- 食材明细主料鸡蛋(6顆)辅料酱油(适量)五味粉(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糖心蛋的做法步骤1、選新鮮的蛋2、6顆蛋與冷水一起加熱3、加入1大匙鹽,煮的時候要不停的小心翻動4、水煮滾1分鐘馬上撈出沖冷水,我不敢吃太生的蛋,所以煮了2分鐘,正中的糖心一分鐘就可以撈...
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- “鸡蛋富含蛋白质,而白煮蛋又是营养最丰富的,但大部分人不喜欢吃煮的干干的鸡蛋,今天分享一下煮糖心蛋的经验。”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白煮糖心蛋的做法步骤1、锅中放水放入洗净的鸡蛋(切记鸡蛋一定要洗净以免鸡蛋煮破后蛋壳的细菌...
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- 15到20分钟。一颗正常大小的鸡蛋,在蒸蛋器中蒸15分钟到20分钟,就形成了糖心蛋,时间不能再延长,蛋黄凝固的速度是非常快的。个头稍微小一点的鸡蛋,蒸的时间不要超过15分钟,鸡蛋的个头比较大的话,在20分钟的时长上再延长1到2分钟就可以了。...
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- 食材明细主料肉丝(100克)鸡蛋(五颗)辅料葱花(适量)酱(适量)十三香(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丝浇汁糖心煎蛋的做法步骤1、锅里放油,待油热后把鸡蛋整个打入,煎至起泡后翻面煎一会出锅。2、肉切丝,锅放油炒肉,然后放入葱花,调料后,放酱翻炒,加入少量水,不加盐,开锅后...
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- “当初自己学习烘焙的目的,就是为了给家人做出更加营养健康的美食。这也是第一次将紫薯和山药加入到蛋糕中,可以非常负责任的告诉您味道真的很不错。如果您也想做一款颜色漂亮,造型美观,营养健康的甜点那不妨试试看吧。”食材明细主料鸡蛋(四个)低粉(90g)细砂糖(70g)牛奶(65g)玉米油(5...
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- “即简单又容易的【糖心蛋】,打从第一次尝试做到今天的N多次,都没一次失败过哦!”食材明细主料鸡蛋(1颗)盐(少许)辅料水(3汤匙)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖心荷包蛋的做法步骤1、热锅,把手放离锅4,5寸高感觉有微热时关火,倒入少许油,少许盐,晃一下锅,使油均匀。2、小心鸡蛋倒进...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:8分钟煎糖心鸡蛋,做法简单易学,味道可口。每天一颗蛋对身体很好,而鸡蛋变着吃才能吃出美味好心情,鸡蛋也是人们家中食物的必备品,很多人也会选择在煎鸡蛋是不让蛋黄熟透,做成糖心蛋,这样的鸡蛋不仅吃起来口感特别鲜嫩爽...
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- “T的早餐几乎是雷打不变地糖心蛋和甜点。所以今天做这款伪糖心蛋蛋糕,做给我的T。”食材明细主料蛋(1个)面粉(90g)牛奶(1至2勺)奶油(150g)辅料人造植物黄油(80g)泡打粉(1茶勺)糖粉(1勺)奶油稳定粉(适量)杏罐头(6片)杏仁粉末(适量)配料糖(70g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖心蛋蛋糕的做...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)辅料料酒(少许)醋(4G)糖(1/2勺)盐(1G)鸡精(少许)生抽(5G)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋爱心荷包蛋的做法步骤1、锅中加入适量色拉油,比炒菜的用油量多一些,加入盐,放入磨具预热2、待油烧热后,转小火,打入鸡蛋3、待周围蛋液凝固后,轻轻脱去磨具4、把鸡蛋铲起翻面...
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- “过年在酒店聚餐时吃到一种糖心馒头,用红糖和猪油做馅,热时吃既香又甜,当时大家还在讨论这种馒头的做法。正好家里还有专门制作的煮酵水,就琢磨着自己蒸了一些,白白胖胖的很是诱人,煮酵馒头还有一股浓浓的麦香味,味道与酒店相比是有过之而无不及。”食材明细主料面粉(400g)酵母水...
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- 六分钟。糖心需蛋的蛋白呈凝固状态,但是蛋黄还没有完全的凝固起来,这个时候鸡蛋本身含有的有益成分被很大程度的保留了。煮蛋的时候在锅里面加进一点白醋和食盐,可以把煮鸡蛋的过程中裂开的鸡蛋壳封住。时间够了关火之后,最好再盖上锅盖焖三分钟。...
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- 5-6分钟左右。若是蒸白煮蛋可以根据自己喜好蛋黄的口味来调整时间,喜欢流心蛋黄的只需要五分钟左右,若是想要半熟状态的白煮蛋蒸8分钟左右,全熟蛋就需要十分钟左右。若是蒸鸡蛋羹也需要8-10分钟左右,蒸的时间过长鸡蛋会变老,表面也会坑坑洼洼。...
