![冬荪是竹荪吗]( "冬荪是竹荪吗")
- 不是。两者虽然名字很相同，但是两者是完全不同的东西，二者的成熟时间不同，冬荪多在冬天成熟，而竹荪更偏向于夏秋季节。除了名字相似两者没有其他任何有关联的地方，长相也是截然不同的，冬荪长的像笋子，而竹荪长的像蘑菇，两个虽然都有一个荪字，但是是不同的东西。...
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![竹荪土鸡汤的做法 竹荪土鸡汤——冬季滋补养生汤 竹荪土鸡汤怎么做]( "竹荪土鸡汤的做法 竹荪土鸡汤——冬季滋补养生汤 竹荪土鸡汤怎么做")
- “竹荪又叫竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，被称为“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐，具有滋补强身、补气养阴、润肺止咳、宁神健体、提高免疫力的功效。此外，竹荪还有降血压、降血脂和减...
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![冬瓜竹荪鲜贝汤如何做好吃又美味]( "冬瓜竹荪鲜贝汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料冬瓜：250竹荪：50鲜贝：250辅料盐、糖、白酒：各适量具体步骤1.鲜贝洗净沥干水份，加入适量白酒、姜末、生油、盐、糖腌一会，再下油锅爆香待用。2.冬瓜切粒状，用姜爆炒一下后和鲜贝一同放入烧开的水里，切记不能过...
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![竹荪干贝冬瓜汤的做法 - 竹荪干贝冬瓜汤怎么做]( "竹荪干贝冬瓜汤的做法 - 竹荪干贝冬瓜汤怎么做")
- “干贝肉质细嫩鲜美，营养丰富，堪称筵席上的一颗明珠，还是高级的滋补品。由于属平性、适合任何人食用。冬瓜具有清热解毒，利尿化痰的功效。适用于慢性胃炎，中暑高烧，小便不利、肾炎，昏迷等病症。竹荪的营养价值很高，富含粗蛋白质、脂肪及人体必需的多种维生素。做汤时加一点竹荪，味...
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![竹荪怎么挑 - 教你如何挑选竹荪]( "竹荪怎么挑 - 教你如何挑选竹荪")
- 在我们的日常生活当中，除了绿叶蔬菜之外，我们还需要适当的去吃一些菌菇类的食物，这些食物算是一种特殊的存在，属于蔬菜种类当中的一种，但又算是菌类的一种。菌类食物有很多，有一些还带有毒性不能吃，那么今天我们就来说一种比较特殊的菌类食物竹荪。竹荪怎么挑选?竹荪怎么挑选1....
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![当归竹荪土鸡汤的做法 寒冷冬季里的养生汤--------当归竹荪土鸡汤 当归竹荪土鸡汤怎么做]( "当归竹荪土鸡汤的做法 寒冷冬季里的养生汤--------当归竹荪土鸡汤 当归竹荪土鸡汤怎么做")
- “在寒冷的冬季里，喝一碗暖暖的鸡汤，是不是会让人感觉一直暖到心里去呢。今天的鸡汤里，加了当归、红枣、花生和竹荪，营养又健康。冬季煲汤几乎是家家户户不可缺少的，今天我们就来煲一锅当归竹荪土鸡汤吧，适合所有人食用呢。主要食材的营养价格写在最后面哦。”食材明细主料土鸡...
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![冬瓜竹荪煨海米的做法 - 冬瓜竹荪煨海米怎么做]( "冬瓜竹荪煨海米的做法 - 冬瓜竹荪煨海米怎么做")
- “天气冷了，喝点暖暖的才舒心”食材明细主料冬瓜（500g）竹荪（5根）海米（适量）辅料料酒（少许）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬瓜竹荪煨海米的做法步骤1、取竹荪加盐浸泡半小时，这里应该事先剪去头和尾，忘了..2、去头和尾，用流水冲洗。不去掉的话汤里会有点酸味异味3、剪成段4...
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![野生竹荪老鸭冬瓜薏仁汤如何做好吃又美味]( "野生竹荪老鸭冬瓜薏仁汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟野生竹荪老鸭冬瓜薏仁汤是一道非常美味的养生汤。野生竹笋的清香，加上老鸭有，冬瓜和薏仁的调试，通过时间与火候的调煮，充满着时光与岁月的味道。清淡而温和。当我们揭开锅，用勺子勺起经过一个小时抑或几个小时...
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![竹荪排骨冬瓜汤的做法 - 竹荪排骨冬瓜汤怎么做]( "竹荪排骨冬瓜汤的做法 - 竹荪排骨冬瓜汤怎么做")
- “冬季的汤水，最好滋润清淡点，这样肠胃没负担哦”食材明细主料排骨（1000g）冬瓜（适量）辅料竹荪（少许）虫草花（少许）调料姜（一块）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）竹荪排骨冬瓜汤的做法步骤1、排骨冷水下锅，准备焯水。2、竹荪和虫草花泡发。3、摘掉杂质后再次洗净。4、排骨烧开，打掉血沫，...
