- 食材明细主料北豆腐(一块)辅料葱(适量)姜(适量)韭菜(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)剁辣椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭香烧豆腐的做法步骤1、豆腐切小方丁入八成热油锅,大火炸(不能用勺子翻,晃动油锅)2、炸成焦黄,起硬壳,盛出。3、炸好...
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- “去超市买来香椿酱,可以用来炒饭、炒面、炒菜之类的,很香很加味!”食材明细主料豆腐(适量)辅料香椿酱(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿烧豆腐的做法步骤1、主食材:豆腐、香椿酱。2、豆腐切一厘米厚片,锅里烧少许油,豆腐码入锅里中火煎,一面金黄再煎另一面,煎好后下两勺香...
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- “快手豆腐,营养均衡,美味下饭。”食材明细主料豆腐(一块)韭菜(一小把)辅料葱(适量)姜(适量)调料生抽(适量)黄豆酱(适量)淀粉(适量)香油(适量)植物油(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜烧豆腐的做法步骤1、韭菜洗净切小段。2、葱切小段,姜切末。3、豆腐切小块。4、小碗中放入适量淀粉...
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- “利好的豆腐与利好的香菇搭配,用自己调制的红烧汁烧制。小火慢烧,非常入味。养生保健又很美味的一道家常菜。”食材明细主料豆腐(350g)香菇(150g)辅料葱(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)甜面酱(适量)白砂糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐烧香菇...
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- “超级简单的家常素菜,实在没有技术含量。煎出来的老豆腐,是老公最喜欢的豆腐吃法,隔几天就要做一次,大多是只和青椒、蒜一起炒,而且葱一定要多,人家就是特别好这一口。但是老加青椒我烦了,配上点韭菜和虾皮会更鲜香啊。”食材明细主料韭菜(适量)虾皮(适量)豆腐(适量)青椒(适量)辅料油(适...
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- “记得我上小学的时候,街上的小吃店还很少,在我们去学校的一个必经的十字路口,班上的一位同学家在那里开了一个饼店,店面不大,饼的种类也不多,只有韭菜豆腐的、辣萝卜丝的、和酸菜的。虽然都是素馅的,但味道真的很好。大家伙每次经过的时候,不管买不买,都要看上几眼。因为实在是太...
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- 食材明细主料香肠(适量)嫩豆腐(一块)香葱(少许)辅料玉米油(10毫升)盐(一小勺)老干妈(一小勺)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠烧豆腐的做法步骤1、嫩豆腐切大块备好。2、油锅烧热,倒入玉米油,在轻轻放入嫩豆腐,煎至两面偏黄。3、加入老干妈。4、一勺盐。5、少许葱花。6、继续大火烧...
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- “好吃又下饭的葱烧豆腐。”食材明细主料豆腐(适量)辅料葱(适量)辣椒(适量)调料盐(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香烧豆腐的做法步骤1、先调个料汁。碗里切点葱,调料放盐,鸡精,味精,蚝油,淀粉,干辣椒,加水搅拌均匀备用。2、锅里多放点油边上...
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- 食材明细主料韭菜(适量)油豆腐(适量)辅料蒜末(少许)红葱头末(少许)调料油(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜烧油豆腐的做法步骤1、准备好食材:如图所示,韭菜切段,油豆腐一切四,备点蒜末,红葱头末。2、热锅放油,下蒜末,红葱头末小火炒香。3、然后添加适量的水烧开。4、...
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- “今天就交给大家一道清淡的开胃小炒菜——韭菜烧豆腐。韭菜烧豆腐是一道常见的家常菜,豆腐的醇厚豆香与韭菜所具有的独特辛辣香气搭配起来,两者的完美中和成为了一道一周三次也吃不腻的家庭小炒。”食材明细主料韭菜(100g)辅料豆腐(200g)调料小米辣(2个)大蒜(2瓣)鸡蛋(1个)盐(2g)白糖(2...
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- “这个菜是小妞儿点的,她第一次接看到猪血的时候,着实不喜欢,说这个东西看起来太恶心了。但是米爸爸喜欢吃,大约是孩子被爸爸的吃相吸引了,想要尝一下。好吧,一尝之后,小妞儿就喜欢上这个东西了。偶尔还会点点这个菜。平常做,没有加白豆腐,要么用猪血要么用羊血,今天加了豆腐进去,让...
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- “很简单又家常的一个菜,却也不失鲜美和营养的。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可...
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- “简单易学,健康美味,营养丰富快手菜。”食材明细主料韭菜(一把)五香豆腐(一块)调料花生油(适量)盐(少许)生抽(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒五香豆腐的做法步骤1、摘好的韭菜,洗净,控干水分。2、切寸段。3、五香豆腐备用。4、切薄片。5、锅烧热放适量油,倒入韭菜加少许...
