![酸菜氽白肉的做法 翠花上酸菜----酸菜氽白肉 酸菜氽白肉怎么做]( "酸菜氽白肉的做法 翠花上酸菜----酸菜氽白肉 酸菜氽白肉怎么做")
- “说起东北菜，除了那一锅热腾腾的乱炖，酸菜的魅力自然是无法抵挡，东北的冬天是离不了酸菜的。酸菜最高、最经典的表现形式，是炖，与肉在一起炖，用砂锅或普通锅，俗称酸菜氽白肉。“氽”，望文知义——入水，因此一定要有汤。今天做一道酸菜氽白肉锅（酸菜用的是榆园酸菜，牌子比较硬）。酸菜...
- 4398
![酸菜氽白肉的做法 - 酸菜氽白肉怎么做]( "酸菜氽白肉的做法 - 酸菜氽白肉怎么做")
- “东北家常菜--酸菜炖白肉还是妈妈腌制的酸菜好吃，从小到大，每逢秋收爸妈总是忙着买白菜，盐，接下来晒白菜，洗缸子，开始腌制，到了冬天，可以吃酸菜馅饺子，酸菜炒粉条，酸菜炖白肉等，后来，因为亚硝酸盐的缘故，爸妈养生，已经很少吃酸菜了，可是现在我是永远忘不了小时候每周末回家吃酸菜的日子...
- 26166
![美味的酸菜氽白肉如何做好吃又美味]( "美味的酸菜氽白肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料酸菜：250带皮五花肉：150粉丝：50辅料油：适量蚝油：适量生抽：适量肉汤：适量葱花：适量香油：适量姜片：适量具体步骤1.酸菜洗净，把厚的地方片薄，切细丝后挤干水份。2.带皮五花肉用凉水煮开后晾凉切片，泡在原汤里。3.炒锅...
- 9646
![酸菜炖白肉的做法 - 酸菜炖白肉怎么做]( "酸菜炖白肉的做法 - 酸菜炖白肉怎么做")
- “菜品口味酸辣开胃，肉片薄而亮，不油不腻。”食材明细主料五花肉（500克）粉丝（200克）辅料老家自腌酸菜（250克）蒜苗丝（10克）酸辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸菜炖白肉的做法步骤1、五花肉洗净，锅入清水1000克，加入料酒，葱姜20克，入五花肉煮至断生，酸菜切丝，上面放粉丝，垫入沙锅中，2、五花...
- 13469
![酸菜白肉血肠的做法 【东北】酸菜白肉血肠 酸菜白肉血肠怎么做]( "酸菜白肉血肠的做法 【东北】酸菜白肉血肠 酸菜白肉血肠怎么做")
- “酸菜炖白肉血肠是以猪肠、五花猪肉、酸菜、粉丝为主材的菜肴。在东北，入秋后每家都会买大量白菜腌制出几缸酸菜，漫漫长冬里，或酸菜汤或炒或包馅，是每个家庭桌上的常菜，如果再加上些血肠，切些五花肉，那一碗白肉血肠酸菜汤，美美喝汤吃肉，别提多香了，奶奶做这个好吃，后来传给妈妈，如今...
- 14321
![酸菜白肉的做法 【东北】酸菜白肉 酸菜白肉怎么做]( "酸菜白肉的做法 【东北】酸菜白肉 酸菜白肉怎么做")
- ““在我们老家，把酸菜叫做“渍菜”，记得小时候，每到入冬前家家都要腌上一缸酸菜。北方的酸菜和南方的酸菜不同，北方的酸菜是用大白菜，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的，味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸...
- 24622
![酸菜白肉的做法 家庭版酸菜白肉 酸菜白肉怎么做]( "酸菜白肉的做法 家庭版酸菜白肉 酸菜白肉怎么做")
- “这道菜说难不难，其实很简单。但如果说太简单也有点不太实际，不过，做过一次就会知道，这道菜，绝对老少皆宜。就算吃不了肥肉的人也绝对可以吃几块。”食材明细主料五花肉（半斤）辅料酸菜（二两）配料葱丝（少许）姜末（少许）干辣椒（两至三个）花椒（5-8粒）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸菜白...
- 26863
![美味氽肉汤的做法 - 美味氽肉汤怎么做]( "美味氽肉汤的做法 - 美味氽肉汤怎么做")
- 食材明细主料瘦肉（适量）辅料红薯粉（适量）小葱（适量）调料食用油（猪油）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）美味氽肉汤的做法步骤1、锅中清水，加入一勺猪油煮开。2、放入蒜子生姜末。3、放入肉片（瘦肉提前用盐，红薯粉腌制，装入保鲜袋中用锤子反复敲打后，切成片）。4、放入小葱煮开。5...
