![才甫蒸排骨的做法 - 才甫蒸排骨怎么做]( "才甫蒸排骨的做法 - 才甫蒸排骨怎么做")
- “萝卜干，潮汕人和客家人都叫做才甫，跟肉搭配可蒸、焖、炖、煎、炒、煮等，也可做汤，味甜、咸、香。”食材明细主料排骨（350克）才甫（200克）辅料油（适量）盐（少许）松茸菇（10克）生抽（2汤匙）白糖（少许）胡椒粉（少许）淀粉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）才甫蒸排骨的做法步骤1、把排骨飞水后洗...
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![家常糖醋排骨的做法 家常糖醋排骨（少油版） 家常糖醋排骨怎么做]( "家常糖醋排骨的做法 家常糖醋排骨（少油版） 家常糖醋排骨怎么做")
- “酸甜可口的菜肴，外加一碗白米饭，不想太油腻，这个做法可以供大伙参考，做出的糖醋排骨味道一样酥香，口感酸甜。”食材明细主料中肋排（两根）冰糖（适量）香醋（适量）辅料姜（1块）葱（两根）老抽（少许）蒜（少许）料酒（2勺）酸甜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常糖醋排骨的做法步骤1、肋排切成段，洗净备用...
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![糯米蒸排骨的做法 家常糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎么做]( "糯米蒸排骨的做法 家常糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（一斤）辅料糯米（半斤）土豆（2个）配料油（适量）豆瓣（适量）老抽（适量）盐（适量）豆腐乳（适量）白糖（适量）花椒面（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糯米蒸排骨的做法步骤1、先将糯米提前泡8小时左右，然后沥干水份备用。2、将排骨清洗干净血水后，将葱、姜及所...
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![蒸排骨要蒸多久才熟]( "蒸排骨要蒸多久才熟")
- 30分钟左右。蒸排骨选择猪肉时建议选择猪前排、猪肋排两个位置，这个位置的排骨肥瘦相间，口感很好。排骨洗净好要焯水去掉血水再放进锅里蒸煮，排骨蒸煮之前最好在表面涂一层水淀粉，这样有利于锁住排骨内汁水，使蒸出来的排骨更加鲜嫩。...
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![家常排骨面的做法 最给力的早餐--家常排骨面 家常排骨面怎么做]( "家常排骨面的做法 最给力的早餐--家常排骨面 家常排骨面怎么做")
- “面条是我喜欢的一种面食之一，每天吃都不厌烦的，今天做一款既简单又好吃的排骨面，不用油直接用水煮面，做出来一样的好吃。无论是上班或外出游玩前，吃了它会很给力的，午饭前是不会感到饿的了。”食材明细主料荞麦面（120克）红果（12个）熟排骨（5块）辅料葱（适量）姜（适量）配料调味酱油（适量）蒜苗...
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![松茸菇花生才甫的做法 - 松茸菇花生才甫怎么做]( "松茸菇花生才甫的做法 - 松茸菇花生才甫怎么做")
- “咸萝卜干，潮汕和客家人都叫才甫，它可是下粥的杀手。”食材明细主料才甫（1条）姬松茸菇（15克）炸花生（20克）辅料香油（适量）胡椒粉（少许）白糖（少许）辣椒粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）松茸菇花生才甫的做法步骤1、才甫先切薄片。2、然后切成丝，用水洗一下，搓去水份待用。3、松茸菇...
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![家常烧排骨的做法 - 家常烧排骨怎么做]( "家常烧排骨的做法 - 家常烧排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（700克）辅料老抽（适量）生抽（适量）米醋（适量）玉米油（适量）盐（适量）料酒（适量）白芝麻（适量）香料大葱（适量）姜（适量）大料（适量）花椒（适量）冰糖（适量）酸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常烧排骨的做法步骤1、排骨剁成小块，洗净。2、冷水下锅，放料酒、花椒焯水。3、烧开撇去浮沫。4、洗...
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![豆豉蒸排骨的做法 【豆豉蒸排骨】----简单又下饭的家常菜 豆豉蒸排骨怎么做]( "豆豉蒸排骨的做法 【豆豉蒸排骨】----简单又下饭的家常菜 豆豉蒸排骨怎么做")
- “冬天来了，煮饭不是个轻松活哦，特别是洗菜，水好冷呀。于是，吃的一切从简吧，今天就来个轻松简单的豆豉蒸排骨。排骨记得买最边上的那种小排骨，我们这叫小飞排。这个要来清蒸特别的嫩，骨头也是小小的，圆圆的。”食材明细主料小肋排（1根）辅料小辣椒（1只）豆豉（10克）红葱头（1只）小葱（1根）姜（1小...
