![红椒香菜肉褡裢火烧的做法 【红椒香菜肉褡裢火烧】褡裢火烧制作方法 红椒香菜肉褡裢火烧怎么做]( "红椒香菜肉褡裢火烧的做法 【红椒香菜肉褡裢火烧】褡裢火烧制作方法 红椒香菜肉褡裢火烧怎么做")
- “褡裢火烧是北京的一道老小吃了，受到北京人的喜好。公司边上有一家褡裢火烧店，每到中午哪里都是满座，大家基本都是冲着他们的褡裢火烧去的，来上几两褡裢火烧，一碗渣子粥，一叠小菜，午餐就ok了，可以是怎么吃都感觉好吃，其中最爱的就是尖椒香菜肉的。今天我用做丸子汤剩下的一点肉馅...
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![老北京褡裢火烧的做法 - 老北京褡裢火烧怎么做]( "老北京褡裢火烧的做法 - 老北京褡裢火烧怎么做")
- “提起褡裢火烧，老北京没有不知道的——“门框胡同瑞宾楼，褡裢火烧是珍馐。外焦里嫩色味美，京都风味誉九卅”。褡裢火烧，因其形状酷似旧时人们腰带上的褡裢而得名，它不仅历史悠久，而且风味独特，因而一直受到人们的喜爱。”食材明细主料面粉（250克）猪肉馅（350克）辅料酱油（50ml）花雕酒（30...
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![褡裢火烧的做法 - 褡裢火烧怎么做]( "褡裢火烧的做法 - 褡裢火烧怎么做")
- “这个名字听起来是不是很奇怪呀，传统意义上的火烧是没有馅的那种，然而这种火烧有馅。褡裢不就是古代背在肩上的可以前后放东西的口袋，是这些都没错。这两个结合一起就是老北京的著名小吃----褡裢火烧。”食材明细主料高筋面粉（400克）鸡蛋（1个）猪肉馅（400克）韭菜（500克）辅料盐（5克）生...
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![椒香酸辣白菜的做法 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜 椒香酸辣白菜怎么做]( "椒香酸辣白菜的做法 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜 椒香酸辣白菜怎么做")
- “我家平时经常吃吃凉拌糖醋黄瓜，而从没做过酸辣白菜，这款酸辣白菜主要受剁椒鱼头的影响，感觉这微辣还能适应，用的红辣椒不是那种很小的尖椒，就想着做了。第一次的尝试，没想到在昨晚的菜桌上，大家都喜欢呢，现奉献給大家，希望大家喜欢哦。”食材明细主料白菜（适量）红辣椒（适量）辅料熟白...
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![有特色的褡裢火烧如何做好吃又美味]( "有特色的褡裢火烧如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白菜：适量面粉：适量猪肉馅：适量辅料白胡椒粉：适量酱油：适量盐：适量葱姜：适量香油：适量具体步骤1.肉馅里放入葱姜末，盐，酱油，香油，白胡椒粉2.白菜洗净切碎3.白菜放入肉馅里，拌匀4.面粉里放入温水，和成三光（面光，手光，盆...
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![褡裢火烧的做法 钱袋鼓鼓，回家过年“褡裢火烧” 褡裢火烧怎么做]( "褡裢火烧的做法 钱袋鼓鼓，回家过年“褡裢火烧” 褡裢火烧怎么做")
- “老北京小吃，外形酷似旧时背在肩上的两片装钱的褡裢而得名！这其貌不扬的褡裢火烧味道可是顶呱呱，馅大饱满，外皮薄薄的，又焦又香.....！亲，我这是家常版的褡裢火烧，馅料自己爱吃什么馅就做什么馅滴.....”食材明细主料高筋面粉（适量）猪肉酸菜馅（适量）辅料植物油（适量）水（适量）咸鲜（口味）煎（工...
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![褡裢火烧的做法 京味小吃：褡裢火烧 褡裢火烧怎么做]( "褡裢火烧的做法 京味小吃：褡裢火烧 褡裢火烧怎么做")
- “褡裢火烧不仅历史悠久,而且风味独特,故一直是北京人爱吃的小吃之一。之所以被称为褡裢火烧,是因其制作成形后,酷似旧时人们腰带上的“褡裢”,故得此名。褡裢火烧是一种油煎食品,色泽金黄,焦香四溢,鲜美可口。宜趁热食用。按老北京的理儿,吃褡裢火烧时要配用鸡血和豆腐...
