- “深棕色的巧克力片,仿佛镶嵌上桂冠的装饰,小巧的樱桃娇艳欲滴,仿佛一颗颗晶莹耀眼的宝石,在雪白奶油的衬托下,显得格外冷艳高贵,如同皇室里珍藏的艺术瑰宝,光芒万丈。巧克力奶油蛋糕采用了戚风蛋糕胚,组织细腻绵密,口感绵密轻盈。如丝绸般柔软湿润且富有弹性,伴着细腻顺滑的奶油,细...
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- “难得有空,烤箱又在手边,又整出来一款面包。呵呵,一家人吃的好开心啊......”食材明细主料高筋粉(200G)低粉(50G)牛奶(140G)橙皮(1个)辅料即发干酵母(3G)无盐黄油(25G)配料糖(38G)盐(2.5G)果味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)橙香纺锤包的做法步骤1、用磨茸器将橙皮表面黄色的部分磨下来,不...
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- “馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物,在南方也一样很受欢迎。是人们补充能量的基础食物。想做出一锅细腻美貌的馒头,一定要注意其中的细节。”食材明细主料面粉(300克)辅料酵母(3克)白糖(20克)温水(140毫升)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手工白雪馒头的做法步骤1、准备...
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- “这是一款非常好吃的面包,虽然热量有点高,可是香浓绵软的口感,实在挡不住诱惑!”食材明细主料高筋粉(400克)水(230克)白砂糖(30克)奶粉(20克)黄油(30克)酵母(4克)馅料黄油(80克)白砂糖(40克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)纺锤形砂糖黄油餐包的做法步骤1、除黄油外所有原料放入面包桶,揉至...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:一个酸奶:一瓶辅料盐:一小匙糖:2大匙高粉:3杯黑豆面:2大匙黄油:1大匙具体步骤1.用的是低温发酵法,就是用面包机揉好面后,放冰箱里发酵10小时以上,我这个发的时间更长,20多小时。发好的面从冰箱里拿出来,室温回暖...
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- 食材明细主料雪耳(1朵)鸭梨(2个)胡萝卜(2根)猪骨(500g)辅料蜜枣(3粒)北杏(5克)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪梨雪耳汤的做法步骤1、雪耳泡发,去蒂撕小块。2、胡萝卜去皮切小块。3、鸭梨去皮去籽切块。4、北杏洗净。5、猪骨飞水洗净浮沫。6、蜜枣3粒。(不喜欢甜的可不放。)7、把...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:400车打芝士:100盐:3白糖:20酵母粉:5黄油:20牛奶:280辅料具体步骤1.高粉400克、车打芝士100克、盐3克、白糖20克、酵母粉5克,黄油20克,牛奶280克。所有材料混合均匀,揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍...
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- “这个七蛋版的戚风是我最爱的方子,成品真的能用手撕出‘云朵一样轻柔的感觉’”食材明细主料蛋黄(7个)辅料鲜奶(40克)配料糖(140克)色拉油(80克)低粉(110克)泡打粉(2克)可可粉(10克)热水(适量)蛋白(7个)甜味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大理石雪纺戚风的做法步骤1、准备好材料,分离蛋白、蛋...
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- 普天同庆,辣府马上就要迎来它的八周年生日了,为了庆祝这次八周年,辣府安排给大家的折扣真是超级大的!独乐乐不如众乐乐,辣府为自己庆生的同时让所有顾客都享受优惠,在4月收获快乐。辣府自去年已逐步开始新装修,往后的每一家新门店,都会以全新风貌面市!4月25日起,辣府全国门店周年...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:5个细砂糖:50色拉油:80牛奶:80香草精:3朗姆酒:10低筋面粉:110泡打粉:2蛋白:5个塔塔粉:1盐:2可可粉:2热水:40辅料具体步骤1.蛋黄,细砂糖混合搅拌均匀,加入色拉油,牛奶,香草精和朗姆酒混匀2.低粉,泡打粉过筛后加入1中3....
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- 2-3小时。雪豆往往与炖猪蹄着来炖汤吃,雪豆吸收了猪蹄中的胶原蛋白以及各种物质,吃起来鲜嫩多汁,前提是要将雪豆提前浸泡,否则不容易被煮熟。将干雪豆放入清水浸泡,水要没过雪豆本身,如果赶时间的话浸泡2-3小时也是可以的,最好是提前一天。...
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- 许多加盟商在加盟餐饮行业的时候对奶茶的加盟比较感兴趣,但是面对众多的奶茶品牌不知道如何进行选择,在这里小编推荐大家可以加盟冰雪时光奶茶这个品牌,该品牌对前来加盟的加盟商没有严苛的加盟要求,加盟商没有开店经验也可以加盟进来。下面小编将为大家分析冰雪时光奶茶加盟...
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- “第一次做奶冻糕,没想到这么好吃,特别是浓香的椰奶味特别的诱人。在炎热的夏天吃这个绝对的够爽,这次跟老师学做,不知道是我的吉利丁片的问题还是其他原因,做出的椰奶糕过稀软不成形,勉强拍了几张照片了事。再做的话要加大吉利丁的用量加到10克试试。味道还是超赞的,拿去与同...
