- “冷冷的冬日里,懒得出屋,就喜欢猫着窝在躺椅上晒太阳😊😊😊掏空家里的冰箱,也没剩什么食材,好在一把子面条🍜可以救命啦,再也没有什么比葱油拌面来的简单又给力了”食材明细主料鲜切面(500g)黄瓜(一根)胡萝卜(一根)鸡蛋(两个)辅料大葱(半颗)蒜(七八颗)生抽(5勺)老抽(5勺)糖(2大勺)葱香(口味)煮(工...
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- 豆芽菜是我们从小吃到大的一种蔬菜,并且豆芽的吃法也太多了,可以凉拌,可以炒,可以是主菜,也经常充当配菜,所以大家对豆芽就非常熟悉,今天我们就一起做一道再简单不过的豆芽汤,无论是寒冷的冬天,还是炎热的夏天,都是一道很受欢迎的汤,下面我们就一起开始做吧主料豆芽:300g辅料盐:适量油...
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- 餐饮行业的竞争也是越来越激烈,好的品牌在不断的而发展,不好的品牌便在不断的淘汰,过桥米线作为一个长久不衰的品牌,一直在餐饮界屹立不倒。能保持现在这种状态,不仅是因为过桥米线作为中国的传统特色小吃一直在被传承和发展,还有就是有着不错的实力,能够使人们爱上它并且一直认...
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- 淡菜,其实不是蔬菜啦,青口贝肉晒干后才叫淡菜,淡菜可以用来煮汤或者煮粥。但是淡菜干需要充分泡软、清洗、摘去须线才可以哦,今天做的淡菜粥里加入了鸡肉还有糙米,很健康,是一道很鲜美的粥,很适合作为早餐食用。主料淡菜:20g鸡胸肉:35g糙米:30g大米:50g辅料鸡精:食盐:生抽:花生油:详细步...
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- 渐渐的已经到了冬天,各位小姐妹有没有准备好过冬的汤品了呢?番茄牛肉汤,可以说是我个人比较喜欢的一款番茄类的汤,主要使用的食材也就是番茄和牛肉,这些食材比较常见,随便在菜市场就可以买到了,各位喜欢的姐妹可以去买材料回来做做看哦~主料牛肉:250g番茄:2个辅料土豆:50g生姜:15g食...
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- “小时候家里老爱用红苕蒸饭或者熬粥,我特别的讨厌吃着,但唯独爷爷煮的这道姜葱红苕汤我却爱吃。据说这道汤是一个食堂的师傅交给我爷爷的,现在我也把这道汤做给女儿吃,女儿也非常喜欢。并且常吃红苕还有抗癌和减肥的功效。”食材明细主料红苕(适量)辅料香葱(适量)姜(适量)配料花椒...
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- “人啊就是很奇怪,偶尔就是想来一碗简单的热汤面却也比外面饭店来的舒服天气渐凉,一大早出门或者大半夜回家还有点不习惯凉风顺着毛孔进去身体,全身鸡皮疙瘩直冒空气也觉得干燥,所以啊喜欢热热乎乎有汤水的东西所以最简单的就是来一碗汤面吧”食材明细主料排骨(300g)面条(一包)生...
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- “妞儿爸爸特别喜欢吃面,无论怎么样做都喜欢吃,葱油面,蒜汁面,炸酱面,焖面,只要是面条类的,个个都喜欢。这也是我家常备葱油的原因,特别忙的时候就都业碗面,拿葱油拌了美美的就是一餐了,标准的一碗管饱!上篇写的葱油的做法,家里可以常备的。以前用玉米油炸葱油,这次用金龙鱼稻米油炸,葱...
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- “下雨天,就应该吃点暖和哒,这样的一碗热汤面,吃完,身暖,心暖。”食材明细主料羊肉(适量)面(适量)蘑菇(适量)胡萝卜(适量)青菜(适量)葱(适量)姜(适量)辅料香叶(适量)八角(适量)花椒(适量)小茴香(适量)山奈(适量)草果(适量)肉蔻(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)油(适量)清淡(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)暖身暖...
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- “突然间的降温,冷啊。加班到午夜,大风呼呼的刮,就算从停车位走进屋,也冻得不行。赶紧煮个砂锅面,虽然只是搜罗了冰箱里现成的食材,吃完之后鼻子也通气了,身上也暖了,甚至还有点出汗。暖胃暖身暖心……”食材明细主料鲜面条(100g)菠菜(100g)丸子(适量)自制高汤(适量)姜片(适量)小米辣(2根)小...
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- “汤其实是比较健康的料理方式,油脂用的比较少,原汁原味。冬日里唯有热汤才能让胃最熨帖,所以冬天樨儿喜欢煲汤。”食材明细主料鲫鱼(一条)辅料豆腐(200g)葱(适量)姜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)白胡椒粉(适量)五香粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲫鱼豆腐汤的做法步骤1...
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- 大家都知道猪肚鸡作为一种美食既营养又健康,但是很多小伙伴可能还不知道,其实猪肚鸡最开始是起源于广东的客家菜,然后经过多年文化的融合,使得猪肚鸡越来越被广大消费者接受,并且因为猪肚鸡自身的营养价值,在整个餐饮行业都占据着不容小觑的地位,那么接下来我们一起来看看壹家海...
