![鸡汁豆腐的做法 - 鸡汁豆腐怎么做]( "鸡汁豆腐的做法 - 鸡汁豆腐怎么做")
- “这是一道凉菜，可做为冷盘用。用东北本地产的黄豆做成的干豆腐豆香浓郁，加上鸡汤的卤制到最后的熏制，更增加了豆腐的口感，回味无穷。”食材明细主料干豆腐（1kg）辅料鸡骨架（一个）小米（2勺）茶叶（一小把）配料葱（一棵）姜（四片）花椒（一勺）大料（3朵）盐（一勺）酱油（5勺）红糖（一勺）白糖（一勺）五香（口味）卤（工艺）一...
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![鸡汁豆腐的做法 街头小吃—鸡汁豆腐 鸡汁豆腐怎么做]( "鸡汁豆腐的做法 街头小吃—鸡汁豆腐 鸡汁豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐串（适量）鸡架骨（适量）调料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）蒜（适量）盐（适量）孜然粉（适量）小茴香（少许）香叶（1片）孜然（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸡汁豆腐的做法步骤1、鸡架骨用冷水泡一会，洗净。2、鲜豆腐串用热水煮一下洗净（如果用干豆腐串就浸泡一晚）。3、葱和香菜切段，姜切片，蒜捣...
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![鸡汁锅塌豆腐的做法 【鸡汁锅塌豆腐】 鸡汁锅塌豆腐怎么做]( "鸡汁锅塌豆腐的做法 【鸡汁锅塌豆腐】 鸡汁锅塌豆腐怎么做")
- “锅塌豆腐是我最爱吃的豆腐之一具体什么是“锅塌”我专门查了一下，先煎后烧的方法可称之为“锅塌”这次我就用这个鸡汤来煨这个豆腐，出来之后口味非常的鲜美”食材明细主料豆腐（适量）鸡蛋（适量）鸡汤（适量）淀粉（适量）辅料葱花（适量）配料盐和鸡精（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）清淡（口味）烧（工艺...
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![鸡汁豆腐汤的做法 - 鸡汁豆腐汤怎么做]( "鸡汁豆腐汤的做法 - 鸡汁豆腐汤怎么做")
- 食材明细主料豆腐（1盒）辅料鸡汁（1碗）油菜蕻（适量）配料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡汁豆腐汤的做法步骤1、材料：豆腐（已撕开包装）、油菜蕻（已清洗切开）、鸡汁2、将豆腐用刀划开，待用。3、将一碗鸡汁倒入锅中煮开。4、接着，合入豆腐和切好的油菜蕻翻动一下煮开，煮至油菜蕻断...
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![鸡汁豆腐羹的做法 - 鸡汁豆腐羹怎么做]( "鸡汁豆腐羹的做法 - 鸡汁豆腐羹怎么做")
- 食材明细主料内脂豆腐（1盒）火腿肠（适量）虾皮（适量）银鱼（适量）辅料水淀粉（适量）香葱（适量）鸡汤（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡汁豆腐羹的做法步骤1、豆腐2、火腿肠、虾皮、银鱼3、锅中放入鸡汁4、放入豆腐、虾皮、火腿肠5、煮开后放入银鱼6、加入盐调入水淀粉撒上葱花7、装盘...
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![浇汁豆腐的做法 - 浇汁豆腐怎么做]( "浇汁豆腐的做法 - 浇汁豆腐怎么做")
- “外焦里嫩，特别好吃。”食材明细主料豆腐（适量）辅料小米椒（适量）青椒（适量）蒜蓉（适量）花生油（适量）花椒（适量）孜然粉（适量）花椒辣酱（适量）白芝麻（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）芝麻酱（一勺）凉白开（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）浇汁豆腐的做法步骤1、豆腐适量。2、切成小方块。3、锅里...
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![椰汁豆腐的做法 - 椰汁豆腐怎么做]( "椰汁豆腐的做法 - 椰汁豆腐怎么做")
- “老北京有道著名的小吃叫“杏仁豆腐”，今天我突发奇想，何不做个“椰汁豆腐”呢？家里正好有一盒开封了的椰汁，1升的容量一时半会喝不完，而它的状态和颜色又和杏仁浆极为相似，做成豆腐应该也错不了。”食材明细主料椰汁（350克）牛奶（50克）辅料琼脂（6克）干桂花（1撮）热水（半碗）甜味（口味）煮（工艺...
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![茄汁鸡蛋豆腐的做法 - 茄汁鸡蛋豆腐怎么做]( "茄汁鸡蛋豆腐的做法 - 茄汁鸡蛋豆腐怎么做")
- “豆腐营养丰富，百吃不厌～”食材明细主料嫩豆腐（400g）西红柿（1个）鸡蛋（2个）辅料葱花（适量）调料盐（1小勺）味极鲜（1勺）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁鸡蛋豆腐的做法步骤1、1个西红柿切小块。2、2个鸡蛋炒熟划散。3、400克嫩豆腐切块用盐水煮一下（易入味，不易烂）。4、锅内喷薄油炒香...
