![酱烧扒皮鱼的做法 - 酱烧扒皮鱼怎么做]( "酱烧扒皮鱼的做法 - 酱烧扒皮鱼怎么做")
- “扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。因为它的鱼肉比较淡，因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。”食材明细主料扒皮鱼（300g）辅料油（适量）盐（适量）花椒（少许）料酒（少许）生抽（少许）剁椒（...
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![简单易做的红烧扒皮鱼如何做好吃又美味]( "简单易做的红烧扒皮鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料扒皮鱼：500辅料葱姜蒜：适量老抽：一点糖：适量盐：适量料酒：适量大料：一个具体步骤1.鱼洗净，放料酒去腥2.锅中放入适量油，油热之后放入适量糖，炒化3.放入扒皮鱼翻炒4.葱姜蒜大料5.几分钟后鱼煎的差不多，放入热水没...
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![红烧扒皮鱼如何做好吃又美味]( "红烧扒皮鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料扒皮鱼：想吃几个买几个生姜：一小块干辣椒：三四个辅料盐：两勺酱油：两勺生抽：一勺醋：两勺具体步骤1.倒油热锅，油热后放入生姜，干辣椒干煸出香2.放入扒皮鱼，轻轻翻炒一下至两面均匀3.放入醋，酱油，生抽上色，放醋是为了去腥...
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![红烧鱼扒配胡萝卜的做法 - 红烧鱼扒配胡萝卜怎么做]( "红烧鱼扒配胡萝卜的做法 - 红烧鱼扒配胡萝卜怎么做")
- “晚上任务艰巨，老婆不在家，要我自己搞定儿子，他以前吃太多清蒸龙利鱼了，已经拒绝继续吃。但鱼是好东西，于是我要想办法变点花样让他喜欢吃，同时还要解决我自己的晚饭问题。于是这道香煎鱼扒出炉了，出乎意料，儿子居然主动要吃，最后扫得一干二净。由于给儿子吃，所有这道菜我注意了在...
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![「美味可口」红烧扒皮鱼块如何做好吃又美味]( "「美味可口」红烧扒皮鱼块如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料扒皮鱼：1条辅料生抽：适量蒸鱼鼓油：适量盐：适量醋：适量白糖：适量大葱：1/2根老抽：适量干红辣椒：2个姜：1块油：适量大蒜：4瓣具体步骤1.准备扒皮鱼一条。2.准备调味料。3.将大葱切葱花、姜切片、蒜切片。4.准备八角、...
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![香酥扒皮鱼的做法 - 香酥扒皮鱼怎么做]( "香酥扒皮鱼的做法 - 香酥扒皮鱼怎么做")
- “喜欢吃扒皮鱼也喜欢吃鱼罐头这次把他们两个结合尝试了下感觉很棒棒乖巧的来写菜谱~”食材明细主料扒皮鱼（适量）蒜（2瓣）醋（1勺）糖（3勺）盐（适量）黄豆酱油（2勺）老抽（0.5勺）辅料葱片（3片）姜（2片）花椒（10粒）八角（1个）香叶（适量）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥扒皮鱼的做法步骤1、配料准备好大...
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![泡椒罗勒焗扒皮鱼的做法 - 泡椒罗勒焗扒皮鱼怎么做]( "泡椒罗勒焗扒皮鱼的做法 - 泡椒罗勒焗扒皮鱼怎么做")
- “家里种的罗勒叶长成。这个香草很是让人喜欢，味道比茴香清淡，有点类似四川做鱼时加的木姜子，做鱼是最好的了。今天就用它与泡椒扒皮鱼用锡纸包裹入烤箱，味道非常正！”食材明细主料扒皮鱼（500克）红泡椒（2汤匙）姜（三片）辅料辣椒酱（2汤匙）罗勒（适量）中辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡椒...
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![照烧三文鱼扒的做法 - 照烧三文鱼扒怎么做]( "照烧三文鱼扒的做法 - 照烧三文鱼扒怎么做")
- “三文鱼做法很多，今天分享一个照烧三文鱼，照烧汁调好后不仅仅可以做三文鱼，还可以做其它很多照烧口味的食物。”食材明细主料三文鱼（1块）调料蜂蜜（1勺）味淋（1勺）醋（1.5勺）料酒（2勺）生抽（1勺）酱油（少许）白糖（3g）橄榄油（少许）盐（少许）胡椒粉（1g）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）照烧三文鱼扒的做法...
