![拌和菜的做法 - 拌和菜怎么做]( "拌和菜的做法 - 拌和菜怎么做")
- “小时候过年外婆必做的一道爽口凉菜。”食材明细主料菠菜（250g）胡萝卜（适量）粉丝（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）醋（适量）香油（适量）味精（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌和菜的做法步骤1、准备材料。2、胡萝卜切丝。3、菠菜切段。4、大蒜泥或者大蒜末都可以，生抽和醋按1:2...
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![碱蛋可以和哪些菜一起凉拌]( "碱蛋可以和哪些菜一起凉拌")
- 青椒、大蒜。碱蛋其实就是皮蛋，做好后，可以直接生吃，通常做成凉拌菜时，可以搭配青椒、大蒜搭配。皮蛋也可以直接剥好生吃，也可以搭配瘦肉、大米一起做瘦肉皮蛋粥。剥开了皮蛋需要尽快食用完毕，久放会产生许多细菌，不卫生，而且放久了水分会被挥发，吃起来也会偏干。...
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![和风凉菜 - 清拌秋葵如何做好吃又美味]( "和风凉菜 - 清拌秋葵如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料秋葵：200日式味淋：15日式酱油：15枫糖浆（可用砂糖代替）：5盐：适量熟黑芝麻：适量海苔：适量辅料具体步骤1.选用新鲜的绿秋葵2.清水洗净3.切丁备用4.锅中煮水，水开后放入秋葵丁，加入少许盐，煮沸5.煮好的秋葵捞起晾凉（亦...
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![爽口大拌菜的做法和营养]( "爽口大拌菜的做法和营养")
- 夏天的天气十分炎热，会降低我们的食欲，胃口不好。炒菜吃不下，炖菜不想吃的时候，吃麻麻不香的时候。那就不如吃点像大拌菜这样的凉菜。开胃又爽口，又简单方便的菜，营养更是均衡~在炎炎的夏日做一盘爽口的大拌菜可是首选哟~话不多说，赶紧做起来吧~一、爽口大拌菜的做法食材准备生...
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![拌花菜的做法 #下饭菜#拌花菜 拌花菜怎么做]( "拌花菜的做法 #下饭菜#拌花菜 拌花菜怎么做")
- 食材明细主料花菜（300克）辅料盐（适量）生抽（适量）豆豉辣椒酱（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）拌花菜的做法步骤1、花菜。2、将花菜洗净。3、锅中放水煮开，放入花菜煮熟。4、煮熟后除出水，放入适量的盐拌均匀。5、倒入生抽。6、最后放适量的豆豉辣椒酱拌均匀即可。7、成品图。...
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![海带丝可以和什么菜一起凉拌]( "海带丝可以和什么菜一起凉拌")
- 百叶丝、金针菇、木耳、胡萝卜、青椒丝、彩椒丝、圆椒丝、豆芽菜、香菜、蒜泥、大蒜苗、黄瓜等等都可以和海带丝一起凉拌食用，海带丝的保存一般都是泡在清水中，避免其因缺水而变干变硬，海带丝和配菜在食用前都需要将其焯水断生后再凉拌食用即可。...
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![生拌茼蒿菜的做法和营养价值]( "生拌茼蒿菜的做法和营养价值")
- 都知道茼蒿是好东西，在距离我们很遥远的中国古代，当时的人们就开始用茼蒿来制作饭菜，让茼蒿加入了我们的食材大军中去，而在古代，清炒茼蒿一向都是宫廷中的王公贵族才能品尝到的食物，今天就来为大家分享一下生拌茼蒿菜的做法。生拌茼蒿菜的做法和营养价值茼蒿在生活中非常常见，吃...
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![凉拌黄瓜和面筋的做法 - 凉拌黄瓜和面筋怎么做]( "凉拌黄瓜和面筋的做法 - 凉拌黄瓜和面筋怎么做")
- “天气热了，来做一份爽口的小凉菜。”食材明细主料黄瓜（一根）面筋（半块）辅料十香菜（适量）调料醋（少许）芝麻沙拉汁（适量）生抽（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌黄瓜和面筋的做法步骤1、黄瓜洗净切片，十香菜备用。2、面筋切块。3、菜都切好码入盘中，等待和灵魂料汁的碰撞。4、将...
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![拌榨菜的做法 “榨菜”拌榨菜 拌榨菜怎么做]( "拌榨菜的做法 “榨菜”拌榨菜 拌榨菜怎么做")
- 食材明细主料榨菜（50克）芝麻油（2克）生抽（2克）鸡精（小许）陈醋（小许）白糖（2克）辅料红椒（30克）香菜（10克）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌榨菜的做法步骤1、榨菜洗净。2、改刀切丝。3、反复清洗掉盐分。4、撰干水分放碗里5、红椒洗净6、切丝7、香菜洗净8、切段9、所有食材放一起10、放芝...
