- “营养丰富的两种素菜,放一起炒,再加一勺酱,鲜香入味,味道比荤菜还好吃,饭都能多吃一碗,做法也简单。”食材明细主料毛豆(150克)羊眼豆(150克)辅料海鲜酱(1勺)生抽(1勺)盐(少许)糖(适量)油(适量)红辣椒(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛豆炒羊眼豆的做法步骤1、准备好材料,毛豆150克,羊眼...
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- 食材明细主料毛豆(155克)老豆腐(115克)猪肉末(适量)咸菜(85克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆杂炒豆腐的做法步骤1、材料:毛豆、老豆腐2、猪肉末、咸菜(已清洗)3、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。4、将老豆腐用手抓碎,待用。5、将已清洗的咸菜放...
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- 食材明细主料豆干(适量)毛豆(适量)辅料胡萝卜(适量)红椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆炒豆干的做法步骤1、原料。2、豆干,胡萝卜切块。3、热锅冷油。4、倒入胡萝卜丁。5、加豆干煸炒。6、加毛豆继续煸炒。7、加盐调味。8、加水继续煸炒,出锅前加味...
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- 食材明细主料毛豆(250克)鲜香菇(6朵)羊尾笋(3根)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇羊尾笋炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆(已剥壳淘洗)。2、新鲜香菇(已洗净)。3、羊尾笋(自制)。4、将已洗净的香菇放在案板上切成片,待用。5、将羊尾笋撕开,放在案板上切成段,待用。6...
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- 食材明细主料毛豆(240克)油豆腐(5个)辅料干辣椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油豆腐炒毛豆的做法步骤1、材料:毛豆、油豆腐、干辣椒(已剪碎)2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将油豆腐放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入已剪碎的干辣椒炝锅。5、...
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- 食材明细主料毛豆(240克)羊尾笋(140克)香干(85克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香干羊尾笋炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、羊尾笋、香干。2、将羊尾笋用清水浸泡30分钟,去除一部分咸味。3、将毛豆剥壳淘洗干净。4、将羊尾笋撕开放在案板上切开、香干也切开...
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- 食材明细主料毛豆(260克)羊尾笋(125克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆炒羊尾笋的做法步骤1、材料:毛豆、羊尾笋(已抽去盐份)2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将已抽去盐份的羊尾笋撕开,放在案板上切开,待用。4、随后,将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至断生...
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- 食材明细主料毛豆(265克)茭白(140克)羊尾笋(65克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊尾笋茭白炒毛豆的做法步骤1、材料:毛豆、茭白、羊尾笋(已浸泡在水中,抽去一部分的咸味)2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成丁,待用。5、将...
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- “汤种法,可以预防面包老化,使面包组织更柔软。原方来自净心莲。”食材明细主面团可可粉(13克)细砂糖(50克)盐(3克)干酵母(3.5克)黄油(25克)耐高温巧克力豆(40克)水(160ML)高筋面粉(250克)辅料蛋清(适量)巧克力块(适量)汤种面团高筋面粉(30克)开水(30ML)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑眼豆豆...
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- 食材明细主料毛豆(265克)五花肉(75克)羊尾笋(80克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五花肉羊尾笋炒毛豆的做法步骤1、材料:毛豆、五花肉(已切成片)、羊尾笋(已浸泡在水中,抽去一部分的咸味)2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上...
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- “现在正是北方毛豆季,刚下来的毛豆比较鲜嫩。再配上蘑菇,木耳,胡萝卜和鸡蛋,又营养又好吃。”食材明细主料毛豆(1斤)辅料蘑菇(1段)木耳(1把)胡萝卜(1段)鸡蛋(2个)油(适量)盐(适量)五香粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒毛豆的做法步骤1、毛豆1斤,去皮取豆。2、毛豆粒大约半斤,杏鲍菇...
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- 食材明细主料毛豆(250克)羊尾笋(110克)香干(2块)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度)羊尾笋香干炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、羊尾笋、香干。2、将羊尾笋用清水浸泡1个小时抽去一部分盐份。3、将毛豆剥壳淘洗干净。4、将香干放在案板上切成片。5、将浸泡好的...
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- 食材明细主料土豆(一个)毛豆(一把)辅料盐(一勺)糖(一勺)水(小半杯)葱(一撮)原味(口味)未知(难度)土豆丝炒毛豆的做法步骤1、土豆刨丝,毛豆是婆婆夏天焯好在冰箱的库存,我一直不赞成酱紫弄,毛豆放冰箱后就很不好吃了,还是吃当季食物好。2、热锅冷油,倒入土豆丝爆炒,太干就放点水,不停翻炒,否则易糊...
