- “开凌梭就是梭鱼,鲁北一代最常见的海鱼,但只是在黄河凌汛时节叫开凌梭。春节后渤海捕捞上来的第一批梭鱼,是带着海冰捕上来的,由于冬季刚休眠过的开凌梭鱼基本不吃食,它的肉质厚,腹内杂物也少,没有邪味。尤其珍贵的是,开凌梭捕捞仅仅限于立春到惊蛰之间十几天的时间,过了惊蛰其品...
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- “俗话说的好,冬吃萝卜夏吃姜,秋冬天气干燥,适量进食萝卜食用萝卜有补充营养、促进消化等功能;潮汕乖鱼肉质鲜嫩,搭配萝卜和普宁豆酱一起煮,熬出来的汁水奶白味鲜,萝卜软烂入味,很适合秋冬季节进补食用。”食材明细主料潮汕乖鱼(6只)白萝卜(500g)辅料普宁豆酱(2勺)调料盐(5勺)葱花(5g)姜丝(5...
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- “好久没吃酸菜鱼了,今天做了,但不过有点不太满意。做酸菜鱼的酸菜全料包不是我之前买的那种,还有今天有客人在,做的有点着急,没那么细致。倒出碗里的时候,鱼肉都跑下面去了,以至于照片都没拍好,呜呜。好了,赶紧把酸菜鱼步骤分享给你们!”食材明细主料黑鱼(一斤半)酸菜鱼(全料包)盐(适量...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的潮州酸菜煮梭鱼,做法不仅简单,且营养丰富,口感酸爽,是一道常见的美食之一,其主要是梭鱼与潮州酸菜搭配烹饪而成。潮州酸菜是一种传统的增味菜肴,其不仅可以解油腻,还可以开胃,潮州酸菜煮梭鱼不仅味道鲜美,同...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味潮州酸菜煮梭鱼其实就是鱼和酸菜一起煮,我放了很多辣椒,很香很好吃也很辣,家里的老人和小孩子都很喜欢,我自己也很喜欢吃,减肥的女性同胞们,这美味潮州酸菜煮梭鱼很适合哟,这也很适合生活节奏比较快的人,不出...
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- 酸菜鱼店是越来越有发展前景的餐饮项目,不少创业者也看到了这个项目挺好的发展前景,也想加入到酸菜鱼行业的经营当中,这是一个很不错的想法,首先就是要知道要加盟什么品牌,毕竟市面上有很多的酸菜鱼品牌,质量参差不齐,那么潮州酸菜鱼加盟店排行榜情况怎么样?我们一起来看一下吧...
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- “从小就喜欢吃鱼,可是鱼总是一种做法就失去意义了,总是出去吃不仅花费高,也不够干净卫生,所以就自己在家里尝试新的做法,肯定是没有饭店里卖的好看了,不过个人认为很好吃,家人们对此的评价也还是不错的,加油~现在开始制作~”食材明细主料草鱼(2.7斤)辅料酸菜(适量)配料红辣椒(适量)辣...
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- “酸菜鱼的家常做法?”食材明细主料鱼(一条)水(适量)辅料油(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜鱼的家常做法的做法步骤1、.锅中放入食用油100左右,烧至微冒青烟时加入新好酸菜调料包一袋250g,旺火翻炒待香溢出后,加入1000克左右[以刚腌过鱼片为宜]烧沸2分钟左右。将备好...
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- 酸菜鱼是一种很传统,很好吃的食物,现在市面上有很多的酸菜鱼店,几乎遍布了每个城市,酸菜鱼在美食行业里的有着较高的名气,是不错的加盟项目。那么潮州酸菜鱼加盟费多少钱?一起来看一下吧。潮州酸菜鱼加盟费多少钱酸菜鱼是挺有名的美食加盟项目,对于加盟一个这样的美食加盟项目...
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- 酸菜鱼是一种很受欢迎的美食,酸菜鱼的口感比较不错,这种食物不仅好吃而且经济实惠,所以受到了消费者的热追,很多人想要自己开一家酸菜鱼店,这其实是一个明智的选择,那么常州酸菜鱼加盟店哪家好?想要知道的话,就让我们一起来看一下吧。常州酸菜鱼加盟店哪家好1.鱼你相伴酸菜鱼鱼...
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- 酸菜鱼最吸引人的地方就是汤香浓郁,肉质鲜嫩,非常符合大众的口味。酸菜鱼店的经营模式不算复杂,很适合加盟开店,很多想要在潮州创业开店的朋友在犹豫要不要加盟一家酸菜鱼店,想要先了解一下潮州酸菜鱼加盟店优势如何,话不多说一起看下去吧。潮州酸菜鱼加盟店优势如何1.潮州的不...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味潮州酸菜煮梭鱼其实就是鱼和酸菜一起煮,很香很好吃也很酸爽,家里的老人和小孩子都很喜欢,我自己也很喜欢吃,减肥的女性同胞们,这道酸菜鱼很适合哟,这也很适合生活节奏比较快的人,不出10分钟,就可以吃到香喷喷...
