![蕨菜炒腊肉的做法 蕨菜炒家乡腊肉 蕨菜炒腊肉怎么做]( "蕨菜炒腊肉的做法 蕨菜炒家乡腊肉 蕨菜炒腊肉怎么做")
- “蕨菜是一种野菜，很天然，又美味，加上自制的腊肉，那种独特的味道让人回味！”食材明细主料蕨菜（７两）辅料腊肉（少量）配料尖椒（适量）盐（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜头（适量）鸡精（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蕨菜炒腊肉的做法步骤1、先洗净蕨菜，扮成小断腊肉切成长条片状，少许．尖椒，大蒜头切...
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![蕨菜炒腊肉的做法 四合院家香之蕨菜炒腊肉 蕨菜炒腊肉怎么做]( "蕨菜炒腊肉的做法 四合院家香之蕨菜炒腊肉 蕨菜炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料腊肉（适量）鲜蕨菜（适量）辅料蒜包（适量）干辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）蒜叶（适量）甜味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蕨菜炒腊肉的做法步骤1、准备好新鲜的蕨菜，洗净，腊肉，蕨菜焯水切段、腊肉切块备用。2、油锅烧热，加入腊肉翻炒至腊肉卷边，加入葱、...
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![蕨菜炒腊肉的做法 - 蕨菜炒腊肉怎么做]( "蕨菜炒腊肉的做法 - 蕨菜炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料蕨菜（适量）腊肉（适量）调料生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蕨菜炒腊肉的做法步骤1、食材:蕨菜、煮熟的腊肉。2、锅中水开，放入蕨菜焯水焯水一分钟。3、捞岀过凉水。4、蕨菜切段，腊肉切薄片，准备姜蒜干辣椒。5、锅中放入少许的油，放入腊肉煸炒岀适量的油。6...
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![蕨菜炒腊肉的做法 春季野菜#蕨菜炒腊肉# 蕨菜炒腊肉怎么做]( "蕨菜炒腊肉的做法 春季野菜#蕨菜炒腊肉# 蕨菜炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料腊肉（400克）蕨菜（400克）辣椒（5个）辅料盐（适量）鸡粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蕨菜炒腊肉的做法步骤1、自然的馈赠蕨菜2、蕨菜洗净下锅焯水煮熟3、用清水冲凉4、撕开5、辣椒切段，蕨菜挤干水份切段6、腊肉切片（腊肉是煮过的）7、起油锅倒入适量底油下腊肉煸炒出...
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![蕨菜炒肉丝的做法 - 蕨菜炒肉丝怎么做]( "蕨菜炒肉丝的做法 - 蕨菜炒肉丝怎么做")
- “蕨菜是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，是难得的绿色营养菜。”食材明细主料蕨菜（适量）辅料猪肉（适量）青红椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通...
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![干蕨菜炒腊肉——陟坡南山 - 言采其蕨]( "干蕨菜炒腊肉——陟坡南山 - 言采其蕨")
- 《诗经》中有言:"陟坡南山，言采其蕨。"指的便是采蕨菜。在炎炎夏日，吃上一道干蕨菜炒腊肉，是对春日的怀念与留恋，亦是一种享受。这是一道传统的南方菜肴，随着传播也衍生出很多种结合了当地习俗和偏好口味的做法，不过虽然做法多样，但美味值可是不打折扣的。下面小编为大家推荐...
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![家常菜蕨菜炒腊肉如何做好吃又美味]( "家常菜蕨菜炒腊肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料蕨菜：500腊肉：200辅料油：适量青椒：适量盐：适量大蒜：适量生抽：适量具体步骤1.采回来的蕨菜洗净放锅里水煮开几分钟2.捞出过凉水，把老的茎和蕨菜尾部去掉，用水泡一小时以上3.把蕨菜切段，青椒大蒜腊肉切好，4.热锅放...
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![腊肠炒酸辣蕨菜的做法 - 腊肠炒酸辣蕨菜怎么做]( "腊肠炒酸辣蕨菜的做法 - 腊肠炒酸辣蕨菜怎么做")
- “我们这里是没有蕨菜的，我是买的袋装的那种类似酸菜的，还有酸味呢~就炒来吃了，还好吃，就是有些老了。”食材明细主料腊肠（适量）辅料青辣椒（适量）红辣椒（适量）蒜米（适量）蕨菜（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠炒酸辣蕨菜的做法步骤1、腊肠切...
