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蒸肉笼的家常做法的优选知识

蒸肉笼的做法 - 蒸肉笼怎么做
  • 蒸肉笼的做法 - 蒸肉笼怎么做

  • “儿子快两岁了,超级喜欢吃肉龙,一出锅就吃掉了一只。”食材明细主料面粉(500克)葱(半根)酱油蚝油(各一勺)鸡精和盐(适量)水(适量)辅料肉馅(一大碗)食用油(两勺)香油花椒油(各几滴)十三香(半勺)酵母粉(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸肉笼的做法步骤1、将面粉放入和面盆,准备温水和酵母...
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笼蒸花生的做法 - 笼蒸花生怎么做
  • 笼蒸花生的做法 - 笼蒸花生怎么做

  • “我做的笼蒸花生,又入味儿,又不会在拨花生时一挤就出水…大家赶紧学起来吧…😍”食材明细主料新花生(500克)花椒(10克)辅料盐(2勺)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笼蒸花生的做法步骤1、将花生上的泥土洗干净2、放在篦子里控水,千万不要在水里泡,在上面放上2勺盐和花椒拌匀,腌制...
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好吃的家常笼笼肉夹馍如何做好吃又美味
  • 好吃的家常笼笼肉夹馍如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时好吃的家常笼笼肉夹馍,肉夹馍是我每天早餐必备的。感觉特别好吃,所以特别喜欢。食材主要有荷叶饼、黑猪肉制作而成,做法不复杂,自己家做的不用担心做的不干净,吃起来香香的,肉要腌制久一点,味道才好吃。朋友们,最...
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蒸懒笼的做法 - 蒸懒笼怎么做
  • 蒸懒笼的做法 - 蒸懒笼怎么做

  • 食材明细主料瘦猪肉(适量)白菜(适量)普通面粉(适量)辅料水(适量)配料生抽(适量)食盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)食用油((烧开的)适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)未知(难度)蒸懒笼的做法步骤1、普通面粉加水揉成面团,醒着。醒面时着手于制作馅。2、猪肉剁碎,白菜剁碎适量挤水...
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粉蒸肉蒸笼下面垫什么
  • 粉蒸肉蒸笼下面垫什么

  • 荷叶。粉蒸肉主要是将肉块粘上糯米放在锅里蒸熟,因为粉蒸肉在蒸的过程中会出油,所以应该在蒸笼下垫一层荷叶,这样做的目的是既能锁住粉蒸肉的油份,又能使蒸出来的粉蒸肉肉质紧腻。在蒸粉蒸肉的时候注意火候不宜太大或太小,适当的火候才能使粉蒸肉蒸的口味更佳。...
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家常粉蒸肉的做法 学做美食-------家常粉蒸肉 家常粉蒸肉怎么做
  • 家常粉蒸肉的做法 学做美食-------家常粉蒸肉 家常粉蒸肉怎么做

  • “前些日子看到美食家老杨的厨房做的粉蒸肉特别有食欲,所以昨天晚上就准备做下试试,本来没有太大的信心,所以照片都没拍全,只将腌制时和成品后的粉蒸肉照了下来,谁知做出来一尝后,特别好吃,真是太后悔没有把照片全程拍下来,这道菜真是做着简单却非常美味,值得爱美食的朋...
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家常小笼包的做法 - 家常小笼包怎么做
  • 家常小笼包的做法 - 家常小笼包怎么做

  • “非常好吃。”食材明细主料面粉(500克)酵母(2克)泡打粉(2克)细砂糖(2克)温水(270克)去皮五花肉(300克)姜(5克)辅料料酒(1勺)调料老抽(2勺)甜面酱(2勺)五香粉(2克)胡椒粉(5克)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常小笼包的做法步骤1、做包子皮步骤、500克面粉➕2克酵母➕2克泡打粉➕5克糖,放到盆...
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笼笼肉的做法 儿时年味笼笼肉 笼笼肉怎么做
  • 笼笼肉的做法 儿时年味笼笼肉 笼笼肉怎么做

  • “小时候过年去做客都会吃,在印象里觉得过年和笼笼肉是分不开,一定得有的!现在在外地过年,凭儿时记忆做出笼笼肉!很好吃!”食材明细主料五花肉(500克)排骨(500克)糯米(250克)芋头(1个)辅料郫县红油豆瓣酱(3匙)香菇肉酱(3匙)糖(1勺)十三香(5克)料酒(5ml)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)笼笼肉的...
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蒸笼粉蒸肉的做法 - 蒸笼粉蒸肉怎么做
  • 蒸笼粉蒸肉的做法 - 蒸笼粉蒸肉怎么做

