- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料蒜苗:350五花肉:400辅料盐:适量豆豉:适量鸡精:适量花椒:适量油:适量豆瓣:适量具体步骤1.准备主材:五花肉,蒜苗2.烧一大锅水,加入一小块,十来颗花椒煮开3.下入肉片烫一下,捞出4.蒜苗切段,肉捞出,沥干水准备好5.另起一...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料豆腐干:250五花肉:500蒜苗:500辅料花椒:适量酱油:适量味精:适量蒜末:适量具体步骤1.五花肉切块放入锅中煮熟2.豆腐干洗净3.蒜苗洗净4.豆腐干切小块5.蒜苗切段6.煮熟的五花肉切片7.热锅放入五花肉炒出油后放...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料蒜苗:300五花肉:400辅料油:适量盐:适量大蒜:适量青椒:适量姜:适量郫县豆瓣酱:适量具体步骤1.五花肉把皮上的毛清理干净后放入热水中煮五分钟。2.蒜苗洗净切长段。3.在热水中煮过的瘦肉捞出晾凉一下切片。4.锅...
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- 食材明细主料五花肉(适量)蒜苗(适量)辅料红椒(适量)调料郫县豆瓣酱(一勺)蚝油(半勺)生抽(一勺)玉米油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗回锅肉的做法步骤1、准备好食材。2、蒜苗切好。3、五花肉切片。4、姜、红椒切好。5、锅内放油烧热,放入五花肉、姜翻炒一会。6、放入郫县豆...
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- “肉片色泽艳丽,夹杂的蒜苗的清香,吃上一口辣爽清香的味道再你口中回荡,鲜香微辣切肉质不肥腻,让你仍不住就上一大碗米饭,旁若无人的狼吞虎咽起来。”食材明细主料梅花肉(300克)蒜苗(100克)辅料郫县豆瓣酱(1汤匙)老干妈豆豉酱(1茶匙)生抽(1汤匙)料酒(1茶匙)盐(1/2茶匙)鸡精(1/2茶匙)白糖(1/2茶...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料带皮五花肉:一块蒜苗:适量(此处的蒜苗也可以用洋葱,较头,包菜,青红椒。):适量辅料花椒,八角,大料:适量米酒,豆豉,豆瓣酱,酱油,醋,糖等:适量具体步骤1.把带皮五花肉烧毛洗净,放到清水中煮。水以刚刚没过肉为宜,放一块老姜...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天小编要教大家一个非常喜庆的食物,那就是炸春卷了。炸春卷的味道非常的好吃,刚出炉的炸春卷更是让人看了就想流口水啦。一口咬下去,甜而不腻,小编可是能一口气吃好多个的呀。下面就让小编教大家如何做出美...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.蒜苗洗干净,切的时候刀稍微斜一点切。蒜头和蒜尾分开放2.锅里烧水,放一块姜,水开将五花肉放入锅里煮10分钟左右(我这块五花肉挺小块的,一会就煮到中心了)。拿出来凉凉,切薄片3.准备好辅料豆豉...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料蒜苗:200五花肉:400辅料蒜蓉辣酱:3蒸鱼豉油:2油:5花椒:适量生姜:适量辣椒红油:3具体步骤1.五花肉洗净,锋速三刮毛,入生姜、花椒水中煮熟捞出待用2.预制好的五花肉冷却后切薄片,蒜苗洗净去头尾切段待用3.空锅不加...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟蒜苗回锅肉是一道传统家常菜,采用新鲜蒜苗搭配营养丰富的五花肉烹制而成,蒜苗中含有丰富的维生素b,而五花肉也含有大量的蛋白质,双重结合,把食物中的营养价值发挥到极致,蒜苗回锅肉是典型的荤素搭配,不仅味道好...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:300蒜苗:2根辅料郫县豆瓣酱:1小匙甜面酱:适量蒜瓣:2瓣姜:6片料酒:少许鸡精:1/4小匙具体步骤1.蒜苗洗净,切斜刀段,蒜去皮,切片。2.五花肉洗净,放入热水中煮熟,取出待凉后切成薄片。3.锅中倒入1大匙油烧热,爆炒姜...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:300辅料干辣椒:适量精盐:适量油:适量蒜苗:适量味精:适量大蒜:适量盐:适量姜片:适量具体步骤1.首先把五花肉煮成8成熟以后切成片2.蒜苗切成小段,姜切成小沫,大蒜切成片3.豆瓣酱备用4.干辣椒切小段备用5.将...
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- “酱香浓郁,色泽油润,五花肉筋香适口😍”食材明细主料五花肉(适量)蒜苗(适量)辅料玉米油(一点)郫县豆瓣酱(大半勺)盐(适量)生抽(适量)老抽(一点点)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜苗回锅肉的做法步骤1、五花肉放清水中,适量盐和花椒,中火煮十五分钟。2、捞出。3、煮好的五花肉切薄片。...