- 29767
![白肉酸菜的做法 - 白肉酸菜怎么做]( "白肉酸菜的做法 - 白肉酸菜怎么做")
- “这是一道东北菜肴，每到冬天东北的老百姓都会用大白菜渍酸菜。这种酸菜和南方的酸菜不同。炖酸菜，炒酸菜都是有特色的东北菜。”食材明细主料熟五花肉（100克）酸菜（500克）辅料盐（适量）葱（适量）清淡（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白肉酸菜的做法步骤1、主料：酸菜丝、白肉2、把煮熟的白...
- 25627
![酸菜白肉的做法 东北人的最爱---酸菜白肉 酸菜白肉怎么做]( "酸菜白肉的做法 东北人的最爱---酸菜白肉 酸菜白肉怎么做")
- “东北最有名的是什么，那就是酸菜，从小时候起，每年一到秋季大白菜下来的时候，妈妈就会买秋菜，都是几分钱一斤，回家留一些做大白菜吃，一些做酸菜吃，整个冬天就靠这些维生了，其他菜很少，只有土豆之类的，可以想象酸菜在东北的生活中占有多重要的地位，三十年了，妈妈还是每年都会腌一缸，大白...
- 14614
![氽肉汤的做法 - 氽肉汤怎么做]( "氽肉汤的做法 - 氽肉汤怎么做")
- “#汤羹#”食材明细主料瘦肉（适量）辅料生抽（适量）红薯粉（适量）蒜子（适量）调料猪油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）氽肉汤的做法步骤1、瘦肉洗净切碎，倒入一勺盐，一勺生抽，适量红薯粉抓匀腌制10分钟。2、锅中清水煮开。3、放入瘦肉，蒜子煮开。4、放入一勺猪油。5、放入一...
- 11509
![酸菜氽白肉如何做好吃又美味]( "酸菜氽白肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料酸菜：200辅料盐：适量猪肉：适量油：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.先把猪肉放到清水中煮2.开锅后就把沫去掉，让水清起来。这时就放葱、姜、大料、花椒、盐、料酒。煮到8成熟。3.酸菜就是这个样子，把它切成丝越细...
- 20810
![好喝羊肉氽白菜豆腐汤如何做好吃又美味]( "好喝羊肉氽白菜豆腐汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟好喝羊肉氽白菜豆腐汤这道菜非常好喝，而且营养价值高，每人吃完饭后喝一碗香喷喷的汤会有不一样的感觉，每天做一碗汤会很不错的，这一道菜的做法简单不难，里面还有很多青叶叶菜，吃了清热解毒去火的，是不是感觉很养...
- 12418
![氽白肉如何做好吃又美味]( "氽白肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料粉条：香菜：5g韭菜：腐乳（红）：盐：克腌韭菜花：5g味精：克辣椒油：5g花椒：克具体步骤1.带皮猪五花肉先用明火烧黄，再放入清水中浸泡，刮洗皮面，清洗干净；2.锅置火上，加入洗净的猪五花肉和清水，煮至猪肉七成熟时捞出沥净水，成为...
- 10110
![酸菜汆白肉的做法 酸爽开胃---酸菜汆白肉 酸菜汆白肉怎么做]( "酸菜汆白肉的做法 酸爽开胃---酸菜汆白肉 酸菜汆白肉怎么做")
- “酸菜是东北地区的特色腌菜，在冬天是每家必不可少的自制食材。酸菜汆白肉更是普通百姓餐桌上的常客，守着火炉，热烙烙的火炕，轻巧的炕桌，一盆热气腾腾香气四溢的酸菜汆白肉，就着两碗干饭，吸溜吸溜，风卷残云。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它...
- 4514
![口感不错的酸菜氽白肉如何做好吃又美味]( "口感不错的酸菜氽白肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料酸菜：1小棵五花肉：400辅料姜：适量花椒：适量料酒：适量白糖：适量水：适量食用油：适量葱：适量盐：适量大料：适量具体步骤1.将带皮的五花肉(整块)放入冷水中浸泡，去掉血腥2.将葱切段、姜切片，将整块五花肉捞出，放入锅里加...
- 24403
![牛肉氽红背菜汤的做法 - 牛肉氽红背菜汤怎么做]( "牛肉氽红背菜汤的做法 - 牛肉氽红背菜汤怎么做")
- “红背菜又叫一点红、羊蹄草，具有清热解毒、活血散淤等功效，还可以治泌尿系统感染、咽喉炎、毒疮等。”食材明细主料红背菜（180g）牛肉（120g）辅料姜丝（适量）盐（适量）鸡精（少许）花生油（适量）香草（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉氽红背菜汤的做法步骤1、红背菜。2、牛肉放盐、淀粉腌制。...
