![大盘鸡的做法 【大盘鸡】大学宿舍里的那一盘怀念 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 【大盘鸡】大学宿舍里的那一盘怀念 大盘鸡怎么做")
- “大盘鸡对我们大学宿舍里一窝子人来说都有一种情结，不仅因为它的美味，更源于我们那一条约定俗成的规则——凡宿舍中人员有啥喜事都要一起去吃大盘鸡庆祝。36块钱一个中份，够全宿舍5个女生吃得撑撑的了。据说大盘鸡是起源于新疆的，可我来新疆后吃到的大盘鸡感觉却不如校门外...
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![大盘鸡的做法大全盘点]( "大盘鸡的做法大全盘点")
- 提到大盘鸡大家肯定都不陌生，算是在全国范围内特别有名的一道菜。大盘鸡顾名思义其实就是用一个大盘子里面放满了鸡块的做法。不过实物要比的文字叙述要来的有食欲的多。大盘鸡有很多种类，也有很多不同的做法，不过相同的都是它经久不变的美味。今天我们就来盘点一下大盘鸡的...
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![大盘鸡的做法 【新疆】大盘鸡 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 【新疆】大盘鸡 大盘鸡怎么做")
- “新疆大盘鸡真实的来源已不易考究。据说在二十世纪八十年代，新疆维吾尔自治区沙湾县农民李某在路边开了一家“满朋阁”饭店，擅长烹制辣子鸡块。一次，一个建筑公司的职工来吃辣子鸡块，虽然觉得味道好，但总感觉量太少，看到李某拿了只整鸡从后堂出来，就要他把整只鸡都给他们炒上。...
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![大盘鸡的做法 家常版大盘鸡 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 家常版大盘鸡 大盘鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡翅（6个）土豆（2个）辅料尖椒（2个）配料盐（适量）白糖（一勺）蕃茄酱（三勺）花椒（二十粒）麻椒（二十粒）大料（两粒）桂皮（一小块）香叶（两片）生抽（三勺）老抽（三勺）料酒（三勺）清水（适量）葱（若干）姜（两片）蒜（两瓣）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大盘鸡的做法步骤1、鸡翅解冻后对半切开2、锅中放水，烧开后放...
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![大盘鸡的做法 大盘鸡~ 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 大盘鸡~ 大盘鸡怎么做")
- “在家自己做大盘鸡简单哦”食材明细主料琵琶腿（7个）鸡小胸（4块）辅料土豆（4个）青椒（2个）洋葱（1个）配料生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（1勺）花椒（少许）豆瓣酱（半勺）辣酱（半勺）胡椒（少许）辣椒（4个）啤酒（1罐）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大盘鸡的做法步骤1、葱姜蒜切好备用2、1勺料酒1勺生抽1勺老抽少许黑...
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![大盘鸡的做法 改良版的大盘鸡 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 改良版的大盘鸡 大盘鸡怎么做")
- “因为宝贝不吃辣，所以就做的清淡了一点。”食材明细主料鸡（半只）辅料土豆（两个）西红柿（一个）大葱（一根）蒜（五片）花椒（数个）生姜（几片）配料啤酒（一瓶）盐（两勺）糖（两勺）酸辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大盘鸡的做法步骤1、鸡肉切块，土豆切块，西红柿切片，大葱切成小段，生姜切片。鸡肉和土豆洗干净...
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![大盘鸡的做法 大盘鸡附拌面做法 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 大盘鸡附拌面做法 大盘鸡怎么做")
- “我家小宝说，今日想吃大盘鸡？为了激励他在6月7日将奔赴高考战场，我当然要做他的后勤部长。”食材明细主料鸡腿（5只）青椒（2个）土豆（2个）洋葱（1个）面粉（150克）辅料食用油（3勺）食用盐（半勺）花椒（1把）八角（2个）桂皮（2截）干红辣椒（2个）冰糖（2粒）郫县豆瓣酱（1勺）白酒（1勺）生姜片（6片）蒜瓣（4瓣）生抽（1勺）老抽（1勺）麻辣（...
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![大盘鸡的做法 大盘鸡+皮带面 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 大盘鸡+皮带面 大盘鸡怎么做")
- “大盘鸡的主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。新疆大盘鸡色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，是亲朋好友聚会的尚好佳肴。”食材明细主料三黄鸡（半只）面粉（200克）辅料土豆（2个）青辣椒（1个）红辣椒（1个）胡萝卜（1根）配料葱（1根）姜（1块）蒜（1头）花椒（适...
