![焯白菜心的做法 - 焯白菜心怎么做]( "焯白菜心的做法 - 焯白菜心怎么做")
- 食材明细主料白菜心（适量）辅料香菇（适量）黑木耳（适量）配料盐（适量）蒜头（适量）酱油（适量）花生油（适量）清淡（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焯白菜心的做法步骤1、把洗干净的白菜心焯水煮下，捞起干水备用。烧干锅后下花生油炒蒜头（切片），再加香菇和黑木耳，加点酱油炒到入味。2、把干水白菜心放入...
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![白灼菜心的做法 家常菜肴@@白灼菜心 白灼菜心怎么做]( "白灼菜心的做法 家常菜肴@@白灼菜心 白灼菜心怎么做")
- 食材明细主料菜心（适量）辅料虾米酱（适量）蒜茸（适量）葱茸（适量）原味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼菜心的做法步骤1、原料：菜心虾米酱蒜茸葱茸2、锅倒入适量的水烧开。（水里要放些油，好让菜挂油）。3、将洗好的菜放入沸水里烫熟。4、捞出待用。5、炒锅放少许橄榄油烧热，放蒜茸葱茸，...
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![凉拌白菜心的做法 凉拌白菜心/娃娃菜 凉拌白菜心怎么做]( "凉拌白菜心的做法 凉拌白菜心/娃娃菜 凉拌白菜心怎么做")
- “小时候爸爸给做的小凉菜”食材明细主料白菜心（0.5棵）辅料干辣椒（1条）大葱（1条）香醋（1匙）生抽（1匙）香油（1匙）盐（1匙）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌白菜心的做法步骤1、白菜心、大葱葱白切丝2、锅内热油，炝干辣椒丝3、炝好的辣椒油浇在切好的白菜心、葱丝中4、依个人口味加入适...
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![白菜心的做法 - 白菜心怎么做]( "白菜心的做法 - 白菜心怎么做")
- “我很喜欢吃的菜”食材明细主料白菜心（适量）辅料油（适量）盐（适量）开水（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜心的做法步骤1、白菜心掰好2、洗好滤干水分3、起锅放油油热，下入白菜心翻炒4、加入开水，和盐煮5、水马上就开了。煮熟就可以了6、成品...
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![白焯虾的做法 - 白焯虾怎么做]( "白焯虾的做法 - 白焯虾怎么做")
- 食材明细主料虾（1斤半）辅料姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）原味（口味）煨（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白焯虾的做法步骤1、材料：虾。2、把水煲开加姜，葱。盐。3、再把虾放进水里煮熟。4、把虾排放好可以上菜咯。...
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![炒白菜心的做法 - 炒白菜心怎么做]( "炒白菜心的做法 - 炒白菜心怎么做")
- 食材明细主料白菜心（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒白菜心的做法步骤1、白菜心清洗干净备用2、锅里热油，倒入白菜心翻炒3、加入适量盐4、装盘...
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![白芍菜心的做法 - 白芍菜心怎么做]( "白芍菜心的做法 - 白芍菜心怎么做")
- “白芍菜心绝对是一款上的了厅堂的大菜，制作方法简单，味道鲜美，是各大酒席宴的不可缺少的一抹绿色。”食材明细主料小油菜（300g）辅料大蒜（3瓣）红椒丝（1段）调料豆豉鱼油（1勺）味极鲜（1勺）盐和油（（焯水）1勺盐+0.5勺油）白糖（小半勺）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白芍菜心的做法步骤1、准备小...
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![拌白菜心的做法 - 拌白菜心怎么做]( "拌白菜心的做法 - 拌白菜心怎么做")
- “一道快手菜。简单的原材料，简单的做法，可以迅速做出的爽口菜。”食材明细主料白菜心（适量）蒜（3瓣）辅料白糖（15ml）辣椒油（1勺）米醋（15ml）白醋（15ml）盐（少许）生抽（5ml）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拌白菜心的做法步骤1、白菜心洗净控水；2、分段切丝；3、切丝完毕；4、在小盆里放调料；5、再放...