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![褡裢火烧的做法 家庭制作老北京风味儿“褡裢火烧” 褡裢火烧怎么做]( "褡裢火烧的做法 家庭制作老北京风味儿“褡裢火烧” 褡裢火烧怎么做")
- “北京的“褡裢火烧”很是有名。提起褡裢火烧，老北京人没有不知道的。它不仅历史悠久，而且风味独特，因而一直享有盛誉。据考证，1876年，顺义人氏姚春宣夫妻俩在北京的老东安市场内摆了一小食摊，在京城首次供应此种食品。它是一种油煎食品，色泽金黄，焦香四溢，吃起来鲜美可口。”食材...
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![火麻仁红椒香葱烧芋儿的做法 - 火麻仁红椒香葱烧芋儿怎么做]( "火麻仁红椒香葱烧芋儿的做法 - 火麻仁红椒香葱烧芋儿怎么做")
- “这道菜的特点：口味为咸鲜口，芋儿绵软入味，又糯又香；汤汁有较浓的葱香味，很鲜，所以这是一道亦菜亦汤的菜品，火麻仁又增加了清香的口感，所以营养又美味。”食材明细主料芋儿（1盘）火麻仁（15克）辅料红彩椒（1个）小葱（3棵）姜末（适量）蒜末（适量）调料豆瓣酱（1勺）生抽（1勺）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（...
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![火红菜椒的做法 - 火红菜椒怎么做]( "火红菜椒的做法 - 火红菜椒怎么做")
- “还不错的，我喜欢吃菜椒，大家多多指教哈。”食材明细主料红椒（2个）辅料肉（500克）配料葱（少许）姜（少许）甜面酱（适量）油（适量）盐（少许）味精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火红菜椒的做法步骤1、先准备好材料2、肉和姜切丝（有点粗哈），葱切圈3、锅干后倒少许油4、油热后加入葱和姜还有肉...
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![美味的褡裢火烧如何做好吃又美味]( "美味的褡裢火烧如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉馅：250面粉：300辅料大葱：适量蚝油：适量胡椒粉：适量姜：适量食盐：适量生抽：适量料酒：适量香油：适量具体步骤1.用温水将面粉和成面团，盖上屉布饧半小时2.馅料：猪肉馅、大葱、姜3.葱姜切末，葱多一些比较好吃。4.切...
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![脆底喷香的猪肉大虾褡裢火烧的做法 - 脆底喷香的猪肉大虾褡裢火烧怎么做]( "脆底喷香的猪肉大虾褡裢火烧的做法 - 脆底喷香的猪肉大虾褡裢火烧怎么做")
- “一日三餐我就变着花样做，今天就把褡裢火烧安排上了，馅嫩底脆皮儿软，跟煎饺锅贴并称“三大美”。褡裢火烧，因为形似褡裢而得名。褡裢是啥啊？褡裢是过去出门搭在肩膀上的袋子，前后有两个兜子，放钱、货、干粮用的，也可以理解为中国古代人的背包。我用两种方法来做褡裢火烧。第一种...
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![褡裢火烧的做法 【北京】褡裢火烧 褡裢火烧怎么做]( "褡裢火烧的做法 【北京】褡裢火烧 褡裢火烧怎么做")
- “褡裢火烧历史悠久，风味独特，是北京人爱吃的小吃之一。之所以被称为褡裢火烧，是因其制作成形后，酷似旧时人们腰带上的“褡裢”，故得此名。褡裢火烧是一种油煎食品，色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。说起褡裢火烧的历史，可追溯到清代光绪年间。1876年，从顺义来京的姚春宣夫妇在北京东安...
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![褡裢火烧的做法 简易版褡裢火烧 褡裢火烧怎么做]( "褡裢火烧的做法 简易版褡裢火烧 褡裢火烧怎么做")
- “一款超简单的褡裢火烧”食材明细主料面粉（适量）辅料葱姜鸡肉鸡蛋（适量）配料盐胡椒粉料酒花椒油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）褡裢火烧的做法步骤1、温水和面和好醒半个小时2、肉馅里放入盐胡椒粉料酒花椒油鸡蛋搅拌均匀向一个方向搅拌搅拌至粘稠（有猪肉的还是用猪肉...
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![美味韭菜褡裢火烧如何做好吃又美味]( "美味韭菜褡裢火烧如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟韭菜褡裢火烧是一种北京特色美食。它有着油煎食品特有的金黄外表，令人食指大动，吃起来也是焦香四溢，可口无比，虽然是油煎食品，却没有那种油腻感，内里的馅料也是美味无比。而且制作简单不费事，十几分钟便能吃到令...
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![褡裢火烧如何做好吃又美味]( "褡裢火烧如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：适量猪肉馅（肥瘦比例：1：2）鸡蛋：适量辅料大葱：适量姜：适量盐：适量香油：适量高汤：适量酱油：适量绍酒：适量花椒水：适量具体步骤1.用温水将面粉活成面团，盖上屉布饧半小时。2.将葱姜切末（葱多放一点）打一个鸡蛋，拌在猪肉馅...