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![家常菜腊肉炒山蕨如何做好吃又美味]( "家常菜腊肉炒山蕨如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料腊肉：40山蕨：80辅料蒜：适量料酒：1勺青辣椒：2个盐：适量姜：适量糖：适量味精：适量红辣椒：2个具体步骤1.用手把山蕨的老根部和茎叶端掐去，只取中间直干，再折成寸短段；青红椒切丝，腊肉切丝，姜蒜剁成末；2.先在锅中烧开水，山蕨入...
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![好吃的蕨菜炒腊肉如何做好吃又美味]( "好吃的蕨菜炒腊肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将蕨菜提前用温水泡发清洗干净后下入煮沸的水中焯烫5分钟左右捞出过一遍清水如果能买到新鲜蕨菜这一步就能省略了之后切成3厘米左右的段备用；2.在焯烫蕨菜时在锅中用小火煎一下腊肉等腊肉出...
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![鲜蕨菜炒肉的做法 - 鲜蕨菜炒肉怎么做]( "鲜蕨菜炒肉的做法 - 鲜蕨菜炒肉怎么做")
- 食材明细主料新鲜蕨菜（适量）猪肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜蕨菜炒肉的做法步骤1、将采来的新鲜蕨菜洗干净撒上少许盐用手揉搓,腌渍十五分钟2、杀出水分后用清水投洗干净控水3、把蕨菜且陈小段，（肉切薄片）4、锅中放入适量的油，油...
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![猪肉炒蕨菜的做法 家常小炒——猪肉炒蕨菜 猪肉炒蕨菜怎么做]( "猪肉炒蕨菜的做法 家常小炒——猪肉炒蕨菜 猪肉炒蕨菜怎么做")
- “蕨菜被我反复的煸炒过后，水分差不多被炒干，吃起来有点干煸的感觉，别有一番风味。蕨菜选择用手掰，是因为这样可以很准确的判断出哪些蕨菜已经老掉，哪些已经不能吃。老掉的蕨菜吃起来会有残渣，如果不把这些老的蕨菜根去掉，会影响用餐的心情。O(∩_∩)O~另外蕨菜比较难炒，一定要尽...
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![蕨粑炒腊肉的做法 - 蕨粑炒腊肉怎么做]( "蕨粑炒腊肉的做法 - 蕨粑炒腊肉怎么做")
- “蕨根生于大山中，是纯天然的绿色食品，即可入药又可食用，富含铁、锌、硒等多种微量元素及多种必需氨基酸，新鲜蕨根手工制作成蕨粑，是贵州遵义地区的一种特产。正好我家有送的自养自制的放心腊肉，配上山野蕨粑炒，香香糯糯的，蕨粑的外衣吸收了腊肉的咸香，别有一般风味。”食材明细主...
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![腊肉炒蕨菜 - 你知道怎么做最好吃吗]( "腊肉炒蕨菜 - 你知道怎么做最好吃吗")
- 最近刷抖音，看到一位农村妈妈用腊肉炒蕨菜就征服了全家，还被很多网友说这才是家的味道。现在的人们越来越追求不同的味道，既希望保留家的原滋原味，又希望推陈出新，发掘一些心得吃法，过过口服之欲。中华美食千变万化，万事万物皆可根据不同的处理变成一道佳肴。蕨菜是属于南方大山...
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![南方蕨菜炒腊肉如何做好吃又美味]( "南方蕨菜炒腊肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:11分钟主料蕨菜：适量腊肉：适量姜：适量蒜叶：适量油：适量盐：适量酱油：适量辅料具体步骤1.蕨菜水煮5分钟沥干炒干捞起2.油爆姜辣椒放入腊肉翻炒3.最后把前面炒干的蕨菜倒入一起炒最后加点酱油...
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![蕨菜炒腊月的做法 - 蕨菜炒腊月怎么做]( "蕨菜炒腊月的做法 - 蕨菜炒腊月怎么做")
- “春天各种野菜纷纷走上人们餐桌，这个时候的野菜也是口感相对较好的时间。前几天分享了蒲公英和荠菜的做法，今天接着分享下蕨菜的做法。蕨菜被称为“山菜之王”，蕨菜鲜嫩爽脆，它所烹制的菜肴质地软嫩、清香味浓。蕨菜的营养价值丰富，富含氨基酸、多种维生素、微量元素等。”食...