- 8951
![酸菜汆白肉的做法 东北菜【酸菜汆白肉】 酸菜汆白肉怎么做]( "酸菜汆白肉的做法 东北菜【酸菜汆白肉】 酸菜汆白肉怎么做")
- “东北的酸菜汆白肉也是一道东北人的家常菜，基本家家都会做也喜欢吃。过去每年的冬天来临之前大家都忙着买秋菜积酸菜，腌咸菜准备过冬了。如今都上楼了也没有地方腌制了，大部分都是买着吃。可是思来想去我认为还是自己积酸菜比较干净，吃着放心。所以入冬前我还是买回来一些白...
- 13845
![氽白萝卜丝丸子汤的做法 - 氽白萝卜丝丸子汤怎么做]( "氽白萝卜丝丸子汤的做法 - 氽白萝卜丝丸子汤怎么做")
- “白萝卜不仅营养价值丰富，它的食疗价值也是颇高的，因为白萝卜的价格实惠，味道好营养高，在人们的餐桌上就经常能够看到白萝卜的身影。”食材明细主料猪肉馅（200g）白萝卜（1个(小)）香菜（适量）辅料香油（适量(馅+汤)）姜末（适量(馅)）蛋清（1个(馅)）盐（适量(馅+汤)）糖（适量(馅)）料酒（两勺(馅)）胡椒粉（适...
- 12175
![酸菜白肉的做法 ＃快手营养餐＃——酸菜白肉 酸菜白肉怎么做]( "酸菜白肉的做法 ＃快手营养餐＃——酸菜白肉 酸菜白肉怎么做")
- “冬天里酸菜白肉是非常受大家欢迎的一道菜，那么这次呢用的是便携装的，所以说非常快哦，很快就能吃到热乎乎的酸菜白肉了。”食材明细主料酸菜白肉（适量）辅料盐（适量）水（适量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜白肉的做法步骤1、准备好酸菜白肉。2、锅中放入500毫升的水，烧开。3...
- 29093
![酸菜白肉的做法 【辽宁】酸菜白肉 酸菜白肉怎么做]( "酸菜白肉的做法 【辽宁】酸菜白肉 酸菜白肉怎么做")
- “俺是东北辽宁人，过年的时候，必不可少的一道宴客菜就是酸菜炖肉，而这个肉一定要有肥肉，这样炖出来的酸菜，才更香更入味。因为肥肉放的比较多（爱吃瘦肉的，里面可以多放），所以当地人就叫酸菜白肉，吃法很多种，可以涮火锅，可以砂锅，还可以大柴灶，现代的家平时更多的就是我这种做法，想大口吃...
- 2496
![家常菜酸菜氽白肉如何做好吃又美味]( "家常菜酸菜氽白肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：500酸菜：400粉丝：100辅料盐：适量香叶：适量料酒：适量丁香：适量肉蔻：适量姜：适量八角：适量桂皮：适量葱：适量具体步骤1.准备材料2.五花肉洗净，放入锅中，加入足量清水大火煮沸直至不再有血沫析出。取出五花肉用...
- 19592
![酸菜汆白肉的做法 - 酸菜汆白肉怎么做]( "酸菜汆白肉的做法 - 酸菜汆白肉怎么做")
- “亲戚自己做的酸菜，看着干净吃着放心，五花肉一定要五花三层的那种，搭配一碗灵魂料汁，还可以放点粉丝，真是好吃极了！在这寒冷的冬天来上一锅太舒服太满足啦！”食材明细主料五花肉（适量）酸菜（适量）辅料八角（适量）葱花（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜汆白肉的做...
- 29655
![酸菜白肉的做法 - 酸菜白肉怎么做]( "酸菜白肉的做法 - 酸菜白肉怎么做")
- “天凉了，吃个砂锅暖暖哒。”食材明细主料五花肉（1块）辅料酸菜（1袋）调料浓汤宝（半块）葱（半根）姜（半块）干辣椒（2个）盐（2勺）鸡精（1勺）食用油（少许）料酒（2勺）酸咸（口味）砂锅（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸菜白肉的做法步骤1、准备食材（我的肉是准备的煮熟的），煮肉的方法：将肉放入锅里放入葱姜料酒煮开锅，撇去...
- 12006
![酸菜白肉汤的做法 - 酸菜白肉汤怎么做]( "酸菜白肉汤的做法 - 酸菜白肉汤怎么做")
- 食材明细主料猪前膀肉（适量）酸菜（适量）粉丝（适量）香菜（适量）辅料白胡椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）香油（适量）醋（适量）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸菜白肉汤的做法步骤1、看看原料吧2、猪肉洗净，冷水下锅，放入葱姜，大料，料酒，大火烧开，改小火煮至五成熟。3、...
- 11108
美味库
