![龙虾尾里找面筋的做法 - 龙虾尾里找面筋怎么做]( "龙虾尾里找面筋的做法 - 龙虾尾里找面筋怎么做")
- 食材明细主料面筋（185克）龙虾尾（390克）辅料姜片（适量）蒜（适量）葱段（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）龙虾尾里找面筋的做法步骤1、食材：面筋（已撕开）、龙虾尾、、姜片、蒜（已切碎）、葱段。2、起锅倒油烧热，下入蒜和姜片爆香。3、接着，下...
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![天津捞面香干面筋卤的做法 - 天津捞面香干面筋卤怎么做]( "天津捞面香干面筋卤的做法 - 天津捞面香干面筋卤怎么做")
- 食材明细主料油面筋（4块）香干（1块）香菇（8个）黄花菜干（适量）木耳（适量）肉（30g）鸡蛋（1~2个）辅料老抽（3匙）生抽（1匙）盐（2.5勺）料酒（1匙）鸡精（2勺(适量看口味)）香油（4~5滴）油（3匙）淀粉（3大匙）水（若干）八角（2粒）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）天津捞面香干面筋卤的做法步骤1、温水泡发香菇，黄花菜，...
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![酸辣面筋的做法 - 酸辣面筋怎么做]( "酸辣面筋的做法 - 酸辣面筋怎么做")
- “天气渐渐变暖，来一盘酸辣可口的面筋是一件很享受的事情。而且拌面筋或是其他凉菜的时候，用的醋量很大，因为我觉得凉菜就应该酸酸的才好吃，大家也可以试一试”食材明细主料面筋（1块）黄瓜（半个）辅料醋（2大勺）盐（1勺）鸡精（1勺）麻酱（1大勺）辣椒油（2勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣面...
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![凉拌生菜面筋的做法 - 凉拌生菜面筋怎么做]( "凉拌生菜面筋的做法 - 凉拌生菜面筋怎么做")
- “这种面筋，又称为烤麸，最经典的吃法是什锦烤麸，夏季里作为凉拌菜也是不错的选择。”食材明细主料面筋（200克）辅料生菜（1棵）配料香醋（2勺）开胃酱（2勺）味极鲜酱油（1勺）蒜（半朵）糖（10克）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌生菜面筋的做法步骤1、面筋一块，洗净备用。2、锅内加入清水，水开下...
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![娃娃菜煮肉面筋的做法 - 娃娃菜煮肉面筋怎么做]( "娃娃菜煮肉面筋的做法 - 娃娃菜煮肉面筋怎么做")
- 食材明细主料娃娃菜（175克）肉面筋（300克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）娃娃菜煮肉面筋的做法步骤1、食材：娃娃菜、肉面筋2、将娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。5、接着，合入肉面筋翻炒一...
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![烤面筋的做法 西安街头人气小吃【烤面筋】（自己在家炒出来） 烤面筋怎么做]( "烤面筋的做法 西安街头人气小吃【烤面筋】（自己在家炒出来） 烤面筋怎么做")
- “也不知从何时开始，西安街头刮起了一阵面筋分，从游客聚集的回民街、东大街到各个城中村、学校出现了一大批卖【碳烤面筋】的商贩。貌似都快成西安的名小吃啦。呵呵。但是，那卫生条件实在是不敢恭维，只能吃不能看。自从一次老娘吃拉肚子之后，就再也没吃过了。但是，美食当前，谁能...
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![酱烤面筋的做法 - 酱烤面筋怎么做]( "酱烤面筋的做法 - 酱烤面筋怎么做")
- “原来面筋也可以自己做现在有了新良的面筋粉想吃面筋就可以自己做了”食材明细主料新良面筋粉（250g）温水（400g）辅料盐（4g）酱料（20g）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱烤面筋的做法步骤1、40度温水加入盐2、加入新良面筋粉3、搅拌均匀4、搅拌好的5、醒一个小时6、切成条7、用筷...
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![菠菜面筋的做法 - 菠菜面筋怎么做]( "菠菜面筋的做法 - 菠菜面筋怎么做")
- “找了一圈，发现了以下的资料：强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。哈哈，发现还是有很多值得做的菜呢，那今天先来...
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![面筋炒芦蒿的做法 - 面筋炒芦蒿怎么做]( "面筋炒芦蒿的做法 - 面筋炒芦蒿怎么做")
- 食材明细主料面筋（适量）芦蒿（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）面筋炒芦蒿的做法步骤1、芦蒿和自制面筋2、锅中放入适量油烧热后放入芦蒿和面筋翻炒3、炒至断生后放入盐和生抽4、大火翻炒均匀片刻即可5、成品...
