- “鸡蛋加文蛤一起蒸,特别的鲜美,而且营养也更丰富,吃起来细腻嫩滑,非常不错。”食材明细主料鸡蛋(3个)文蛤(200克)辅料盐(少许)料酒(适量)生抽(1小勺)猪油(一小粒)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)文蛤鸡蛋羹的做法步骤1、先把买回来的文蛤静养一下,让其吐尽泥沙。2、取一锅倒入适量水,煮...
- 4945
- “文蛤饼是我们江苏地区名小吃,以号称“天下第一鲜”的文蛤肉与鲜猪肉、荸荠或丝瓜等脱嫩蔬菜,剁茸和面煎饼。色泽金黄,滋味鲜美。文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说,它能治"疮、疖肿毒,消积块,解酒毒"等病。近代研究又表明:文...
- 8499
- “这个三文鱼蛋羹是给俺家小宝宝做的,用了西餐常用的三文鱼,因宝宝还小,不能吃咸味的,几乎是没有调味,这也是选用三文鱼的原因,这个鱼肉嫩味鲜少腥味,还好消化,适合宝宝吃,俺家小宝宝可喜欢吃啦,每周都会做一次给他吃。”食材明细主料三文鱼肉(40g)柴鸡蛋(1个)辅料葱姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工...
- 5121
- “对超市里的卤蛋百吃不厌,于是天天绞尽脑汁琢磨,终于有一天我做出了惊人的美味,不信你亲自尝尝。下图是泡了一夜的图片,最好多泡一天一夜,效果会更好。”食材明细主料鸡蛋(20个)辅料红糖(40克)香叶(3片)花椒(3克)桂皮(1块)老抽(3大饭勺)生抽(2大饭勺)盐(1小勺)咸鲜(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
- 14505
- “文蛤俗称“花蛤”,贝类中的珍品,因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。文蛤肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值,肉质白嫩,含有人体必需的氨基酸、蛋白质、钙、铁等营养物质(根据百度百科整理)。今天做一款文蛤炖蛋,汤肉一起鲜上加鲜。”食材明细主...
- 25523
- 鸡肉可以说是我们日常饮食中最常见的肉类之一,与猪肉相比,其肉质更加细腻,脂肪含量低,香儿不腻,而且像鸡爪、鸡架、鸡胸肉等各个部分由于在口感和味道上的不同,做出来的美食也就各具特色。下面就向大家推荐几道口味不同的整鸡的做法。一、最正宗烧鸡的做法就在这里食材:鸡半只,大...
- 15377
- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
- 24268
- 想必小伙伴们都知道一种。饮料加鸡腿的菜,那么这位菜品叫什么名字呢,没错!她的名字就叫做“可乐鸡腿!”这道菜非常的特别,有些人只要一想到这个词,就能浓浓的闻到一股香喷喷的味道!那么可乐鸡腿最正宗的做法是什么呢?今天,由小编来告诉大家!一、可乐鸡腿最正宗的做法是什么呢1、可...
- 27447
- 火锅鸡是一道超级美味的一种打火锅的吃法,是把火锅是鸡相结合的吃法,最早是在沧州兴起的吃法,所以火锅鸡也是沧州的特色名菜,在那一带麻辣火锅鸡的大排档在街上随处可见,吃的人更是踊跃不断。鸡肉和滚烫的火锅究竟是怎样结合在一起的呢?会在人们舌尖上碰撞出多么精彩的火花,让...
- 19623
- 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
- 13187
- 食材明细主料南豆腐(一块约500g(嫩豆腐))文蛤(约800g)蘑菇(7-8个)韭菜(几根)香葱白(适量)生姜(适量)红椒(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(1匙)鱼露(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快手菜之蘑菇文蛤豆腐羹的做法步骤1、吐沙后的文蛤用开水煮一下,大部分开口后关火即过凉水,剥出文蛤肉,...
- 22095
- “鸡蛋羹嫩滑duangduang的😂,文蛤的鲜汁流进蛋液里,经过融合非常的鲜美。很多同学蛋羹蒸不成型,最重要的是水的温度,和鸡蛋液调和的温度一定要热一点的水,微微有点烫手的那种。但是也不能完全用开水,会成蛋花。有空试试吧。”食材明细主料鸡蛋(2颗)辅料文蛤(9颗)调料盐水(300ml)生抽(1...
- 12960
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟文蛤嫩豆腐鸡蛋羹是一道美味的家常菜,营养健康,对于还没有长牙齿的小孩子或者不能嚼饭的老人就可以吃这个,摄入营养的同时给他们吃饭减轻了负担,如果爱这道菜其实自己做起来也不是很难,味道也都很好,是不是心动...