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![大盘鸡的做法 美味大盘鸡 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 美味大盘鸡 大盘鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡翅根（5个）面粉（若干）辅料土豆（1个）红萝卜（1个）洋葱（半个）青椒（2个）西红柿（1个）冻豆腐（若干）配料啤酒（1瓶）郫县豆瓣酱（适量）番茄酱（适量）葱、姜、蒜（若干）中辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大盘鸡的做法步骤1、准备材料2、我选用的是鸡翅根，因为取材方便，家中常有备货，要是讲究的可以选...
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![大盘鸡 - 家庭版大盘鸡]( "大盘鸡 - 家庭版大盘鸡")
- 食材明细主料童子鸡（一只）辅料土豆（一个）青椒（一个）红椒（一个）葱姜蒜（适量）香叶（两片）桂皮（两块）麻椒（一撮）草果（一个）砂仁（一个）大料（两个）干辣椒（一个）老抽（少许）生抽（少许）郫县豆瓣酱（少许）啤酒（半瓶）盐（适量）原味（口味）未知（难度）家庭版大盘鸡的做法步骤1、准备好食材，我用的是童子鸡，好软。2、童子鸡切小块，土...
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![新疆大盘鸡的做法 美厨娘大作战里的新疆大盘鸡 新疆大盘鸡怎么做]( "新疆大盘鸡的做法 美厨娘大作战里的新疆大盘鸡 新疆大盘鸡怎么做")
- “#美厨娘大作战#从小在乌鲁木齐长大的艾丽菲，几年前来到上海，每当想起妈妈的味道，就会做一道家乡的特色美食来慰借自己。她最拿手的，正是这道只要一提起新疆美食，不管本地人还是外地人都会脱口而出的——大盘鸡！大盘鸡是艾丽菲独立完成的第一道美食，第一次自己尝试做的时候，都没...
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![大盘鸡的做法 新疆吐鲁番大盘鸡 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 新疆吐鲁番大盘鸡 大盘鸡怎么做")
- “正宗新疆吐鲁番大盘鸡，鸡肉选自农家散养土鸡，配以土豆、青椒，采用新疆吐鲁番大盘鸡专用配料，口味香甜，汤汁浓郁，辣而不燥。”食材明细主料土鸡（1公斤左右）土豆（2个）青椒（4个）白砂糖（若干）鸡精（少许）辅料大盘鸡配料（1包）葱（若干）啤酒（1瓶）盐（若干）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）...
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![大盘鸡 - 家常版之大盘鸡]( "大盘鸡 - 家常版之大盘鸡")
- “很多友们都喜欢大盘鸡，够辣，够香，很很过瘾。吃过很多地方，也看了很多菜谱，总结出适合自己的大盘鸡。”食材明细主料半只鸡（适量）辅料朝天辣（50克）花椒（50克）草果（1个）香叶（少许）姜片（少许）葱段（少许）啤酒（1瓶）味极鲜（2勺）蚝油（2勺）盐（2勺）麻辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常版大盘鸡的做法步骤1...
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![在大学宿舍区开一个汉堡店如何？]( "在大学宿舍区开一个汉堡店如何？")
- 餐饮提问：在大学宿舍区开一个汉堡店如何？艺丽9回答：生意应该可以Mm刺猬小人回答：你要有足够的启动资金和毅力哦甜宝贝5427回答：我本人觉得还不错，因为有的学生有时自习，总会自习到很晚，买个汉堡包做夜宵还挺不错了！但你必须首先知道校方也允不允许开才行！...
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![大盘鸡的做法 大盘鸡😁 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 大盘鸡😁 大盘鸡怎么做")
- “特别下饭的一道菜😄”食材明细主料洋葱（1个）姜（1块）土豆（2个）青辣椒（2个）红辣椒（2个）三黄鸡（半只）辅料啤酒（250ml）老抽酱油（3勺）糖（10g）盐（2勺）油（15ml）生抽酱油（1勺）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）大盘鸡的做法步骤1、三黄鸡剁小块，放入凉水煮开捞起。2、土豆削皮切块，洋葱、青辣椒和和红辣椒...
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![大盘鸡的做法 新疆名菜“大盘鸡” 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 新疆名菜“大盘鸡” 大盘鸡怎么做")
- ““大盘鸡”是一道新疆名菜，主要原料以鸡肉和土豆块为主，再加以青椒、红椒、洋葱等配菜制作而成，不仅色彩鲜亮，营养丰富，以浓郁的酱汁烧制出爽滑的鸡肉和软糯甜润的土豆，一盘味道鲜美可口的大盘鸡出锅了。”食材明细主料鸡（1只）土豆（2个）洋葱（2个）蕃茄（2个）圆椒（1个）红辣椒（1个）辅料葱（适量...