  • ““红色吉祥菜”大年三十,我为年夜饭做了一道蒸笼粉蒸肉,以释放前一阵猪肉儿价高而无法大块朵颐的遗憾。终于,可以在年夜饭当中放开了吃。所以,我把这一道菜当做“红色吉祥菜”。”食材明细主料五花肉(2000克)铁棍山药(1根)辅料食用盐(半勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)蒸肉米粉(适量)葱花...
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粉蒸肉的做法 家常粉蒸肉 粉蒸肉怎么做
  • 粉蒸肉的做法 家常粉蒸肉 粉蒸肉怎么做

  • “一个吃货的双休真是很无聊,电脑玩的时间长了颈椎又要犯事儿了。计划了很久的粉蒸五花肉,今天终于起了稍早菜场买了五花肉。”食材明细主料五花肉(400G)辅料土豆(100G)配料蒸肉粉(100G)盐(10G)生抽(10G)姜蒜葱(适量)食用油(10G)花椒粉(5G)鸡精(5G)辣椒粉(5G)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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竹笼粉蒸牛肉的做法 - 竹笼粉蒸牛肉怎么做
  • 竹笼粉蒸牛肉的做法 - 竹笼粉蒸牛肉怎么做

  • “借了个竹蒸笼,怎么也要充分利用才是。自然而然想到街上的小笼粉蒸牛肉。只是比起那些小笼,这竹笼显然要大许多。做法很现成,就是前一阵子的粉蒸牛肉,用上荷叶蒸笼而已。其实,街上的小笼蒸牛肉是没有荷叶垫底的。只是,看着那竹笼底部的疏水缝,有一些担心豌豆会漏下去。就算豌豆...
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家常的小笼牛肉如何做好吃又美味
  • 家常的小笼牛肉如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉(后腿):1000粳米:100香菜:50辅料香油:100酱油:25豆瓣辣酱:50料酒:10盐:10大葱:15姜:10花椒粉:5辣椒粉:5陈皮:15花椒:5八角:2具体步骤1.肉去筋膜切成大薄片;2.洗净切成细末;3.净(用氯氩明消毒)切成30毫米长的段待用;4.粳米...
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蒸笼沙虾的做法 - 蒸笼沙虾怎么做
  • 蒸笼沙虾的做法 - 蒸笼沙虾怎么做

  • “类别:台湾菜补虚养身食谱气血双补食谱通乳食谱工艺:蒸口味:咸鲜味食用:中餐|晚餐”食材明细主料河虾(150克)松针(75克)芥末(2克)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蒸笼沙虾的做法步骤1、河虾剪去长须,去泥肠,洗净。2、蒸笼上铺好松针,再将沙虾摆在松针上。将笼盖盖紧,用大火蒸2分钟即...
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肉笼的做法 - 肉笼怎么做
  • 肉笼的做法 - 肉笼怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)猪肉馅(适量)辅料酵母粉(适量)葱(少许)姜(少许)生抽(少许)老抽(少许)盐(少许)十三香(少许)原味(口味)未知(难度)肉笼的做法步骤1、面粉、酵母粉、清水放一起搅拌成絮状。2、揉成面团,盖上保鲜膜发酵。3、发酵好的面团揉一揉。4、揉好的面团。5、猪肉馅,放入葱末、姜末、生...
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家常香菇木耳蒸肉的做法 - 家常香菇木耳蒸肉怎么做
  • 家常香菇木耳蒸肉的做法 - 家常香菇木耳蒸肉怎么做

  • “一道清淡的家常下饭菜!简单美味!”食材明细主料瘦肉(适量)木耳(适量)香菇(适量)辅料盐(2克)鸡精(2克)生抽(2毫升)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常香菇木耳蒸肉的做法步骤1、木耳香菇提前浸泡,清洗干净备用。2、肉末与香菇一起剁,加入少许盐和鸡精,生抽顺着一个方向搅拌均匀。3、将...
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家常蒸肉丸的做法 - 家常蒸肉丸怎么做
  • 家常蒸肉丸的做法 - 家常蒸肉丸怎么做

  • “此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感饱满,回味悠长。”食材明细主料猪肉馅(500g)辅料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜面酱(1勺)盐(5g)酱油(3-4勺)香油(适量)淀粉(适量)馒头渣(大约四分之三个馒头)葱末(适量)姜末(适量)料酒(适量)嫩白菜叶(数张)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常蒸肉丸的做法步...
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1家常笼笼肉夹馍如何做好吃又美味
  • 1家常笼笼肉夹馍如何做好吃又美味

