- 食材明细主料牛舌(1个)辅料蚝油(适量)生抽(适量)橄榄油(适量)辣椒面(适量)盐(适量)糖(适量)黑芝麻(适量)酱香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香多汁牛舌的做法步骤1、将冷冻的牛舌解冻,在冷水中浸泡半小时,在开水中烫一下,放入立即取出。2、将牛舌表皮剔掉。3、将牛舌肉切成片。4、将所有配...
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- 食材明细主料中筋面粉(180g)白油(65g)温水(45至50ml)糖粉(10g)奶粉(10g)蜂蜜(5g)辅料黑芝麻(30g)白芝麻(30g)白砂糖(120g)中筋面粉(120g)蛋清(2个)盐(10g)花椒粉(10g)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)牛舌饼的做法步骤1、首先制作油酥面,面粉过筛后砌粉墙,粉墙中央放入白油。2、将软化的白油向四周...
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- “今天给外甥女做了这款长舌形小披萨,奶酪烤成金黄色特别香而且拉丝也棒棒哒,这个方子烤出来的披萨底薄薄,如果想要脆底的亲可以全部换成高筋面粉,烤箱下火增加10度就可以了,有空的亲不妨和我一起hai起来吧!”食材明细主料高筋面粉(120g)低筋面粉(30g)植物油(10g)酵母(1.5g)盐(1.5g)香肠(2...
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- “酱香炒猪舌是名符其实的香炒呀,一屋子都是香味,好吃!好吃!花生酱与川辣酱配合有提升味道的作用,妙搭!妙搭!”食材明细主料猪舌(适量)洋葱(适量)葱(适量)红萝卜(适量)蒜头(适量)辅料花生酱(适量)川辣酱(适量)糖(适量)盐(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香炒猪舌的做法步骤1、备...
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- 食材明细主料牛舌(1个)辅料生姜(1块)蒜头(适量)冰糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)香料(适量)黑胡椒粉(适量)红曲粉(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱卤牛舌的做法步骤1、牛舌洗净放入锅里用水煮开5分钟。2、焯过水的牛舌趁热用刀刮去表面白膜,然后洗净。3、生姜和蒜头拍...
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- “牛舌饼”食材明细水油皮面粉(250g)糖粉(40g)油(50g)水(100g)馅料冰糖粉(75g)盐(4g)白芝麻(70g)黑芝麻(10g)花椒面(3g)蛋清(2个)面粉(200g)油酥面粉(150g)油(75g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛舌饼的做法步骤1、原料备齐。2、先做馅料,200g面粉中小火炒熟。3、将馅料所用食材放一起,和成面团,保...
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- 食材明细主料牛肉(适量)饺子粉(适量)辅料香芹(适量)葱姜(适量)香菜(适量)配料熟花生油(适量)五香粉(适量)味极鲜(适量)香油(适量)胡椒粉(少许)鸡精(适量)蛋清(1个)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)多汁香芹牛肉煎饺的做法步骤1、准备材料2、温水和好面团醒20分钟,揉至表面光滑备用3、牛肉剁成泥状...
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- “双十一的时候跟大家凑热闹买了一条牛舌,打算用舌根部分做个牛舌饭,舌尖可以做牛舌炖汤,味道一定很好。牛舌饭,在日料里出镜率很高,牛舌独特的清香味和软嫩口感,也让人无法自拔。然而,外面一份牛舌饭没有几片牛舌,价位却很高,自己在家里做,节省又干净。用香煎的做法,能把牛舌的牛味...
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- “猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。”食材明细主料猪舌(适量)黄瓜(适量)红辣椒(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)花椒(适量)甜面酱(适量)老干妈辣酱(适量)糟卤(适量)酱油(适量)糖(适量)醋(适量)酱香(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱汁猪舌的做法步骤1、猪舌洗...
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- “牛舌饼色泽微黄,层次分明,糖汁多多,味道超级棒,吃的时候要小心烫嘴哦!”食材明细水油皮材料中筋面粉(100克)猪油(50克)清水(50克)油酥材料中筋面粉(50克)白糖(40克)辅料白芝麻(20克)清水(10克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥牛舌饼的做法步骤1、水油皮材料和油酥分别和好2、分成均...
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- “看美食节日,讲到有牛舌饼的做法,改良做成了葱香酥饼。”食材明细主料面粉(300克)纯牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)酵母粉(3克)辅料葱(适量)调和油(适量)盐(少许)葱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱香牛舌酥饼的做法步骤1、面粉加入纯牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面团,盖保鲜膜保湿,室温...
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- “牛排一定要吃嫩的。一块牛肉用煎烤的方式烹调成外熟内生来食用,可以尝到有别于其他肉类烹调的原汁原味,这就是说的牛排。这种最简单的做法,可以凸显牛肉最高的营养价值。牛肉被分成三六九等,按惯例牛越小,牛肉的等级越高,切成的牛排就越受欢迎。不同部位的牛肉有不同的名称,比...
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- “做菜原因:爱吃周黑鸭的鸭舌,但是一斤130元,太贵,某一天发现买生的25元一斤,在吃的动力下开始自己尝试做,然后发现做起来很简单。关于成品鸭舌颜色:如果觉得成品颜色暗的话,少放老抽或不放老抽改成放酱油就好了。关于调料:做出来的味道麻味重,辣味微辣,有酱香味,能感觉到一点点甜味...