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- 30-90克一个。雪媚娘是由糯米粉、牛奶、黄油、细砂糖、淀粉、水果制作而成,大小基本为30-90g一个。雪媚娘是一种点心,源于日本,又被叫做升级版的驴打滚,雪媚娘吃起来口感是Q弹的,它的馅料可以是芒果、香蕉、草莓、百香果等等应季水果,轻轻一咬酸酸甜甜的。...
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- “咕咕霍夫,Kugelhopf,源于奥地利,却也是法国阿尔萨斯当地的名产。名字来源于德语,意思就是将面包做成球的形状,而加入啤酒酵母后,可以做出形状类似男孩子戴的圆边帽。如同皇冠般高贵的造型,让它成为了烘焙界中名副其实的宝藏。流传至今,咕咕霍夫的配方被烘焙师改良后,依然蓬松柔...
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- “在这炎热的夏天,你是否需要一袭清凉,是否需要一阵透心凉,没错,就是火爆的雪糕雪媚娘。”食材明细主料糯米粉(60g)糖(30g)玉米淀粉(20g)开水(10g)辅料黄油(20g)动物淡奶油(适量)牛奶(90g)糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)雪糕雪媚娘的做法步骤1、将30g糖和10g开水混合均匀2、加入...
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- “今天在亚马逊新买的一套三个弹簧扣脱底模到了,实在是太可爱了,于是就用了其中的心形模做雪纺蛋糕(chiffoncake,也称戚风蛋糕)了。但是这个脱底模还真一般,后来底部还漏了一些在烤盘下面。。。好吧,话不多说,开始教程。”食材明细主料鸡蛋(5个)白砂糖(120克)牛奶(60毫升)蔬菜油(60毫升)...
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- 餐饮提问:香粥纺加盟费多少楼234回答:1.加盟费用:初始费用为3万元,品牌保证金为5000元。2.店面情况:租金将花费8000元/月,装修费用大概是2万元。3.运营成本:其中水电煤岳1200元/月,其他的杂项2000元/年。4.资本状况:一般情况下,营运流动资金约为人民币2万元,设备成本约为人民币2.2万...
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- “立秋之後雖然天氣還熱,但是秋天的乾燥已悄悄的來了,這種天氣不仿多喝些潤燥的湯水吧!雪梨雪耳水好處多多,可以為身體補充水份,又能夠止咳化痰,價錢也親民,日常可以多煲雪梨湯水或滋潤糖水來滋潤養生。”食材明细主料雪梨乾(100g)辅料雪耳(1朵(銀耳))水(1500ml)调料冰糖(按個人需要)甜味(...
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- 1-2天。雪媚娘在购买之后,还是建议能够尽快使用完毕的。毕竟雪媚娘放置的时间过久后,就会影响雪媚娘本身的味道。雪媚娘,外皮是比较有弹性而且又比较松软的。从口味上来说,草莓味雪媚娘、哈密瓜味雪媚娘以及咖啡味雪媚娘是比较常见的。...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟今天我们要介绍的这道菜品,实际上是一道甜品蛋糕,这道甜品蛋糕的名字就叫做香蕉雪纺蛋糕,没错,香蕉雪纺蛋糕是以香蕉为主料来制作的,这就使得香蕉雪纺蛋糕具有了香蕉所具有的酸酸甜甜的口感,而且香蕉雪纺蛋糕的...
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- 雪绵豆沙,这道菜可是大有来头的,它曾是清朝宫廷的名菜之一。直到现在这道菜已经传承了百年历史。关于它的做法,主要由蛋清,豆沙,白糖等食材制作而成的。当豆沙裹上一层蛋白霜,犹如云朵般的洁白与柔软。制作好的雪明豆沙,再撒上一些砂糖,更像是铺铺上一层厚厚的雪。主料蛋清:2个细...
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- “記得這款餅乾在台灣的某個下午茶品嚐過外表苦黑的巧克力粉加上少女白甜甜糖粉中合後酷黑的外表中是甜甜的滋味別忘了吃的時後手中握個小盤,不然的話糖粉會像淚落下至衣襟”食材明细主料無糖巧克力粉(1杯)糖(1杯)食用油(0.5杯)蛋(四個)香草精(2茶匙)中筋麵粉(2杯)泡打粉(2茶匙)鹽(0.5茶...
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- 90克。雪媚娘来源于日本,原来的名字叫做大福,属于日本比较地道的点心之一。雪媚娘还有一个名字叫做升级版驴打滚。雪媚娘细白软糯,内陷是奶香宜人的淡奶油,包裹着水果粒,口感酸酸甜甜十分丰富,可以放草莓、芒果、西瓜、火龙果、奥利奥等制作内陷。...
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- “此餐包的方子来自《永不失败的面包烘焙教科书》原作者形容它是“渗入面包内的鲜美黄油与砂糖的甘醇口感相辅相成,构成一款味美可口的时尚餐包”是的是的,一款让人惊艳滴味美可口的时尚早餐包强力推荐爱甜食的亲们,一定要做做一次四个的量,根本就不够吃秒杀哦~~”食材明细面...
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