- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鱿鱼:适量辅料海鲜酱:适量洋葱圈:适量生抽:适量八角:适量香叶:适量烧烤汁:适量具体步骤1.先将鱿鱼洗净(需剥皮,身体不要剖开,保持筒形),然后焯水成型,用凉水洗干净。2.放事先调制好的烧烤汁腌制一个小时,使其上色入味...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先将鱿鱼洗净(需剥皮,身体不要剖开,保持筒形),然后焯水成型,用凉水洗干净。2.放事先调制好的烧烤汁腌制一个小时,使其上色入味。3.烧烤的时候家里没有铁板的话,可以用平底不粘锅,烧热后放少许油,然...
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- “本道菜中加入了秘制糖姜汁,做出来的鱿鱼是另一种口味的,更适合爱吃甜的吃货。”食材明细主料鱿鱼(去须)(1条)辅料葱(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)糖姜汁(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜汁鱿鱼卷的做法步骤1、准备好食材。2、把鱿鱼外面的一层黑皮剥掉。3、切成...
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- “鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分。一到夏天就是撸串喝啤酒,鱿鱼肉串在架子上烤得滋滋作响,忍不住咽口水,但是路边摊,健康隐患一直都在,今天教大家自己在家也可以做出食欲满满的烤鱿鱼。这么做鱿鱼,既能做菜肴,也能当主食...
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- “1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益;3、经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;4、带鱼含有丰富的镁元素,对心血...
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- “鱿鱼富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养元素,并含有硒、碘、锰、铜等微量元素,因此常吃鱿鱼,对于人体健康十分有益。鱿鱼中的钙、磷、铁等元素,对于骨骼发育和造血功能有很好的作用。”食材明细主料鲜鱿鱼(1只)调料姜片(适量)大葱(3段)料酒(适量)盐(适量)海鲜酱油(1勺)芥末(适量)白...
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- 食材明细主料鱿鱼(1条)辅料蚝油(适量)生抽(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁鱿鱼的做法步骤1、原材料:冰鲜鱿鱼一条。2、清理鱿鱼肚子里面杂物,并撕掉鱿鱼皮。3、煮锅烧水至沸腾,放入鱿鱼待水再次沸腾马上捞出鱿鱼。4、烧锅烧热加入植物油,...
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- 食材明细主料鱿鱼仔(7个)韭菜(7根)辅料美极鲜辣汁(50ML)美极鲜味汁(15ML)美极鲜鸡粉(10G)麻油(15ML)细砂糖(10G)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鲜辣汁淋拌鱿仔的做法步骤1、准备好所有食材。2、把所有调料放到一个碗里混合搅拌均匀成调味汁备用。3、将鲜鱿仔飞水焯至8分熟待用。4、...
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- “传统鱿鱼的做法就是爆炒。今天我这道菜是用酱汁闷的。口味也不错非常柔软”食材明细主料泡发鱿鱼(一块)生姜(一块)大葱(一根)青椒(一个)红椒(一个)花椒(少许)辅料生抽(一匙)甜面酱(一匙)白砂糖(少许)蚝油(半匙)料酒(一匙)白醋(少许)水淀粉(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱汁鱿鱼的做法步...
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- 食材明细主料鱿鱼(适量)辅料生粉(适量)油(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)黑椒粉(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑椒汁鱿鱼筒的做法步骤1、鲜鱿鱼筒洗净,剥去表皮红膜,在头的位置内脏拨掉不要,尽量要保持完整一只。洗好鱿鱼放入盐、糖掩,放冰箱急冻层十分钟,快速入味。2、来...
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- “软嫩的鱿鱼和海鲜饭的鲜香,拌着浓郁酱香的红烧汤汁,轻轻送入嘴里,一口就会让人想起妈妈的味道,为她而做。”食材明细主料鲜鱿鱼(一条)糯米(数两)鲜虾(数头)胡萝卜(适量)青豆(适量)干香菇(适量)辅料海鲜酱油(小半碗)南乳汁(数匙)蚝油(适量)花雕(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红烧鱿鱼海...
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- “美味家常下饭菜。”食材明细主料鲜鱿鱼(适量)豆腐(适量)辅料韭菜(适量)调料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜鱿鱼烧豆腐的做法步骤1、主要原料。2、鲜鱿鱼处理干净切片。3、韭菜洗净切段备用。4、豆腐切片,放油锅炸到金黄色。5、烧热油,...
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- 食材明细主料鱿鱼(1条)辅料烤肉酱(1勺)蚝油(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)洋葱(1/4)盐(适量)鸡精(适量)黑胡椒粉(适量)生姜(适量)葱(1个)姜片(2个)蒜片(2个)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱汁焖鱿鱼的做法步骤1、准备鱿鱼先去掉鱼眼和内脏洗干净备用2、把鱿鱼表面一层膜撕了3、加点料酒生抽和少许盐腌...
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- “鱿鱼和春笋再加上韭菜,三味合一,味道鲜上加鲜。”食材明细主料鱿鱼(两条)春笋(两到三根)韭菜(适量)辅料蒜片(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)双鲜鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼清洗干净,去皮,切条备用。2、韭菜切段。3、春笋切条。4、鱿鱼过一遍水,春笋也过一遍水,为了去...
