![红曲米酒的做法 - 红曲米酒怎么做]( "红曲米酒的做法 - 红曲米酒怎么做")
- “第一次也能做好”食材明细主料红曲米（150g）圆江米（400g）辅料甜酒曲（一包）酸甜（口味）焖（工艺）数天（耗时）普通（难度）红曲米酒的做法步骤1、选红曲米，中间芯也要是浅红色才是好的，2、把圆江米洗干净泡好，不加水干蒸15分钟，放电饭煲篦子，半熟状态即可，，，，，，，，，，，，，，，，把红曲米洗干净用水，备用3、无油雨水的小酿...
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![美味红曲米酒如何做好吃又美味]( "美味红曲米酒如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟红曲米酒是一道非常具有特色饮品，非常适合做来在饭前进行品尝，淡淡的酒香萦绕在嘴中，让人真的是回味无穷，还在等什么呢，快来腌制美味的红曲米酒，让我们沉醉在米酒的香甜之中无法自拔，快来尝尝吧，让家人也尝尝美味...
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![红曲米红烧肉的做法 - 红曲米红烧肉怎么做]( "红曲米红烧肉的做法 - 红曲米红烧肉怎么做")
- “色泽红润，肉质酥烂，香气扑鼻，看着蛮诱人的，春节期间，来上两份端上餐桌也是一道美味佳肴！非常的喜庆！😋”食材明细主料五花肉（适量）红曲米（适量）墨鱼干（适量）辅料食用油（适量）姜（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）红曲米红烧肉的做法步骤1、备好食材：如图，五花肉切成一...
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![家常红酒炖牛肉的做法 - 家常红酒炖牛肉怎么做]( "家常红酒炖牛肉的做法 - 家常红酒炖牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）洋葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料红酒（适量）生抽（适量）橄榄油（适量）黑胡椒粉（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常红酒炖牛肉的做法步骤1、牛肉切块，加入1勺红酒、1匙黑胡椒粉抓匀，腌制至少20分钟2、胡萝卜、青椒、洋葱切丁，蒜、姜切片3、锅...
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![红曲酿米酒如何做好吃又美味]( "红曲酿米酒如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料米：20斤水：40斤红曲：2斤辅料具体步骤1.早上将糯米泡下去。2.晚上将糯米捞出沥干。3.泡十二个小时后再开始蒸糯米饭。蒸糯米饭的时候，饭的时候千万不能压，只能松松的放上去,一定要沥干不能太多水分,可以放...
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![醇香红曲米酒如何做好吃又美味]( "醇香红曲米酒如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时醇香红曲米酒是一款很好喝的饮品，特别适合清热解毒，是一年四季的良品，非常适合养生。它对嗓子很好，润喉消炎，化痰止咳。醇香红曲米酒受特别多人的欢迎，赶快学起来吧。米酒在夏天的时候，晚上可以当做汤来喝，我去外...
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![红曲酒酿的做法 - 红曲酒酿怎么做]( "红曲酒酿的做法 - 红曲酒酿怎么做")
- 食材明细主料长糯米（2500g）辅料红曲（1000g）糟香（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）红曲酒酿的做法步骤1、糯米淘洗干净，浸泡8个小时（或者提前一夜浸泡也行。）2、浸泡好的糯米用手搓一下就碎了。3、在蒸笼里铺上一层纱布，把糯米铺在蒸笼里，用手扎一些孔，米粒透气更容易蒸熟。4、热水上锅，...
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![红曲米红薯粥的做法 红曲米红薯粥——更加适合女性的健康粥品 红曲米红薯粥怎么做]( "红曲米红薯粥的做法 红曲米红薯粥——更加适合女性的健康粥品 红曲米红薯粥怎么做")
- “其实在买红曲米红的时候对它没什么印象，只知道它对人体有好处，无意识地挑了一包回来。放家里一段时间了，某天突然想起要煮点杂粮粥才想起它来，于是赶紧上网查找了一下有关红曲米资料：红麴米功效：降血糖、血压、血脂，活血化瘀，健脾消食降低总胆固醇、ldl胆固醇、三酸甘油脂浓度，...
