![陕西风味凉饸饹的做法 二伏吃面，友情推荐【陕西风味凉饸饹】（教你调出陕味凉饸饹） 陕西风味凉饸饹怎么做]( "陕西风味凉饸饹的做法 二伏吃面，友情推荐【陕西风味凉饸饹】（教你调出陕味凉饸饹） 陕西风味凉饸饹怎么做")
- “说起饸饹北方的朋友一定不会陌生，其实就是用饸饹床子压制的一种杂粮面食，一般情况以荞面居多所以常称，荞面饸饹。陕西也不例外，经常吃“饸饹”陕西有名的有“教场门饸饹”“南七臊子饸饹”在陕西吃饸饹有“凉吃”和“热吃”之分。热吃花样多了，可以用羊汤配上臊子，也有“羊血...
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![玉米面饸饹的做法 饸饹面的做法“图解”玉米面饸饹 玉米面饸饹怎么做]( "玉米面饸饹的做法 饸饹面的做法“图解”玉米面饸饹 玉米面饸饹怎么做")
- “饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1公斤）食盐（10克）辅料海韦力增筋剂（5克）水（0.5公斤）咸鲜（口味）煮（工...
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![凉拌芥末饸饹的做法 - 凉拌芥末饸饹怎么做]( "凉拌芥末饸饹的做法 - 凉拌芥末饸饹怎么做")
- “陕西美食：凉拌芥末饸饹！芥末独有的味道棒极了，来点粗粮很有必要！”食材明细主料苦荞饸饹（适量）芥末（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）水（适量）油皮辣子（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌芥末饸饹的做法步骤1、所需食材准备就绪，亮点是荞面饸饹上的芥末。2、黄瓜...
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![饸饹面的做法 饸饹面的做法（图解） 饸饹面怎么做]( "饸饹面的做法 饸饹面的做法（图解） 饸饹面怎么做")
- “饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1000g）辅料海韦力增筋剂（5克）食盐（10克）水（500g）咸鲜（口味）煮（工艺）...
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![凉拌饸饹的做法 - 凉拌饸饹怎么做]( "凉拌饸饹的做法 - 凉拌饸饹怎么做")
- “陕西美食：凉拌饸饹，是由荞麦粉和面粉一起制做成的美食，低脂低热量，有利于身体健康！”食材明细主料饸饹面（适量）蒜（适量）香菜（适量）小米椒（两个）葱（适量）辅料油（适量）糖（适量）盐（适量）秦椒粉（适量）醋（适量）生抽（适量）油泼辣子（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌饸饹的做法步骤1、所以需食材...
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![陕西凉皮的做法 【陕西正宗洗面凉皮】 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 【陕西正宗洗面凉皮】 陕西凉皮怎么做")
- “作为一个地道的陕西人，陪我一年四季最多的小吃也算是主食，莫过于凉皮了。陕西凉皮种类很多，做法各异，调味时各具特色，口味也不同。麻酱凉皮，秦镇凉皮，汉中米皮，面筋凉皮等等。以“白，薄，光，软，筋，香”文明，街边小巷到处很多凉皮摊，可以算是陕西一年四季常吃的主食小吃了。之前介绍过陕...
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![饸饹面的做法 饸饹面的做法(图解） - 饸饹面的做法 饸饹面怎么做]( "饸饹面的做法 饸饹面的做法(图解） - 饸饹面的做法 饸饹面怎么做")
- “饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1000克）食盐（10克）辅料海韦力增筋剂（5克）水（500克）其他（口味）煮（工...
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![正宗陕西肉臊子的做法 - 正宗陕西肉臊子怎么做]( "正宗陕西肉臊子的做法 - 正宗陕西肉臊子怎么做")
- “臊子，也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿。陕西人一般都说臊子，而不说卤儿。岐山臊子面岐山的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多种调味品制成。”食材明细主料猪五花...
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![凉拌苦荞饸饹的做法 - 凉拌苦荞饸饹怎么做]( "凉拌苦荞饸饹的做法 - 凉拌苦荞饸饹怎么做")
- “今早偶遇苦荞饸饹，买了一份回来凉拌，营养健康，搭配黄瓜丝，爽口极了。”食材明细主料苦荞饸饹（适量）黄瓜（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）油（适量）辣椒粉（适量）醋（适量）酱油（适量）香油（适量）芥末（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌苦荞饸饹的做法步骤1、苦荞饸饹同芥末酱一同放入碗中...