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![红烧扒皮鱼的做法 - 红烧扒皮鱼怎么做]( "红烧扒皮鱼的做法 - 红烧扒皮鱼怎么做")
- “煎炸鱼的时候我拿着手机发话题，忘了锅里的鱼差点煎糊了。”食材明细主料剥皮鱼（3条）干辣椒（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）辅料盐（适量）醋（适量）生抽（适量）白糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧扒皮鱼的做法步骤1、5元一条。2、用剪子剪去尾巴和鱼鳍冲洗干净。3、辣椒佐料切好待...
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![糖醋扒皮鱼的做法 - 糖醋扒皮鱼怎么做]( "糖醋扒皮鱼的做法 - 糖醋扒皮鱼怎么做")
- “老公这段时间出差，可把我给忙坏了，工作辛苦就不说了，一日三餐给女儿变着花样做饭，真是忙碌不堪。看来，老公不在家就是不行啊，呵呵。再忙，给女儿做饭也不能马虎，这个小丫头啊，吃饭挑剔的狠，遇到爱吃的，眉开眼笑，看见我凑乎着做饭，就一脸的乌云密布。这不，晚餐给她做了一条鱼，没等我把其...
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![酱烧猪扒如何做好吃又美味]( "酱烧猪扒如何做好吃又美味")
- 准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:22分钟主料猪大排：6块辅料酱油：500毫升盐：5味精：2糖：25免醋：5毫升菜子油：1000毫升生粉：100具体步骤1.先把猪排用刀柄敲薄，放入碗内加盐味精淹渍20分钟放生粉准备油炸。2.炸好的猪排，记住用高温。3.锅内留余油，放酱油，水，盐，糖...
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![家常煮扒皮鱼的做法 - 家常煮扒皮鱼怎么做]( "家常煮扒皮鱼的做法 - 家常煮扒皮鱼怎么做")
- 食材明细主料扒皮鱼（适量）辅料香芹（适量）配料酱姜（适量）细盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常煮扒皮鱼的做法步骤1、扒皮鱼扒去皮，去掉内脏洗净，用少许细盐腌5分钟后沥干。(这一步没拍到)锅内下油烧热。2、中火，将沥干的扒皮鱼码入锅中，放入芹菜段。3、调入酱姜。4、淋入...
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![蒜香酱烧皮皮虾的做法 - 蒜香酱烧皮皮虾怎么做]( "蒜香酱烧皮皮虾的做法 - 蒜香酱烧皮皮虾怎么做")
- “含有的营养成分主要包括了纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、营养素等。虽然种类并不多，不过每种物质的含量却不少。”食材明细主料皮皮虾（500g）蒜头（5颗）姜（1小块）辅料蚝油（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香酱烧皮皮虾的做法步骤1、皮皮虾洗干净，...
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![红烧小扒皮鱼的做法 - 红烧小扒皮鱼怎么做]( "红烧小扒皮鱼的做法 - 红烧小扒皮鱼怎么做")
- “小时候的记忆，一个是豆腐干，一个就是扒皮鱼，因为价格便宜，还能解馋。昨天到菜市场，大一些的30元一斤，小的10元一斤，于是买了二斤小扒皮鱼。”食材明细主料小扒皮鱼（2斤）辅料青椒（3个）配料洋葱（1个）姜（1块）蒜（1头）豆瓣酱（少许）剁椒（少许）料酒（少许）生抽（少许）老抽（少许）胡椒（少许）盐（1匙）冰糖（1块）耗油（少...
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![沙茶酱烧小橡皮鱼的做法 - 沙茶酱烧小橡皮鱼怎么做]( "沙茶酱烧小橡皮鱼的做法 - 沙茶酱烧小橡皮鱼怎么做")
- 食材明细主料小橡皮鱼（670克）辅料姜片（适量）葱段（适量）沙茶酱（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱烧小橡皮鱼的做法步骤1、食材：小橡皮鱼、姜片、葱段、沙茶酱2、将小橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净，捞出待用。3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4...
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![蒜香烧烤酱牛扒的做法 - 蒜香烧烤酱牛扒怎么做]( "蒜香烧烤酱牛扒的做法 - 蒜香烧烤酱牛扒怎么做")
- “上礼拜去市里超市买了一袋牛扒，超级的嫩啊，看着就很嫩，发现家里还有一点点蒜香烧烤酱，就觉得配这个牛扒肯定好吃，因为这个酱的味道特别的香~就试着做了果然没让失望。”食材明细主料牛扒（两块）辅料cook100蒜香烧烤酱（30克）黑胡椒粉（10克）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香烧烤...
