![发面蒸饼的做法 - 发面蒸饼怎么做]( "发面蒸饼的做法 - 发面蒸饼怎么做")
- “松软蓬松！老人小孩都喜欢吃的面食！”食材明细主料面粉（500克）辅料酵母（五克）花椒面（一勺）泡打粉（6克）盐（2克）油（5勺）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）发面蒸饼的做法步骤1、面粉，酵母，泡打粉，盐放一起2、温水270克揉匀3、分成四等分，取一等分擀成长方形，一面窄一面款4、抹油，，撒面粉，再放花...
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![千层发面饼的做法 酥香发面千层饼 发面烙饼 - 千层烙饼 发面饼 千层发面饼怎么做]( "千层发面饼的做法 酥香发面千层饼 发面烙饼 - 千层烙饼 发面饼 千层发面饼怎么做")
- “家里经常做的发面烙饼，酥香不失柔软的千层发面烙饼。”食材明细主料面粉（500克）水（250克）酵母（3克）辅料食盐（适量）十三香（适量）食用油（适量）咸香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）千层发面饼的做法步骤1、面粉+酵母混合均匀加入清水搅拌成絮状。2、揉成光滑面团后盖上保鲜膜+湿毛巾放...
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![蒸发面饼发酵要多长时间]( "蒸发面饼发酵要多长时间")
- 30至40分钟。制作发面饼的面团，放置的环境不同，发酵的时间也会不一样。发面饼是常见的面食，制作的食材包括面粉、发酵粉、食用盐、白糖、花椒面等。制作发面饼食用的白糖，可以根据自己的喜好酌情添加。喜欢吃带馅的发面饼也可以添加肉末等食材。蒸好的发面饼需要关火焖五分钟...
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![蒸米面发面饼里用掺白面吗]( "蒸米面发面饼里用掺白面吗")
- 需要。白面是主要的面粉材料，在制作面饼时一般都会加入白面。米面本身的粘度不够，只用米面蒸出的面饼劲道不够，口感也不够好。白面的粘度好，劲道，加入白面后的米面蒸出后口感也更好，也更容易成型。加入的白面越多，口感也更细腻，更加劲道。...
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![小米面发面饼怎么蒸才不硬]( "小米面发面饼怎么蒸才不硬")
- 面粉和水的比例是1:1.5。做发面饼的时候需要把面粉发酵一下，面团会更加的松软。小米面发面饼是发面饼的一种，做的时候小米需要用水浸泡，之后磨成粉，再加入面粉，擀成圆形面团后加入枣泥馅，之后蒸和煎一下，煎的时候用小火慢慢煎。...
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![发面大饼的做法 超软发面大饼 发面大饼怎么做]( "发面大饼的做法 超软发面大饼 发面大饼怎么做")
- “你家的剩米粥是怎么处置的？扔掉，可惜了！用来做面食吧，不错！”食材明细主料老面团（10克）玉米粉（40克）面粉（200克）辅料剩米粥（100克）面碱（适量）原味（口味）煎（工艺）一天（耗时）普通（难度）发面大饼的做法步骤1、准备所有材料。2、全部材料放一起揉成稍硬面团。3、盖盖儿，室温发酵至两倍大（这个步骤大...
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![发面饼的做法 有料的发面饼 发面饼怎么做]( "发面饼的做法 有料的发面饼 发面饼怎么做")
- 食材明细主料白面（适量）黑枣（适量）白糖（适量）酵母（适量）甜味（口味）烙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面饼的做法步骤1、将温水中加入酵母搅拌均匀静止一会备用，取适量白面，加入酵母水，活成柔软的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。2、待面团涨大，用手指按下不再弹起，内部组织出现蜂窝状，就是发好了...
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![蒸米发面饼怎样蒸才能蓬松]( "蒸米发面饼怎样蒸才能蓬松")
- 用温水和面。在和面时加入温水不能用冷水和面，温水要分次倒入面粉。揉面时不能让面团太湿，要适当加入干面粉，太湿的面饼蒸出后口感较差。发酵时间要足够，只要一晚上，面团表面呈现蜂窝状时即表示发酵时间足够。发面时可以在面粉中加入一些改良剂，让发出的面更蓬松。...
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![发面饼的做法 家常发面大饼 发面饼怎么做]( "发面饼的做法 家常发面大饼 发面饼怎么做")
- “这是很家常的一款面食。用发面而做，烙出的大饼外皮焦脆内松软，带着淡淡的原麦香。是很适合老人和儿童一款面食，易消化。”食材明细主料面粉（300克）辅料酵母（4克）温水（170克）配料糖（2克）盐（1克）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面饼的做法步骤1、准备好面粉。2、面粉加入所有的材...