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![陕西正宗凉皮配料 - 这样做才正宗]( "陕西正宗凉皮配料 - 这样做才正宗")
- 说到陕西大家最先想到的是什么美食呢，对于小编来说第一个想到的美食就是凉皮了。陕西的凉皮那叫一个顺滑，特别适合在夏天的时候吃，天气热的时候吃上陕西著名的凉皮，那味道简直了。在陕西凉皮中最为重要的就是凉皮的做法，如果你选用的材料不够新鲜，那你做出来的凉皮就会有一种特...
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![陕西凉皮的正宗做法的做法 - 陕西凉皮的正宗做法怎么做]( "陕西凉皮的正宗做法的做法 - 陕西凉皮的正宗做法怎么做")
- “凉皮、肉夹馍和冰峰汽水三样陕西美食被冠以“三秦套餐”。吃着凉皮肉夹馍，喝着冰峰汽水，是陕西人的一大享受！陕西的特色小吃中，主角凉皮是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃。凉皮在西安的大街小巷一年四季随处可见！在西安凉皮大致分7种面皮、米皮、热米皮、麻酱凉皮、擀面皮...
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![西红柿黄瓜捞凉饸饹的做法 - 西红柿黄瓜捞凉饸饹怎么做]( "西红柿黄瓜捞凉饸饹的做法 - 西红柿黄瓜捞凉饸饹怎么做")
- “酸辣爽口，炎热的夏天，中午来一碗凉饸饹👍。”食材明细主料西红柿（2个）黄瓜（一根）饸饹（适量）辅料玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）干红辣椒（2个）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）小米椒（适量）蒜泥（适量）蒜（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）西红柿黄瓜捞凉饸饹的做法步骤1、西红柿洗一下切...
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![山西面食－－饸饹的做法 - 山西面食－－饸饹怎么做]( "山西面食－－饸饹的做法 - 山西面食－－饸饹怎么做")
- “白面加入1/4的玉米面、或荞麦面、莜面、高粱面、小米面、黄豆面，软硬适中，装入饸饹床，水开拧压面条，开锅2分钟就熟，浇上卤吃，或先炝锅放菜放水，开锅拧压面条，汤吃也好。用吃饸饹的方法吃了许多种粗杂粮，吃得顺溜、舒服。”食材明细主料白面（适量）玉米面（(或荞麦面、莜面、高粱面、...
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![凉拌荞面饸饹的做法 - 凉拌荞面饸饹怎么做]( "凉拌荞面饸饹的做法 - 凉拌荞面饸饹怎么做")
- “陕西美食：凉拌荞面饸饹！一款家常面食，屈爸最爱！多食粗粮有益健康，家常做法，供大家参考。”食材明细主料荞面（适量）面粉（适量）碱粉（适量）温水（适量）辅料盐（适量）油（适量）油泼辣子（适量）韭菜（适量）蒜（适量）黄瓜（一根）醋（适量）生抽（适量）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凉拌荞面饸饹的做法步骤1、荞面...
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![正宗饸饹面加盟要多少钱？]( "正宗饸饹面加盟要多少钱？")
- 现在国内的粉面行业里出现了很多的品牌，他们都特色十足，比如说现在比较流行的就有兰州饸饹面，湖南牛肉面，特色粉面等等，今天小编也想给大家介绍一个很不错的粉面品牌，那就是正宗饸饹面，小兵会在这里给广大的创业者详细的介绍一下正宗饸饹面加盟要多少钱?相信大家会对这样一个餐...
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![杂粮饸饹面的做法 北京风味儿“杂粮饸饹面” 杂粮饸饹面怎么做]( "杂粮饸饹面的做法 北京风味儿“杂粮饸饹面” 杂粮饸饹面怎么做")
- “过去，老北京有一道面食叫做“压饸饹面”。用的是一个长形木方，在上面的中间部位掏一个十厘米见方的方形通透深凹槽，下镶一块铜板，铜板上钻有小的孔洞制作成的模具。模具上有一个木压杠，杠上用榫卯形式固定一个和木槽大小的方杵，用的时候把模具架在开水锅上，然后把面团放入木槽...