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![竹荪鹅里的竹荪到底是什么呢？]( "竹荪鹅里的竹荪到底是什么呢？")
- 竹荪鹅是我国一道具有丰富营养价值的菜肴，它的制作都使用了珍贵名贵的食材，如竹荪、海参、草菇、笋、最主要还有脂肪含量低的鹅肉。不仅滋味鲜美，还能养胃防癌。那么这道竹荪鹅中的竹荪到底是什么食物呢？竹荪又有哪些禁忌和营养价值呢？在制作方面有什么要求呢？让我们一起来了解...
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![竹荪冬瓜丸子汤的做法如何做好吃又美味]( "竹荪冬瓜丸子汤的做法如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料竹荪：适量辅料冬瓜：300具体步骤1.冬瓜最好选择带一层白霜的2.冬瓜洗净去皮切片备用3.贝太送的竹荪，一直没想好怎么用，这次拿来做汤4.干的竹荪取出来去掉头和尾的网5.浸在淡盐水中泡发6.猪肉馅加入适量的...
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![竹荪小鲍汤的做法 冬日里的原汁原味——竹荪小鲍汤 竹荪小鲍汤怎么做]( "竹荪小鲍汤的做法 冬日里的原汁原味——竹荪小鲍汤 竹荪小鲍汤怎么做")
- “竹荪作为一种少有的食用菌，一般生长在竹根部，它也属于一种蔬菜，吃起来味道与竹笋一样鲜美，现在我们就来一起烹制鲜美竹荪汤吧。”食材明细主料竹荪（4-5朵）小鲍鱼（2个）辅料上排骨（3-4节）盐（2小汤匙）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）竹荪小鲍汤的做法步骤1、上排骨洗净，过水焯后入高...
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![金钩竹荪冬瓜汤的做法 【金钩竹荪冬瓜汤】 金钩竹荪冬瓜汤怎么做]( "金钩竹荪冬瓜汤的做法 【金钩竹荪冬瓜汤】 金钩竹荪冬瓜汤怎么做")
- “竹荪是名贵的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。冬瓜具有清热化痰，除烦止渴。有利水消痰、清热解毒的功...
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![冬瓜竹荪炖牛棒骨的做法 - 冬瓜竹荪炖牛棒骨怎么做]( "冬瓜竹荪炖牛棒骨的做法 - 冬瓜竹荪炖牛棒骨怎么做")
- “微辣，胡椒风味浓郁，冬瓜软糯，骨汤鲜美。”食材明细主料冬瓜（适量）竹荪（适量）牛棒骨（适量）辅料香葱（适量）香菜（适量）姜末（适量）小米椒碎（适量）枸杞（适量）盐（适量）鸡精（适量）黑胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）冬瓜竹荪炖牛棒骨的做法步骤1、牛腿骨适量。2、凉水入锅，煮沸。3、再煮4，5...
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![竹荪的挑选 - 竹荪有什么作用]( "竹荪的挑选 - 竹荪有什么作用")
- 大多数人听到竹笋这个名字，一定会以为是竹笋。其实竹荪是一种菌类，他是中国的珍品。在世界上都是很少见的。所以他很珍贵，价格也很贵。竹荪仅仅分布在中国的南方。它含有丰富的营养物质，是一种稀有的菌类，又是难得的食材。它含有很多种类的维生素和氨基酸，和鸡肉一样有营养，所以...
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![酿竹荪的做法 - 酿竹荪怎么做]( "酿竹荪的做法 - 酿竹荪怎么做")
- “营养的竹荪塞上满满的肉馅，一口一个满足。”食材明细主料竹荪（适量）猪肉馅（150g）辅料什锦杂菜（适量）配料老抽（两勺）料酒（一勺）大喜大牛肉粉（两勺）姜汁（一勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酿竹荪的做法步骤1、干竹荪用清水浸泡30min，期间换两到三次水2、泡好的竹荪去掉根部和网状部...
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![冬瓜竹荪排骨汤的做法 - 冬瓜竹荪排骨汤怎么做]( "冬瓜竹荪排骨汤的做法 - 冬瓜竹荪排骨汤怎么做")
- 食材明细主料排骨（500g）辅料竹荪（适量）冬瓜（适量）枸杞子（适量）生姜（适量）清淡（口味）煨（工艺）一小时（耗时）简单（难度）冬瓜竹荪排骨汤的做法步骤1、排骨用温水洗净。2、冬瓜切块。3、竹荪泡发清洗干净。4、锅中加入排骨竹荪生姜片，加入足量冷水，按煲汤键。5、加入冬瓜。6、工作完成开锅加盐枸杞...