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- 食材明细主料牛通脊(适量)辅料熟土豆(适量)口蘑(适量)西兰花(适量)洋葱(适量)配料烧烤粉(适量)白葡萄酒(适量)日本烧汁(适量)料酒(适量)法香(适量)牛奶(适量)柠檬(适量)蚝油(适量)白糖(适量)酱香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱汁烤牛排的做法步骤1、主料:牛通脊辅料:熟土豆、口蘑、西兰花、洋葱调味:...
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- “鸭子的舌头不叫”鸭舌“,温州人叫“鸭赚”。何为鸭赚呢?今天我们就从这道菜里说起吧!温州是一个水城,有瓯江,紧邻大海。即便山中,也是水系发达,曾成就过谢灵运,一任永嘉知府,开了中国山水诗之先,温州便也是鸭子的天堂。水城是有鸭子的,大规模养鸭以后,温州的副食加工业崛起,分解了鸭...
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- “今天就和大家分享一下红烧冬瓜,酱香味的炖冬瓜,软烂香甜,非常下饭。”食材明细主料冬瓜(一块)辅料生姜(5片)葱(一根)八角(2个)调料酱香汁(3勺)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱香汁冬瓜的做法步骤1、准备食材,冬瓜洗净切块,酱香汁3勺,葱一根,生姜五...
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- 食材明细主料牛舌(半支)辅料葱(适量)辣椒(1~2个)八角(少许)姜(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)扒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)扒牛舌的做法步骤1、牛舌放冷水锅加葱姜煮40分钟。2、剥去舌苔皮,牛舌切成厚片。3、牛舌片码在碗里,放上葱姜八角桂皮辣椒,淋酱油料酒,盐糖调味。上锅蒸1个半小时到软烂为止...
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- 食材明细主料白饭(适量)牛里脊肉(适量)洋葱(适量)番茄(适量)圆生菜(适量)海鲜酱油(适量)黑芝麻(适量)白芝麻(适量)香油(适量)无盐黄油(适量)精盐(适量)水淀粉(适量)黑胡椒(适量)姜泥(适量)生抽(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱汁牛排米堡的做法步骤1、牛肉洗净切成圆块,加入生抽,精盐,香油,水淀粉,...
- 28010
- “昨天大老远的我妈陪我去超市买蓝莓,结果在糕点区看到了牛舌饼,就突然想吃了,所以自己今天动手做啦~”食材明细主料中筋面粉(250g)植物油(105g)辅料玉米油(15ml)面粉(10g)白芝麻(10g)黑芝麻(30g)鸡蛋液(5g)白砂糖(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝香牛舌饼的做法步骤1、准备好黑芝...
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- 食材明细主料香菇(适量)辅料葱(适量)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)淀粉(适量)糖(适量)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱汁香菇的做法步骤1、鲜菇洗净切掉根蒂,再划几刀,焯一下水捞起挤干多余水分。2、碗里放入所有调料,加适量淀粉拌匀。3、蒜末倒入锅里炒香。4、放入鲜菇慢...
- 21950
- “最受欢迎的追剧美食之酱香鸭舌。这道菜是受朋友要求做的,她说突然特别想吃酱香味的鸭舌,吃货之间就是有那么多共鸣呀,于是说做就做呗,美食和家人朋友一起分享才美味。”食材明细主料鸭舌(1000g)辅料生姜(一块)大蒜(一颗)生抽(少许)八角(一颗)青花椒(一匙)洋葱(100g)胡萝卜丁(50g)冰糖(少许)老...
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- 食材明细主料鸡腿(两个)辅料蒜(五瓣)盐(2克)芥末(5克)蜂蜜(20克)水(50g)胡椒粉(少许)油(少许)蒜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香酱汁鸡的做法步骤1、鸡腿去骨洗净沥干水份。2、加入盐胡椒粉。3、抓匀腌制15分钟。4、蒜切末备用。5、锅热倒入少许油放入鸡腿肉煎制。6、中小火煎至熟透...
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- 食材明细主料猪舌头(420克)辅料干辣椒(1个)生姜(适量)黄酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱香猪舌的做法步骤1、电饭煲装一锅水,煮沸2、放进猪舌头3、煮至表面出现浮沫后,再煮15分钟左右后取出4、取出后用小刀把舌头表面的白苔给刮干净5、...
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- “来到美食天下这里时间不算短了,都是在看人家发表美食。看到好的就抄本子上或者收藏。这两个天突然有个想法,是不是自己也为美食天下做点什么呢。虽然做的没有人家那么好,但是写出来可以和大家交流下啊。头些日子烤箱也搬回家了。也折腾了不少东西,饼干也做了,面包也做了。在...
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- “这道酱鸭舌适合小白在家操作,但是味道超好哦。”食材明细主料鸭舌(半斤)辅料可乐(1瓶)调料可乐(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)懒人酱鸭舌的做法步骤1、生鸭舌洗干净。2、直接在锅里倒入可乐和清水,水和可乐比例1:2,量控制在差不多刚浸没鸭舌差不多。3、锅里烧沸后,盖上...
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