- “相信大多部分人都是看着港剧长大的吧。那么剧里大家围着吃早餐的情景你们还记得吗?吃的东西是。。?哈哈,没错。就是最传统的炒米粉白粥和油条。我爸爸是香港人,所以我也是吃着这些早餐长大的孩子,炒米粉吧,很简单的。今天就让我来教你们最简单最Jewelqueen家式的小正宗港式炒...
- 17098
- “港式糯米鸡完全是来自广州糯米鸡,不过现在很多茶餐厅已经完全不正宗,大多都是先蒸熟原料才用荷叶包住贩卖,因为这样看起来荷叶最新鲜,好像刚刚出炉,而且为了省成本,鸡肉,糯米和配料的选材也以省钱为主。实际上糯米鸡一定要用荷叶包住才蒸制,荷香和糯米香才会融合在一起,蒸制过程...
- 5215
- “相信大家对萝卜糕并不陌生了,这里增加一种萝卜糕的吃法,也是香港常见吃法,可以买现成的萝卜糕回来切块制作,也可以自己制作萝卜糕,然后放在冰箱冷冻备用,这时候只需要拿出来摊凉,切块煎至两面金黄备用。萝卜糕的制作方法大家可以参考我的港式黄金萝卜糕。如果做得时候出了什么...
- 7192
- “某港式甜品店有一款椰汁西米露凉粉我挺喜欢吃的,回来自己山寨一把!做法也挺简单,我又多了款招待客人的甜品。”食材明细主料黑凉粉(适量)水(适量)椰汁(椰浆)(适量)小西米(适量)蜂蜜(少量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰汁西米露凉粉的做法步骤1、材料图2、取100ml的冷水把50g的黑...
- 10032
- 在高速发展的现代社会,快餐成了我们日常必须的餐饮。快餐的种类越来越多,而炒饭历经时间的变迁,依旧被人们喜欢着。炒饭的种类也非常多,港式炒饭就是一种,并且备受消费者的喜爱。港式炒饭的品牌也非常多,各有各的优势,备受消费者的信赖。很多加盟商十分看好港式炒饭的发展,想要加...
- 19800
- “星洲炒米是香港茶餐厅常见食品,但不是每一间茶餐厅都整的好食,星洲炒米不能太软烂,虾肉要弹牙,韭黄芽菜要脆口,每一口每种食材混合在一起的的香味都要十足,而又不会油腻。”食材明细主料干米粉(200g)芽菜(50g)辅料虾(50g)韭黄(100g)配料糖(适量)白醋(适量)叉烧(150g)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
- 7828
- “不想吃饭就煮点潮州米粉吃吧!”食材明细主料米粉(1斤)辅料鱼饼(适量)炸鱼皮(适量)青菜(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)潮式米粉的做法步骤1、烧半锅水,加入米粉,煮约2分钟。2、捞起米粉。过冷水,再过一次开水。这样米粉很滑。3、加入蒸好的鲮鱼饼,炸鱼皮,菜,加入麻油即可。...
- 7216
- “台式新竹炒米粉是台湾人经常吃的一道特色小吃主食,但我们年夜饭的餐桌当然要更“隆重”一些,加入各种配料:虾、鱼丸、素三鲜。。。还有台式炒米饭特有的元素--酱油膏,更多食材,口感更为丰富,各种食材的组合在一起,寓意全家大团圆,两岸三地海外同胞共度新春佳节。”食材明细主料...
- 21537
- “前阵子节食减肥,对啥都还好,抵抗力很强,唯独对炒牛河垂涎欲滴,那油乎乎的河粉条啊,真是太太太太太诱人了!我查了一些炒牛河的食谱,自己也做了一些删减,试验过三次,觉得这次这个方子做的炒牛河最像我在香港翠华餐厅吃的炒牛河~那大片的牛肉~~那香甜的粉条~~(¯﹃¯)口水不说了,赶紧做...
- 18329
- 民以食为天,各种各样的美食在生活中是不可或缺的。根据顾客们的口味变化,港式炒饭越来越受到大家的喜爱。因此在众多的餐饮品牌中,炒饭是许多人都会选择加盟的行业之一,这不仅得益于其亲民的价格,还得益于其美味的味道。哆有米港式炒饭是一个深受大家喜爱的炒饭品牌,那么今天就...
- 19521
- “港式贵刁来自广东潮汕地区,客家话粿条,粤语贵刁。有点似河粉,但是感觉口感还是有点不同喇。炒贵刁有很多种炒制方法,配料当然有所不同。这个炒制方法和配料是超级厉害的星级大厨的秘制配方,贵刁没有外面name硬,软一些,米香更浓郁一些。米粉可以自己磨制也可以买现成的。我觉得...
- 13389
- 食材明细主料包生菜(适量)粉丝(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)港式炒青菜的做法步骤1、包生菜洗净,切大块~(因为属生菜的一种,如果太小块,炒完就会变得很丑)2、粉丝,放水里稍微煮一下,这样比较容易熟~然后拿出来晾干,用剪刀剪开~3、放少量油,油热,放入生菜翻...
- 18542
- 现今社会人们的生活节奏也是在日益加快。在这种发展形势的驱动下,选择快餐餐饮加盟就是一个非常不错的选择。很多人都爱吃,快餐的品种繁多,但是炒饭作为很传统的中式快餐深受广大消费者的喜爱,那么港式铁板炒饭哪家好?小编带大家来了解一下。港式铁板炒饭哪家好1.汉卤帝炒饭...