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:2小时家常笼笼肉夹馍作为一道陕西风味小吃,味鲜鲜美,口感香脆,受到广大人们的喜爱。主要食材为猪腿肉、大米。猪腿肉,肉质鲜嫩,富有营养,味道偏甘偏咸,长期食用利于补充人体所需能量。猪腿肉与大米的配合作为馅料,味道...
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家常粉蒸肉的做法 - 家常粉蒸肉怎么做
  • 家常粉蒸肉的做法 - 家常粉蒸肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料生抽(适量)蒸肉粉(2袋)调料盐(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常粉蒸肉的做法步骤1、准备新鲜猪肉,洗净切片备用。2、切好的猪肉放入适量生抽,一勺盐抓匀,倒入适量蒸肉粉抓匀腌制10分钟。3、锅中清水,放入腌制好的猪肉,上锅蒸20分钟即可。4、成品图...
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家常的小笼粉蒸牛肉如何做好吃又美味
  • 家常的小笼粉蒸牛肉如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉约:500辅料五香米粉:75香菜:50具体步骤1.牛肉去筋切片;2.加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉,辣椒粉,蒜泥及米粉拌均;3.上笼蒸至软烂;4.加调料,香菜上桌即成。...
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笼笼肉和粉蒸肉一样吗
  • 笼笼肉和粉蒸肉一样吗

  • 不一样。粉蒸肉源于江西,属于赣菜系,笼笼肉却是陕西的地方风味小吃。且两者在制作方法和食材原材料上也有着大不相同的地方,正宗粉蒸肉都是用五花肉做的,且在蒸制时底下不加配菜,笼笼肉除五花肉还会夹杂排骨一起蒸制,且在蒸制前底下会加入配菜。...
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家常辣椒蒸米粉肉的做法 - 家常辣椒蒸米粉肉怎么做
  • 家常辣椒蒸米粉肉的做法 - 家常辣椒蒸米粉肉怎么做

  • “家常辣椒蒸米粉肉,下饭菜菜,包你吃上一大碗米饭。糯米、猪五花肉。精盐、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。先将糯米放进搅拌机里磨成米粉,再将五花肉去毛冼净切片,放进精盐、十三香、生抽、辣椒粉拌匀放置一小时入味。锅里放小量的油烧热,依次放进拌好米粉的五花肉煎...
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灯笼茄子的做法 灯笼茄子(蒸) 灯笼茄子怎么做
  • 灯笼茄子的做法 灯笼茄子(蒸) 灯笼茄子怎么做

  • “今天买了一个大茄子,酿入猪肉馅,样子像极了灯笼,如果你想颜色更深一点,那就在调肉馅的时候加点老抽甚至加点红曲粉,最后调浇汁的时候可以调成酸甜的番茄汁味,那就看起来更加的红红火火了。不过我还是比较喜欢这种小清新的风格。这道菜一上桌,能把大鱼大肉都比下去,好看好吃还喜...
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蒸素小笼包的做法 - 蒸素小笼包怎么做
  • 蒸素小笼包的做法 - 蒸素小笼包怎么做

  • “#蒸菜#素馅小笼包,皮薄个大馅儿鲜,很适合天热没有胃口了。”食材明细主料面粉(300克)青菜(一小把)芹菜叶(一把)鸡蛋(两个)香菇(适量)木耳(适量)杏鲍菇(一根)小葱(适量)虾皮(适量)辅料调和油(适量)盐(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸素小笼包的做法步骤1、按做“烫面饺”的方...
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小笼包子的家常做法一学就会
  • 小笼包子的家常做法一学就会

  • 包子馒头稀饭是我们最常见的早餐之一,虽然包子和馒头都是面食,但两者还是有本质区别的,那区别就是一个是纯面食,一个是有馅儿的,相对来说包子的做法也要比馒头复杂些,今天小编就教大家一款小笼包子的家常做法,喜欢包子或者喜欢手工的朋友可以跟着小编一起做一做哦。小笼包子的家...
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家常蒸肉饼的做法 - 家常蒸肉饼怎么做
  • 家常蒸肉饼的做法 - 家常蒸肉饼怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料酱油(适量)花生油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒸肉饼的做法步骤1、准备猪肉,肥瘦三七。2、剁成肉馅。3、加入酱油,花生油,少许盐搅拌均匀,然后铺在盘里。4、上锅蒸十五分钟。...
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