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![家常炒排骨的做法 - 家常炒排骨怎么做]( "家常炒排骨的做法 - 家常炒排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（适量）莴笋（1根）辅料盐（适量）味精（适量）老抽（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常炒排骨的做法步骤1、排骨绰水2、油热炒出姜片的香味3、放绰好水的排骨炒会4、放老抽炒上色5、放适量水6、适量盐，多炖会7、放莴笋炖会8、炒好放点味精...
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![才甫煎蛋的做法 - 才甫煎蛋怎么做]( "才甫煎蛋的做法 - 才甫煎蛋怎么做")
- “客家萝卜干，也叫才甫，是用盐腌制晒干，香喷喷的，不用煮都可下饭。”食材明细主料蛋（1只）辅料萝卜干（50克）葱花（少许）油（少许）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）才甫煎蛋的做法步骤1、把萝卜干切丝，用凉水泡淡。2、把蛋、葱花、才甫、面粉拌匀。3、锅烧热，加入油，把蛋摊平，煎至二面赤。4...
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![粉蒸排骨的做法 家常小菜——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做]( "粉蒸排骨的做法 家常小菜——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做")
- “天气太热了，再大的激情也还是不想去厨房挥汗如雨，那么就来个简单的蒸菜，解放自己的同时味道也很好，一举数得。”食材明细主料排骨（适量）土豆（两个）辅料蒸肉米粉（适量）配料酱油（适量）香油（适量）鸡精（适量）花椒粉（适量）姜丝（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粉蒸排骨的做法步骤1、排骨...
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![粤式豉汁蒸排骨的做法 家常菜肴@@粤式豉汁蒸排骨 粤式豉汁蒸排骨怎么做]( "粤式豉汁蒸排骨的做法 家常菜肴@@粤式豉汁蒸排骨 粤式豉汁蒸排骨怎么做")
- “八大菜系之粤菜我很有兴趣呢！虽然没有参赛！趁今天最后一天了，也来趁趁热闹。粤菜里用豆豉作为主要调味料成菜的菜品很多，相信大家也比我还更了解吧！所以也不多啰嗦了。比较经典的其中一道粤菜就像豉汁蒸排骨。也是家家户户爱吃的。我家也不列外。浓香四溢的豉汁蒸排骨要不要...
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![粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨家常做法 粉蒸排骨怎么做]( "粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨家常做法 粉蒸排骨怎么做")
- “粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜，把五花肉换成排骨来做，不会那么油腻。用荷叶包裹排骨，味道更清香，同时可以防止蒸的时候水蒸气进入。蒸过之后，鲜香的米粉、软嫩的排骨，浸润了荷叶的缕缕清香，实在让人难以忘怀！”食材明细主料猪排（500g）荷叶（1张）莲子（200g）米粉（适量）藕（300g）辅料辣...
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![虾米炒客家才甫的做法 虾米炒客家才甫(咸萝卜干) 虾米炒客家才甫怎么做]( "虾米炒客家才甫的做法 虾米炒客家才甫(咸萝卜干) 虾米炒客家才甫怎么做")
- “客家腌菜，在客家人的生活上起着重要作用，家家都会制作咸菜才甫。炒才甫可以是热菜，也可以是凉菜。”食材明细主料才甫（200克）虾米（20克）辅料小米椒（1条）葱（10）胡椒粉（2克）香油（15克）原味（口味）未知（难度）虾米炒客家才甫的做法步骤1、把才甫斜刀切薄片。2、改刀切成丝。3、把葱和小米椒切碎...
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![排骨蒸多久 - 粉蒸排骨蒸多久才会熟]( "排骨蒸多久 - 粉蒸排骨蒸多久才会熟")
- 来来来，各位读者，小编今天又来给你们讲美食了，今天給各位亲探讨一下排骨要蒸多久，蒸多久才好吃，小编我还没进入正题，口水都要直流三千尺了呢，毕竟，最近二师兄的价格太高了呢，小编已经好久好久没吃过二师兄了呢，更别说蒸排骨了哈哈哈！一、排骨蒸多久一般300-500克的切段肋排，在蒸锅内...
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![粤式清蒸排骨的做法 家常粤式清蒸排骨 粤式清蒸排骨怎么做]( "粤式清蒸排骨的做法 家常粤式清蒸排骨 粤式清蒸排骨怎么做")
- “前段时间因为黑暗料理的帖子看多了、还有那篇扒皮微博上一些坑爹厨房浪费食材、浪费时间、打着简易旗号、坑人无数的菜谱帖子、虽然看的很欢乐、但也发现的确有不少初学者深受其害、于是心血来潮也跟着发表了篇、筒骨玉米冬瓜煲的帖、虽然反响不是很大、但是只要有一个...