- 28845
- “儿子很喜欢吃炒粉,中午就我俩吃饭,那就简单点炒个他爱吃的炒粉,一大盘全吃完了,你说好不好吃呢?如再配个粥就更完美了!”食材明细主料新兴米粉(两扎)菜心(100克)叉烧(100克)鸡蛋(两个)辅料酱油(适量)油(适量)炸菜丝(适里)葱(两条)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)广式炒米粉的做法步骤1、选...
- 4412
- 甜品,是很多人都爱吃的,也可以说是没有谁不知道的。甜品不但美味,食材丰富,口味也非常的多,并且营养价值也是非常的高,老少皆宜,深受各年龄层次人群的喜爱和欢迎。因为甜品的品种相当的多,所以受众是非常的广,吸引了很多的消费者,生意非常火爆,是非常成功的一种投资项目,吸引着越来越...
- 14121
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料排骨:一斤青红椒各:一个罐装菠萝:两片辅料A:生抽:15ML胡椒粉:5糖:2香油:5ML淀粉:3B:番茄酱:80白醋:15ML水淀粉:20盐:3C:淀粉:80泡打粉:4水:少许具体步骤1.将排骨洗净后,与A料拌匀,腌制30分钟。青红椒、菠萝切块。2.B里所有调料混合均匀,C里...
- 12762
- “2014年暑假,我和女儿一起去香港旅游,在香港游玩期间,我女儿很喜欢香港的港式通心粉。我品尝过港式通心粉,虽然港式通心粉很简单,但荤素搭配得恰好,味美又营养。”食材明细主料通心粉(150克)培根(3片)鸡蛋(3只)生菜(100克)辅料橄榄油(15ML)盐(3克)大喜大牛肉粉(5克)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时...
- 28929
- 餐饮提问:米先生港式炒饭加盟费多少钱董大大大橙回答:1.一线城市(北上广深)店铺面积45㎡,合理控制成本,有效利用。租金控制在2.3万/月以内,装修费用控制在650元/㎡根据公司提供的报价设备费在2.6万元,前期材料费为2.3万,开业典例预估花费3700元,3300元/人(3人),水电杂费1000元/月,流...
- 6423
- “鱼翅属于比较贵的海鲜,难掌握的食材,也是比较考功夫的菜式,弄得不好的让人感觉没有翅味,蛋要滑嫩,火腿丝最好选择宣威火腿,次之选择京华火腿。鱼翅中最好的莫过于天九翅,也就是姥鲨的鱼鳍。现在香港天天宣传翅要吃素翅,环保,保护鲨鱼,虽然素翅的口感及鲜味不能与真鱼翅相比,但较耐...
- 3037
- 食材明细主料米线(适量)新竹米粉(120克)猪肉丝(适量)辅料虾皮(适量)绿豆芽(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)台式炒米粉的做法步骤1、猪肉丝用料酒,白胡椒粉去腥,盐调味。2、各类蔬菜加工成丝状。3、虾皮清洗。4、我用了新竹米粉。5、米粉...
- 18348
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料盐:1/2小匙胡椒粉少许香油辅料具体步骤1.)糯米洗净泡30分钟后沥干。2.土鸡腿切丝,用腌料腌过,香菇切丝备用。3.起油锅,将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起。4.用原来的油锅,将米倒入炒约5分钟,再倒入高汤,继续焖约1...
- 13468
- “港式奶茶以茶为重,茶一般是用进口锡兰红茶,奶是用了三花全脂淡奶或者黑白奶(以牛奶浓缩制作而成),白砂糖,传统港式奶茶制作方式有点复杂。而台式奶茶以奶为重,奶主要是用植脂奶(奶精,不含牛奶成分),制作比较简单。我更偏爱港式风味。本来想做点黑珍珠的,但是木薯淀粉不足,这次暂时用...
- 27566
- 都说“民以食为天”,好的美食能让人身心愉悦,所以人们对美食的追求也随着生活水平的提高步步攀升。这时,港式炒饭加盟店就走入了人们的视线,以其极致的味蕾享受和周到服务成为网络爆款,这当然也引起了资本的关注,许多人都想加盟经营。那么,港式炒饭怎么样,前景好吗?就让我们一起...
- 11618
- 炒饭作为一道火爆全国的美食,以其鲜香的口味受到了消费者们的一致好评。此外,炒饭的价格也很实惠,消费者可以根据自己的需求选取口味,从而使炒饭在全国迅速流行了起来,也成为了加盟商们的首选项目。港意g港式炒饭这个品牌是行业中的佼佼者,名气很大,值得大家投资。那么港意g港式...
- 26655
- “源自日本风靡一时的主流面包,,成品长得很高,组织也很好,软软的,非常好吃,奶香十足,更让您品味到它的与众不同!你值得拥有!大家有空可以尝试做做哦~”食材明细主料高粉(250克)糖(50克)奶粉(8克)酵母(3克)全蛋液(少许(二发完成后,扫面用))辅料盐(2克)水(135克)鸡蛋(30克)黄油(25克)奶香(口味)其他(工艺)数...
- 23325