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- “此面味道浓郁里面的葱都特别特别好吃面条也是自己压的所以爽滑劲道,弹性十足是绝对绝对不会让你失望绝对要多吃一碗的面”食材明细主料京葱(适量)小葱(适量)猪瘦肉(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱油拌面的做法步骤1、京葱...
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- ““你那边下雪❄️了吗?”这个问题我们彼此问候了四年的冬天,那个时候刚刚毕业🎓,为了追求更好的工作,我们选择了异地相恋、想念!一分开就是四年时光,每到冬天几乎每天都要问的问题:你那里下雪了没?简单的问候确实暖暖得关系!在那四年期间,他—现在的老公,每逢调休就去看我,而那个时候...
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- “味增汤是最有日本特色的食品之一,也是衡量一个日餐馆基本功的汤。从一碗小小的味增汤,你就能发现他们到底用没用心,有没有把每个小细节都做到极致。”食材明细主料昆布(一片)柴鱼(适量)裙带菜(少量)嫩豆腐(少量)辅料红味增(适量)白味增(适量)小葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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- 食材明细主料筒骨(适量)香菇(适量)干贝(适量)虾米(适量)花菜(适量)大米(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)暖暖的咸稀饭的做法步骤1、筒骨洗净放高压锅炖10分钟,加水就可以了。什么调料都不用。2、完气倒到电饭锅炖上。3、边准备材料:香菇、干贝、虾米、花菜、...
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- 菠菜与猪肝的搭配,不仅能煮汤,还能熬粥。来上一碗暖暖的菠菜猪肝粥,吃完暖心又暖胃。这道做做起来也比较的省事,先将大米下锅熬煮,再将菠菜和猪肝分别焯水,时间不宜过长,30秒即可,白粥熬好以后加入菠菜和猪肝,煮一分钟就可以了。主料菠菜:100克猪肝:60克大米:80克辅料生姜:一小块食盐:...
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- 天麻党参炖鸡是一道常见的家常菜,虽然比起炖一般的鸡汤需要的食材更复杂,但炖出来鲜香无比,且营养非常丰富,这样一锅鸡汤不仅填饱了肚子,也满足了味蕾的享受。如果你对这道菜感兴趣,就赶快跟我一起来学习它的烹饪方法吧~主料天麻:15g党参:20g鸡:750g辅料红枣:20g枸杞:10g料酒:10ml姜:3...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟这一碗下肚,就好像有了抵御冬天的暖意和勇气。。。主料荞麦面粉:150g小麦面粉:50g黑木耳:80g五花肉:80g鲜味菇:120g鸡蛋:2个胡萝卜:30g黄瓜:40g辅料盐:适量清水:适量酱油:适量蚝油:适量味精:适量白胡椒粉:适量绍酒:适量葱...
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- “冬季火锅吃多了会腻,来一顿捞面养养胃。葱香远飘,口感筋道,吃完一碗再来一碗”食材明细主料面粉(400g)清水(140g)盐(少许)玉米油(少许)辅料洋葱头(半个(切碎))青椒(一个(切丝))红葱头(5个(切碎))胡萝卜(半个(切丝))玉米油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱油捞面的做法步骤1、准备主...
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- 最近腰疼,再加上天气严寒,所以决定煲猪腰杜仲汤来喝,猪腰子虽然难处理,但味道不错,煲出来的汤特别鲜,杜仲本来也是名贵的药材,所以营养价值也是杠杠的,在寒冷的冬天喝上一碗猪腰杜仲汤,身子暖暖的,也补充了营养。主料猪腰:两个杜仲:十五克红枣:四颗核桃:两个红皮花生:十个辅料姜:五片详细...
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- 食材明细主料面(一人份)葱花(适量)辅料鸡蛋(一个)调料猪油(适量)酱油(适量)盐(适量…)鸡精(适量)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)一碗葱花面的做法步骤1、把水烧开。2、煎鸡蛋。3、下面。4、调料。5、放面。6、面好了。小窍门。。...
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- “今天是中元节,寄托哀思的日子。这个日子同时也是父亲的生日,但是他已经离开我们十一年了。父亲生前爱吃面,什么样的面都喜欢吃,就是吃剩下的清水挂面,他第二天也吃的津津有味。小时候天真的以为,他是因为喜欢吃面,才任可吃剩下的面也不吃新做的饭,现在想来,那是父亲把好的都留给...
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- “葱油拌面是一道美味可口的汉族名点,是经典海派面食之一。感觉在所有海派面食里,最简单的就属阳春面和葱油拌面。或许就是因为简单的原因,很难把它做得好做出精品,更难做出上海滩的那种独特的风雅来。我大姨在上海那边,妈妈18岁的时候去大姨家住过两年。大姨家的邻居是一位老...
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- 说到冬季养生,不得不提的就是羊杂汤。大骨头熬制的汤底又浓又白,羊肠、羊肚、羊肉再加点配菜,看着它们在锅里翻滚,绝对是冬天里的最佳暖胃美食了。冷风中瑟瑟发抖的你,是不是迫不及待想要喝上一碗啦?快来学学如何亲手制作羊杂汤吧!一、羊杂汤羊杂汤中一般选用羊蹄肉、羊心、羊...
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