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![手工洗面筋凉皮的做法 - 手工洗面筋凉皮怎么做]( "手工洗面筋凉皮的做法 - 手工洗面筋凉皮怎么做")
- “非常时期，各位小主被禁足后，必须得找点乐子，才蒜不辜负这特殊时期呀！近几日我大陕西的面皮火了，虽有点耗时，但绝对美味！酸辣过瘾，筋道爽滑，家常做法，供大家参考！”食材明细主料面粉（适量）盐（适量）水（适量）蒜（适量）黄瓜（适量）辅料油泼辣子（适量）醋（适量）盐（适量）酱油（适量）花生碎（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）数...
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![面筋炒青椒的做法 下饭菜 - 面筋炒青椒 面筋炒青椒怎么做]( "面筋炒青椒的做法 下饭菜 - 面筋炒青椒 面筋炒青椒怎么做")
- 食材明细主料面筋（适量）青椒（1个）胡萝卜（1个）辅料油（适量）孜然（少量）盐（少量）酱油（适量）鸡精（少量）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）面筋炒青椒的做法步骤1、准备食材。2、面筋洗净，青椒，胡萝卜切粗丝。3、油锅加热，倒入适量的孜然。4、待有香味倒入面筋翻炒。5、加入青椒，胡萝卜，加适量的酱...
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![白菜木耳烧面筋的做法 - 白菜木耳烧面筋怎么做]( "白菜木耳烧面筋的做法 - 白菜木耳烧面筋怎么做")
- 食材明细主料面筋（适量）白菜（4大片）干木耳（1小把）五花肉（约100克）辅料葱（适量）生抽（适量）干辣椒（5个）盐（适量）清水（适量）姜（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜木耳烧面筋的做法步骤1、蒸好的面筋切块(面筋做法见另一食谱《辣椒炒面筋》)，五花肉切片(忘了拍照)。2、干木耳提前泡发好，洗...
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![炒三鲜素面筋的做法 - 炒三鲜素面筋怎么做]( "炒三鲜素面筋的做法 - 炒三鲜素面筋怎么做")
- “1。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。2。洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。洋葱所含前...
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![红烧味扁豆面筋的做法 - 红烧味扁豆面筋怎么做]( "红烧味扁豆面筋的做法 - 红烧味扁豆面筋怎么做")
- “为什么是红烧味呢？因为里面有肉，加了酱油，就有了红烧肉的味道了，所以是红烧味的，好吃！面筋是今天自己做的，很筋道，就是不知道为什么中间没有孔，我只蒸了10分钟左右，着急拿起来炒菜。”食材明细主料五花肉（适量）辅料青蒜（适量）面筋（适量）扁豆（适量）配料老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）烧（工...
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![自制大面筋的做法 - 自制大面筋怎么做]( "自制大面筋的做法 - 自制大面筋怎么做")
- 食材明细主料谷元粉（150g）辅料酵母（2g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制大面筋的做法步骤1、150克谷元粉加2克酵母搅拌均匀。2、把谷元粉倒入一碗水中。3、用筷子不停搅拌。4、搅拌成面团。5、模具中刷油。6、面团放进模具中。7、盖保鲜膜醒发制两倍大。8、上锅蒸四十分...
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![凉皮 - 无面筋免洗面版自制凉皮]( "凉皮 - 无面筋免洗面版自制凉皮")
- 食材明细主料凉开水（390g）高粉（200g）辅料八角（少许）油（刷盘底）（适量）花椒（适量）胡萝卜丝（适量）蒜末（适量）香菜（适量）花椒油（适量）陈醋（适量）油泼辣子（适量）盐（适量）黄瓜丝（适量）辣椒油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制凉皮的做法步骤1、高粉加入2/3的凉开水，用打蛋器用力快速搅拌，时间约3-5分...
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![茶树菇烧面筋的做法 - 茶树菇烧面筋怎么做]( "茶树菇烧面筋的做法 - 茶树菇烧面筋怎么做")
- 食材明细主料茶树菇干（适量）面筋（适量）辅料水（适量）配料味极鲜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）香叶（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茶树菇烧面筋的做法步骤1、茶树菇用水浸泡透。2、准备面筋。3、泡好的茶树菇洗净切段，面筋切片。4、锅内倒油，将面筋正反面都煎一下。5、两面煎到微黄...