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![大盘鸡的做法 自做大盘鸡 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 自做大盘鸡 大盘鸡怎么做")
- “大盘鸡做法各有千秋，口味还是因人而异，很容易上手的，不妨大家来做做”食材明细主料鸡（适量）土豆（适量）洋葱（适量）青红辣椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）啤酒（一瓶）豆瓣酱（适量）糖（适量）配料八角（适量）桂皮（适量）茴香（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大盘鸡的做法步骤1、土豆削好...
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![大盘鸡的做法 新疆招牌大盘鸡 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 新疆招牌大盘鸡 大盘鸡怎么做")
- “这道新疆大盘鸡可作为最有年味的妈妈拿手菜。新疆大盘鸡早在上世纪90年代便风靡古城西安。记得当时有好几家餐厅经营新疆大盘鸡，“郭老大大盘鸡、老八大盘鸡、香香大盘鸡”。其中当属“郭老大大盘鸡”人气最高。据说店老板曾亲自远赴新疆学习考察。店门口悬挂的牌匾为著...
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![让人怀念的大盘鸡如何做好吃又美味]( "让人怀念的大盘鸡如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡腿肉：800豆瓣酱：40白糖：2勺土豆：300尖椒：50葱头：80辅料盐：适量葱：适量蒜：适量大料：适量干尖椒：适量料酒：适量油：适量香菜：适量具体步骤1.鸡块过水焯一下。清洗净血水。控水备用。2.土豆去皮斜刀切薄大片。洗净，用...
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![新疆大盘鸡的做法 新疆大盘鸡--记忆里的味道 新疆大盘鸡怎么做]( "新疆大盘鸡的做法 新疆大盘鸡--记忆里的味道 新疆大盘鸡怎么做")
- “过年回家，妈妈做好饭等我到家，回到家的第一顿，永远是妈妈做的大盘鸡。我爱吃大盘鸡，记得小时候家里一个月也吃一次，每次妈妈都爱给我一些带骨头的好肉，而我却爱吃鸡胸的纯肉块，爸爸就笑我不会吃鸡肉，确实，相比吃鸡肉，我更爱吃的是里面蘸汤的皮带面，汤汁入到面里的味道浓厚，吃起来鸡...
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![大盘鸡的做法 大盘鸡+手工抻面 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 大盘鸡+手工抻面 大盘鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡腿肉（适量）辅料土豆（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）尖椒（适量）盐（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）原味（口味）未知（难度）大盘鸡的做法步骤1、先揉上一块面，放在一边等着时光唤醒它，里面放一小勺盐和一个公鸡蛋。2、准备好材料待用，刀工看自己水平，我准备的量大是因为等着吃饭的人多，po主是饲...
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![大盘鸡的做法 正宗新疆大盘鸡 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 正宗新疆大盘鸡 大盘鸡怎么做")
- 食材明细主料土鸡（一只）土豆（一个）野蘑菇（若干）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红干辣椒（适量）青椒（适量）配料糖（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大盘鸡的做法步骤1、自己在山上采的野蘑菇，很新鲜，自己也可换成香菇2、土豆切块泡水3、土鸡一只剁好4、个人喜欢将大蒜切成碎的，葱要...
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![大盘鸡的做法 大盘鸡——新疆味道 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 大盘鸡——新疆味道 大盘鸡怎么做")
- “大盘鸡是新疆的著名小吃，大盘鸡的火辣、热闹就象豪爽好客的新疆人。新疆大盘鸡起源于90年代初期，大盘鸡原创地在新疆的沙湾县，据说是一家清真饭馆做的。不过很快就流行开了，几乎家家户户都有人会做。十多年过去了，大盘鸡一直被人认可，经久不衰。新疆大盘鸡现在已成了家常菜，新...
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![大盘鸡 - 美味大盘鸡]( "大盘鸡 - 美味大盘鸡")
- “今天超市的鸡腿又新鲜又有打折，哈哈·~买了一些，心血来潮做一回大盘鸡，第一次做~~~有什么不足多包涵~~~哈哈·~~~”食材明细主料鸡腿（两个）土豆（拳头大小三个）菜青椒（一个）菜红椒（一个）辅料姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）香料（适量）配料盐（适量）味精（适量）冰糖（适量）醋（适量）郫县豆瓣（适量）微辣（口味）烧（工...
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![大盘鸡的做法 家庭版大盘鸡 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 家庭版大盘鸡 大盘鸡怎么做")
- “经典菜的简单制作，不需要高超技艺，只要有爱就可以”食材明细主料三黄鸡（1只）土豆（2个）青椒（半个）西红柿（1个）洋葱（三分之一）香菜（少许）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）胡椒粉（适量）孜然粒（适量）葱（适量）郫县豆瓣（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）酱油（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炖（...
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