![红焖鳗鱼的做法 - 红焖鳗鱼怎么做]( "红焖鳗鱼的做法 - 红焖鳗鱼怎么做")
- 食材明细主料鳗鱼（适量）辅料干辣椒（适量）青辣椒（适量）调料姜（适量）生抽（适量）醋（适量）盐（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红焖鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼解冻。2、加入生抽。3、胡椒粉和盐调味。4、薄薄的一层生粉。5、腌制15分钟。6、锅子烧热放入鳗鱼。7、两层...
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![红烧鳗鱼尾的做法 - 红烧鳗鱼尾怎么做]( "红烧鳗鱼尾的做法 - 红烧鳗鱼尾怎么做")
- “最近吃的鳗鱼很肥，俗话水鳗鱼尾是活肉，用它来红烧，又肥又鲜，实在诱人。但鳗鱼胆固酵很高，既便是美味，可也不能是多食。”食材明细主料鳗鱼尾（三条）辅料干辣子（一个）配料酱油（三勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧鳗鱼尾的做法步骤1、新鲜的鳗鱼尾洗净备用。2、将鳗鱼尾切成小...
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![煎鳗鱼的做法 - 煎鳗鱼怎么做]( "煎鳗鱼的做法 - 煎鳗鱼怎么做")
- 食材明细主料鳗鱼（1段）辅料花生油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）煎鳗鱼的做法步骤1、这是我腌了一天的鳗鱼段，要鱼肚子的那一段，骨没那么多2、切要竖切，因为横切的话，鱼骨头会因刀路增多3、锅下油烧热，要偏高温，煎的时候才不会粘锅4、翻另一面再加煎5、中心熟透就上盘，搞定...
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![红焖鱼块的做法 【东北】红焖鱼块 红焖鱼块怎么做]( "红焖鱼块的做法 【东北】红焖鱼块 红焖鱼块怎么做")
- “这是一条大胖头鱼，鱼头做了“剁椒鱼头”，鱼尾做了“豆瓣鱼尾”，剩下中间的这块因为肉质较厚，不宜入味，所以剁成块，做了这道“红焖鱼块”，味道相当不错，冷食热吃都可以。”食材明细主料鱼中段（1个）辅料油（适量）盐（适量）白糖（适量）葱（适量）老抽（少许）大料（3个）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟...
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![油焖鳗鱼如何做好吃又美味]( "油焖鳗鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:11分钟主料鳗鱼：1花生米：300辅料油：适量郫县红油豆瓣酱辣椒：适量干红辣椒：2个孜然粉：适量花椒面：适量黄酒：适量红糖：适量美味鲜酱油：适量具体步骤1.花生米用水泡3个小时，去皮…2.鳗鱼洗好切块…3.放上孜然粉,花椒面,郫县红油豆...
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![鳗鱼饭的做法 深夜放毒-鳗鱼饭 鳗鱼饭怎么做]( "鳗鱼饭的做法 深夜放毒-鳗鱼饭 鳗鱼饭怎么做")
- “半夜十二点打完游戏，胖胖说饿了，我翻翻冰箱，还有上次买的腌制好的鳗鱼，家里还有上午没吃完的米饭，灵机一动来个鳗鱼饭吧。将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱，然后在白米饭上盖上配菜鳗鱼制成的盖浇饭，也叫鳗鱼盖饭。在日本，除了“鳗鱼盖饭”之外，还有“天妇罗盖饭”、“炸猪排盖饭”和...
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![红烧鳗鱼的做法 - 红烧鳗鱼怎么做]( "红烧鳗鱼的做法 - 红烧鳗鱼怎么做")
- 食材明细主料鳗鱼（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）葱（适量）鲜酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鳗鱼的做法步骤1、食材。2、锅内多放点油烧热。3、下鳗鱼块煎至两面金黄盛出。4、锅留煎鳗鱼的油，下姜蒜干辣椒炒香。5、下煎好的...
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![红焖鳗鱼如何做好吃又美味]( "红焖鳗鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鳗鱼：750红腐乳：适量辅料蒜：适量姜：适量油：适量盐：适量水淀粉：适量具体步骤1.活的鳗鱼一条2.洗干净切大小一致的寸段3.把鱼片成薄片小心点哦，鱼身滑特发功夫4.片好的鱼5.所有鱼片好后拍三粒蒜，少许姜备用6.红色...
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![好吃的红焖鳗鱼如何做好吃又美味]( "好吃的红焖鳗鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟红焖鳗鱼是一道既健康又美味的菜品，它主要有银鱼仔辅以葱蒜姜等调料制作而成。鳗鱼含有丰富的矿物质和微量元素，能够满足人体营养的补充；同时也富含蛋白质能够补充人体能量的流失，辅以葱蒜姜甜味能够在最大限...
