- 食材明细主料糍粑(适量)辅料糖桂花(适量)配料糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花糍粑的做法步骤1、取糍粑,洗净。2、起油锅,煎糍粑。3、起油锅,煎糍粑。4、一面煎好,翻面煎。5、两面都煎好后,加上糖桂花和适量的糖。加水煮一会儿。6、出锅,装盘。...
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- 食材明细主料糍粑(1块)米酒(小半碗)鸡蛋(1个)辅料白糖(1-2勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)米酒蛋花煮糍粑的做法步骤1、准备好的食材。2、把糍粑切小块。3、锅里水烧开放入糍粑。4、糍粑煮熟后加入白糖。5、倒入鸡蛋液。6、用筷子或勺子搅拌成鸡蛋花。7、加入米酒。8、搅拌...
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- “糍粑过去没吃过,也不知道应该怎么做,这次按自己的方式做出这款桂花煎糍粑,没想到效果还真不错,外脆里嫩。”食材明细主料糍粑(380克)辅料桂花(适量)配料红糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花煎糍粑的做法步骤1、平底锅里倒入适量橄榄油后放入拆开包装的糍粑。2、中慢...
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- “四川人爱吃回锅肉,因此也演绎出了无数个版本的回锅肉,然而煎巴巴回锅却是心中永远最爱的回锅肉之一。相比于锅盔回锅它更质朴,更有家的味道。回锅肉肥而不腻,煎巴巴香润酥柔。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)二刀肉(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)花椒粒(适量)白糖(适量)小榨菜籽油(适量...
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- 糍粑是一种在成都很有名的美食,主要成份是糯米,辅之熟黄豆粉和红糖水,味道香甜,酥脆诱人。在很多年以前,每次家里过年过节都会有家里长辈舂糍粑,都是有专门的工具,加上芦蒿,舂出来的糍粑会带着清香味儿。只是现在已经很少见了,但是在成都还是处处可见卖糍粑的。一、成都的糍粑红糖...
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- 食材明细主料自制糖桂花(适量)粘玉米(适量)辅料牛奶(适量)枸杞(适量)甜香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糖桂花玉米粑粑的做法步骤1、粘玉米洗净。2、牛奶备用。3、粘玉米刨碎。4、加适量牛奶,放入枸杞拌匀。5、盛入玉米糊加入糖桂花。6、上开水锅蒸二十分钟。7、时令美味,不容错过...
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- 食材明细主料糯米粉(70克)玉米面(60克)辅料绵白糖(适量)糖桂花(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花玉米面糍粑耙的做法步骤1、材料:糯米粉、玉米面、绵白糖、糖桂花2、将糯米粉、玉米面和绵白糖倒入大碗中。3、随后,加一些水和成面团。4、接着,取面团下剂子搓成圆球压扁一下...
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- “秋季,桂花开了,我摘了一袋回来,择出花梗和黑色的,晒干,装进小罐子,保存在阴凉干燥处。天冷了,熬点红糖,吃了暖心又暖胃。”食材明细主料糍粑(4块)辅料红糖(适量)桂花(适量)食用油(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花红糖糍粑的做法步骤1、超市买的糍粑,洗一洗2、平底锅少油,小火...
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- 食材明细主料艾叶(一把)粘米(50克)糯米(150克)辅料椰蓉(50克)香蕉叶(适量)花生(100克)糖(50克)芝麻(50克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生芝麻艾糍粑的做法步骤1、新鲜的艾叶,浸泡一小时2、烧开水,加一小勺食用碱,把艾叶放进去煮5分钟,沥出后放入凉水中,过凉后放进料理机打成泥状,加入糯...
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- “用电饭锅搞的”食材明细主料糯米(适量)辅料糖(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糍粑的做法步骤1、糯米提前泡五个钟2、用电饭锅煮熟3、趁热压碎4、冷却后装盒...
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- “糍粑桂鱼是家乡的一种叫法,现在酒店里有的也叫阳干鱼,是将新鲜的草鱼,鲫鱼,乌鱼等一些很普通的鱼清洗干净后用盐稍微腌渍一下后挂在背太阳的地方晾干水气再进行烹制。桂鱼的肉散,这样处理后做出来的桂鱼肉紧紧的有些弹性,鲜嫩无比.平时家里钓完鱼回来一餐都是吃不完的,所以就...
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- “之前跟我老妈一起做的,一直没发😊😊,芝麻跟花生都没炒过,我妈说这样不会上火,不过吃起来一样很好吃,下次再做个熟芝麻花生的😊😊。”食材明细主料糯米粉(500g)花生(200g)芝麻(200g)辅料白砂糖(250g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝麻花生糖糍粑的做法步骤1、糯米粉加温水揉成面...