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![白灼菜心的做法 快手家常菜：白灼菜心 白灼菜心怎么做]( "白灼菜心的做法 快手家常菜：白灼菜心 白灼菜心怎么做")
- “为了保证足够维生素的摄入，家常菜的餐桌上总少不了几样快手的绿叶菜。白灼的做法即简单，又能最大限度的保证了绿色蔬菜的营养不流失。这种白灼的做法同样也适用于芥兰。”食材明细主料菜心（200克）葱白（半根）辅料薄盐生抽（1大匙（15ML））油（2大匙（30ML））原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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![吃芥菜苖心是否焯水]( "吃芥菜苖心是否焯水")
- 是。吃芥菜苗心之前是需要先进行焯水的，芥菜是属于十字花科的蔬菜，里面含有着草酸钙成分，需要焯水去除里面的草酸钙才能吃。在挑选芥菜的时候，要选择叶子光滑且没有虫洞的，吃不完的芥菜需要放到冰箱的冷藏室里面保存，保存之前最好可以将芥菜处理清洗干净，之后晾干表面的水分放进...
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![空心菜怎么焯水]( "空心菜怎么焯水")
- 切成段过水焯3分钟。空心菜吃之前最好是过水焯一下，因为空心菜中含有一部分的草酸，过水焯一下可以去除其中大部分的草酸，并且焯水之后的空心菜炒的时候不会出现变黑的情况。空心菜焯水的时候可以加入适量的食用油，这样可以保持它嫩绿的颜色。...
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![炒空心菜要焯水吗]( "炒空心菜要焯水吗")
- 不需要。空心菜是一种非常鲜嫩的食物，可以将其直接炒制成菜肴，若是担心炒之后的空心菜会发黑，可以将处理好后的空心菜先进行焯水处理。经过热水焯烫后，空心菜的成分就会发生改变，不会受到空气的影响，若是不焯水则炒制时使用大火快炒，也可以避免空心菜变黑。...
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![白灼菜心的做法 - 白灼菜心怎么做]( "白灼菜心的做法 - 白灼菜心怎么做")
- 食材明细主料菜心（200g）辅料蒜（2颗）调料油（3ml）生抽（3ml）清淡（口味）焯（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼菜心的做法步骤1、准备好蒜，切成丁。2、将清洗干净的菜，水开后放入，煮2-3分钟，捞出即可。3、即将生抽淋在菜心上，再将备好的蒜放。4、将油在锅里热至80-90°，浇在蒜上边，完成！小窍门青菜加了...
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![凉拌白菜白菜焯水吗]( "凉拌白菜白菜焯水吗")
- 不需要。凉拌白菜时，只需要将白菜洗干净，按照口味，加好各种调味佐料，起锅烧热油后，将热油淋到白菜上面即可，味道鲜美。还可以将白菜用热水焯一下，焯的时候，加一滴油，会让白菜的颜色看起来很新鲜。焯水的时间在10秒左右即可，时间不要太长。...
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![白灼菜心的做法 快手小菜之 - 白灼菜心 白灼菜心怎么做]( "白灼菜心的做法 快手小菜之 - 白灼菜心 白灼菜心怎么做")
- 食材明细主料菜心（适量）辅料盐（1匙）糖（2匙）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼菜心的做法步骤1、菜心洗净备用。2、水煮开后加入一勺盐。3、加入二勺糖。4、加入少许油。5、放入菜心。6、煮熟后加入少许生抽和麻油。小窍门加油盐糖菜色青绿。...
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![油菜心与菜心的区别 - 炒菜心要焯水吗？]( "油菜心与菜心的区别 - 炒菜心要焯水吗？")
- 油菜心因为和菜心只有一字之差所以有时候会被弄混，那么我们如何区别两者呢?我们炒菜心的时候是否需要焯水呢?一、油菜心与菜心的区别油菜心与菜心的区别可以从两个方面进行比较。从外形来说，油菜心是油菜开花的时候长出来的花苞，一般比较的细小，呈青绿色;菜心的茎是比较细长...
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![焯炒小白菜的做法 - 焯炒小白菜怎么做]( "焯炒小白菜的做法 - 焯炒小白菜怎么做")
- 食材明细主料小白菜（300g）辅料干辣椒（4个）姜（1块）蒜（2瓣）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焯炒小白菜的做法步骤1、小白菜一把。2、洗干净，切段。3、焯水。4、捞出困干水分。5、干辣椒切段，姜切片，蒜切沫。6、锅中倒油下干辣椒、姜、蒜爆香，加耗油、盐鸡精调...