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![美味的红焖鳗鱼如何做好吃又美味]( "美味的红焖鳗鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟红焖鳗鱼的红焖做法十分具有江南特色，这道菜品选用鳗鱼制作而成。鳗鱼含有大量微量元素和蛋白质，对于人体大有益处，同时不会上火；辅以葱蒜姜等辅料添加味道，提升鱼肉的鲜味。这道菜出锅是色香味俱全，在家做给小...
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![焖煮海鳗的做法 - 焖煮海鳗怎么做]( "焖煮海鳗的做法 - 焖煮海鳗怎么做")
- 食材明细主料鳗鱼（300g）辅料酸菜（适量）酸咸（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）焖煮海鳗的做法步骤1、鳗鱼切小块，酸菜切丝。2、炒锅烧热下油，放入鳗鱼。3、翻炒均匀至变色。4、酸菜撒到鳗鱼表面。5、放入半碗清水。6、盖上锅盖焖煮五分钟。7、盛盘出锅。8、闷煮海鳗。...
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![红烧海鳗鱼的做法 - 红烧海鳗鱼怎么做]( "红烧海鳗鱼的做法 - 红烧海鳗鱼怎么做")
- “鳗鱼，补虚养血，美容养颜，强精壮肾。”食材明细主料海鳗（500克）辅料油（适量）盐（少许）生抽（2汤匙）蒜苗（2条）葱（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧海鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼切块。2、入平底锅煎至金黄盛起。3、葱蒜切段。4、锅烧热下油、葱、蒜苗炒香，下老抽、生抽、水...
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![鳗鱼饭的做法 - 鳗鱼饭怎么做]( "鳗鱼饭的做法 - 鳗鱼饭怎么做")
- “懒人饭，但非常受小朋友欢迎。”食材明细主料（3人份）米饭（3碗）蒲烧鳗鱼（1包）奶油白菜（4-5棵）波斯黃瓜（3条）辅料蒜（3瓣）油（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鳗鱼饭的做法步骤1、洗米入锅，放点油和盐，煮个油盐饭。（哈哈，小时候的味道。）2、蒲烧鳗鱼1包。（冰箱常备，方便好吃。）3、...
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![红焖豆豉鳗鱼的做法 - 红焖豆豉鳗鱼怎么做]( "红焖豆豉鳗鱼的做法 - 红焖豆豉鳗鱼怎么做")
- 食材明细主料鳗鱼（适量）五花肉（适量）辅料生抽（适量）豆豉（适量）醋（适量）老抽（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）辣酱（适量）葱花（适量）调料盐（适量）中辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红焖豆豉鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼洗净加入适量生粉。2、五花肉飞水。3、放入锅里煎至金黄色。4、放入鳗鱼。5、两面煎至金...
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![喷香红焖鳗鱼如何做好吃又美味]( "喷香红焖鳗鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟红焖鳗鱼，这是一道非常美味的家常菜，也是招待客人非常好的选择。红焖鳗鱼颜色看起来非常漂亮，红通通的鳗鱼看起来让人十分有食欲。鳗鱼富含多种营养价值，是天然的营养品。而且鳗鱼非常的香，吃起来口感也非常好...
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![红烧蒜香鳗鱼的做法 下饭菜【红烧蒜香鳗鱼】 红烧蒜香鳗鱼怎么做]( "红烧蒜香鳗鱼的做法 下饭菜【红烧蒜香鳗鱼】 红烧蒜香鳗鱼怎么做")
- “我家小朋友很爱吃日料的鳗鱼饭但先生感觉偏甜了一些那就自己做个中式红烧鳗鱼吧满足一下先生的中国胃”食材明细主料鳗鱼（一条）姜（1小块）大蒜（10瓣左右）葱（5根）辅料盐（少许）黄酒（100ml）生抽（1汤勺）蚝油（1汤勺）醋（1茶勺）甜面酱（1汤勺）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧蒜香鳗鱼的做法步...
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![蒸鳗鱼的做法 - 蒸鳗鱼怎么做]( "蒸鳗鱼的做法 - 蒸鳗鱼怎么做")
- 食材明细主料鳗鱼（一小段）辅料鲜酱油（适量）白糖（适量）姜（适量）红辣椒（适量）葱（适量）蒜（适量）原味（口味）未知（难度）蒸鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼先用陶米水洗。2、再用清水冲洗干净。3、切一小段放入盘中。4、姜蒜、红辣椒切丝放入。5、加点鲜酱油、白糖。6、烧饭时放入电饭煲中。7、蒸好后加入...