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- 食材明细主料糯米粉(110g)水(100g)辅料桂花酱(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花糯米糍粑的做法步骤1、糯米粉分次的加入水。2、合成不沾手的面团即可。3、搓成一个个的丸子。4、按扁后放入平底锅。5、锅里少许油中小火煎。6、煎两面黄至熟。7、装盘后淋少许桂花酱即...
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- “小吃街做的大块,方便手拿食用,边走边吃。酒店做的红糖糍粑,都是以精巧著称,小巧精致,餐桌上便于食用,摆盘整齐。糍粑本身煎后脆香软糯,加上红糖米香清甜。做法一口感更有层次,做法二更方便快捷。喜欢便捷,简单易学制作,可直接看方法二,追求口感层次,可多费时间看看方法一。”食材明...
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- “这是我们湘西人勤劳与智慧的结合。用血肠搭配麻鸭成就了天衣无缝的味道。血肠外酥里糯。吸收了鸭肉汤汁的精华。鸭肉也散发出了独特的糯香气息。用一个字形容的话那就是:爽。”食材明细主料血肠(1条)麻鸭(1000克)辅料大红椒(5个)大青椒(3个)干红椒(10个)洪江甜酱(1匙)八角(2个)香叶(1克...
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- 糯米糍粑相信南方的小伙伴都不陌生了,香甜软糯的糯米蘸上一些白糖芝麻,是一道不可多得的特色美食。同时糍粑还具有一定的保健作用,对健脾暖胃都有一定的功效,下面就为大家介绍一下糯米糍粑的制作方法以及制作糯米糍粑需要准备什么原料。随着时代的发展,很多人都会选择出门在外...
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- “在过一个月就是端午节了,端午节最应景最必不可少的就是粽子,可是我能告诉你,我们老家的粽子其实就是糯米粉加水蒸熟再蘸糖花生芝麻吃吗?当然也不是只有这一种,还有凉粉棕,也有人卖粽子的,不过我倒是酷爱糯米粉蒸熟出来的糯米粽,蘸着花生芝麻都特别好吃。特别喜欢糯米制品,不管是...
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- “晚上下班回家,看见桌上有一大袋子糍粑,呵呵,感觉好新鲜,这个时候就有糍粑吃了,往年到了腊月里才看得到糍粑的。老公喜欢吃糍粑,蒸饭的时候就看见他将糍粑切条状蒸了一碗。可因为是晚上,我没敢尝。第二天一大早,我也学着老公,把糍粑切成条状,蒸了几分钟,呵呵,真好吃哦。”食材明细主...
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- 食材明细主料糍粑(适量)辅料白糖(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糍粑的做法步骤1、糍粑。2、锅中少许油放入糍粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮软翻面煎制即可。5、装盘。...
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- “糍粑在很多地区都有,不过各地糍粑做法略有不同,主要材料还是糯米不变,一般都是把糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。在我家乡也有类似的小吃,“甜粿”是我们的特殊叫法,纯正的甜粿是纯糯米磨浆加大量的糖蒸熟。记得外婆为表弟成人礼做过一个几十斤的,用砖头搭起一个粗糙的土灶...
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- “犹记得小时候,那时候的农村不像现在,年轻的都出门打工,村里就剩下老小留守;那时候的农村,逢年过节,不管多远,在外的总要回家和亲人们一起过节,中秋尤其重要,因为它象征着团圆。但是我们小孩子盼的却是那一道吃食——糍粑。将糯米用清水泡一晚上,加清水微煮,在蒸格上垫上屉布,再铺上...
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- “糍粑是我爱吃的糯食之一。昨天妈妈给了几块别人从乡下带回的糍粑,乡下自家揣的糍粑的确软糯好吃,市场里卖的糍粑那是不能比的。香甜软糯的--桂花糖糍粑,各位亲一起来品尝吧!”食材明细主料糍粑(300克)辅料桂花酱(适量)白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)桂花糖糍粑的做...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟温州特产糖糍粑享誉全国,以其软,糯,甜,香,健康绿色著名。甜而不腻,软而不无嚼劲。受到从小孩到老人的喜爱。第一口咬下去,甜甜的红糖便侵入口腔,接下来便是极富较劲的面筋弹入口中。面的较劲和软糯与红糖合二为一,...
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- 食材明细主料清明花(300g)糯米粉(400g)辅料梅菜(200g)瘦肉(100g)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清明花糍粑的做法步骤1、先将清明花洗净,放进料理机打碎。2、将打碎的清明花很多米粉一起揉成面团,加上适量的盐。3、加上特制的梅菜和肉。4、将面团揉一些小...
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- “在旧社会吃糍粑基本上是逢年过节才有,在现今物质丰富社会比较富裕的年代这已经成为了一个街头很受欢迎的小吃之一了。但是要怎么制作出一个香醇好吃与众不同的糍粑了?那就必须调整下老传统的做法,今天的食谱介绍将带你享受一个超越传统的糍粑做法。吃过的无不喜欢有时间,你...
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