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- 作为一个美食爱好者,酸菜鱼是小编最喜欢的美食之一,其多样的种类和口味给人们带来了丰富的美食体验,几乎每一种口味都是小编喜欢的,近年来市面上成立了许多酸菜鱼品牌,那么有哪些品牌是值得加盟的呢?下面小编将为大家分析潮州酸菜鱼加盟哪家好?潮州酸菜鱼加盟哪家好1.老谭酸菜鱼...
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- 在小编看来,吃美食可以给人带来愉快的心情,其中酸菜鱼就是小编对喜欢的美食之一,其丰富的口味和多样的食材搭配可以给人带来不同的饮食体验,在众多的餐饮加盟项目中,酸菜鱼行业也是许多加盟商都竞相加盟的餐饮项目。下面小编将为大家分析潮州市酸菜鱼加盟哪家好?潮州市酸菜鱼加...
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- 目前的餐饮行业是很好的加盟项目,而且市场上也冒出了不少的餐饮加盟店,这就为很多新手创业者们创造了很多商机,比如酸菜鱼,这个知名的美食已经在我国的餐饮市场上成为了挺靠谱的加盟项目。那么常州酸菜鱼加盟品牌哪家好?我们一起来看看吧。常州酸菜鱼加盟品牌哪家好1.老家酸...
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- “一条草鱼,花了小爷我9元,5元一斤。”食材明细主料草鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酸菜(适量)配料食盐(适量)白糖(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常酸菜鱼的做法步骤1、洗净切块,鱼头切半,内腹黑膜去掉(用小一点的刀即可)。稍稍腌制后下入油锅烹炸2、待得鱼肉变成一种乳白...
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- “一直很喜欢去外面的川菜馆吃酸菜鱼,觉得够味儿又下饭,每次都吃很多。不过每次点菜之前都要一个劲的强调“微辣,少油”,今天在家突然就很想很想吃了,又不想出去下馆子,那就自己动手吧,丰衣足食!而且可以少放辣椒,油也省掉不少,自己煮出来的酸菜鱼汤还可以喝,不错吧!”食材明细主料草...
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- “这里说的熟鱼在福州也叫熟鱼干,是用鳀鱼经过腌制晒干做成的,主要用来做调味品。粉干应该是米粉的一种吧,用优质稻米先淘洗磨浆压干制成“粉王”。粉王煮泡半熟后生熟两部分均匀糅兑,使其变成优质的粉料,用手工或电动挤压出粉条。粉条下沸锅经开水烫熟,再用清泉水洗净后压条晒...
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- “四川酸菜,又叫泡酸菜。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜。是居家过日子常备的小菜。这是在四川家喻户晓一种开胃菜。吃起来的口感很好,如果腌制的时间不久的话,在吃的时候才有一点“脆”。可以说是“脆”中带酸。也称得上是美味。做酸菜鱼当然少...
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- 酸菜鱼是不少人都爱吃的一种传统美食,酸菜鱼不仅是使用上等的材料制作而成,并且酸菜鱼的颜色也是非常的靓丽,从任何角度看,酸菜鱼都是可以让人们放心吃的好美食哟。也有很多人想要自己开一家酸菜鱼店进行创业,那么常州酸菜鱼加盟代理哪家好?一起来看一下吧。常州酸菜鱼加盟代...
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- 食材明细主料梭鱼(2条)辅料葱段(适量)姜片(适量)蒜(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)冰糖(适量)干辣椒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧梭鱼的做法步骤1、两天梭鱼处理干净。2、准备好葱姜蒜干辣椒。3、锅中热油下入鱼煎两分钟。4、放入葱姜蒜干辣椒炒香。5、加料酒...
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- “没有再多去幻想,一切自有生活安排,平平淡淡,不需要再添加任何东西。”食材明细主料草鱼(1个)酸菜(1袋)木耳(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老陈醋(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常酸菜...
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- “潮州传统饮食”食材明细主料鹅蛋(1-2只)鸡蛋(2只)薯粉(2杯)白肉(1斤)蒜(半斤)马蹄(1斤)腐皮薄衣(5张)辅料鸡精(适量)盐(适量)清淡(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)潮州鱼卷的做法步骤1、露个脸,新鲜大鹅蛋…2、把蒜,白肉,马蹄切粗粒加入鹅蛋,鸡蛋搅拌均匀。3、再加入适量的鸡精,盐和薯粉,搅拌均匀,...
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- 食材明细主料梭鱼(适量)辅料葱姜蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)干红椒(适量)鸡蛋液(适量)韭菜(适量)肥猪肉(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常炖梭鱼的做法步骤1、将梭鱼去鳞片切成块状加盐、料酒、胡椒粉腌制半小时以上。2、将腌好的鱼块沾蛋液,入锅煎熟。3...
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- “我的家乡在酸菜之乡,用盖菜腌出来的酸菜肉厚味醇,味酸爽脆嫩,所以湖南人吃酸菜煮鱼就跟辣椒炒肉一样平常,没外地人的那么讲究还片鱼片什么的,黄古鱼,鲫鱼,草鱼,雄鱼头煮酸菜是最家常的了,家里来客人了便是称了鱼回家酸菜一煮,火锅烧上后下青菜吃。感觉我们那一年四季都在吃火锅干...
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