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![茄汁鸡丁浇豆腐的做法 - 茄汁鸡丁浇豆腐怎么做]( "茄汁鸡丁浇豆腐的做法 - 茄汁鸡丁浇豆腐怎么做")
- 食材明细主料鸡腿肉（1块）北豆腐（半块）西红柿（一个（大））辅料料酒（适量）番茄酱（适量）糖（适量）鸡精（适量）花生油（适量）盐（适量）番茄（一个）葱花（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄汁鸡丁浇豆腐的做法步骤1、准备食材2、鸡肉切丁，然后加入料酒，盐，花生油腌5分钟3、豆腐切成小方块4、准备一锅开水，豆...
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![鸡汁小白菜豆腐汤的做法 - 鸡汁小白菜豆腐汤怎么做]( "鸡汁小白菜豆腐汤的做法 - 鸡汁小白菜豆腐汤怎么做")
- “小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，有助于增强机体免疫能力。小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。这道汤原料简单家常，鸡汁的加入丰富了寡淡的口味...
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![鸡汁杏仁豆腐的做法 - 鸡汁杏仁豆腐怎么做]( "鸡汁杏仁豆腐的做法 - 鸡汁杏仁豆腐怎么做")
- “上次做白切鸡，煮了一大锅鸡汤，于是买了绢豆腐，做了这款清淡爽滑的杏仁豆腐，鸡汤做高汤味道很鲜美哦！”食材明细主料绢豆腐（一盒）杏仁（适量）鸡汤（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡汁杏仁豆腐的做法步骤1、绢豆腐切正方形小块。2、锅烧热，倒入适量鸡汤。...
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![锅塌鸡汁豆腐的做法 - 锅塌鸡汁豆腐怎么做]( "锅塌鸡汁豆腐的做法 - 锅塌鸡汁豆腐怎么做")
- “豆腐虽然营养丰富，但是烹制豆腐最大的困难就是不易入味。这次做锅塌豆腐我用了鸡汁，豆腐经过小火慢慢煨煮，充分吸收了鸡汁的鲜美滋味，口感非常不错，强烈推荐哈！鸡汁超市可以买到，如果您有鸡汤，也可以代替鸡汁使用。”食材明细主料豆腐（1块）辅料食用油（适量）盐（适量）鸡汁（1汤匙）鸡蛋（1个）...
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![鸡汁豆腐脑的做法 馋嘴小吃---鸡汁豆腐脑 鸡汁豆腐脑怎么做]( "鸡汁豆腐脑的做法 馋嘴小吃---鸡汁豆腐脑 鸡汁豆腐脑怎么做")
- “豆腐脑这种小吃以其经济实惠，食之可口的特点，历数百年而不衰。至今仍深受广大百姓的喜爱。其实自己在家也可以做出简单版的豆腐脑，只要用一盒内酯豆腐就可以变成一碗美味的香滑鲜嫩的豆腐脑。豆腐脑也分两种口味，有些地方会有甜味和咸味，不过在我们这里一般只会有粉丝豆腐脑...
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![鸡汁豆腐串的做法 - 鸡汁豆腐串怎么做]( "鸡汁豆腐串的做法 - 鸡汁豆腐串怎么做")
- “记忆中的味道，每周新菜2，2015年3月17日。”食材明细主料豆腐串（适量）鸡汤（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）辣椒油（适量）蒜（适量）香菜（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡汁豆腐串的做法步骤1、主材：豆腐串泡一夜，准备鸡汤备用。2、配料：制作蒜汁、香菜切段。3、炖：锅内加入鸡汤，大火煮开...
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![五彩鸡汁臭豆腐的做法 - 五彩鸡汁臭豆腐怎么做]( "五彩鸡汁臭豆腐的做法 - 五彩鸡汁臭豆腐怎么做")
- 食材明细主料臭豆腐（适量）芦笋（适量）胡萝卜（适量）黑木耳（适量）鸡腿菇（适量）肉糜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）淀粉（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）五彩鸡汁臭豆腐的做法步骤1、备好材料，准备了胡萝卜鸡腿菇黑木耳芦笋肉糜2、将臭豆腐对半切开，油炸到两面金黄3、摆盘4、将配菜炒熟，加适量...
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![自制鸡汁豆腐串的做法 - 自制鸡汁豆腐串怎么做]( "自制鸡汁豆腐串的做法 - 自制鸡汁豆腐串怎么做")
- 食材明细主料豆腐串（20串）辅料鸡架（适量）调料葱（3段）姜（5片）八角（1个）陈皮（5条）盐（适量）料酒（2匙）蒜（适量）香菜（适量）孜然粉（少量）胡椒粉（少量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制鸡汁豆腐串的做法步骤1、豆腐串浸泡一晚，洗净。2、鸡架（因为没有现成的鸡架就用鸡腿骨代替）和料酒冷水入锅，焯水捞出，...
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![鸡汁锅塌豆腐的做法 - 鸡汁锅塌豆腐怎么做]( "鸡汁锅塌豆腐的做法 - 鸡汁锅塌豆腐怎么做")
- “豆腐裹上鸡蛋液，煎至成型，配上鸡汁，真的是又鲜又嫩的豆腐，非常的美味！”食材明细主料豆腐（1块）辅料玉米淀粉（适量）鸡蛋（3个）干辣椒（2个）葱（3根）蒜（3瓣）调料油（适量）鸡汁（2勺）盐（少许）香油（1勺）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡汁锅塌豆腐的做法步骤1、豆腐切成厚片，切成三角块（形状随意）。2、三...
