- “现在饮食都吃得太精细了,所以做面食在不影响口感的情况下,我都会加一些全麦粉,感觉这样会更健康。”食材明细主料面粉(250克)全麦粉(30克)酵母(3克)水(157克)猪肉馅(180克)大白菜(1棵)辅料盐(适量)老抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)姜末(适量)葱末(适量)糖(适量)芝麻油(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一...
- 18055
- 食材明细主料白菜(适量)猪肉(适量)辅料葱花(适量)姜末(适量)酱油(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白菜肉包子的做法步骤1、拌肉馅2、白菜搅碎,用盐腌出水、挤水3、白菜肉搅拌,加一个鸡蛋4、发好面5、包子出炉...
- 23476
- “老爸手术住院,家人一直在医院陪护,今天出院,接到我家静养,我给老爸包了他最爱吃的白菜馅鲜肉饺子,老爸吃的很高兴,直说味道好极了,喜欢的看看吧:”食材明细主料面粉(500克)白菜(1棵)清水(260克)辅料猪肉馅(250克)浓汤宝(1块)葱花(20克)生抽(20克)姜末(10克)盐(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难...
- 24235
- 食材明细主料白菜(1颗)羊肉(适量)香菇(5个)面粉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)安琪酵母(适量)原味(口味)未知(难度)羊肉白菜包子的做法步骤1、取适量面粉。2、温水化开酵母。3、面粉搅拌絮状。4、揉成光滑面团发酵。5、接下来准备馅,羊肉白菜洗净。6、白菜切丁,香菇切丁,肉切末。7、切...
- 16191
- “很喜欢吃包子~~特别是香菇鲜肉包~~几年前自己做过一次,没发好,反正失败了,这次又再次尝试了,发的很成功,做的也不错,就是包的样子难看了点~呵呵”食材明细主料面粉(400g)猪肉(适量)萝卜干(少量)盐菜(少量)酵母粉(7g)辅料料酒(1勺)姜(少量)鱼露(1勺)花椒粉(少量)香油(1勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗...
- 7973
- “北方人以面食为主,面食里更是也少不了大白菜的身影,像什么白菜水饺、白菜包子、白菜大馅蒸饺,这些都是常吃的。今天就上一个白菜肉包子,蒸好的包子沾芝麻稍微一煎,香满口啊。”食材明细主料面粉(400克)白菜(半棵)猪前腿肉(200克)辅料香葱(5棵)姜(1块)鸡蛋(1个)白芝麻(适量)发酵粉(3克)配料生...
- 13046
- 食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)温水(适量)糖(适量)辅料白菜(适量)猪肉(适量)大葱(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)辣椒粉(适量)芝麻(适量)醋(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白菜鲜肉包子的做法步骤1、取适量面粉加入发酵粉和糖,用温水和成软一...
- 4248
- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料猪肉:适量面粉:300卷心白菜:适量辅料水:适量盐:适量味精:适量酵母粉:适量苏打粉:适量具体步骤先用水,酵母粉,苏打,和好面粉,用力揉一会儿再把面团醒发15~20分钟。直到面团能用手按下去,会慢慢弹出来为止。用擀面杖擀成...
- 4818
- 食材明细主料面粉(700克)辅料葱(各半碗)圆白菜(一斤)味精(一勺)盐(两勺)花椒面(一勺)芹菜(一斤)酱油(一小碗)酵母(十克)姜末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芹菜圆白菜肉包子的做法步骤1、将芹菜圆白菜过热水烫一下凉水洗净切碎末2、油炸香晾凉放葱姜末和肉馅,酱油,盐,味精,花椒面拌匀3、...
- 27905
- “白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷,白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。白菜也含有丰富的粗纤维,不但可以起到润肠的作用,还有促进排毒的作用,经常吃一些白菜,还可以起到预防肠癌的良好作用。而白菜猪肉馅也是最常见也最经典的包子、饺子馅了。”食材明细主料猪前...
- 27447
- 食材明细主料面粉(300克)全麦粉(200克)酵母(5克)水(270克)辅料葱(适量)姜(适量)鸡蛋(1个)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)十三香(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)全麦鲜肉白菜包子的做法步骤1、成品图。2、制作方法:面粉300克,全麦粉200克,酵母5克,水270克,启动和面...
- 27484
- 食材明细主料白菜(适量)猪肉(适量)大葱(适量)面粉(适量)发酵粉(适量)温水(适量)碱粉(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白菜鲜肉包的做法步骤1、取适量面粉,温水将发酵粉融化,缓缓倒入面粉中,揉成光滑面团发酵,可放在温暖处2、...
- 3173
- “早餐的饭桌上,总少不了主食,便变着花样蒸各种包子。猪肉圆白菜馅是最常吃的,也是最普通的包子。”食材明细主料面粉(500克)猪肉(200克)圆白菜(300克)辅料小苏打(适量)干酵母(适量)盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)胡麻油(适量)香油(适量)十三香(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口...
