![全麦贝果的做法 - 全麦贝果怎么做]( "全麦贝果的做法 - 全麦贝果怎么做")
- “贝果是唯一经水煮后再烘烤的主食面包，这特殊的做法锁住了面团水分，使得成品多了一分嚼劲与松脆。它低热量低脂肪，受到营养学家及减肥人士的青睐。也可以将烤好的贝果对半切开，涂抹上喜欢的果酱、或夹一些鸡肉蔬菜等，妥妥的充满诱惑。”食材明细面团材料王后T55面包粉（350g）王...
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![全麦贝果的做法 全麦贝果---冷藏发酵法 全麦贝果怎么做]( "全麦贝果的做法 全麦贝果---冷藏发酵法 全麦贝果怎么做")
- “贝果面包是欧包的一种，它以嚼劲好而闻名，因为发酵之后的面团会在碱水中煮一遍，这样烘焙出来的面包不仅颜色好看，而且也增添了不少的风味。贝果非常适合制作三明治，搭配熏肉，芝士片和生菜就可以作为午餐美美的饱餐一顿哦。”食材明细主料高筋面粉（360克）全麦粉（40克）细砂糖（15克）水（2...
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![全麦蔓越莓贝果的做法 - 全麦蔓越莓贝果怎么做]( "全麦蔓越莓贝果的做法 - 全麦蔓越莓贝果怎么做")
- “低油低糖的贝果，和其颇有嚼劲的口感，是烘焙爱好者比做的一款面包，添加蔓越莓提升口感，酸甜耐嚼。”食材明细主料高粉（220克）全麦粉（30克）辅料酵母（3个）麦芽糖（15克）盐（5克）水（140克）蔓越莓干（50克）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）全麦蔓越莓贝果的做法步骤1、酵母融化在水里，放入一大勺1...
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![全麦果仁面包的做法 - 全麦果仁面包怎么做]( "全麦果仁面包的做法 - 全麦果仁面包怎么做")
- 食材明细主料面包粉（210克）全麦粉（60克）汤种（70克）酵母（4克）细砂糖（25克）盐（4克）鸡蛋（20克）水（95克）黄油（28克）辅料混合坚果（适量）汤种面包粉（50克）水（250克）果味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦果仁面包的做法步骤1、奶锅里加入面包粉和水。2、搅拌至无颗粒。3、小火加热，边加热边搅拌，防止糊底，...
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![全麦贝果如何做好吃又美味]( "全麦贝果如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料A：金像高粉：200g辅料B：水：L，糖50g具体步骤1.把材料A中除黄油以外的所有材料都加入面包机，揉匀至稍具延展性，加入切小块的黄油，继续揉至可拉出稍微透明的薄膜。直接分成10等份，盖保鲜膜饧20分钟。2.取一份，擀成牛舌...
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![#爱美食#橙皮全麦贝果如何做好吃又美味]( "#爱美食#橙皮全麦贝果如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高粉：250全麦面包粉：50水：150辅料糖渍橙皮：50煮面包红糖：40盐：3煮面包水：400酵母：3具体步骤1.面包机内放入水、面包粉、盐、酵母、橙皮2.和面30分钟后进行发酵3.发好的面团排气分成7份4.擀成椭圆形5.两边往中...
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![黑芝麻全麦贝果的做法 - 黑芝麻全麦贝果怎么做]( "黑芝麻全麦贝果的做法 - 黑芝麻全麦贝果怎么做")
- “贝果低糖低油，比起面包更有嚼劲，而且过程相对简单不需要一发又一发的发酵，加了全麦和黑芝麻核桃仁碎更佳的营养，减肥的朋友可以吃这个，耐饿”食材明细主料糖（25g）酵母（5g）高粉（200g）奶粉（12g）水（190g）盐（6g）全麦面包粉（100g）辅料糖（25g（煮贝果））水（500g（煮贝果））黄油（25g）黑芝麻粉（40g）咸甜（口味）烤（工艺）...
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![全麦天贝汉堡如何做好吃又美味]( "全麦天贝汉堡如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料高筋粉：140法国全麦粉：40白糖：10盐：3酵母：3水：120植物油：6玉米粉：适量辅料全麦面包：适量番茄：适量球生菜：适量天贝：适量番茄味的香菇酱：适量具体步骤1.所有材料和成团，放温暖处发酵至2倍大。排气后分成6份，滚圆后中间发...
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![无油黑全麦贝果的做法 - 无油黑全麦贝果怎么做]( "无油黑全麦贝果的做法 - 无油黑全麦贝果怎么做")
- “贝果（bagel）是面包的一种，因为其圆圈状常有人把它和甜甜圈(donut)混为一谈。其实二者有着很大的区别。后者多糖多油，大多采用油炸的方法，表面做多种装饰，属于甜品；而贝果却是低脂低糖低卡的健康面包，口感柔韧筋道，有微微的咸味，可直接食用，亦可剖开做三明治或者汉堡。今天我带来的...