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![清蒸肉酿面筋的做法 - 清蒸肉酿面筋怎么做]( "清蒸肉酿面筋的做法 - 清蒸肉酿面筋怎么做")
- “肉麽以前都是买现成的，后来跟一个小刀手熟悉了之后，人家跟我说，不要买现成的，买了肉现场绞吧！因为一般商家把剔出来的淋巴肉什么的都放里面绞了啊！一次买的肉少，绞出来的肉有一半是机子里留存的垃圾肉。太无语了啊！有木有？！还有一点是我买肉回来绞的原因，就是晚上吃大餐吧，下午买菜...
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![水洗面筋 - 自制水洗面筋]( "水洗面筋 - 自制水洗面筋")
- 食材明细主料普通面粉（适量）水（适量）辅料酵母粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制水洗面筋的做法步骤1、和一个光滑的面团。2、面盆里加入水，揉洗面团。3、淀粉会被洗出来融在水里，水会变得粘稠。4、倒掉淀粉水继续加清水揉洗。5、揉的过程中面团会散掉没关系，继续洗，后...
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![素炒手撕面筋的做法 - 素炒手撕面筋怎么做]( "素炒手撕面筋的做法 - 素炒手撕面筋怎么做")
- “面筋是一种植物性蛋白质，其蛋白质含量高于猪肉，鸡蛋和大部分豆制品。属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食欲，特别适合减肥人士。”食材明细主料水面筋（2个）辅料红彩椒（半个）绿彩椒（1/3个）小葱（1颗）生姜（3片）大蒜（2粒）调料盐（半勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）白糖（适量）花生油（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（...
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![孜然椒香面筋的做法 - 孜然椒香面筋怎么做]( "孜然椒香面筋的做法 - 孜然椒香面筋怎么做")
- 食材明细主料面筋（2个）青椒（2个）辅料剁椒（少许）生抽（少许）胡椒（1茶匙）孜然粉（2茶匙）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）孜然椒香面筋的做法步骤1、准备好面筋和青椒。2、准备好调料。3、面筋撕成小条状。4、青椒洗净切粗丝。5、锅中油热，下青椒煸炒。6、倒入面筋翻炒。7、加入生抽，炒匀...
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![咸肉面筋炒菠菜的做法 - 咸肉面筋炒菠菜怎么做]( "咸肉面筋炒菠菜的做法 - 咸肉面筋炒菠菜怎么做")
- 食材明细主料菠菜（1把）面筋（1根）咸肉（1小块）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸肉面筋炒菠菜的做法步骤1、食材：菠菜。2、面筋。3、咸肉（已清洗）。4、将面筋撕开放入碗中，倒入开水泡一下，待用。5、将菠菜去根洗净、捞出待用。6、将咸肉放在案板上切开。7、烧锅...
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![腊肉酱面筋的做法 {腊肉酱面筋} - 浓浓家常味 腊肉酱面筋怎么做]( "腊肉酱面筋的做法 {腊肉酱面筋} - 浓浓家常味 腊肉酱面筋怎么做")
- “减肥刚起步的日子，豆制品简直就是餐桌上的救星呐~~~~每天变着法子的做，面筋自然是饭桌上的常客最先开始做面筋的时候，都是切成素鸡一样的小圆筒烧着吃。一日去市场，摆摊的阿姨告诉我说面筋撕成长条再烩，风味更好；屁颠屁颠的跑回家试着做了下，果然味道更香浓，一筒面筋可以做好大...
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![面筋烧望潮的做法 - 面筋烧望潮怎么做]( "面筋烧望潮的做法 - 面筋烧望潮怎么做")
- 食材明细主料面筋（1根）望潮（650克）辅料姜片（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）面筋烧望潮的做法步骤1、食材：面筋。2、望潮（已洗净）。3、姜片、干辣椒、冰糖。4、将面筋撕开放入碗中，倒入开水泡一下，待用。5、烧锅倒油烧热，下入望潮，搁...
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![糖醋青椒面筋的做法 - 糖醋青椒面筋怎么做]( "糖醋青椒面筋的做法 - 糖醋青椒面筋怎么做")
- 食材明细主料面筋（1块）辅料薄皮青椒（2个）调料蒜末（适量）食用油（适量）糖（适量）镇江香醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）糖醋青椒面筋的做法步骤1、食材，面筋洗净用手撕成条，青椒去籽切丝。2、起锅放油下入蒜末煸香。3、下入青椒面筋。4、快速翻炒，调味放糖，盐，镇江香...
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