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![红曲米圣诞老人的做法 红曲米圣诞老人花样面食 红曲米圣诞老人怎么做]( "红曲米圣诞老人的做法 红曲米圣诞老人花样面食 红曲米圣诞老人怎么做")
- “红曲米健脾，益气，温中，为冬季极佳的温补食材。其性味甘，温；归肝、脾、胃、大肠经；有健脾消食、活血化淤的功效。在李时珍主编的巨著《本草纲红曲霉菌目》一书中即收载有若干个含有红曲成分的治病良方，这说明红曲米是一种药食同源的好食材。但红曲米如何吃，却不被人们所熟知。自...
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![红曲米的食用方法]( "红曲米的食用方法")
- 红曲米，不要看其带了一个米字，这并不是人们可以简单处理便可以食用的饭米哦，而是属于一种中草药范围的。而且其吃法也各不一致。相信对红曲米了解的人们，都知道红曲米能带给人体的功效，以下就让我们一起来了解一下有关于红曲米的食用方法，及其功效吧！一、红曲米的食用方法红曲，为...
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![红米酒的做法 - 红米酒怎么做]( "红米酒的做法 - 红米酒怎么做")
- “说起在家酿米酒，大家可能马上就联想到甜米酒（酒酿）。而今天发的这个红米酒，虽然同样是用糯米来做酒，也和甜米酒一样有滋补保健的效果；但无论是用的酒曲，还是酿制的方法，时间，到成品的颜色，口感都与甜米酒大相径庭。这种红米酒不象酒酿甜得发腻，也不象白酒般浓烈呛喉，比平时烹饪用的...
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![红曲米能吃吗 - 红曲米的食用方法]( "红曲米能吃吗 - 红曲米的食用方法")
- 红曲米是以糯米为原料，以红曲霉菌作为辅料而制作而成的一种食材，红曲米一般为棕红色，可作为一种食材材料和其他东西一起煮，我们著名的红烧肉就是用红曲米来做出的，如果没有红曲米这一道菜就几乎做不了，那你知道红曲米的事业部方法有什么吗一、红曲米能吃吗红曲米能吃。不过在以...
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![红曲是什么 - 你知道怎么做红曲米酒吗]( "红曲是什么 - 你知道怎么做红曲米酒吗")
- 或许你听说过“红曲”吗?在日常生活中，我们吃大多数食物都包含着红曲。你可能喝过红曲酒，吃过红曲米，还尝过用红曲做的美味菜肴。除此之外，你也可能见过红曲粉，一种看起来带有鲜艳红色的粉末。那么，你知道红曲是什么吗?下面就由小编来告诉你吧。一、红曲是什么红曲其实就是一种...
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![客家红米曲瘦肉汤的做法 - 客家红米曲瘦肉汤怎么做]( "客家红米曲瘦肉汤的做法 - 客家红米曲瘦肉汤怎么做")
- “客家人认为红米曲瘦肉汤，暖胃健脾。”食材明细主料猪肉（100克）辅料红米曲（1小汤匙）盐（少许）油（少许）胡椒粉（少许）生抽（1汤匙）白糖（少许）生粉（少许）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家红米曲瘦肉汤的做法步骤1、把肉切小块。2、猪肉逐渐加水抓三次，使其吸收足量的水份，(这样的肉会嫩、脆...
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![红糖米酒的做法 - 红糖米酒怎么做]( "红糖米酒的做法 - 红糖米酒怎么做")
- 食材明细主料木瓜（适量）辅料红糖（适量）蜂蜜（适量）米酒（适量）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红糖米酒的做法步骤1、木瓜切块放入榨汁机里。2、放入一块红糖，一些蜂蜜。3、放入米酒加些水，开始榨汁。4、红糖米酒做好。小窍门姨妈期女孩可以喝喝很好。...
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![甜酒酿糯米酒曲的做法 自制甜酒酿糯米酒曲 甜酒酿糯米酒曲怎么做]( "甜酒酿糯米酒曲的做法 自制甜酒酿糯米酒曲 甜酒酿糯米酒曲怎么做")
- 食材明细主料酒曲（2克）辅料冷开水（适量）酸甜（口味）其他（工艺）数天（耗时）未知（难度）甜酒酿糯米酒曲的做法步骤1、糯米浸8小时2、放锅中25分钟3、等米冷到30度，倒入酒曲拌匀4、放入酸奶机36小时好5、酒酿有活血，安眠的作用小窍门米要糯米...
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![红曲米酒如何做好吃又美味]( "红曲米酒如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：500红曲米：50酒曲：适量凉开水：适量辅料具体步骤1.糯米隔夜浸泡，压力锅上汽蒸八分钟。2.红曲米提前一个小时用凉开水浸泡。3.蒸熟的糯米放凉到不烫手，按照酒曲说明用量，拌入酒曲、红米和浸泡过红米的凉...
