- “做个单纯的蘑菇素馅饼不过,虽然是单纯的蘑菇馅饼蘑菇却并不单纯把三种干蘑菇全用上也算是一种单纯的丰富黄豆酱为主味,似乎也还好”食材明细主料干香菇(10克)黑蘑菇(15克)干大脚菇(15克)豆瓣酱(45克)大葱(50克)食用油(35克)盐(少许)糖(少许)鸡精(少许)辅料饺子粉(300克)黑米粉(30克)水(170克)干酵...
- 14920
- “用这个方法做的馅饼全家都爱吃,做起来有点难度,面太稀,但是口感的确很棒,我经常做给朋友们吃。”食材明细主料韭菜(300g)鸡蛋(2个)木耳(适量)面粉(500g)辅料鸡精(3g)蚝油(1勺)盐(5g)香油(适量)食用油(2勺(放入馅中))温水(450g)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)素三鲜馅饼的做法步骤1、500克面粉...
- 5928
- “吃惯了荤馅饺子,来点素馅的也很不错。热量低一些,植物纤维多一些,再补充一些其它微量元素,素馅饺子也会带来别样美味。”食材明细主料油菜(500克)泡发香菇(10朵)泡发黑木耳(10朵)黑芝麻排叉(200克)面粉(800克)清水(500克)辅料姜葱油(两大勺)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油菜香...
- 6658
- “在我们东北玉米面就是仅次于白面、大米的粮食明星,比较出名的以玉米为食材所做的主食有玉米面贴饼子、苞米面粥、排骨炖玉米等。早期在东北的资源比较贪乏,蔬菜就少出现在餐桌上,不过现在我们不必再只是吃饼子喝粥了,现在的人都特别讲究营养的均衡,要主食与蔬菜的合理搭配,所...
- 3790
- “皮薄馅大,好吃美味的素馅饼,一口气能吃三?”食材明细主料面粉(500克)猪油(4克)盐(2克)辅料开水(适量)西葫芦(一个)胡萝卜(一个)鸡蛋(四个)盐(适量)十三香(适量)油(适量)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素馅饼的做法步骤1、成品图!2、西葫芦胡萝卜洗干净擦丝,加入...
- 9540
- 食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(适量)虾皮(适量)木耳(适量)饺子皮(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)花椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素三鲜馅卷饼的做法步骤1、饺子皮放入食用油泡十分钟。2、取出七八个摞在一起。3、擀薄。4、放入蒸锅蒸十分钟出锅趁热...
- 25795
- 食材明细主料饺子皮(450克)老豆腐(310克)香菇(新鲜,70克)胡萝卜(145克)辅料香葱(适量)调料五香粉(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)五香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)三素馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮、老豆腐、新鲜香菇(已清洗)、胡萝卜(已清洗去皮)、香葱。2、将胡萝卜和新鲜香菇放在案板...
- 25312
- “此黑米面麦穗素馅包子营养丰富,馅中由于有香菇和腐竹,吃起来的口感非常筋道,就像吃肉的感觉。此包子无肉胜有肉,非常适合减肥人士。”食材明细主料面粉(适量)黑米面粉(适量)辅料香菇(适量)腐竹(适量)胡萝卜(适量)粉条(适量)小白菜(适量)香菜(适量)配料葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)香油(适...
- 9220
- “做个肉饼来吃,也许是快速消耗香菇酱的绝好办法自发粉最方便馒头自发粉掺黑全麦自发粉既有粗粮,口感也更好重点是,受众面相对较广”食材明细主料香菇酱(160克)猪肉糜(50克)牛肉糜(50克)香葱(50克)盐(适量)辅料馒头自发粉(240克)黑全麦自发粉(130克)温水(240克)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单...
- 3300
- “黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产...
- 7791
- “腊肉加蘑菇的馅儿饼,把能捎带上的食材都捎上闻着很香,吃着似乎也是不错。。。”食材明细主料煮好的腊肉(150克)干香菇(10克)黑蘑菇(15克)干大脚菇(15克)豆瓣酱(40克)葱(4根)姜(适量)食用油(少许)盐(适量)糖(适量)酱油(少许)鸡精(少许)辅料饺子粉(300克)黑米粉(20克)水(170克)干酵母(克)酱香(口味)煎(工艺)数小...
- 9380
- “还剩一点腊肉蘑菇馅,做馅饼,馅饼比包子更多一分焦香,加入一点莜面,似乎并不能影响饺子粉的韧劲。”食材明细主料饺子粉(120克)莜面粉(30克)水(80克)干酵母(2克)辅料酱香腊肉蘑菇馅(130克)酱香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱香腊肉蘑菇莜面馅饼的做法步骤1、用料:酱香腊肉蘑菇馅130克,...
- 14690
- “空时喜欢多做-些肉酱馅,可以用来包包子,做馅饼,拌面等....”食材明细主料肥瘦猪肉(适量)香干(适量)笋(适量)香菇(适量)姜(适量)辅料生粉(适量)酱油(适量)糖(适量)胡椒(适量)料酒(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香干香菇肉酱馅的做法步骤1、食材洗净备用.笋先焯好煮熟.2、香干肥瘦肉...