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![肉松黑麦贝果的做法 12个月以上肉松黑麦贝果 肉松黑麦贝果怎么做]( "肉松黑麦贝果的做法 12个月以上肉松黑麦贝果 肉松黑麦贝果怎么做")
- “贝果口感是比较韧的，吃起来很特别跟一般的面包很不一样，而且是低糖低油的，非常适合孩子吃有一些孩子咀嚼能力滞后也可以用贝果来锻炼他的咀嚼力，越吃越香的面包贝果跟其他面包不同的地方，就是多了一个煮糖水的步骤，你们要把握好这糖水的时间，还有揉面要揉到位，能拉出一个薄膜，我...
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![全麦核桃贝果的做法 发现新美味——全麦核桃贝果 全麦核桃贝果怎么做]( "全麦核桃贝果的做法 发现新美味——全麦核桃贝果 全麦核桃贝果怎么做")
- “贝果的特点：贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果的食用方式相当多样，可蒸热，或再烘烤，亦可微波加热。横切成二个圆，涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱，再搭配其它生鲜蔬果。当然亦可夹上烟熏火腿片或...
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![低糖全麦贝果的做法 - 低糖全麦贝果怎么做]( "低糖全麦贝果的做法 - 低糖全麦贝果怎么做")
- “贝果又叫硬面包圈，是将面团水煮之后再烤制，烤制后的面包咬劲十足，口感超好！今天分享一款低糖低油的全麦贝果，非常有嚼劲，组织还挺细腻，不仅可以做成三明治，还可以当点心吃，饿了直接嚼一个，管饱！越嚼越香哦，想嚼的同学可以试试！刚出炉的面包永远是最好吃的，快自己动手试一下吧！最近面包...
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![网红全麦肉松小贝的做法 - 网红全麦肉松小贝怎么做]( "网红全麦肉松小贝的做法 - 网红全麦肉松小贝怎么做")
- “第一次吃饭肉松小贝是从鲍师傅家买的，甜甜的蛋糕咸咸的肉松再配上沙拉酱，真的很美味，今天尝试自己在家做做，我做了两种口味，原味和海苔味，都还不错。”食材明细主料鸡蛋（6个）全麦粉（60g）低粉（30g）糖（60g）水（75g）食用油（45g）辅料肉松（适量）海苔（适量）沙拉酱（适量）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难...
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![黑麦核桃贝果的做法 - 黑麦核桃贝果怎么做]( "黑麦核桃贝果的做法 - 黑麦核桃贝果怎么做")
- “用烤箱来制作瘦身、消脂早餐主食。”食材明细主料高筋面粉（200克）黑麦粉（150克）酵母（4克）海盐（2克）白砂糖（20克）辅料清水（100ml）白砂糖（煮糖水用）（50克）纸皮核桃（奶油味）（120克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）黑麦核桃贝果的做法步骤1、各种材料混合揉成面团后发酵至两倍大。2、取出面团...
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![藜麦贝果的做法 - 藜麦贝果怎么做]( "藜麦贝果的做法 - 藜麦贝果怎么做")
- “今天我向大家推荐一个快手早餐，做起来简单又方便。它既可以象汉堡那样切开夹菜夹蛋，也可以象我这样创新一下，将蛋放在上面，金色的蛋黄，如同一轮满月，好看又好吃。比馒头包子更有新意，吃起来又香又软，营养还全面。”食材明细主料金龙鱼面包用小麦粉（250克）熟藜麦（50克）酵母（3克）糖（12克...
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![黑全麦贝果的做法 - 黑全麦贝果怎么做]( "黑全麦贝果的做法 - 黑全麦贝果怎么做")
- “很多人都喜欢吃面包，但一想到长时间的发酵就退却了。今天我带来的这个面包界的小可爱，虽然放了酵母，却无需长时间发酵，稍微饧饧就能操作。这个饧是咱们中式面食惯用的词，在面包制作中叫松弛或者静置。这个小可爱就是贝果。贝果外形很像甜甜圈，圆乎乎的招人喜欢。它的外表有光...
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![蔓越莓燕麦贝果的做法 - 蔓越莓燕麦贝果怎么做]( "蔓越莓燕麦贝果的做法 - 蔓越莓燕麦贝果怎么做")
- 食材明细面团部分T65小麦粉（500g）精盐（10g）白糖（15g）酵母粉（5g）净水（315g）辅料燕麦片（15g）蔓越莓干（15g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蔓越莓燕麦贝果的做法步骤1、将小麦粉、白糖、精盐和酵母粉秤取并搅拌混合均匀。2、大致揉成团后，放入燕麦片和蔓越莓干。3、继续揉面10分钟。之后...
