![番茄酿青鱼的做法 - 番茄酿青鱼怎么做]( "番茄酿青鱼的做法 - 番茄酿青鱼怎么做")
- “酸酸甜甜的东东非常适合小朋友和女生的喜欢，今天用番茄的火锅底料做了一款酸酸甜甜的番茄酿青鱼，特别下饭和开胃，而且也非常符合现在轻养生，没有加入额外的油，青鱼在放入锅内加热时会受热而释放出适量的油脂，这样也不用担心摄入过多的油，而酸酸甜甜的汤汁拌着米饭又特别好吃，一...
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![糟油青鱼划水如何做好吃又美味]( "糟油青鱼划水如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料青鱼尾：500辅料熟猪油：50香糟：50味精：2精盐：15葱姜末：3绍酒：25湿淀粉：25具体步骤1.将青鱼尾部斩成鳍相连的鱼条8块。2.香糟内加入清汤调成汁，滤去糟待用。3.将炒锅置旺火上，下入熟猪油，推入鱼尾段两面稍煎，烹入绍酒，下...
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![酱烧青鱼的做法 - 酱烧青鱼怎么做]( "酱烧青鱼的做法 - 酱烧青鱼怎么做")
- “几种酱混合烧的，鱼先用水焯了去刺再煎，做出来去腥，味美。”食材明细主料青鱼（3个）辅料豆瓣酱（2勺）郫县豆瓣酱（少许）番茄酱（适量）调料生抽（适量）料酒（1勺）葱（半颗）姜（4片）八角（2个）香叶（2个）盐（1勺）鸡精（少许）水（适量）油（适量）蒜（8瓣）鱼香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱烧青鱼的做法步骤1、青鱼去头后收...
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![麻婆青鱼如何做好吃又美味]( "麻婆青鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟麻婆青鱼是一道属于川菜的美味。酱汁和麻婆豆腐所用的有类似之处。这道菜色泽金黄，油肥不腻，嫩如猪脑，整块不碎，肥鲜异常。主要用到的材料为青鱼肝、冬笋、蚕豆等。是一道绝佳的下饭菜。主料青鱼：2条辅料葱：适...
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![好吃的红烧青蒜青鱼如何做好吃又美味]( "好吃的红烧青蒜青鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料青鱼：适量青蒜：适量辅料干辣椒：少许葱段：适量姜丝：少许蒜末：适量具体步骤1.锅烧热，少油，油7分热加入青鱼段稍煎，加入干辣椒段，炒1分钟2.葱段、姜丝、青蒜段、酱油、料酒、盐、糖下锅，翻炒2分钟。3.开水适量，加入锅里，...
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![花生炖青鱼的做法 - 花生炖青鱼怎么做]( "花生炖青鱼的做法 - 花生炖青鱼怎么做")
- “青鱼别名:鲭、青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青。都说“千滚豆腐万滚鱼”，当地人总喜欢说，煮鱼一定要多“笃”一些时间，这样才够入味，特别是砂锅青鱼，火候到了菜更美。还喜欢加些豆子，比如花生，黄豆，这样鱼鲜美，豆子也入味。这道菜喜欢放些辣酱，...
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![香煎青鱼的做法 - 香煎青鱼怎么做]( "香煎青鱼的做法 - 香煎青鱼怎么做")
- 食材明细主料青鱼（一条）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）料酒（适量）鱼香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎青鱼的做法步骤1、把鱼洗净控水备用切成小块。2、加料酒盐和五香粉腌制30分钟充分入味。3、锅中热油放入青鱼中午慢煎。4、二面煎至金黄色即可。5、成品上图。...
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![纯手工青鱼丸如何做好吃又美味]( "纯手工青鱼丸如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料青鱼：一条辅料盐：少许姜：适量葱：适量具体步骤1.新鲜青鱼剖开两半，洗净内脏，去除鱼皮和鱼骨。2.剁鱼肉3.将生姜、葱切碎，混合鱼肉继续剁。4.直至剁成很细腻的肉糜。5.加适量盐、鸡精，及200ml左右水，顺一个方向搅...