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![红曲酒糟土司的做法 - 红曲酒糟土司怎么做]( "红曲酒糟土司的做法 - 红曲酒糟土司怎么做")
- “红曲酒糟的颜色有点惊艳，忍不住挖了一勺子扔到面包机里，最终被成品的颜色惊倒了”食材明细主料面包粉（300克）牛奶（150克）鸡蛋（一个）辅料酵母（3克）橄榄油（18克）细砂糖（15克）红曲酒糟（30克）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红曲酒糟土司的做法步骤1、鸡蛋、牛奶、酵母放入面包机桶中2...
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![家常自制米酒的做法图解]( "家常自制米酒的做法图解")
- 这道可以说是一道夏日饮品了，在家自己就可以做，简单的食材和简单的步骤，就算不会做饭的人也可以很轻松的做出来哦！主料糯米：1000g辅料甜酒曲：7g详细步骤：第一步备好的糯米洗净之后最好提前浸泡20个小时左右第二步将糯米沥干水分之后放入蒸锅蒸熟第三步蒸熟之后的糯米放凉第四步...
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![红曲米酒吐司的做法 - 红曲米酒吐司怎么做]( "红曲米酒吐司的做法 - 红曲米酒吐司怎么做")
- “这款吐司是采用米酒发酵的酵头来发发酵面团的，虽然是中种的发酵方法，但味道更类似天热酵种。因为自制的红曲米酒也是需要先喂养，喂养时间没有天然酵种那么长，但也要十几个小时，比酵母粉发酵的时间要长很多，所以做出的成品麦香味更浓，而且更耐老化，我做好了3天的吐司，依然可以非...
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![红曲米酒馒头的做法 - 红曲米酒馒头怎么做]( "红曲米酒馒头的做法 - 红曲米酒馒头怎么做")
- “红曲米是中国特有的食物，有一千多年的历史，是一种大米发酵食品。李时珍在《本草纲目》中曾有记载红曲具有很高的药用价值和营养价值。而且在七十年代也正式由科学研究证明了红曲中含有可减低血液中胆固醇的物质，被称为天然他丁，而且还有暖胃功效，身体虚寒者可以经常吃一些红...
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![红曲甜酒酿的做法 诱人的红曲甜酒酿 红曲甜酒酿怎么做]( "红曲甜酒酿的做法 诱人的红曲甜酒酿 红曲甜酒酿怎么做")
- “甜酒酿特别爱吃，隔三差五就要做一次，偶然看到红麴米酒，一下子不能自拔，怎么地也得试试，我做的就简化了，直接用红曲粉颜色没有想象中的通红，这个颜色我也能接受”食材明细主料糯米（1.5斤）辅料酒曲（一小袋）凉开水（适量）红曲粉（1/2勺）甜味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）普通（难度）红曲甜酒酿的做法步骤...
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![家常啤酒红烧肉的做法 - 家常啤酒红烧肉怎么做]( "家常啤酒红烧肉的做法 - 家常啤酒红烧肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（800克）啤酒（一瓶）辅料盐（半茶匙）鸡粉（半茶匙）料酒（三茶匙）姜（适量）葱（适量）老抽（两茶匙）冰糖（30克）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常啤酒红烧肉的做法步骤1、五花肉切块备用。2、切好的肉冷水下锅焯水。3、捞出洗净备用。4、锅里倒入底油下姜片爆香。5、倒入肉块翻...
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![可口的红曲米酒如何做好吃又美味]( "可口的红曲米酒如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟外面卖的红曲米酒，总觉得太甜，而且怕不干净，想自己做，却又下不了决心，感觉红曲米酒比较麻烦，怕耐心不够。可就在昨天，我的家里来了我的三姨，红曲米酒的帮手，于是我就开始上手了，红曲米酒不一会就做好啦，真的好香啊，以...
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![家常红曲米烫面蛋糕 - 如何做好吃又美味]( "家常红曲米烫面蛋糕 - 如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常红曲米烫面蛋糕---不知道大家吃过红曲蛋糕没有？红曲蛋糕是灰棕色的是因为它里面加入例如红曲粉。所以它的味道是红曲味儿的。蛋糕吃在嘴里十分软糯，散发着淡淡的红曲味儿，奶油入口即化，这几种结合在一起...
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