- 28756
- 食材明细主料大饼(适量)鲜香菇(适量)尖椒(适量)洋白菜(适量)辅料葱(适量)生抽酱油(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇素炒饼的做法步骤1、主要原料。2、洋白菜,尖椒切丝备用。3、大饼切丝,香菇洗净切丝。4、鲜香菇焯水备用。5、用葱花炝锅。6、...
- 4799
- “记得小时候妈妈总是用白菜加鸡蛋,放点毛葱再用自制的大酱一拌,包出来的饺子特别香,现如今依然回味。不过我没学会自制大酱,就用香菇酱替代吧,换个口味,原意想包个翡翠饺子,临时匆忙绿色有些淡了,色彩完全被浓郁的酱香馅料给淹没了,有料有酱有味道,真的很棒!”食材明细主料高筋粉(20...
- 13139
- 食材明细主料毛豆(250克)杏鲍菇(1根)香干(2块)辅料豆瓣酱(适量)白糖(适量)鸡精(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香三素的做法步骤1、食材:毛豆。2、杏鲍菇。3、香干。4、豆瓣酱。5、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。6、将杏鲍菇清洗一下,捞出。7、放在案板上切开,待用。8、将香干放在...
- 1998
- “都说美食能治愈心情,这几天愈发有这种感觉了。突然间就想做一个南瓜系列,不管是中式面食,还是将南瓜运用到烘焙中,蛋糕、面包、派,应该挺有挑战性的。所以,这段时间,朋友们将会看到一大波金灿灿、黄澄澄的各种南瓜美食来袭。今天的包子面皮全部是用南瓜泥揉的面。比起清水揉面...
- 16553
- “早餐本想烙糖饼,发现还有半瓶果酱,于是就烙了这款果酱饼,好吃不停口。”食材明细主料黑米面(60克)玉米面(40克)中筋面粉(200克)辅料酵母粉(3克)食用油(1勺)调料白糖(5克)蓝莓果酱(80克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)果酱黑米饼的做法步骤1、三种面粉混合,放入白糖和酵母粉。2、温水和...
- 6643
- “做包子剩下的黑蘑菇的香辣豆豉牛肉馅做成饼饼解决掉,馒头自发粉霍霍光了,开始霍霍饺子粉搭配黑全麦自发粉,吃粗粮”食材明细主料饺子粉(170克)黑全麦自发粉(60克)温水(130克)酵母(2克)辅料香辣豆豉黑蘑菇牛肉馅(170克)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣豆豉黑蘑菇牛肉黑全麦馅饼...
- 14713
- “最后的香辣豆豉酱,三种干蘑菇,一点点肉肉,做个馅饼。捎带手消耗部分黑米面。”食材明细主料肉糜(55克)干香菇(10克)大脚菇(15克)黑蘑菇干(10克)葱(4根)姜(适量)香辣豆豉酱(75克)辅料饺子粉(400克)黑米粉(55克)温开水(260克)干酵母(5克)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣豆豉三菇黑米馅饼的做...
- 22066
- “外皮酥脆,鲜香味美,做法简单。”食材明细主料手抓饼(适量)鸡蛋(两个)木耳(适量)胡萝卜(适量)虾皮(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)香油(适量)五香粉(适量)生抽(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素三鲜酥皮馅饼的做法步骤1、手抓饼从冰箱取出室温解冻2、木耳提前泡发洗干净切碎备用3、胡萝...
- 15008
- 食材明细主料莲藕(1段)胡萝卜(1根)黄豆(300克)辅料小葱(两根)蒜末(少许)姜末(少许)生抽(适量)老抽(少许)糖(少许)鸡精(少许)料酒(适量)淀粉(少许)白熟芝麻(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香素三丁的做法步骤1、黄豆凉水下锅水开煮10分钟,断生2、煮好的黄豆捞出过凉水后沥干水备用3、胡萝卜...
- 22641
- 食材明细主料香菇(适量)藕(适量)辅料小葱(适量)鲜姜(适量)芝麻(适量)大蒜(适量)辣黄豆酱(适量)豆豉(适量)香油(适量)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇酱的做法步骤1、准备食材洗净备用。2、鲜姜切丝,小葱切碎,蒜剁成蒜蓉,豆豉冲洗干净。3、蒜蓉不宜太碎。4、小香葱切丁。5、香菇洗净晾干,...
- 6231
- “只用香菇,炸出的酱味道极好,还有肉的口感。用来拌面相当够味。”食材明细主料鲜香菇(适量)辅料黄豆酱(适量)甜面酱(适量)番茄酱(适量)蚝油(适量)糖(适量)油(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炸香菇酱的做法步骤1、鲜香菇洗净,用开水焯一下,过冷水后捞出挤干水分。2、用剪刀剪去香...
- 23014
- “猴头菇是是鲜美无比的山珍,与熊掌、海参、鱼翅并列为“四大名菜”,有“素中荤”之称。猴头菇的泡发和蒸制可是鲜美无比的关键哦,我是根据北京功德林的方法处理的,上次做全麦土豆泥烤饼的时候提到过,这里再说下吧:猴头菇提前一天泡上,多泡多挤多换水,这样才不会苦,泡好后在猴头菇...
- 21162