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- 食材明细主料毛豆(半斤)辅料干辣椒(数个)蒜片(适量)配料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜片炒毛豆的做法步骤1、毛豆半斤,去细皮冼净,2、把冼好的毛豆倒进没锅中翻炒,3、再加入蒜片和干辣椒加盐翻炒,4、待毛豆炒熟时,关火调入耗油出锅即成。...
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- “黑眼豆豆是一款适合大众口味的巧克力软欧面包,外形可爱的它可时吸引了不少忠诚的粉丝哦;”食材明细主料高筋面粉(200g)盐(3g)砂糖(40g)开水(25g)馅料可可粉(10g)鲜酵母(3g)黄油(20g、)高筋面粉(25g)巧克力豆(60g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑眼豆豆的做法步骤1、将烫种面团中的高筋...
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- “每到出毛豆的季节,我都会经常买来吃,不管是做汤、红烧还是煎炒,都是不错的食材。其实豆腐干和豆腐一样可以冷冻食用,在经过冷冻后,它们的内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂...
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- “羊眼豆最下饭的做法就是加入海鲜酱来炒,海鲜酱浓浓的味道融入到羊眼豆中,入味鲜美,酱香浓郁,吃上去很是过瘾。”食材明细主料羊眼豆(400克)辅料盐(少许)海鲜酱(1勺)大蒜(2瓣)小米椒(1个)油(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒羊眼豆的做法步骤1、择去羊眼豆的两头和荚丝,然后清洗...
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- 食材明细主料毛豆(200克)胡萝卜(120克)羊尾笋(40克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊尾笋胡萝卜炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、胡萝卜、羊尾笋(已浸泡并抽取一部分盐分)2、将毛豆剥壳、淘洗一下,待用。3、将胡萝卜清洗一下,去皮。4、放在案板上切开,待用。5、...
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- 食材明细主料毛豆(245克)羊尾笋(160克)鸡蛋(4只)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊尾笋毛豆炒鸡蛋的做法步骤1、食材:毛豆、羊尾笋(已提前浸泡2小时)、鸡蛋。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将羊尾笋撕开放在案板上切开。4、将毛豆下入沸水中焯开8分钟后捞出。5、晾凉。6...
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- “过了10几年朝九晚五的生活,这周终于开始我的全职生活了。目前感觉还是挺不错的终于可以每天睡到自然醒了,早上收拾下家务,下午可以看看自己喜欢的电视剧,晚上可以给家里人烹饪美食,这样的生活希望我可以一直这么适应。杭州近期连日高温,除了热还是热。看着窗外明晃晃的太阳,都...
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- 食材明细主料毛豆(适量)辅料红椒(适量)蒜(适量)姜(适量)配料油(适量)酱油(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣炒毛豆豆的做法步骤1、毛豆加入盐用手清洗干净。2、用刀或是其它的利器分别把毛豆两边角切掉。3、入锅内加适量水煮至熟,放一边待用。4、热锅入油依次把红椒,蒜,姜,放入锅...
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- 食材明细主料毛豆(255克)酸带豆(115克)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸带豆炒毛豆的做法步骤1、材料:毛豆、酸带豆2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将酸带豆放在案板上切碎,待用。4、将淘洗好的毛豆下入清水锅中。5、焯开、至断生,捞出。6、烧锅倒油烧热,下...
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- “昨天下班发现小区门口有个大爷卖自家种的毛豆,便想起在一家信阳菜馆吃过的炒毛豆,便想自己试试。😁😁😁”食材明细主料毛豆(一杯)猪肉丁(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)味精(适量)油(适量)青辣椒(各一个)盐(适量)葱(适量)姜(适量)红辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛豆炒肉丁的做法...
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- 食材明细主料土豆(1个)毛豆粒(200g)尖椒(1个)胡萝卜(小半个)辅料油(少许)盐(少许)葱花(少许)酱油(少许)原味(口味)未知(难度)土豆丁炒毛豆的做法步骤1、备好食材。2、尖椒,胡萝卜切丁。3、土豆切丁用清水冲洗两遍去除土豆中的淀粉。4、坐锅点火倒油放入胡萝卜丁翻炒。5、胡萝卜丁翻炒一会儿后...
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- 5分钟左右。毛豆清洗干净,可以剥皮取出里面的豆子。先炒鸡蛋,然后将葱、姜等作料出香味后放入洗好的毛豆,翻炒5分钟就可以了,这个时候不能加太多水。出锅前放入酱油、盐等调料即可。毛豆在购买时,要选择表皮鲜绿、饱满硕大的,这样的毛豆新鲜且口感好。...
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