- 19117
- “大白菜帮子炖煮炒都不好吃,绿油油的扔掉又有些可惜。想起来吃过的小油菜粉条肉包子,口感鲜嫩,何不就用这被弃之如敝履的白菜帮子包大包子。”食材明细主料白菜叶(6个)粉条(1把)猪肉(半斤)豆腐(半斤)发酵粉(10g)面粉(2斤)辅料葱(适量)姜(适量)调料花生油(1勺)香油(1茶匙)十三香(1茶匙)蚝油(1匙)盐(1...
- 14908
- 食材明细主料猪肉(适量)白菜(适量)粉条(适量)辅料姜(适量)葱(适量)调料花椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白菜猪肉包子的做法步骤1、猪肉葱姜葱花油。2、盐老抽花椒粉搅拌均匀。3、加入白菜粉条搅拌均匀备用。4、包成包子上锅蒸。5、蒸好的包子。6、搭配一碗胡辣汤...
- 12219
- “从小就喜欢吃妈妈包的包子,尤其是蒸包子时那股香气,想起来还意犹未尽。现在的我也做了妈妈,孩子依然喜欢吃包子,只是苦于不会发面,总认为发面是一件不可攻破的任务,所以经常在外面买着吃,又担心肉的质量不放心只能吃素包,今天抱着尝试的态度给孩子做一回肉包,希望放学回来的他能...
- 10716
- “所谓实践出真知,有调查才有发言权。今天我成功的做出了美味的白菜肉包(下附图),下面让我来给大家一一解说:”食材明细主料酵母(5克)面粉(1公斤)白菜(适量)猪肉(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(少量)酱油(适量)香油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)花生油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)白菜...
- 26978
- “过年必须包的翡翠白菜鲜虾肉包子,营养丰富,美味佳肴!寓意“白菜谐音百财”吉祥旺财!”食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)糖(2克)菠菜汁(适量)辅料肉馅(适量)鲜虾(适量)蚝油(适量)酱油(适量)葱花(适量)鸡蛋(一个)十三香(适量)姜(适量)虾米(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)翡翠白菜鲜虾肉包子的...
- 21516
- “包子(steamedstuffedbun)是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:"仁宗诞日,赐羣臣包子。"包子后注曰:"即馒头别名"。馒头之有馅者,北人谓之...
- 24995
- 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)白菜(适量)瘦肉(适量)辅料十三香(适量)酱油(适量)盐(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白菜肉丁包子的做法步骤1、大白菜,掰下若干片大叶子,叶子连同白菜帮切小丁。白菜撒盐,静置十分钟左右会下水,要挤干水分。2、瘦肉切丁。加油、酱油、十三香...
- 20129
- “最近喜欢做馒头,老公说早上吃点粥就点咸菜、馒头,很是清肠胃哦!寒冷的冬天,在家吃得热乎乎的出门,一天都温暖。我家爱吃小白菜,但厚厚的白菜梗和青菜叶一起炒很难入味,于是便将菜梗切下来,剁碎了和肉末在一起和成馅,做成包子,又给早餐增色了哈!”食材明细主料面粉(300克)水(160克)酵母...
- 4874
- “用饺子皮包成的小包子,蒸熟后感觉也蛮好滴,不过,这菜名是蒸饺呢还是蒸包😄”食材明细主料夹心肉(适量)大白菜(适量)辅料姜(适量)葱(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜鲜肉蒸包的做法步骤1、夹心肉剁细,加盐、料酒、生抽、蚝油、姜末拌...
- 27373
- “上次做的大头菜肉包子,儿子很喜欢吃,一顿就吃了两个。昨天去菜市场买来的一颗大白菜还有猪肉,准备包白菜肉馅的包子,白菜含水量很大,一定要挤干水分,否则拌好的馅还会再出水的。我这次的白菜处理的不好,以至于出锅后的包子扁塌了。”食材明细主料面粉(300g)白菜(500g)猪肉(300g)辅料...
- 15396
- 食材明细主料白菜(半颗)猪肉(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)花椒粉(适量)蚝油(适量)花生油(适量)大葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉白菜包子的做法步骤1、准备好面粉酵母用温水化开和好面团2、和好的面团醒发一小时,可以根据自己的室温来定发酵的时间,我这一小时面就...
- 30276
- 食材明细主料面粉(500g)酵母(5g)泡打粉(5g)白糖(10g)水(280g)辅料猪肉(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)甜面酱(适量)香油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)白菜(适量)粉条(适量)十三香(适量)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白菜酱肉包子的做法步骤1、面团食材放入容器中和成面团盖保鲜膜醒发制...
- 22963