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- 食材明细主料鲜香菇(适量)老豆腐(适量)辅料蒜苔(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)胡萝卜(适量)糖(适量)调料盐(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇烧豆腐的做法步骤1、老豆腐和香菇分别在盐水里浸泡10分钟。2、蒜苔洗净切段。3...
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- 食材明细主料豆腐(1块)香菇(少许)辅料色拉油(适量)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)白糖(少许)料酒(少许)葱末(3克)姜末(3克)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇烧豆腐的做法步骤1、将豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2、将豆腐放入平底锅中煎,煎成金黄色时。3、盛出,装入盘中待用。4、将香...
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- “韭薹又名韭菜花薹,韭菜苔,韭菜薹,北方多称之为香葶。是以采食其幼嫩花茎为主的一类韭菜。其花薹长而粗,形似蒜薹,富含多种维生素,纤维含量少,品质鲜嫩,风味甚佳,深受广大消费者欢迎。”食材明细主料豆腐(一块)辅料韭薹(适量)清水(适量)配料色拉油(适量)盐(半茶匙)生抽(一汤匙)料酒(两汤匙)辣椒...
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- “简单又好吃😋”食材明细主料老豆腐(适量)香菇(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)干花椒叶(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐烧香菇的做法步骤1、老豆腐切块,干香菇泡发。新鲜香菇应该会更好😃2、平底锅放适量油,将豆腐两面煎至金黄色,盛出来备用。3、锅内放少许油,放...
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- “口感:色泽金黄,鲜香诱人,外焦里嫩。”食材明细主料北豆腐(一块)辅料韭菜(三五根)蒜瓣(三五个)干辣椒(三五只)花生油(适量)水(一小碗)葱花(适量)姜末(适量)配料盐(一茶匙)糖(半茶匙)老干妈豆豉油辣椒酱(2大勺)花椒(七八个)大料(三小瓣)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉韭香豆腐干的做法步骤1、将...
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- “豆腐,低脂肪高蛋白,又好吃还不怕胖,家里有个不吃肉的,就得多吃点豆制品呀。”食材明细主料豆腐(1块)韭菜(1把)辅料葱(适量)盐(适量)食用油(适量)老抽(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭香豆腐的做法步骤1、准备好食材,豆腐切小块,葱姜切好。2、烧热油锅,下锅煎豆腐。3、煎至...
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- “这款豆腐做出来非常软嫩,加上浓郁的酱香和韭菜味道很是香浓。”食材明细主料豆腐(1块)肉末(少量)辅料东北酱(适量)糖(少量)鸡精(少量)姜末(适量)淀粉(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭香肉末酱豆腐的做法步骤1、将肉切成小丁,姜切末。2、北豆腐切块,韭菜切段备用。3、热锅凉油爆...
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- “这道菜是在网上向台湾名厨阿基师学的,在youtube或爱奇艺和youku等视频网都可以找到,他可以说是台湾厨艺界的佼佼者,声望很高,看了他的好多美食视频,发觉他做菜的认真和细腻精神,很多颇有成效的撇步(窍门的意思),是很值我们学习的。他教了观众很多基本知识,很多时候我做菜的感觉都...
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- 食材明细主料老豆腐(225克)五花肉(80克)韭菜(75克)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜五花肉烧豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、五花肉(已切片)、韭菜(已清洗切开)2、将老豆腐放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加适量的料酒...
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- “豆腐为补益清热养生食品,常吃能补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。昨天买了块豆腐回来,今天打算做菜的时候才想起来肉还解冻,也还没有其他食材来搭配它,所以就用最简单的、最家常的食材来做这道素烧豆腐,主要用到了豆豉香辣酱来调味,经过短时间的焖煮后,让这豆腐吃到口...
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- 食材明细主料豆腐(一块)韭菜(适量)鸡蛋(一个)辅料蒜(适量)小米辣(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋香韭菜炒豆腐的做法步骤1、豆腐切小块加入打散的鸡蛋拌匀。2、韭菜洗净切好。3、锅里热油倒入豆腐小火慢煎至两面金黄。4、铲起备用。5、...
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- 食材明细主料韭菜(适量)北豆腐(适量)鸡蛋(两个)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜鸡蛋烧豆腐的做法步骤1、韭菜洗净切成寸段。2、北豆腐切成小块儿。3、鸡蛋打散。4、炒成鸡蛋碎盛出备用。5、锅内放少许油,放入豆腐块儿中火煎制。6、两...
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