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![鳗鱼面的做法 - 鳗鱼面怎么做]( "鳗鱼面的做法 - 鳗鱼面怎么做")
- “鳗鱼多用于日式料理，似乎一加了日式，身价一下就倍增，一碗鳗鱼饭都要半张毛爷爷，还是光秃秃的，只有几片鱼肉放在米饭上，连个配菜都没有。这样的待遇实在是让人接受不了，几口把鱼吃完，米饭可怎么办？所以我还是自己改进一下吧，总吃米饭不想吃了，于是用不需要揉面的挂面来代替。这个面...
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![黄焖鳗鱼的做法 - 黄焖鳗鱼怎么做]( "黄焖鳗鱼的做法 - 黄焖鳗鱼怎么做")
- “鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能相比的。科学研究表明，鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人...
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![鳗鱼饭与鳗鱼海带汤的做法 鳗鱼饭&鳗鱼海带汤 鳗鱼饭与鳗鱼海带汤怎么做]( "鳗鱼饭与鳗鱼海带汤的做法 鳗鱼饭&鳗鱼海带汤 鳗鱼饭与鳗鱼海带汤怎么做")
- “肥嫩入味的鳗鱼饭真让人着迷，虽然家旁边有好几家日式餐馆，鳗鱼饭也有好几种花样，但是一份就要好几十块钱，吃着美，但多少还是有点儿心疼。次数多吃了，就萌生了自己做鳗鱼饭的想法。省钱是一方面，主要是能享受烹饪的乐趣。肥美鲜嫩的鳗鱼块裹着浓厚的料汁，太香了！简单几步做出肥美...
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![红油鳗鱼丁的做法 - 红油鳗鱼丁怎么做]( "红油鳗鱼丁的做法 - 红油鳗鱼丁怎么做")
- “很多家庭平时都会炒一些小菜浇头来配面条或者稀饭，今天我们来用鳗鱼做一款红油鳗鱼丁，麻辣鲜香，超级入味儿，用浓汤打底，放入面条，再加两勺红油丁，放上葱花和香菜，一碗香喷喷料又足的鳗鱼面就做好了~这种浓郁的味道真不可思议，Q弹的鳗鱼和豆腐本是绝配，和软糯的土豆胡萝卜以及有嚼...
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![烧鳗鱼的做法 - 烧鳗鱼怎么做]( "烧鳗鱼的做法 - 烧鳗鱼怎么做")
- “这是非常好吃的一道菜。”食材明细主料鳗鱼（一条）辅料葱（适量）白糖（半勺）老抽（1勺）生抽（2勺）米醋（1勺）盐（少许）花雕（2勺）花椒（适量）干辣椒（2个）色拉油（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧鳗鱼的做法步骤1、把所有食材准备好，这样做菜的时候不会忙乱，把白糖.花雕酒.生...
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![红烧鳗鱼头的做法 - 红烧鳗鱼头怎么做]( "红烧鳗鱼头的做法 - 红烧鳗鱼头怎么做")
- “红烧鳗鱼头，我家最常做的一道菜，配米饭或稀饭，很好下饭哦！”食材明细主料鳗鱼头（500）辅料油（40ml）姜（5块）蒜（5颗）料酒（20ml）老抽（10ml）生抽（15ml）盐（适量）味精（适量）水（适量）芹菜（半颗）鱼香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧鳗鱼头的做法步骤1、鳗鱼头弄掉鱼腮，清洗干净，沥干水分2、姜切丝，蒜拍扁，热...
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![红烧猪蹄炖鳗鱼的做法 - 红烧猪蹄炖鳗鱼怎么做]( "红烧猪蹄炖鳗鱼的做法 - 红烧猪蹄炖鳗鱼怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（一只）鳗鱼（半只）辅料八角（3颗）酱油（适量）冰糖（适量）料酒（适量）花生油（适量）姜（适量）橘皮（一块）五香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧猪蹄炖鳗鱼的做法步骤1、买来剁好的猪蹄，先用水煮下，煮掉血水出锅备用2、鳗鱼剁大块，用料酒和姜先腌制10分钟3、锅内倒油，先稍微煎下鱼块，为了...
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![鳗鱼酥的做法 团圆味道·鳗鱼酥 鳗鱼酥怎么做]( "鳗鱼酥的做法 团圆味道·鳗鱼酥 鳗鱼酥怎么做")
- “小时候每逢中秋，家里都会摆上或是五仁或是蛋黄莲蓉的月饼，坐在庭院里，吃着月饼闻着桂花香赏月，听长辈说着嫦娥奔月，吴刚伐树的故事。那是时光里，最美好的记忆。虽说现在月饼种类多了，中秋节也不单一会只选择月饼，不过月饼什么口味不重要，重要的是团圆！今天我们来做一款咸口鳗鱼酥...
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