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![无糖全麦贝果的做法 无糖全麦贝果，无糖无油配方，主打一个抗饿，弹性十足有嚼劲，适合健康饮食的人们。 无糖全麦贝果怎么做]( "无糖全麦贝果的做法 无糖全麦贝果，无糖无油配方，主打一个抗饿，弹性十足有嚼劲，适合健康饮食的人们。 无糖全麦贝果怎么做")
- “今天做一款无糖无油的全麦贝果，健康美味的早餐选择，以全麦面粉为主要原料，不含糖和油脂，带来了健康与饱腹感的完美结合。外表呈现出金黄色，内部浓郁麦香弥漫。咬下一口时，会被满满的麦香和迅速填满口腔。口感松软而有嚼劲，全麦面粉的纤维质地让你感受到一丝丝的细腻。”食材明...
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![全麦野菜贝果的做法 全麦野菜贝果&紫薯芝麻贝果 全麦野菜贝果怎么做]( "全麦野菜贝果的做法 全麦野菜贝果&紫薯芝麻贝果 全麦野菜贝果怎么做")
- “今天的面包就来个健康的吧！夏日来临，也该减肥了，这款面包有利于减肥啊！以贝果为基础，我一直认为贝果是最容易入口的主食面包，而且使用直接法，简单好操作。为了体现“吃糠咽菜”的健康理念，咱们加点全麦，再来点瓜瓜菜菜——材料可做5个野菜贝果和5个紫薯贝果”食材明细主料高筋面...
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![黑麦贝果如何做好吃又美味]( "黑麦贝果如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料高粉：180酵母：2水：140黄油：5黑麦粉：70辅料糖：10盐：5燕麦片：适量具体步骤1.盐和糖各放一个角落至面包桶里2.倒入水3.倒入黑麦粉，高筋粉，中间挖个孔放入酵母4.面包机和面程序2个，我一个揉完后发现面团还不够光滑柔...
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![果干麦片全麦面包的做法 - 果干麦片全麦面包怎么做]( "果干麦片全麦面包的做法 - 果干麦片全麦面包怎么做")
- “不甘心人工接管全麦面包程序的结果，决定再来一次全麦程序。当然不能要同样的面包，换个口味好了。加点果料，就是不一样的面包。早就测到时间倒计到2小时10分的时候，就会有哔哔声提示添加果料。估摸着时间差不多，就不再四处瞎晃悠，蹲在旁边，竖着耳朵，静候哔哔声起，然后，投料。一切...
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![果粒全麦吐司的做法 - 果粒全麦吐司怎么做]( "果粒全麦吐司的做法 - 果粒全麦吐司怎么做")
- “全麦面粉买了将近一个月，因为种种原因一直没有时间做。终于，在今天完成了全麦吐司的制作，全麦面粉所占面包的比重较大，加了坚果核桃和蔓越莓干，也算是“伪”果粒吧，增加口感~”食材明细主料全麦面粉（160g）高筋面粉（100g）核桃（5个）蔓越莓干（20g）辅料鸡蛋（1个）牛奶（20ml）白砂糖（50g）酵母（2g）食...
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![黑麦贝果的做法 - 黑麦贝果怎么做]( "黑麦贝果的做法 - 黑麦贝果怎么做")
- “用全黑麦粉做贝果这类的面包，烤出来的面包，有着浓郁的麦香，还有颗粒感，低热量低脂肪，口感也柔韧劲道，非常不错。”食材明细主料黑全麦粉（250克）辅料糖（8克）水（150克）盐（4克）酵母（3克）黄油（8克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑麦贝果的做法步骤1、准备好材料后，把除黄油外的所有材料放...
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![黑全麦面贝果的做法 - 黑全麦面贝果怎么做]( "黑全麦面贝果的做法 - 黑全麦面贝果怎么做")
- 食材明细主料面包粉（300g）新良黑全麦粉（50g）鸡蛋（1个）辅料白糖（30g）酵母（3g）清水（180g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑全麦面贝果的做法步骤1、面包粉2、加入黑全麦粉3、打入鸡蛋及清水4、加入白糖酵母5、面包机柔面6、柔好加入黄油7、揉出膜发至两倍大8、排气分成6份9、擀长条1...
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![全麦扇贝饼夹的做法 - 全麦扇贝饼夹怎么做]( "全麦扇贝饼夹的做法 - 全麦扇贝饼夹怎么做")
- “如果你也做厌了千篇一律造型的馒头想换换花样，那么一起来试试这个可爱的扇贝造型的~~~~~~~~~馒头吧！哈哈~~~~”食材明细主料普通面粉（150克）全麦面粉（35克）酵母（适量）盐（适量）辅料白糖（5克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全麦扇贝饼夹的做法步骤1、把普通面粉和全麦粉混合，加白糖...
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