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![酱焖扒皮鱼如何做好吃又美味]( "酱焖扒皮鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料扒皮鱼：一条辅料葱姜蒜：适量白酒：适量油：适量干辣椒：适量醋等：适量甜酱：适量盐：适量具体步骤1.将鱼去皮、去掉内脏后清洗干净，斩成块；2.葱姜蒜切碎备用；3.鱼块用白酒、适量盐、一大勺甜酱腌制半小时；4.锅里放适量油，油...
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![简易酱香扒皮鱼如何做好吃又美味]( "简易酱香扒皮鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料扒皮鱼：500辅料姜丝：适量六月鲜豆瓣酱：适量香芹：适量具体步骤1.用剪刀先剪掉鱼的左右硬翅，再撕去鱼皮、鱼鳃及内脏，冲洗干净；2.热锅后注入适量的油，放入姜丝微火煸香它；3.将鱼轻轻放入，并将其铺平；4.用勺子挖出...
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![酱烤扒皮鱼 - 私房酱烤扒皮鱼]( "酱烤扒皮鱼 - 私房酱烤扒皮鱼")
- “大连这里经常吃的一种鱼叫扒皮鱼，这种鱼嘴部连接腹部有一根撑起的鱼骨，骨质较硬，头部几乎没有什么鱼肉，最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，因为这一缘故，必须把皮扒掉才能烹煮，也因此换来了"扒皮鱼"这一俗称。扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克...
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![美味的红烧扒皮鱼如何做好吃又美味]( "美味的红烧扒皮鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料扒皮鱼：300辅料白酒：5ml姜：5醋：10ml料酒：20ml酱油：5ml清水：300ml白砂糖：5花生油：20ml葱：10蒜：5具体步骤1.没有扒皮之前的扒皮鱼。2.扒皮，去除内脏的扒皮鱼。3.在鱼身的两面分别打上一字刀。4.加料酒腌制10分钟。5...
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![糖醋扒皮鱼的做法 糖醋扒皮鱼----黄金比例的料汁做出鲜香美味 糖醋扒皮鱼怎么做]( "糖醋扒皮鱼的做法 糖醋扒皮鱼----黄金比例的料汁做出鲜香美味 糖醋扒皮鱼怎么做")
- 食材明细主料扒皮鱼（2条）辅料姜（2片）干红辣椒（2个）白糖（2勺）醋（2勺）生抽（1勺）老抽（半勺）料酒（2勺）胡椒粉（适量）盐（适量）香葱（适量）酸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖醋扒皮鱼的做法步骤1、准备好扒皮鱼，洗净抹干水分。2、每一面横切三道，便于入味。3、两面都抹上一些盐和胡椒粉。4、静置15分钟...
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![鱿鱼须要不要扒皮]( "鱿鱼须要不要扒皮")
- 要。鱿鱼在吃之前需要去皮主要是因为皮是鱿鱼的保护膜，含有一些有害物质，另外还会导致鱿鱼嚼起来非常费劲，影响口感。去皮方法很简单，先把鱿鱼放入加有一百克白醋的水中浸泡三分钟；然后用刀在鱼背上划两刀；用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，最后再把鱿鱼其它部位的皮剥掉即可。...
- 19116
![扒皮鱼如何做好吃又美味]( "扒皮鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟扒皮鱼，顾名思义，它的特点就是没有鱼皮，好多人吃鱼时最不喜欢的就是鱼皮，一般做法做出的鱼皮又腥又腻，这道菜索性将鱼扒去鱼皮，去掉了鱼皮的鱼肉在烹调时一定要特别注意火候，因为一不小心过火以后，鱼肉就没有那么...
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![家常扒皮鱼的做法 - 家常扒皮鱼怎么做]( "家常扒皮鱼的做法 - 家常扒皮鱼怎么做")
- 食材明细主料扒皮鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料花椒（适量）大料（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常扒皮鱼的做法步骤1、扒皮鱼洗净，在鱼身斜切几道口，方便入味2、姜切片葱切段备用3、锅中倒入油4、油温热后，放入扒皮鱼两面...
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![酱焖扒皮鱼的做法 - 酱焖扒皮鱼怎么做]( "酱焖扒皮鱼的做法 - 酱焖扒皮鱼怎么做")
- 食材明细主料扒皮鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）香菜（适量）花生油（适量）盐（适量）料酒（适量）甜面酱（适量）白糖（适量）香醋（适量）水（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱焖扒皮鱼的做法步骤1、扒皮鱼四条2、剥去外皮，剪开鱼肚子去除内脏和鱼腮，清洗干净备用3、葱花，姜片，蒜片，八角一...
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