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![白灼菜心的做法 【粤菜】白灼菜心 白灼菜心怎么做]( "白灼菜心的做法 【粤菜】白灼菜心 白灼菜心怎么做")
- “白灼是粤菜的一种烹饪技法，用煮滚的水或汤将生的食物烫熟，称为白灼。白灼的方法大致分为两类：一类是“原质”灼法，另一类是“变质”灼法。“原质”灼法，原料能保持原有的鲜味，粤菜常用此法烹制虾和蔬菜。白灼看似简单，但烹饪起来也有讲究。像白灼菜心，就要做到菜心灼后不能软绵...
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![白焯生菜的做法 - 白焯生菜怎么做]( "白焯生菜的做法 - 白焯生菜怎么做")
- 食材明细主料生菜（3颗）辅料姜丝（适量）酱油（25g）凉开水（25g）糖（少许）蒜片（适量）红葱头圈（适量）其他（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白焯生菜的做法步骤1、生菜洗好1开42、料头炒香3、料头炒香4、烧水加入一匙盐和糖，再加入油40g烫菜5、生抽调入凉开水和糖拌匀待用6、加入调好酱油放上料头即...
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![白灼菜心怎么做好吃呢]( "白灼菜心怎么做好吃呢")
- 白灼菜心是一道常吃的菜。菜心的学名叫菜薹，弱弱的问一句知道这是啥字不。菜心这种蔬菜需要温暖的生长环境，在南方一带种植，所以北方几乎没有。但是现在交通以及电商平台的发达，即使是我们北方人也是可以吃到美味的菜心的，今天讲的白灼菜心就是菜心做法中最负盛名的一种。一、...
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![白灼菜心的做法 【广东】白灼菜心 白灼菜心怎么做]( "白灼菜心的做法 【广东】白灼菜心 白灼菜心怎么做")
- “家常菜---白灼菜心”食材明细主料菜心（1把）蒜（5粒）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）蒜香（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白灼菜心的做法步骤1、菜心洗净。2、入锅焯水焯熟。3、取出沥水后摆入盘中。4、蒜切碎。5、碗里加入味极鲜酱油，蚝油，白糖2勺水调匀。6、锅...
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![白灼菜心的做法 节后刮油，白灼菜心 白灼菜心怎么做]( "白灼菜心的做法 节后刮油，白灼菜心 白灼菜心怎么做")
- “白灼是粤菜系采用的烹饪方式之一。家常菜的白灼基围虾、菜心，鲜甜可口，适合广东的气候。节后刮油，吃菜心的好季节，现在的菜心肥大，厚实，鲜、甘。”食材明细主料菜心（500克）辅料花生油（3ml）盐（1克）生抽（1ml）蒜（1个）生姜（1克）葱香（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）白灼菜心的做法步骤1、准备新...
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![白焯儿菜的做法 - 白焯儿菜怎么做]( "白焯儿菜的做法 - 白焯儿菜怎么做")
- “儿菜又叫娃娃菜，鲜嫩脆口，可清炒、腌、做汤，喜欢那口鲜味的白焯最适合不过了。”食材明细主料儿菜（500g）辅料香葱头（适量）小米辣（适量）蒜头（适量）生姜（适量）调料酱油（适量）油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白焯儿菜的做法步骤1、儿菜洗净切粗件，生姜去皮切片。2、锅中加适...
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![白酌菜心的做法 - 白酌菜心怎么做]( "白酌菜心的做法 - 白酌菜心怎么做")
- “孩子们需要蔬菜，绿叶蔬菜更是不能少，简单的一份蔬菜，成本就是菜心的价格，时高时低，也许一元，也许二元，很实在的。祝福孩子们健康快乐的成长！”食材明细主料菜心（一把）红椒（半个）小葱（几根）辅料盐（4克）糖（4克）生抽（10克）烹调油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白酌菜心的做法步骤1、1、...
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![白菜心拌粉的做法 白菜心拌粉丝 白菜心拌粉怎么做]( "白菜心拌粉的做法 白菜心拌粉丝 白菜心拌粉怎么做")
- “美味爽口的小酒凉菜。”食材明细主料白菜心（一个）龙口粉丝（两把）辅料葱（20克）香菜（香菜）配料酱油（5克）醋（5克）美极鲜（3克）辣椒油（5克）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜心拌粉的做法步骤1、白菜心切成丝。2、洗净控水。3、葱切丝，香菜切段。4、粉丝入开水中煮熟。5、盛出放入凉开水...
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