- 3852
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟文蛤嫩豆腐鸡蛋羹是一道很有营养的蛋羹,而且材料都是很简单的,都是可以在菜市场可以买到的,有很多人觉得文蛤不怎么好买,不过不用担心,在菜市场上都是能够买到的,然后就是豆腐还有鸡蛋了,这两样大家肯定很熟悉的...
- 21083
- 准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料文蛤:五块钱鸡蛋:三个辅料小葱:适量具体步骤1.向卖得人询问要蒸蛋那种,买少少就可以洗干净2.三个鸡蛋加盐巴打散,文蛤用开水泡一会,微微开口就可以3.把泡文蛤的开水倒入蛋液,放入锅里蒸,待五分之钟凝固后放入文蛤...
- 16932
- “潮汕菜。”食材明细主料文蛤(多个)新鲜鸡(1只)辅料砂仁(5个)红葱头(适量(洋葱也可))姜(适量)蒜头(适量)香葱(适量)调料香油(少量)白胡椒粉(1勺)盐(适量)酱油(适量(生抽))油(适量)玉米淀粉(适量)咸香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)文蛤砂仁鸡煲的做法步骤1、加盐、白胡椒粉、生抽酱油、玉米淀粉抓拌均匀...
- 14542
- 食材明细主料魔芋结(300克)文蛤(11个)鸡蛋(1只)辅料香葱(适量)猪油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)文蛤蛋花魔芋汤的做法步骤1、食材:魔芋结。2、文蛤(已清洗)。3、鸡蛋(已打成蛋液)。4、香葱。5、猪油。6、将魔芋结撕开包装,待用。7、将文蛤下入清水锅中...
- 5228
- “文蛤又称“花蛤”、“蛤蜊”。不放任何调味品的文蛤鸡蛋汤,非常鲜美。”食材明细主料文蛤(9个)鸡蛋(2个)辅料黄心菜(1颗)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)文蛤鸡蛋汤的做法步骤1、文蛤九个,买回来,用刷子刷刷壳,多过几次水,洗净。黄心菜一颗,摘洗干净。备用。2、两个鸡蛋入碗,打散...
- 20877
- 黄焖鸡是非常好吃的一种传统美食哦,做黄焖鸡使用的很多食材都是很健康的,很多消费者在面对黄焖鸡时都垂涎欲滴,因此黄焖鸡这个项目也备受创业者喜爱,黄焖鸡是很多人都想要加盟的。那么黄焖鸡哪里的最正宗?就让我们详细了解一下吧。黄焖鸡哪里的最正宗1.速味居黄焖鸡米饭速味...
- 2637
- “蛤蜊不仅味道鲜美,而且的营养也比较全面,我北京9.9一斤真不贵吧,也是物美价廉的海产品。蛤蜊肉质鲜美,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,...
- 5679
- 原味火鸡面最正宗,火鸡面是拉面的一种,是大众喜欢的一种速食。中国叫方便面,韩国人习惯叫火鸡面。火鸡面以辣为名,吃着甜辣的感觉,第一口微辣略甜,之后会越来越辣,各种口味的火鸡面也有很多。原味火鸡面,奶油味火鸡面,芝士火鸡面,炸酱火鸡面,爆辣火鸡面等。火鸡面是大众的口味了,原味...
- 17897
- 乐山。钵钵鸡是一种四川传统的小吃,属于川菜系列,历史悠久。钵钵鸡是用瓷器盛上麻辣为主的料汁,用去骨的肉食、蔬菜搅和而成,荤素搭配,吃起来肉质鲜嫩、麻辣鲜香、油艳欲滴,甜咸诱人,别具风味。...
- 3421
- “正宗口水鸡,香辣不腻”食材明细主料鸡腿(2个)花生米(一把)辅料葱姜(适量)白芝麻(适量)花椒(适量)八角(适量)料酒(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)辣椒面(适量)桂皮(适量)醋(适量)蒜蓉(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)正宗口水鸡的做法步骤1、鸡腿洗净,冷水入锅,倒入适量料酒...
- 10571
- 鸡公煲是不少人都爱吃的传统美食哦,在我国的美食行业中鸡公煲特别的有名气,鸡公煲凭借美味的口感已经获得了消费者的认可,不少城市里都能看到有鸡公煲店的存在。那么学鸡公煲哪里最正宗?我们了解一下吧。学鸡公煲哪里最正宗1.十道餐饮熟食技术培训该学校专注于饮食培训,能够...
- 23563
- “花蛤蒸蛋羹”食材明细主料鸡蛋(两个)花蛤(10个)温水(150g)辅料盐(适量)鸡粉(适量)辣椒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)廿分钟(耗时)简单(难度)花蛤蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散,加入鸡粉和盐混合均匀;2、温水边搅拌边加入;3、花蛤提前用热水泡开,装入盘里;4、蛋液水倒入盘中;5、去除表面泡沫;6、送入机...
- 28894