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![褡裢烧饼的做法 - 褡裢烧饼怎么做]( "褡裢烧饼的做法 - 褡裢烧饼怎么做")
- “我只做了两个，每个约55克左右，一个人吃，所以只能用锅烙，如果做的多，可以用烤箱来烤，做出来更美观酥脆。我做的原味的，可以夹菜品，也可以直接吃。做成甜的活着咸口的，直接吃更可口。”食材明细主料面粉（适量）番茄（适量）清水（小许（或不用））食用油（小许）辅料各种食材（适量）原味（口味）其他（工艺）三刻...
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![红烧肉的做法 红红火火——红烧肉 红烧肉怎么做]( "红烧肉的做法 红红火火——红烧肉 红烧肉怎么做")
- “红烧肉，再家常不过的菜，家家户户餐桌上都会出现的一道菜。但是，不同家庭，红烧肉做法不一样，味道也不一样，可以说，一千个家庭，就有一千道红烧肉。每个人心中都有一道属于自己的红烧肉食谱。红烧肉其实做法不难，要想好吃，首先是猪肉要好，这道红烧肉用的是亲戚送的散养在山里的山猪肉...
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![褡裢火烧自制如何做好吃又美味]( "褡裢火烧自制如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉馅：200高筋面粉：400辅料油：适量葱花：适量姜：适量生粉：适量盐：适量胡椒粉：适量具体步骤1.所有的佐料加在一起搅拌2.面团要用保鲜膜覆盖松弛20分钟3.把面搓成圆条4.揪出一样的等份5.按扁擀成饺子一样的厚薄...
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![家常老北京小吃 - 褡裢火烧如何做好吃又美味]( "家常老北京小吃 - 褡裢火烧如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋粉：1斤半肉馅：1斤茴香：1斤辅料酱油：适量香油：适量盐：适量油：适量高汤：适量鸡蛋：1个具体步骤1.先和面，1斤半的高筋粉鸡蛋和开，一点点倒入温水和面，最后和好的面要比饺子面软一些，放置一旁醒10-20分钟。2.馅就按平时...
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![自制韭菜褡裢火烧如何做好吃又美味]( "自制韭菜褡裢火烧如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟韭菜褡裢火烧是一种油炸的食品，不仅外表美观诱人，其香味更是四溢，这种食品在北京是比较常见的一种食品，从营养价值上面我们可以了解到韭菜有很好的功效，不仅有健胃消食，活血化瘀的作用，更有护肤明目，补气壮阳的功...
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![褡裢火烧的做法 一种口感，两种外形-----褡裢火烧 褡裢火烧怎么做]( "褡裢火烧的做法 一种口感，两种外形-----褡裢火烧 褡裢火烧怎么做")
- “褡裢火烧是老北京的小吃之一。为了整治我们家不爱吃蔬菜的儿子，这次从冰箱翻出半截西葫芦拌进馅儿里，让他挑都挑不出来。做了两种外形的火烧，长条形的我儿子叫它铅笔火烧，因为像他写字用的铅笔。个人感觉还是长方形的这一种更形象，口感也更好，因为它能塞进更多的馅儿。这种薄...
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![食欲满满的褡裢火烧如何做好吃又美味]( "食欲满满的褡裢火烧如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：300面粉：400辅料香油：15韭菜：300姜：10盐：2生抽：20玉米油：20清水：230具体步骤1.准备食材2.面粉里分次加入230克水用筷子搅成面絮3.然后用手揉成面团盖上湿布醒40分钟4.猪肉洗净去皮切块用绞肉机搅成肉馅儿...
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![鲜香酥脆韭菜褡裢火烧如何做好吃又美味]( "鲜香酥脆韭菜褡裢火烧如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟褡裢火烧是老北京的一款独特美食，形状细长，非常像一种叫做褡裢的装饰品。褡裢火烧有两个要素，其一是内陷一定要好吃，鲜嫩多汁咸淡适中为佳；其二是外皮一定要酥脆，这样子形成一种鲜明的对比，也就有了层次感。鲜香...
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![牛肉褡裢火烧的做法 - 牛肉褡裢火烧怎么做]( "牛肉褡裢火烧的做法 - 牛肉褡裢火烧怎么做")
- 食材明细主料金龙鱼多用途荞麦小麦粉（160克）水（90-100克）辅料牛肉（200克（或者猪肉馅））大葱（40克）鸡蛋液（半个）调料蚝油（30克）黄豆酱（20克）香油（5克）酱油（8克）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）牛肉褡裢火烧的做法步骤1、材料备齐。2、面粉和水放入面包机揉面。3、揉成团后松弛30分钟。4、大葱...
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