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- “蒜苗是冬季的时令菜,用来做回锅肉不仅可以去处肉的腥味,而且还可以带出更多的肉香喔!今天教大家做四川的蒜苗回锅肉,不是吹的,这道菜是得到了家人和朋友的首肯的,吃过的人都赞不绝口喲!”食材明细主料猪肉(100g)蒜苗(250g)辅料盐(少许)清油(适量)配料豆瓣酱(1勺)甜面酱(1小勺)咸鲜(口味)炒(工...
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- “之前炒回锅肉一般都没有很固定的调料,有时候会放酱油,有时候会放鸡精,还有的时候会放糖提鲜。配菜也是多种多样,有蒜苗、洋葱和青椒,另外还用过蒜苔、豆干、胡萝卜、卷心菜。前段时间从美食视频中跟着一位国家级大厨学习了回锅肉的做法,用到了甜面酱,而且大厨专门强调:比例,包括...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:200蒜苗:150辣椒:4个辅料盐:适量料酒:半勺姜:适量黄豆酱:适量味精:半勺花椒:适量油:适量酱油:半勺白糖:半勺具体步骤1.准备几根蒜苗。2.准备几个辣椒。3.准备一些煮熟的五花肉。4.肉肉切片。5.辣椒切块。6...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蒜苗:100豆瓣:50五花肉:250辅料盐:适量油:适量糖:适量具体步骤1.准备好所有材料2.锅里放开水置旺火上,下猪肉煮熟。将蒜苗洗净切成八分长节;将煮好的肉捞起敝干水汽,在还有余热时切成约一分厚的连皮肉片;3.将炒...
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- 准备时间:14分钟    烹饪时间:24分钟回锅肉可谓是家喻户晓的家常菜了,无论是婚庆节气还是朋友聚餐,它的点击率都高,那么回锅肉的做法也有很多,其中蒜苗回锅肉独具特色,采用嫩嫩的蒜苗和富含高蛋白质的五花肉烹制而成,味道自不必说,肉质肥而不腻夹杂...
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- “绝对下饭菜!浓郁的回锅肉加上清香微甜的蒜苗,让你吃了停不下口~”食材明细主料蒜苗(300克)猪五花肉(200克)辅料豆瓣酱(2匙)干辣椒(2个)淘大酱油(1匙)料酒(1匙)白糖(1匙)姜(3片)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苗回锅肉的做法步骤1、五花肉洗净,切丝切条切片切块均可,忽略我完全没...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:200蒜苗:100辅料花椒:适量姜:适量油:适量豆瓣:适量盐:适量老抽:适量蒜:适量具体步骤1.煮好五花肉2.切成片3.蒜苗切好4.锅烧热先把肉和姜蒜花椒下锅炒至5.肉炒至微卷的时候下豆瓣辣椒和豆鼓翻炒均匀6.在...
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- “滋味浓郁、香气撩人,精选优质二刀肉,肥瘦相间,入口肥而不腻、润而不干,蒜苗清香回甜,经过二刀肉翻炒浸润,更添香滑柔顺。当然还少不了寇大香鲜椒豆瓣的馥郁芬芳。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)二刀肉(适量)蒜苗(适量)辅料小榨菜籽油(适量)花椒粒(适量)白糖(适量)食盐(适量)生姜(适量)大...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:250蒜苗:5颗辅料豆瓣酱:2勺豆歧:20白糖:1勺盐:2勺生抽:20ml具体步骤1.将五花肉放人锅中加水煮熟,捞起切片。2.将蒜苗洗净切片。3.锅内放油,烧至七八成熟,放人少量红花椒,起味后放入五花肉翻炒,在翻炒过程...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肉(后腿二刀肉):一斤蒜苗:三两辅料化猪油:一两盐:二分甜酱:五钱生姜:四分葱:四分花椒:适量红白酱油:六钱郫县豆瓣:一两具体步骤1.将肥瘦相连带皮的猪肉洗干净;2.锅里放开水置旺火上,下猪肉和葱、姜、花椒。肉煮熟但不...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料五花肉:200蒜苗:5、6根辅料郫县豆瓣酱:1小匙花椒粉:少许高汤:适量耗油:适量鸡精:适量具体步骤1.蒜苗2块钱的(没问多少钱一斤)五花肉10块钱的,回来自己切的片,大概用了一半左右2.郫县豆瓣酱一小匙剁碎炝锅,放焯过水...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:400蒜苗:200辅料豆瓣酱:适量油:适量盐:适量味精:适量具体步骤1.准备好食材:猪肉和蒜苗猪肉预先处理一下,煮到5成熟就可以了2.锅内置油,烧到7成熟,放入猪肉片炒3.一直炒到猪肉发卷,放入豆瓣酱炒匀4.和豆瓣酱...
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