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![肉沫竹荪炖冬瓜的做法 - 肉沫竹荪炖冬瓜怎么做]( "肉沫竹荪炖冬瓜的做法 - 肉沫竹荪炖冬瓜怎么做")
- “竹荪味甘微苦性凉，入肝经，可以补气养气，对女性较好，入肺经，还可以起到润肺止咳的功效。此外，还有清热解毒的功效，对于一些身体的燥热，以及肺部肺热都是很有效果的。”食材明细主料冬瓜（200g）竹荪（几个）肉糜（60g）辅料食用油（半匙）清水（适量）调料食盐（0.5g）姜（几片）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简...
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![竹荪鸡汤的做法 冬季进补--竹荪鸡汤 竹荪鸡汤怎么做]( "竹荪鸡汤的做法 冬季进补--竹荪鸡汤 竹荪鸡汤怎么做")
- “竹荪可是非常好的菌类，对身体啊皮肤啊都非常好，女生适合常常吃哦～”食材明细主料三黄鸡（三黄鸡）辅料竹荪（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）竹荪鸡汤的做法步骤1、三黄鸡洗净切块，竹荪用水泡发。2、锅内烧水，凉水时即可将三黄鸡下入锅中。3、水开后撇去浮沫。4、加入竹荪改...
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![美味干贝竹荪冬瓜汤如何做好吃又美味]( "美味干贝竹荪冬瓜汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料干贝(瑶柱)：50竹荪：1根辅料老姜：10冬瓜：300香葱：1棵盐：5具体步骤1.香葱切段，老姜切片，和干贝一同放入碗中，加入绍兴黄酒和少许水。2.大火煮开蒸锅中的水，放入干贝大火蒸30分钟。取出后晾凉并撕碎。3.竹荪用冷水浸泡...
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![竹荪冬瓜汤的做法 - 竹荪冬瓜汤怎么做]( "竹荪冬瓜汤的做法 - 竹荪冬瓜汤怎么做")
- “到贵州采风，买回的竹荪。根据卖竹荪苗族老乡的描述，加上自己的一点创意，做了“竹荪冬瓜汤”，家人都喜欢，自己也高兴喔！当然，现在大超市都可买到竹荪，很方便。”食材明细主料竹荪（10个）五花肉（一两多一点）干黄花菜（一把）冬瓜（半斤）黑木耳（少许）辅料浓汤料（一汤匙）鸡精（少许）盐（适量）胡椒粉（适量）香...
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![竹荪银耳冬瓜羹的做法 竹荪银耳冬瓜羹（奶香） 竹荪银耳冬瓜羹怎么做]( "竹荪银耳冬瓜羹的做法 竹荪银耳冬瓜羹（奶香） 竹荪银耳冬瓜羹怎么做")
- 食材明细主料竹荪（几根）银耳（一小朶）冬瓜（一片）蛋清（二个）辅料奶油（一匙）淀粉（适量）配料盐（适量）味精（适量）咸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）竹荪银耳冬瓜羹的做法步骤1、竹荪用淡盐水泡软挤干水份待用。2、银耳用水泡开待用3、冬瓜用挖丸器挖成丸。4、准备鸡蛋清二个打散。5、准备奶油...
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![竹荪香菇汤的做法 【竹荪香菇汤】 竹荪香菇汤怎么做]( "竹荪香菇汤的做法 【竹荪香菇汤】 竹荪香菇汤怎么做")
- “竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。”食材明细主料竹荪（7条）辅料香菇（三个）水（适量）配料鸡精（适量）香葱（适量）盐（适量）猪油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）竹荪香菇汤的做法步骤1、竹荪稍微泡发，用水...
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![竹荪冬瓜排骨汤的做法 - 竹荪冬瓜排骨汤怎么做]( "竹荪冬瓜排骨汤的做法 - 竹荪冬瓜排骨汤怎么做")
- “炖的海参冬瓜排骨汤，剩了一个海参和几块排骨，把海参取出来，再放点冬瓜和竹荪炖了。”食材明细主料排骨（几块）冬瓜（200g）辅料竹荪（几个）纯净水（200g）调料食盐（1g）姜（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）竹荪冬瓜排骨汤的做法步骤1、冬瓜去皮洗净切厚片。2、取竹荪。3、洗净，剪成小段...
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![竹荪汤的做法 难过的竹荪汤 竹荪汤怎么做]( "竹荪汤的做法 难过的竹荪汤 竹荪汤怎么做")
- “☹️☹️☹️”食材明细主料竹荪（适量）辅料盐巴（适量）枸杞（适量）红枣（适量）肉块（适量）胡椒面（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）竹荪汤的做法步骤1、把竹荪洗干净然后拿热水把她泡开2、在砂锅里面或者焖锅中加入一些白开水，然后放入肉块，和盐巴盖上锅盖焖煮片刻3、然后加入盐巴和胡椒...
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