- 食材明细主料高筋面粉(150克)全麦面粉(150克)牛奶(200克)红糖(40克)盐(3克)酵母(4克)黄油(25克)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤1、除酵母和黄油外,将所有材料放入面包桶拌匀静置半小时,让面粉吃透水份2、静置好后加入酵母启动揉面程序揉15分钟3、揉好15分钟...
- 29463
- “刚刚入夏,炎热就席卷而来,减少油脂的摄入,周末的下午,给自己烤一个健康的全麦吐司吧。”食材明细主料全麦面粉(120g)高筋面粉(85g)麸皮(1大匙)即溶酵母粉(1小匙)水(130g)辅料高筋面粉(85g)细砂糖(15g)盐(1小匙)奶粉(10g)水(50g)配料无盐黄油(15g)咸鲜(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)全麦吐司的做法...
- 23152
- “拉开抽屉,发现有好几包黑醋栗粉,再不用就过期了。黑醋栗粉挺贵的,原本用来做甜品的,扔了怪可惜,但是我又不喜欢做蛋糕甜点啥的,干脆就用它做双色小吐司,颜色又好看,还能增加酸甜的黑醋栗味儿。说干就干,面团很快就揉好了,还顺手拍了个小视频。这个双色吐司用的300的吐司盒,果然,烤...
- 9771
- 食材明细主料全麦粉(160g)高粉(160g)酸奶((原味)120g)鸡蛋(1个)盐(1g)白糖(35g)酵母(3g)辅料黄油(20g)蔓越莓干(一把)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶全麦吐司的做法步骤1、全部主料混合在一起。2、用筷子搅拌成团。3、倒入面包机,启动和面功能。4、一个和面程序后成光滑面团,再加入黄油,...
- 27055
- 食材明细主料高筋面粉(200克)全麦粉(50克)酵母(5克)糖(35克)盐(4克)蛋液(25克)牛奶(152克)无盐黄油(25克)原味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)高级(难度)纯奶全麦吐司的做法步骤1、将所有材料除黄油外,混合揉成光滑有弹性的面团。面包机揉20分钟的样子。2、再加入黄油继续揉20分钟,取出摔打150-200下,中...
- 11240
- 食材明细主料高粉(250克)奶粉(15克)清水(120克)蛋液(30克)细砂糖(40克)黄油(30克)盐(2克)干酵母(4克)辅料全蛋液(适量)杏仁片(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)未知(难度)杏仁吐司的做法步骤1、用后油法把面团揉到完全阶段。2、揉好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的2到2.5倍大。3、发酵好的面团取...
- 20681
- “可以用手撕着吃的全麦吐司,柔软又拉丝,喜欢的话,可以试试哦”食材明细主面团全麦粉(100克)吐司粉(80克)干酵母(2克)赤藓糖醇(50克)蜂蜜(15克)盐(3克)奶粉(10克)冰牛奶(70克(预留10克酌情添加))冰鸡蛋液(20克)辅料黄油(15克)波兰种吐司粉(90克)水(90克)干酵母(1克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)全麦...
- 2304
- 食材明细主料高粉(300克)牛奶(150克)酵母(5克)蛋黄(1个)糖(30克)盐(1克)奶粉(10克)黄油(20克)辅料蛋液(适量)杏仁(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杏仁牛奶吐司的做法步骤1、准备好主料。2、面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉,最后再加入高粉和酵母。把面揉30分钟,加入黄油。3、再...
- 9965
- “加入杏仁粉的吐司,别有一番味道。”食材明细主料高粉(500g)牛奶(290g)蛋液(100g)辅料糖(60g)盐(5g)酵母(5g)黄油(50g)杏仁粉(50g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杏仁吐司的做法步骤1、后油法,揉至可拉出大片不易破的薄膜,加入杏仁粉稍微揉匀即可。滚圆后放入容器中,盖保鲜膜。2、置温...
- 25843
- “全麦食品指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物,比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些,口感也较粗糙,但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因此营养价值更高一些。从前,全麦谷类被称为「粗粮」,被视为穷人的食物。精制五谷类只有内层,可...
- 29950
- “随着人们对饮食健康的需求逐渐提高,全麦食品也越来越受到追捧,它素有低热量、高纤、麦香味浓等特点。全麦粉,是指面粉中没有添加增白剂(过氧化苯甲酸)和增筋剂(嗅酸钾)的原色原味面粉。也就是投入多少重量的小麦产出多少重量的含有麦麸的面粉,这种面粉中的粗纤维对人体健康...
- 8422
- “营养健康的全麦吐司,浓浓的麦香口感松软,是带给您动力的美味早餐,如果觉得太单调,也可以夹些自己喜欢的馅料一起吃哦,棒棒哒”食材明细主料高粉(195g)全麦面粉(100g)酵母(5g)奶粉(12g)黄油(25g)辅料水(180g)盐(3g)糖(25g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦吐司的做法步骤1、根据一般面...
- 19797
- “面包机版的全麦吐司省去了用力揉面的辛苦,不用担心揉面没有揉到位,只要耐心做好每一步,做出的面包一样美味。(配方来自爱和自由)”食材明细中种中种:面包粉(189克)酵母(3克)水(59克)主面团盐(4克)细砂糖(20克)全麦面粉(81克)奶粉(11克)黄油(16克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦吐司的...