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![青鱼烧豆腐如何做好吃又美味]( "青鱼烧豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟青鱼是一种海鱼，其营养价值非常高，但是刺多一些。具有补湿利尿的功效，能够治疗小便不利、肺结核等疾病。且其口感特别鲜美。加上家常豆腐，嫩滑的豆腐配上鲜美的青鱼，更增添了它的口感。鱼肉鲜嫩好吃，豆腐味道香...
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![煎青鱼怎么才能不粘锅]( "煎青鱼怎么才能不粘锅")
- 多放些油。把青鱼处理干净，腌制半个小时，就可以下锅煎了，最好使用不粘锅，煎的时候再多放一些油，这样可以降低粘锅的概率。采用平底煎锅，可以保证青鱼的任何一个部位可以最大限度的被煎到，中间翻鱼的时候要足够的小心，不要破坏了鱼的完整性。...
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![好喝的青鱼木耳汤如何做好吃又美味]( "好喝的青鱼木耳汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:36分钟　　　　烹饪时间:26分钟青鱼木耳汤是一款既可以吃肉又可以喝汤的菜肴，喜欢喝清淡口味汤的朋友们，可以好好尝试一下这款汤。吃货们，快来试一试这款菜肴，你们一定会喜欢的，不来你们一定会后悔的。来试一下这款汤吧，对身体也是非常好的，一...
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![原味焖青鱼的做法 - 原味焖青鱼怎么做]( "原味焖青鱼的做法 - 原味焖青鱼怎么做")
- 食材明细主料青鱼（1条）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）原味焖青鱼的做法步骤1、这是自家池塘养的鱼，鱼的肠子白色的可以吃，黑色的不可以，我这个是白色的，鱼洗干净后，两面划几刀，方便入味。2、姜蒜葱分别切好。3、锅热放油，底下散少许盐，放鱼，上面再散点盐，煎...
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![青鱼营养价值 - 青鱼如何烹饪]( "青鱼营养价值 - 青鱼如何烹饪")
- 鱼作为一种营养丰富的肉食类食品经常会出现在我们的餐桌上，因为生长环境的不同，各种各样的鱼类食用起来口感都是不相同的，特别是在烹饪方式不一样的情况下。今天我们这里就跟大家讲一讲青鱼的烹饪方式以及吃青鱼到底对人体有什么好处？青鱼别名:鲭、青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩...
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![晒腊青鱼要腌多久]( "晒腊青鱼要腌多久")
- 4至10天。青鱼的大小不同，晾晒的时间也会不一样。晒青鱼时，将腌制后的青鱼悬挂在通风的地方晾晒即可。晾晒青鱼的过程中，需要避免潮湿雨林等现象，以免轻于发霉变质。晾晒后的腊青鱼，可以放在常温通风干燥的地方存放，也可以放在冰箱冷冻保存。...
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![红烧青鱼的做法 - 红烧青鱼怎么做]( "红烧青鱼的做法 - 红烧青鱼怎么做")
- 食材明细主料青鱼（3条）辅料葱（适量）红辣椒（多一些）料酒（适量）油（适量）盐五香粉（适量）冰糖（适量）老抽（适量）醋（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧青鱼的做法步骤1、青鱼洗净去处内脏收拾干净。2、辅料备好哦。3、所有主材备齐鱼提前用葱姜蒜盐五香粉酒腌制20分充分入味...
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![青鱼豆腐汤的做法 - 青鱼豆腐汤怎么做]( "青鱼豆腐汤的做法 - 青鱼豆腐汤怎么做")
- “鱼肉豆腐汤，鲜美无比，如且对减少心脑血管疾病有一定作用。”食材明细主料青鱼（500克）辅料油（少许）盐（适量）鸡精（少许）姜（一小块）香菜（50克）胡椒粉（少许）豆腐（200克）鱼香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青鱼豆腐汤的做法步骤1、青鱼洗净斩忤。2、锅烧热下少许油、鱼块煎。3、鱼二面煎至微焦...
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![茄汁青鱼的做法 - 茄汁青鱼怎么做]( "茄汁青鱼的做法 - 茄汁青鱼怎么做")
- “发个红红火火的菜肴，祝大家龙年鸿运高照，身体健康！其实这个菜经常吃，很好做。主味儿是蒜茸番茄汁，根据自己当天的心情，在调味料上做点小变化，今天想来点儿清香的，就放了10个橄榄果。橄榄果生着又苦又涩很难吃，可清水罐头竟很清香，切碎做成橄榄酱还可以拌凉菜吃，西餐中经常看到。这...