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- “夏季,马路边一个个铁板烤鱿鱼的摊子。一张桌子,两个灶台,满地的烧烤签,就这样天天围着一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。鱿鱼的色泽也渐由白转红,是为酱红色,鱿鱼的身上不断地冒着香气和光泽。站在一旁的人们,口水可能都滴到地上了。原本嫩滑无力的鱿鱼,经过炭火这幺一烤,即开始渐...
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- “XO酱爆鲜鱿鱼主要是由鲜鱿鱼和彩椒炒至而成,色泽鲜亮,柔软脆嫩,XO酱香扑鼻,美味可口,佐酒下饭均宜。曼思君教您如何制作这道菜品,小伙伴们大家快来学习吧。”食材明细主料鲜鱿鱼(1条)广东菜心(250克)干葱(5克)姜(5克)蒜(5克)红黄彩椒(10克)辅料盐(1克)鸡粉(2克)糖(1克)胡椒粉(0.5克)水淀粉(5克)香油...
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- 食材明细主料鱿鱼(2只)香叶(2片)八角(2个)花椒(适量)姜(1大块)蒜(1-2粒)干辣椒(2个)冰糖(20g)小葱(适量)辅料生抽(2汤匙)老抽(2汤匙)蚝油(1汤匙)料酒(2汤匙)水(适量)盐(1茶匙)鸡精(2茶匙)胡椒(1茶匙)白芝麻(适量)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜汁炖鱿鱼的做法步骤1、清洗鱿鱼去除内脏;2、生抽2汤匙、老抽2...
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- “鱿鱼的营养价值虽然很高,其价格却比鲍鱼海参之类要便宜的多,而且做法上更加的简便,除了清蒸白灼,酱爆的做法也是非常不错的选择,浓油赤酱做海鲜也是超级下饭。喜欢吃鱿鱼的朋友一定不要错过这种做法。”食材明细主料鱿鱼(几条)洋葱(半个)蒜薹(几根)辅料姜(一块)白砂糖(一勺)盐(少许)料酒...
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- 有。鱿鱼别名柔鱼、枪乌贼,体型呈圆锥形,带有淡褐色斑,头部比较大,触角十条,尾端肉鳍呈三角形,主要分布于热带和温带浅海中,在中国主要分布在中国渤海、福建南部、广西近海等地。鱿鱼的烹饪方式多样,可以炒着吃、烤着吃等。鱿鱼炒着吃,可以用于制作洋葱炒鱿鱼、韭菜炒鱿鱼等美食。...
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- 食材明细主料鱿鱼仔(300g)西兰花(50g)辅料泰国辣鸡汁(10g)盐(适量)食用油(适量)酸辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸辣汁鱿鱼仔的做法步骤1、清水冲洗鱿鱼仔,用厨房纸吸干水分2、烤盘调至最高温,预热8分钟,把油均匀涂抹于烤盘,放入鱿鱼仔,,烤至两面略带金黄色3、烤好鱿鱼仔后,关闭烤盘,淋上...
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- “附带干鱿鱼泡发方法。”食材明细主料干鱿鱼(适量)辅料葱姜蒜末(适量)食用碱(适量)猪肥肉(适量)调料盐(适量)生抽(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常烧鱿鱼(干鱿鱼)的做法步骤1、干鱿鱼浸泡在温水中3小时。2、清洗干净泡过的鱿鱼,撕掉外面的薄膜。3、调制5%的碱水(15ml...
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- 食材明细主料鱿鱼(400克)青椒(1-2个)豆豉(约15粒)蒜瓣(2瓣)葱(少许)辅料蚝油(2勺)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉汁鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼处理干净(去内脏牙齿和软骨),洗净,剖开在内面划上十字花刀,切成适当大小。2、青椒去籽切块,葱切段,蒜瓣切片。3、豆豉稍微切碎备用。4、炒...
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- 食材明细主料鱿鱼(一条)红萝卜(适量)辅料烧烤汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)烧汁焗鱿鱼的做法步骤1、将鱿鱼洗净,去除中间透明的软骨,放入约80ml烧烤汁,腌制鱿鱼。2、放入焗炉里,预热到250℃,上火190℃烤约30分钟。3、烧汁用蒜头和小红辣椒起锅。爆到闻到蒜蓉的香味时,就...
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- “茄汁小鱿鱼,酸酸的酱汁很开胃.”食材明细主料小鱿鱼(400g)辅料蒜香番茄酱(适量)葱(适量)配料盐(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁小鱿鱼的做法步骤1、把小鱿鱼杀洗干净,头部整理出来,身体切条状。2、锅里放油,加热。3、油热后,先放小鱿鱼头进去炒两下。4、再放鱿鱼条进去...
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- “简单的懒人菜,原料简单,做法更简单,味道可不简单哦~~”食材明细主料鱿鱼(500g)辅料葱(适量)配料南乳汁(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南乳汁烧鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼洗净2、身首分离,身体用剪刀剪开,去掉内脏,撕掉体表的黑膜,头部清洗干净3、鱿鱼肉打花刀(请无视俺的刀功。。...
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