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![发面饼的做法 可以补钙的发面饼 发面饼怎么做]( "发面饼的做法 可以补钙的发面饼 发面饼怎么做")
- “黄瓜籽粉是补钙佳品，这款发面饼因为添加了黄瓜籽粉和奶清而提升了它本身的补钙作用”食材明细主料面粉（200克）辅料玉米粉（20克）黄瓜籽粉（20克）奶清（适量）面碱（适量）原味（口味）煎（工艺）一天（耗时）普通（难度）发面饼的做法步骤1、面粉，玉米粉，黄瓜籽粉混合后加入适量奶清揉成稍硬面团。2、添加...
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![椒盐发面饼的做法 发面饼好吃技巧【椒盐发面饼】 椒盐发面饼怎么做]( "椒盐发面饼的做法 发面饼好吃技巧【椒盐发面饼】 椒盐发面饼怎么做")
- “很多的时候，北方人很喜欢喝着稀饭吃面食，尤其是各种饼，其中这款【椒盐发面饼】外表酥脆，椒盐味道香浓，做起来也很简单，是北方人必做的一款饼，这里分享给大家希望大家喜欢！反正我做这个饼，家人会多吃很多，所以我每次不得以要定量的做，否则每个人都会多吃一些，长久一定会胖的呀!”食...
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![发芽葱发面饼的做法 - 发芽葱发面饼怎么做]( "发芽葱发面饼的做法 - 发芽葱发面饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（约200克）酵母（2克）五香粉（适量）鸡蛋（1个）清水（适量）辅料发芽葱（1棵）盐（适量）葱香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）发芽葱发面饼的做法步骤1、面粉中加酵母，五香粉。2、拌匀后再打入一个鸡蛋。3、先把鸡蛋和面粉搅匀，再加入清水，顺一个方向搅成粘软的面团。置冰箱冷藏发酵过...
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![发面大蒸饺的做法 【东北】发面大蒸饺 发面大蒸饺怎么做]( "发面大蒸饺的做法 【东北】发面大蒸饺 发面大蒸饺怎么做")
- “这个饺子有点大，又因为是发面的，所以就叫“发面大蒸饺”其实这种制作的方法和包子一样，但是有的不会包包子，不放换这种方法试一试，改成包饺子，样子变了，但是口感味道没变化。”食材明细主料面粉（500克）猪肉馅（200克）扁豆（600克）辅料盐（适量）生抽（适量）葱（适量）酵母粉（2克）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小...
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![发面饼的做法 电饭锅做发面饼 发面饼怎么做]( "发面饼的做法 电饭锅做发面饼 发面饼怎么做")
- “用电饭锅烙饼，不用担心烙糊，对于没有电饼铛还掌握不好火候的朋友是相当不错的选择。”食材明细主料面粉（150g）辅料酵母（2g）水（150g）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）发面饼的做法步骤1、酵母加温水泡5分钟。2、面粉加酵母水用筷子搅成絮状。3、揉成面团。4、面盆盖上盖子发酵...
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![发面饼的做法 - 发面饼怎么做]( "发面饼的做法 - 发面饼怎么做")
- “面粉加酵母粉，水和面醒发即成发酵面团。”食材明细主料发酵面团（适量）辅料油酥（适量）调料花生油（适量）盐（适量）五香（口味）熏（工艺）半小时（耗时）高级（难度）发面饼的做法步骤1、发酵面团排气揉光滑。2、擀成大薄片，抹一层油酥（十三香1匙，面粉1勺用热2勺油泼均匀即成油酥）。3、从一头卷起，卷成长...
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![蒸发面饼二次发酵多长时间]( "蒸发面饼二次发酵多长时间")
- 20分钟左右。二次发酵面饼可以使面饼的口味更佳，同时二次发酵非常重要，可以使面饼充分发酵，有利于面饼成型。面饼蒸熟之后吃起来口感也会更好，外观也会更平滑。和面的时候用温水用助于发酵，发酵粉宜多不宜少。添加白糖的话可以助于发酵，使发酵时间更短。...
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![南瓜发面蒸饼的做法 - 南瓜发面蒸饼怎么做]( "南瓜发面蒸饼的做法 - 南瓜发面蒸饼怎么做")
- 食材明细主料南瓜（100克）面粉（200克）辅料酵母（3克）调料盐（适量）熟花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）南瓜发面蒸饼的做法步骤1、南瓜去皮切块，蒸熟。2、熟油，加一点面粉、盐调成一个油酥。3、南瓜放凉，放酵母。4、面粉。5、合成一个面团。6、醒发好的面团。7、揉面排气，擀成...