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![炒和菜的做法 - 炒和菜怎么做]( "炒和菜的做法 - 炒和菜怎么做")
- 食材明细主料豆芽（适量）胡萝卜（适量）豆干（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）白胡椒（适量）醋（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒和菜的做法步骤1、准备好的食材。2、准备好的食材。豆腐干切丝胡萝卜插丝。3、肉切丝葱切段蒜切沫姜切片。4、锅中加油...
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![芹菜和韭菜除了炒和凉拌 - 还有这样的做法！]( "芹菜和韭菜除了炒和凉拌 - 还有这样的做法！")
- 我们在做菜时，总喜欢将芹菜和韭菜拿来炒或者凉拌，比如：韭菜炒鸡蛋、凉拌韭菜、豆豉凉拌芹菜、肉丝炒芹菜等。可是，对于这些菜，我们也许都已经吃腻了，想换点新鲜的吃法。今天呢，小编就带大家了解一种芹菜和韭菜的一种新做法，相信你会喜欢的。芹菜和韭菜除了炒和凉拌，还有这样的做法...
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![凉拌黄瓜和西瓜皮的做法 - 凉拌黄瓜和西瓜皮怎么做]( "凉拌黄瓜和西瓜皮的做法 - 凉拌黄瓜和西瓜皮怎么做")
- 食材明细主料黄瓜（一个）辅料西瓜皮（一片。）调料食盐（少许）味精（少许）蒜末（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌黄瓜和西瓜皮的做法步骤1、把西瓜皮绿皮去掉，把红瓤去掉。2、把所有的食材都切成薄片。加一点盐腌制。3、把腌制好的材料水给挤出去，加上你喜欢的调料拌匀。那就OK...
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![豆腐皮和什么菜可以凉拌]( "豆腐皮和什么菜可以凉拌")
- 胡萝卜、青瓜、香菜。豆腐皮可以和胡萝卜、青瓜、香菜一起做成凉拌菜。做凉拌豆腐皮时要注意切丝焯烫后的豆腐皮不要过冷水，应沥水晾凉后再做凉拌，豆腐皮过水后会导致水分太多会影响凉拌后的口感。豆腐皮是高蛋白低脂肪豆制品比较容易变质，建议当天做当天食用。...
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![和菜的做法 - 和菜怎么做]( "和菜的做法 - 和菜怎么做")
- 食材明细主料大白菜（1颗）五花肉（适量）片粉（1个）辅料盐（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）醋（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）和菜的做法步骤1、白菜清洗干净改刀备用。2、五花肉切片。3、豆腐切块。4、片粉切块，这是我们家乡的特色，其它地方都没有这...
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![快速凉拌菜的做法 最具亲和力的大白菜--快速凉拌菜 快速凉拌菜怎么做]( "快速凉拌菜的做法 最具亲和力的大白菜--快速凉拌菜 快速凉拌菜怎么做")
- “为什么大白菜如此受欢迎，甚至成为秋冬两季很多家庭的“当家菜”。因为大白菜的好人缘跟任何菜都能搭配，真正的没有辱没慈禧老佛爷冠名的“天下第一菜”，唯有大白菜可以生吃，可以煎炒；可以熬炖；可以包饺子；可以做泡菜。因为大白菜的易储存；又在百菜之中独占鳌头；自古以来成为南方...
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![拌苋菜的做法 拌苋菜#凉拌菜# 拌苋菜怎么做]( "拌苋菜的做法 拌苋菜#凉拌菜# 拌苋菜怎么做")
- “今天我家的苋菜没有入油锅高温炒，而是做成了凉拌菜，还加了一些生蒜末，蒜末所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。在这个阴雨绵绵的梅雨季节，多吃这道凉拌长寿菜，清热解毒、杀菌还除湿，喜欢的就试试吧...
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![凉拌菜的做法 凉拌菜（１） 凉拌菜怎么做]( "凉拌菜的做法 凉拌菜（１） 凉拌菜怎么做")
- 食材明细主料豆腐丝（适量）豆腐（适量）黄瓜（适量）豆芽（适量）胡萝卜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌菜的做法步骤1、准备材料：黄瓜：切丝；胡萝卜：切丝，水焯一下过冷水绿豆芽：水焯一下过冷水葱：切碎2、制作辣椒油：将干辣椒２个用手捻碎放在一个干的碗中－锅中放油...