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![饸饹面的做法 饸饹面的做法《图解》 饸饹面怎么做]( "饸饹面的做法 饸饹面的做法《图解》 饸饹面怎么做")
- “饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1kg）食盐（10g）辅料海韦力增筋剂（5g）水（0.5kg）原味（口味）其他（工艺）半...
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![陕西凉皮的做法 正宗陕西凉皮制作全过程 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 正宗陕西凉皮制作全过程 陕西凉皮怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）中辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）陕西凉皮的做法步骤1、把面粉和成面团，像吃面条的那种硬度2、水淹过面团用手轻轻压的慢慢洗，感觉到水发白时可把水倒到另一个盆换新水断续洗，最重要的一点，倒洗好的水时一定要过滤！至到水清不出白水就可以了，静...
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![陕西凉皮的做法 正宗陕西凉皮 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 正宗陕西凉皮 陕西凉皮怎么做")
- “夏季，凉皮是我们家常吃的美食之一。每次看老婆做凉皮，我的好奇心就被挑动起来了，跃跃欲试的我就这样学会了。我的老婆学什么事都很有韧性，记得刚学做凉皮时，她查了很多网络的资料。没有凉皮锣锣，她就选择用瓷盘，后来觉得不行，因为瓷的导热性不好，所以做出来的凉皮就很厚；后来就去...
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![陕西正宗麻酱凉皮的做法 陕西正宗麻酱凉皮，手把手教你做成功 陕西正宗麻酱凉皮怎么做]( "陕西正宗麻酱凉皮的做法 陕西正宗麻酱凉皮，手把手教你做成功 陕西正宗麻酱凉皮怎么做")
- “陕西凉皮种很多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。麻酱凉皮，秦镇凉皮，汉中米皮，岐山擀面皮，面筋凉皮，还有陕西还扶风的烙面皮，汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮，绿豆凉皮等等。凉皮吃法多样，可凉拌、可热调、还可以炒着吃，但主要还是凉拌着吃。凉皮初时属夏令食品，但现在已经变为四季咸...
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![饸饹面的做法 饸饹面的做法“图解”怎样做饸饹面 饸饹面怎么做]( "饸饹面的做法 饸饹面的做法“图解”怎样做饸饹面 饸饹面怎么做")
- “饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1公斤）食盐（10克）辅料海韦力增筋剂（5克）水（0.5公斤）咸鲜（口味）煮（工...
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![陕西饸络的做法 - 陕西饸络怎么做]( "陕西饸络的做法 - 陕西饸络怎么做")
- “辣椒油配方来自于西安品诺小吃。。有兴趣的可以百度下，干货还是挺多的。这个辣椒油不管是拌凉皮，凉面，饸络都很好吃，主要是磨粉麻烦，首先得有个磨粉机。我写的这个是原配方一半的量，也可以做好几斤辣椒油。麻烦一次，可以吃很久。饸络面是某宝买的，营养价值自行百度。买的是纯荞...
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![荆芥黄瓜凉饸饹的做法 - 荆芥黄瓜凉饸饹怎么做]( "荆芥黄瓜凉饸饹的做法 - 荆芥黄瓜凉饸饹怎么做")
- “微辣，蒜香浓郁，冰凉爽口。”食材明细主料荆芥（适量）黄瓜（适量）小米椒（选择）饸烙（适量）辅料蒜泥（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）鸡精（适量）芝麻酱（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荆芥黄瓜凉饸饹的做法步骤1、荆芥择洗净备用。2、黄瓜擦成丝。3、适量蒜捣成泥。4、适量盐，生...
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![饸饹面的做法 饸饹面的做法“图解”压饸饹 饸饹面怎么做]( "饸饹面的做法 饸饹面的做法“图解”压饸饹 饸饹面怎么做")
- “饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1公斤）食盐（10克）辅料海韦力增筋剂（5克）水（0.5公斤）咸鲜（口味）煮（工...
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![莴笋凉拌饸饹的做法 - 莴笋凉拌饸饹怎么做]( "莴笋凉拌饸饹的做法 - 莴笋凉拌饸饹怎么做")
- “简单快捷，酸辣爽口。”食材明细主料莴笋（半个）饸饹面（适量(一人份)）小米椒（一个）荆芥叶（适量）辅料蒜泥（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）芝麻酱（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莴笋凉拌饸饹的做法步骤1、莴笋半根，去皮洗净。2、擦成细丝。3、新蒜捣成泥。4、蒜泥中倒入2...
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