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![发面煎饼的做法 发面煎饼#面食# 发面煎饼怎么做]( "发面煎饼的做法 发面煎饼#面食# 发面煎饼怎么做")
- “外酥里嫩，煎肉饼，和肉夹馍有点像，不过里面的肉馅更鲜，香喷喷，一口气吃几个，可以做主食。”食材明细主料猪肉（300g）玉米（1根）面粉（1斤）辅料酵母菌（1g）白糖（5g）调料酱油（2匙）蚝油（1匙）香油（几滴）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面煎饼的做法步骤1、一碗清水加入白糖、1克酵母搅拌均匀。2、...
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![发面饼的做法 花样面食 - 发面饼 发面饼怎么做]( "发面饼的做法 花样面食 - 发面饼 发面饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）温水（适量）辅料酵母（3g）油（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）发面饼的做法步骤1、温水加酵母和面。面和的软一点，发酵2倍大。2、排气。3、擀皮。4、抹油。5、涂抹均匀。6、卷起来。7、切块。8、锅中放油。把饼皮放入锅中。9、两面煎上色。10、反面，11、...
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![蒸千层发饼的做法 - 蒸千层发饼怎么做]( "蒸千层发饼的做法 - 蒸千层发饼怎么做")
- “近距离拍的，颜色很美丽哦”食材明细主料小米面团（适量）辅料猪肉（适量）食盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸千层发饼的做法步骤1、发酵好的面团2、分成小块，擀成圆形，可以中间高，刷上猪油，撒上食盐，一个一个叠放，想做几层都可以3、放玉米皮上，玉米皮是绿色屉布啊4、放蒸锅5...
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![蒸枣皮红枣发面饼的做法 - 蒸枣皮红枣发面饼怎么做]( "蒸枣皮红枣发面饼的做法 - 蒸枣皮红枣发面饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（1盆）发酵粉（适量）盐（适量）碱面子（适量）红枣（适量）辅料温开水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒸枣皮红枣发面饼的做法步骤1、温开水化开发酵粉均匀倒入面粉中，加入少许盐和碱面子，搅拌成絮状，和成面团，放置在温暖的地方发酵几个小时后，比原来的大一倍多即可2、红...
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![发面饼的做法 家常发面饼 发面饼怎么做]( "发面饼的做法 家常发面饼 发面饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（500g）辅料干酵母粉（8g）水（250g）配料盐（适量）香油（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）发面饼的做法步骤1、酵母用温水化开成酵母水，分次倒入面粉中，搅拌至盆内无干面粉。2、用手和成均匀的面团，盖拧干的湿布发酵至面团原体积的2倍大。3、发酵好的面团置于案板上，揉...
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![发面饼的做法 【发面饼】最爱那一口面食 发面饼怎么做]( "发面饼的做法 【发面饼】最爱那一口面食 发面饼怎么做")
- “今儿个的日志简单----发面饼子！这是我家出镜率最高的面食，我一直以为我曾经写过这个，但是看看，还真没有！前几天又做发面饼，就匆匆拍下几张片片，主要是想个大家特别推荐一下我的大爱---这个美味的面食！这段时间不是常常煲汤给女儿补身子喝嘛，有时候就烙几个发面饼子。一碗鸡汤或...
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![发面烧饼的做法 发面烧饼(剩下发面版) 发面烧饼怎么做]( "发面烧饼的做法 发面烧饼(剩下发面版) 发面烧饼怎么做")
- 食材明细主料面团（2块）辅料香葱（适量）油（适量）面粉（一点点）芝麻（适量）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）发面烧饼的做法步骤1、拿块面团。擀成长方形2、刷上一层盐然后在表面洒一点点面粉。3、然后两边往自己折。折完继续擀长。反复几次。4、这样反复对折几次5、碗里放面粉和水搅拌...
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![紫薯发面蒸饼的做法 - 紫薯发面蒸饼怎么做]( "紫薯发面蒸饼的做法 - 紫薯发面蒸饼怎么做")
- “紫薯营养健康，颜色非常漂亮，也是我最喜爱的美食。”食材明细主料紫薯（适量）面粉（300克）辅料酵母（3克）白芝麻（适量）调料橄榄油（适量）盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫薯发面蒸饼的做法步骤1、紫薯去皮蒸熟。2、压成泥，加一点清水，放入酵母。3、倒入面粉，搅拌成絮状。4、揉成光...
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