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![凉拌豆角干和粉丝的做法 - 凉拌豆角干和粉丝怎么做]( "凉拌豆角干和粉丝的做法 - 凉拌豆角干和粉丝怎么做")
- “就是做不出妈妈做的味道，但也不错哦”食材明细主料干豆角（适量）粉丝（适量）辅料辣椒（适量）配料酱油（适量）盐（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌豆角干和粉丝的做法步骤1、干豆角就是豇豆晒成的干菜。1.先把干豆角用热水泡2个小时，泡开然后再上锅煮上半个小时。然后用热水洗...
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![家常肉酱和拌面的做法 - 家常肉酱和拌面怎么做]( "家常肉酱和拌面的做法 - 家常肉酱和拌面怎么做")
- “即使是冬天，也特别爱吃拌面，北方的室温还是非常高的，这款面是我家一年四季经常吃的面，总是那么眷恋这款面的老味道，因为它可能有种妈妈的味道的感觉，总之它是我的爱，也是全家人的爱：”食材明细主料猪肉（100克）尖椒（1个）辅料黄豆酱（200克）葱花（20克）酱油（100克）五香粉（2克）白糖（4克）水淀粉（50克...
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![凉拌生菜的做法 凉拌菜 - 凉拌生菜 凉拌生菜怎么做]( "凉拌生菜的做法 凉拌菜 - 凉拌生菜 凉拌生菜怎么做")
- “清脆爽口”食材明细主料生菜（半颗）辅料沙拉酱（适量）海苔拌料（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌生菜的做法步骤1、准备生菜，洗净切断。2、放入盘子，准备海苔拌料。（部不放也可以）3、准备沙拉酱。4、倒入，搅拌一下即可以食用。5、清脆爽口。...
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![凉拌黄瓜和粉丝的做法 - 凉拌黄瓜和粉丝怎么做]( "凉拌黄瓜和粉丝的做法 - 凉拌黄瓜和粉丝怎么做")
- “爽口。”食材明细主料黄瓜（1个）粉丝（适量）辅料蒜末（适量）调料味极鲜（适量）醋（适量）鸡精（适量）香油（适量）盐（适量）白糖（少许）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌黄瓜和粉丝的做法步骤1、粉丝放锅里煮一下2分钟即可，不能煮太长了时间了。2、黄瓜拍碎。3、切小块，蒜切末备用。4、粉丝煮好，过...
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![和菜的做法 #团圆饭#和菜 和菜怎么做]( "和菜的做法 #团圆饭#和菜 和菜怎么做")
- “从小到大。特别喜欢吃家乡的#和菜#。一般喜宴。生日才有大厨做这个。寓意特别好。食材也特别多。我很多没有。就用家里有得。老家做的是香辣味。但是做法却特别简单。昨天妈妈给我寄来了很多她自己做的红薯粉。今天我也试试。味道还不错。”食材明细主料红薯粉（适量）胡萝...
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![麻酱拌菜的做法 #凉拌菜#麻酱拌菜 麻酱拌菜怎么做]( "麻酱拌菜的做法 #凉拌菜#麻酱拌菜 麻酱拌菜怎么做")
- 食材明细主料豇豆（适量）扒糕（适量）辅料芝麻酱（适量）蒜泥（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻酱拌菜的做法步骤1、豇豆洗净切段，入开水锅里焯熟。2、焯好后过凉水。3、豇豆控干水，扒糕(超市有售)切块放盆里，放入蒜泥，生抽，芝麻酱加水，盐搅拌好后倒入盆里。4、拌均匀...
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![拌菜花椰菜和青豆的做法 热拌菜之花椰菜和青豆 拌菜花椰菜和青豆怎么做]( "拌菜花椰菜和青豆的做法 热拌菜之花椰菜和青豆 拌菜花椰菜和青豆怎么做")
- 食材明细主料花椰菜（一朵）青豆（半碗）辅料大蒜头（3-5瓣）生抽（1勺）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌菜花椰菜和青豆的做法步骤1、花椰菜和青豆一起煮2、三分钟左右捞起花椰菜3、再煮三四分钟后捞起青豆4、热油烧至八九分热，倒入有蒜瓣和盐巴的碗里，滋拉一下，花椒粒和辣椒段随意放，喜...
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![拌菜的做法 - 拌菜怎么做]( "拌菜的做法 - 拌菜怎么做")
- “昨天晚上的凉菜，把家里所有的新鲜蔬菜都拿出来拌在了一起，基本上保证了每天一斤菜，这可是大大的一盘子，没有其它的主食。。。因为最近不能吃辣椒，为了好看，就只能把辣椒扔在上面了，不用爆香，就是为了好看。”食材明细主料蒜苗（适量）莴笋（适量）藕（适量）辅料花椒（适量）辣椒（适量）生抽（适量）白...
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