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![芋头蒸排骨的做法 美味家常 - 芋头蒸排骨 芋头蒸排骨怎么做]( "芋头蒸排骨的做法 美味家常 - 芋头蒸排骨 芋头蒸排骨怎么做")
- “喜欢酒楼的点心芋头蒸排骨今天自己琢磨着蒸，味道八九不离十啊嘿嘿很好吃。就是芋头太粉了，应该放点点水在盘子里会更软糯。”食材明细主料芋头（150克）排骨（150克）辅料生抽（适量）生粉（适量）糖（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芋头蒸排骨的做法步骤1、芋头，排骨，生抽，生粉，...
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![家常干锅排骨的做法 - 家常干锅排骨怎么做]( "家常干锅排骨的做法 - 家常干锅排骨怎么做")
- “我做的干锅排骨，配上了芹菜，胡萝卜，因为女儿吃不了太辣，没有用大红辣椒和干椒，只用了一勺干锅调料，如没有可以用郫县豆瓣酱、干椒，花椒、八角、桂皮、小茴香等调料炒香即可。其中用到的芹菜梗入锅，芹菜叶没有扔，而是用来装碟时铺底或在出锅前加入也可以，好食材不浪费。家常版干锅...
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![家常炖排骨的做法 - 家常炖排骨怎么做]( "家常炖排骨的做法 - 家常炖排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（适量）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）草果（适量）花椒（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）醋（适量）糖（适量）开水（适量）酸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常炖排骨的做法步骤1、排骨洗净，锅中入水放入，加料酒，花椒，葱，姜焯水捞出沥干水分。2、葱姜，八角，草果备用。3...
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![黄骨鱼煲菜甫的做法 黄骨鱼煲菜甫(咸萝卜干) 黄骨鱼煲菜甫怎么做]( "黄骨鱼煲菜甫的做法 黄骨鱼煲菜甫(咸萝卜干) 黄骨鱼煲菜甫怎么做")
- “客家菜(才)甫，是用萝卜加盐腌渍后产品，跟咸菜是一样的操作方法，菜甫跟无鳞鱼是绝配，客家菜中，如菜甫鲶鱼煲等。”食材明细主料黄骨鱼（2条）菜甫（.100克）辅料油（适量）鸡精（2克）胡椒粉（2克）黄豆（15克）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄骨鱼煲菜甫的做法步骤1、把黄骨鱼整净。2、黄骨鱼用...
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![家常粉蒸排骨的做法 - 家常粉蒸排骨怎么做]( "家常粉蒸排骨的做法 - 家常粉蒸排骨怎么做")
- “湖南风味的粉蒸肉，香浓软糯，咸鲜适口，没有一点油腻感，非常适合老人和孩子食用。”食材明细主料肋排（500克）米粉（适量）辅料葱花（少许）红椒（少许）配料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）橄榄油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常粉蒸排骨的做法步骤1、肋排切成3厘米左右长的段，加...
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![家常排骨的做法 - 家常排骨怎么做]( "家常排骨的做法 - 家常排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（一条）辅料淀粉（适量）调料盐（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）黄豆酱（适量）料酒（适量）酱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常排骨的做法步骤1、排骨洗净加入所有调料。2、搅拌均匀腌制半个小时。3、锅里烧开水，上锅蒸20分钟即可。4、酱汁浓郁。...
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![粉蒸排骨的做法 家常川味···粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做]( "粉蒸排骨的做法 家常川味···粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做")
- 食材明细主料小排（适量）辅料大米粉（适量）红薯（适量）配料豆瓣酱（适量）料酒（适量）姜（适量）鸡精（适量）花椒粉（适量）辣椒粉（适量）小葱（适量）麻辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粉蒸排骨的做法步骤1、排骨用清水泡一下然后洗净，将洗净的排骨放入一个较大的碗中，依次加入料酒、酱油、姜末、豆瓣酱、辣...
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![家常红烧排骨的做法 - 家常红烧排骨怎么做]( "家常红烧排骨的做法 - 家常红烧排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（1000克）姜（适量）冰糖（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）料酒（适量）干辣椒（几个）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）家常红烧排骨的做法步骤1、准备好排骨，清洗干净。2、凉水上锅，加姜片和料酒焯水。3、煮3分钟左右。4、过凉水，清洗干净...
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![豆豉姜汁蒸排骨的做法 豆豉姜汁蒸排骨---最家常的做法 豆豉姜汁蒸排骨怎么做]( "豆豉姜汁蒸排骨的做法 豆豉姜汁蒸排骨---最家常的做法 豆豉姜汁蒸排骨怎么做")
- “一家人都爱吃肉，尤其是儿子，对排骨呀鸡呀，凡是大块大块肉类的菜似乎有种说不清楚的情结，每次问他想吃什么时，他第一时间总会说，肉吧，那也是，嘴馋的时候，想想那一大碟香喷喷的肉菜时，真的很解馋，呵呵。这是广东最家常的排骨食法，豆豉蒸排骨，不同的是，这回的蒸排骨，我加入了鲜磨的姜蓉，不...
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美味库