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![黔菜出山 - 蕨粑炒腊肉如何做好吃又美味]( "黔菜出山 - 蕨粑炒腊肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料净瘦腊肉：150遵义蕨粑：200辅料精盐：少许味精：少许白糖：少量酱油：少量料酒：少许筒筒辣椒：少许花椒：少量姜：适量蒜苗：适量食用油：适量具体步骤1.将腊肉整块上笼蒸二十分钟，晾凉后切成薄片；蕨粑对半破开切成薄片；姜切成姜丝...
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![腊肉蒸蕨菜如何做好吃又美味]( "腊肉蒸蕨菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟腊肉炒蕨菜不同于西方美食单一的制作方式，中华美食的制作过程多种多样，而“蒸”就是其中一种，不同于其他的制作方式，腊肉蒸蕨菜能使腊肉与蕨菜的味道彼此更好、更完全的相互交融，在不改变两种食物的各自特点的基础...
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![蕨菜炒肉丁的做法 “春季野菜”蕨菜炒肉丁 蕨菜炒肉丁怎么做]( "蕨菜炒肉丁的做法 “春季野菜”蕨菜炒肉丁 蕨菜炒肉丁怎么做")
- 食材明细主料蕨菜（适量）猪肉（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蕨菜炒肉丁的做法步骤1、蕨菜洗干净，用热水焯一下，控干水分！2、蕨菜切丁！3、适量瘦，切丁！4、胡萝卜适量，切丁！5、锅里适量油，葱姜爆锅！肉炒熟，十三香，耗油酱油适量！6、蕨菜...
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![腊肉炒蕨菜的做法 - 腊肉炒蕨菜怎么做]( "腊肉炒蕨菜的做法 - 腊肉炒蕨菜怎么做")
- “小的时候生长在农村，记得家后面的山坡上很多这个而且为了自己有零花钱还摘了很多拿去卖呢那个时候还好奇这个有什么用呢没有想到现在居然自己也会花钱去买来吃还超级下饭，一定要和腊肉，记得放多多的辣椒哦。”食材明细主料蕨菜（一把）辅料腊肉（一块）调料辣椒（4g）大蒜（3g）生姜（3g）豆瓣...
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![蕨菜怎么炒 - 分享腊肉炒蕨菜的做法]( "蕨菜怎么炒 - 分享腊肉炒蕨菜的做法")
- 作为一个名副其实的肉食动物，小编在这里一定要给大家推荐腊肉炒蕨菜，香喷喷的腊肉口感十足，这恰恰是冲击味蕾小心脏的头号选手！今天就给大家分享关于蕨菜的一些常识，还有腊肉炒蕨菜的做法，跟小编一样喜欢吃肉的朋友们可要敲黑板了，你们绝对会喜欢上这道菜的！蕨菜是迄今发现的唯一...
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![蕨粑炒腊肉如何做好吃又美味]( "蕨粑炒腊肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料腊肉：适量蕨粑：适量辅料盐：少许鸡精：少许香油：少许蚝油：少许料酒：少许姜：少许青蒜：适量具体步骤1.将腊肉整块上笼蒸二十分钟，晾凉后切成薄片；2.蕨粑对半破开切成薄片；3.姜切成姜丝；青蒜切成段4.锅加油烧至五成热，下姜丝...
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![蕨菜炒腊肉如何做好吃又美味]( "蕨菜炒腊肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟腊肉是中国独有的一道美食，古人的智慧集结于此，想出用腌制、暴晒来制作肉食，让口感单一的肉类变得丰富多彩，而腊肉最大的魅力就在于此，丰富的肉感，入口的柔滑都是它流传至今的原因，而蕨菜炒腊肉又是古人智慧的另...
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![#念念不忘#蕨菜炒腊肉如何做好吃又美味]( "#念念不忘#蕨菜炒腊肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料腊肉：100蕨菜：400辅料韭菜：适量鸡精：适量油：适量盐：适量具体步骤1.将蕨菜焯水后切成段（或直接清洗几遍后切段）2.蒸过的五花腊肉切成条3.韭菜适量4.锅入底油，煸香腊肉至出油5.下人蕨菜翻炒均匀6.炒至断生7.调入...
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![蕨菜炒肉的做法 - 蕨菜炒肉怎么做]( "蕨菜炒肉的做法 - 蕨菜炒肉怎么做")
- “这个季节，山上好多好多的蕨，上周上山拜山，忍不住摘了些回来。蕨有什么营养没去管过，自己喜欢吃最重要。”食材明细主料山蕨（适量）肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蕨菜炒肉的做法步骤1、刚摘下来的山蕨，肥肥胖胖好鲜嫩。...
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