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- “前几天回娘家聚会,来了好友兼老邻居,还带来了亲做的电饭锅版的糖心蛋与我们分享,选用了精选的土鸡蛋制作,未熟的红橙色蛋黄真的美极了,于是Q妈隔天也再次做了这加了桂花的简单版美味糖心蛋分享给大家喔!”食材明细主料土鸡蛋(6颗)水(100cc)桂花(1大匙)辅料酱油(100cc)味淋(100cc)绍兴...
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- 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎糖心蛋的做法步骤1、锅中放油,打入一个鸡蛋。2、表面撒适量盐。3、底部煎制定型出锅装盘完成。...
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- “这是我的第一个翻糖蛋糕,作为开始还有很多的不足,但我还是想分享给大家!让大家爱上翻糖……”食材明细主料翻糖膏(适量)干佩斯(适量)色素(少许)六寸海绵蛋糕(1个)辅料糖粉(适量)柠檬汁(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)翻糖蛋糕之心愿的做法步骤1、干佩斯加上粉红色素2、揉匀成...
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- “孩子读初三,离中考还剩几个月的时间,每天功课特别多,晚上常常复习到差不多十二点。对于用脑过度的中学生来说,在平时的饮食中多吃一些鹌鹑蛋,可以起到补脑的作用。鹌鹑蛋中维生素A的含量是鸡蛋的1.5倍,维生素B2是鸡蛋的近2倍,鹌鹑蛋的维生素E、铁、锌和硒的含量也比鸡蛋高。用...
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- 食材明细主料低筋面粉(50克)椰子软糖(6——7颗)辅料鸡蛋(2只)绵白糖(40克)植物油(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰子软糖夹心小蛋糕的做法步骤1、食材:低筋面粉。2、椰子软糖。3、鸡蛋、植物油、绵白糖。4、先将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖。5、用电动打蛋器打发。6、随后,合...
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- 除了节假日,早上上班时间都是比较赶的,有很多人可能会选择在外面随便买一些来吃,也有一小部分的人不想吃外面的饭菜想自己做,在赶时间的时候,煮糖心蛋是最省时的,那么糖心蛋冷水下锅一般煮几分钟?一、糖心蛋冷水下锅一般煮几分钟当做糖心蛋是冷水下锅时,一般是水开之后3分钟即可...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.鸭蛋:5颗盐:1大匙B.红茶包袋:1个大茴香:6公克小茴香:3公克花椒:5公克桂皮:10公克陈皮:2公克干姜:2公克酱油:1/2杯冰糖:1大匙水:2杯辅料具体步骤1.取一盆水以海绵布轻轻将鸭蛋外壳洗净;取另一盆注满冷水;所有材料B洗净...
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- 5-6分钟左右。糖心蛋又被人们叫做溏心蛋,制作的方法就是卤溏心蛋,大多数把做好溏心蛋放酱油汁里泡2天,溏心蛋用热水煮3分钟就可以了,用冷水煮6分钟,蛋清可以凝固,蛋黄没有完全凝固,煮8分钟,蛋清早已凝固,蛋黄也微微凝固,颜色金黄。...
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- “平常摊位卖的卤蛋是不是已经吃腻啦?那可以试试27今天跟大家介绍的这个糖心卤蛋哟!不喜欢吃过熟鸡蛋的朋友们~有福音啦!!不一样的做法,不一样的味道~”食材明细主料土鸡蛋(6个)辅料清水:酱油:红糖(1:0.7:0.4)花椒(一小撮)香草(7、8片)八角(4、5颗)香果(1个)老姜(1小坨)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗...
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- “前几天看到一个亲们的留言,说他来美食家以后,明白了饭菜与美食的区分。其实有很多普通的食材,只要我们用点心思,多花一点点的时间,就能给家人带来一份惊喜,换来一份微笑。炎热的夏天,我总是备着石花糕粉和仙草密粉,用来做各种冷饮和甜点,但愿这个诗心版的人造糖心蛋,能让您给您的...
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- 糖心蛋在日本是非常流行的一种吃法,经常用来搭配拉面,白米饭等主食,许多人也都试着在家制作糖心蛋,但都以失败告终。那么糖心蛋煮几分钟才算好呢?糖心蛋有营养吗?一、糖心蛋煮几分钟才算好呢糖心蛋其实就是水煮蛋煮好之后放入酱汁里面浸泡两天,许多人制作糖心蛋的时候失败,是因...
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- “天气炎热的酷夏时节,吃东西最是讲究清凉败火,今天这道美美的夏日小食——纯手工自制的人造糖心鸡蛋,不仅外形酷似鸡蛋,口感清凉爽滑,而且由于其主料是琼脂和芒果,食用后还能起到消暑的作用。据说琼脂是日本京都美浓屋的太郎左卫门在1658年发明的,有一次他看到被扔掉的凉粉剩余...
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- “过生日吃蛋糕是必不可少的,但又不是很喜欢厚重的奶油那就做这款水果多多滴蛋糕吧!”食材明细主料八寸戚风蛋糕坯(1个)奶油(250ml)糖(50g)菠萝(适量)草莓(适量)杨桃(1个)芒果(1个)黄油(10g)葡萄干(适量)辅料水(15ml)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)焦糖菠萝夹心水果蛋糕的做法步骤1、先烤制...
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