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![火夹糟青鱼如何做好吃又美味]( "火夹糟青鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料火腿：香糟：整葱：２根姜片：３片黄酒：盐：味精：少许辅料具体步骤1.用整青鱼一条杀好，理净，洗清，一切两开，留６００克重的中段一段，正面用斜刀均匀地披成１０条左右的斜缝，每条斜缝不能披穿，再抹上盐放着腌半小时；另用香糟和酒拌和，将鱼放入...
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![家常生滚青鱼片粥如何做好吃又美味]( "家常生滚青鱼片粥如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料粳米：100青鱼：200辅料植物油：5香油：2味精：2盐：4姜：3大葱：5具体步骤1.将青鱼洗净取肉，沥干水分，切成薄片；2.请鱼片放入碗内，加入适量盐、味精、熟植物油拌匀稍腌；3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；4.取锅加入...
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![鲜肉烧青鱼的做法 - 鲜肉烧青鱼怎么做]( "鲜肉烧青鱼的做法 - 鲜肉烧青鱼怎么做")
- 食材明细主料青鱼（适量）辅料鲜肉（适量）调料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）葱（适量）原味（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鲜肉烧青鱼的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入青鱼加鲜肉。4、加酱油盐煸炒。5、加水漫过鱼。6、大火煮开小火慢炖，加味精调味。加红椒，青葱点缀。...
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![葱烧青鱼的做法 - 葱烧青鱼怎么做]( "葱烧青鱼的做法 - 葱烧青鱼怎么做")
- 食材明细主料青鱼（2条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料油（适量）醋（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱烧青鱼的做法步骤1、青鱼2条、葱姜蒜。2、在青鱼的背部打斜刀。3、起锅热油、炒香姜片、蒜片。4、放入葱段炒香。5、放入青鱼。6、...
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![香辣青鱼的做法 - 香辣青鱼怎么做]( "香辣青鱼的做法 - 香辣青鱼怎么做")
- 食材明细主料青鱼（3条）辅料葱（适量）糖（适量）料酒（适量）油（适量）红辣椒（适量）盐（适量）老抽（适量）五香粉（适量）姜（适量）蒜（适量）醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣青鱼的做法步骤1、青鱼洗净。2、去除内脏收拾干净。3、切花刀。4、我喜欢把它切断来炖这样更入味。5、加盐五香粉料酒葱姜...
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![封青鱼的做法 - 封青鱼怎么做]( "封青鱼的做法 - 封青鱼怎么做")
- “封青鱼，也是我们老家的传统过年菜。只是在条件好了，封青鱼也不是非要到过年才吃的到，现在一般酒楼一年四季都有这道菜。封青鱼，别有风味，配饭下酒都不错。”食材明细主料青鱼（1条）辅料盐（适量）花椒（适量）料酒（适量）姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）高级（难度）封青鱼的做法步骤1、准...
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![美味的家常烧青鱼如何做好吃又美味]( "美味的家常烧青鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟家常烧青鱼这个一看就知道是一道很家常的鱼吧，我们家就会做这道鱼出来吃的，每次家里面来人来客的时候或者朋友来的时候我们家就会做这道鱼出来吃的，因为这个家常烧青鱼的做法简单嘛，还很好吃i，客人朋友们也是...
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![红烧青鱼的做法 青鱼这样做用来招待亲朋好友聚餐：不仅省钱还倍有面子 红烧青鱼怎么做]( "红烧青鱼的做法 青鱼这样做用来招待亲朋好友聚餐：不仅省钱还倍有面子 红烧青鱼怎么做")
- “春节或者平时亲朋好友聚会避免不了聚餐，但出去吃虽然能省事减少麻烦，但长期以往是一笔不小的开支，尤其是过年的时候，难免会走亲访友。今天我教大家做一款招待家里来客必备的快手家常菜～红烧青鱼。青鱼有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效，经常吃青鱼可以预防人的视...
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