- 25392
- “全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等,因此,全麦粉具有更高保健营养功能。这款全麦吐司加了大量的淡奶油,中和了全麦粉的粗糙口感,奶香浓郁,是美味又营养的早餐选择”食材明细主料全麦面包粉(270克)淡奶油(100克)辅料牛奶(60克)盐(3克)细砂糖(5...
- 25969
- “秋老虎来了,气温比三伏天的不在话下,但是做吐司的心可一直没停下来。小儿上高三了,一周要上六天课,除了周五、周六晚餐能在家吃,其它天都只有早餐能吃上家里的,所以这早餐对小朋友而言,就不只是早餐,更多的是家的味道和妈妈的关心和疼爱。面包是小家伙喜欢的,所以,天再热,我也会隔...
- 9593
- “做这个杏仁露吐司有点即兴,在逛商店时看到了杏仁露,一想,好象没有用这个做过包包呀,那就用来试试吧!可是在烤面包的时候临时有事外出了半个小时,回来一看,表面有点过火了,切开一看,幸亏吐司里面的组织很好,不错。”食材明细主料高粉(290克)杏仁露(180克)杏仁粉(20克)鸡蛋(1个)酵母(4克)黄油...
- 7721
- “做手工面包就是一个享受的过程,看着面粉慢慢成团再慢慢揉出手套膜,面团不断发酵,烘烤出满屋的香气,所有的忙碌都圆满了~”食材明细主料高筋面粉(250g)燕麦(30g)鸡蛋(1个)牛奶(140ml)酵母(4g)糖(30g)盐(4g)辅料黄油(30g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)燕麦牛奶吐司的做法步骤1、称量牛奶...
- 11368
- 食材明细主料高筋面粉(300克)牛奶(105克)酵母(4克)淡奶油(75克)杏仁片(适量)辅料白糖(60克)鸡蛋(1个)盐(3克)黄油(10克)蛋液(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏仁吐司的做法步骤1、准备所需材料:高筋面粉300克、白糖60克、酵母粉4克、盐3克、牛奶105克、淡奶油75克、鸡蛋50克、黄油10...
- 10576
- “将健康进行到底老妈说想吃全麦的吐司(其实是嘴馋又怕胖)所以我特别减少了糖的量加了点蔓越莓干烤好的吐司有点淡淡的甜味很松软好吃不怕胖”食材明细主料全麦粉(含麸皮)(80克)高粉(160克)白砂糖(20克)牛奶(112克)干酵母(3克)鸡蛋(1个)盐(2到3克)黄油(20克)辅料蔓越莓干(适量(葡萄干也可代替或...
- 27526
- “一段时间没摸烤箱,心里怪痒痒的。上周末没安排外出,呆在家里收拾完毕还有些空闲时间,赶紧做了款全麦面包。这款面包既可当早餐吃,也可以当零食哦,怕长胖的也不用担心”食材明细主料高筋面粉(200g)全麦面粉(60g)鸡蛋(1个)白糖(40g)牛奶(100g)辅料盐(3g)酵母(3g)黄油(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小...
- 28905
- 食材明细主料全麦面包粉(330克)自制无糖酸奶(160毫升)白砂糖(10克)盐(6克)鸡蛋(1个(约55克))提子干(适量)各种坚果(适量)辅料酵母粉(4克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦果仁无油吐司的做法步骤1、除果干(提子干、黑加仑干)、坚果(杏仁、腰果、核桃仁)以外,所有材料称重:全麦面包粉(高筋)330...
- 19385
- “初次尝试土豆泥的汤种面团。模具大了点,不过没关系,无非就是冒不了头一个矮吐司而已,一点都不影响口味。跟想象的结果差不多,脱模的时候被烫了一下。”食材明细主料土豆泥(20克)高筋粉(220克)水(70克)细砂糖(30克)盐(1/4小勺)干酵母(3克)黄油(1克)葡萄干(60克)辅料黄油(30克)糖粉(30克)全蛋(25克...
- 18375
- “简单易做的吐司布丁,只需20分钟,即成美味的下午茶点或者作为孩子们放学后的小点心。”食材明细主料全麦吐司(2片)纯牛奶(300ml)鸡蛋(2个)辅料白砂糖(适量)蔓越莓干(少许)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋奶全麦吐司布丁的做法步骤1、准备材料。焗盘两个,分别加入适量白砂糖。2、...
- 20115
- “又一款好吃到沒朋友的面包,杏仁香与奶香的结合,一出炉就被吃了一大块。另一个赶快打包送朋友去了。方子经过改良,按原方实在太湿了,无法成团。原方子如下:面粉500g,奶粉20g,盐5.5g,糖73g,酵母5g,蛋液70g,淡奶油200g,牛奶200g。”食材明细面团材料高筋面粉(560g)奶粉(20g)盐(5g)糖(60g)酵母(5...
- 9256
- “营养均衡的全麦吐司。”食材明细主料全麦粉(270g)辅料白砂糖(30g)鸡蛋(1个)黄油(30g)调料酵母(4g)凉水(110g)盐(3g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦吐司的做法步骤1、将面粉、糖、鸡蛋、酵母、凉水按比例放入和面机中,搅拌5分钟后,放入盐和软化黄油。2、再搅拌20分钟。3、取出团...
- 7229