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![烧汁豆腐的做法 - 烧汁豆腐怎么做]( "烧汁豆腐的做法 - 烧汁豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（适量）小葱（适量）青红尖椒（适量）辅料韩式辣酱（适量）豆豉辣酱（适量）微辣（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）烧汁豆腐的做法步骤1、准备一盒北豆腐，整盒放入凉水中焯制，开锅后转小火煮十分钟，目的是去除豆腥味。豆腐焯好后用厨房用纸吸干表面水分，然后改刀切成厚片。2、青红椒...
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![鸡汁什锦豆腐羹的做法 - 鸡汁什锦豆腐羹怎么做]( "鸡汁什锦豆腐羹的做法 - 鸡汁什锦豆腐羹怎么做")
- “用鲜美浓郁的土鸡汤来烧煮味道清鲜的材料，做一道很下饭的豆腐羹。”食材明细主料虾仁（适量）海参（适量）木耳（适量）草菇（适量）蘑菇（适量）青豆仁（适量）泡椒末（适量）辅料土鸡汤（适量）麻油（适量）盐（适量）太白粉水（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡汁什锦豆腐羹的做法步骤1、土鸡汤烧开，放进...
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![沾汁豆腐的做法 - 沾汁豆腐怎么做]( "沾汁豆腐的做法 - 沾汁豆腐怎么做")
- “豆腐营养丰富，不妨多吃些。”食材明细主料豆腐（适量）辅料大蒜（适量）配料清油（适量）盐（适量）花椒粉（适量）辣椒面（适量）生抽（适量）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）沾汁豆腐的做法步骤1、豆腐切块2、锅中加水烧开，下入豆腐，煮上5分钟。3、蒜捣成蒜泥4、捞出豆腐，凉透。5、把盐，辣椒面，花椒...
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![茄汁鸡肉豆腐丸的做法 【茄汁鸡肉豆腐丸】：酸甜细滑无负担 茄汁鸡肉豆腐丸怎么做]( "茄汁鸡肉豆腐丸的做法 【茄汁鸡肉豆腐丸】：酸甜细滑无负担 茄汁鸡肉豆腐丸怎么做")
- “鸡肉是一种以低脂肪高蛋白的肉类，鸡胸肉更是其中代表。因为基本上没有什么油脂，那么口感上就难免会受到影响，发干发柴。通常情况下，用鸡肉做丸子时，加些猪肥肉，就能让丸子变的油润不干。鉴于目前的情况特殊（胡萝卜要减脂），所以这次做的丸子，加了点豆腐，主要是想用豆腐的水嫩细润来...
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![烧汁豆腐的做法 私房烧汁豆腐 烧汁豆腐怎么做]( "烧汁豆腐的做法 私房烧汁豆腐 烧汁豆腐怎么做")
- “豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更...
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![茄汁鸡蛋老豆腐的做法 - 茄汁鸡蛋老豆腐怎么做]( "茄汁鸡蛋老豆腐的做法 - 茄汁鸡蛋老豆腐怎么做")
- “笔者称之谓老豆腐，是把豆腐放入急冻柜让它冰成硬块再解冻，解冻后豆腐就有点象海棉，失去了细滑的感觉，反而有韧劲，有点老的感觉。在国内时比较喜欢用来做火锅，很能吸汁，就是本来用来做东北乱炖的，做乱炖时忘记用了，想试试和鸡蛋加茄汁煨，效果不错嘀。”食材明细主料豆腐（约900克）鸡...
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![茄汁豆腐鸡蛋炒熟面的做法 - 茄汁豆腐鸡蛋炒熟面怎么做]( "茄汁豆腐鸡蛋炒熟面的做法 - 茄汁豆腐鸡蛋炒熟面怎么做")
- 食材明细主料番茄（适量）熟面条（适量）鸡蛋（适量）豆腐（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁豆腐鸡蛋炒熟面的做法步骤1、番茄切块，豆腐切丁。2、鸡蛋炒至定型捞出。3、底油翻炒豆腐和番茄，放入少许酱油。4、稍翻炒放入水和盐，盖过大部分豆腐，煮开。5...
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![照烧汁鸡蛋豆腐的做法 - 照烧汁鸡蛋豆腐怎么做]( "照烧汁鸡蛋豆腐的做法 - 照烧汁鸡蛋豆腐怎么做")
- “第一次这么做，还不错噢😊~”食材明细主料嫩豆腐（1块）鸡蛋（3个）辅料葱花（适量）调料味极鲜（2勺）老抽（1/2）蚝油（1勺）料酒（1勺）蜂蜜（1勺）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）照烧汁鸡蛋豆腐的做法步骤1、豆腐切块，用加盐的开水煮一下，然后加鸡蛋液搅拌均匀（个人觉得比裹淀粉口感和营养都更好些）。2...
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