![白萝卜蒸凤爪的做法 - 白萝卜蒸凤爪怎么做]( "白萝卜蒸凤爪的做法 - 白萝卜蒸凤爪怎么做")
- “去茶楼少不了点上蒸凤爪，每次都是感觉食唔到味，特地去买回来半成品的凤爪，只需要加上自己喜欢的东西蒸上一蒸，最重要的还是价钱也适中，可以让自己吃够😀”食材明细主料凤爪（适量）白萝卜（适量）辅料葱花（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白萝卜蒸凤爪的做法步骤1、凤爪拿出解...
- 11845
![白云凤爪的做法 夏日的诱惑：白云凤爪 白云凤爪怎么做]( "白云凤爪的做法 夏日的诱惑：白云凤爪 白云凤爪怎么做")
- “夏日不可拒绝的诱惑~酸甜爽脆冰凉可口的白云凤爪。极为简单的操作，吃到嘴里满口冰爽。”食材明细主料鸡爪（若干）辅料姜丝（适量）配料米醋（适量）泰国甜辣酱（适量）柠檬冰水（一瓶）酸甜（口味）拌（工艺）一天（耗时）简单（难度）白云凤爪的做法步骤1、剪去指甲的鸡爪洗净沥水，姜切幼丝，米醋、甜辣酱、冰...
- 4665
![酱油蒸凤爪的做法 - 酱油蒸凤爪怎么做]( "酱油蒸凤爪的做法 - 酱油蒸凤爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（适量）辅料葱姜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酱油蒸凤爪的做法步骤1、准备材料2、将鸡爪搓洗干净，沿腿骨将筋割断3、焯水4、将炒好的鸡爪放老抽和盐腌渍半小时入味上色5、捞出用纸巾吸...
- 27233
![豉蒸凤爪的做法 - 豉蒸凤爪怎么做]( "豉蒸凤爪的做法 - 豉蒸凤爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（适量）辅料豆豉（适量）青红椒（适量）配料生抽（适量）生姜（适量）大蒜（适量）鸡精（适量）白糖（适量）油（适量）白胡椒粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）豉蒸凤爪的做法步骤1、准备鸡爪适量，放入冷水中浸泡出血水后洗净，减去鸡脚趾甲后备用2、将鸡爪放入冷水锅中大火煮开，小火煮3-5...
- 13431
![白瓜玉米胡萝卜爪爪汤的做法 - 白瓜玉米胡萝卜爪爪汤怎么做]( "白瓜玉米胡萝卜爪爪汤的做法 - 白瓜玉米胡萝卜爪爪汤怎么做")
- 食材明细主料白瓜（适量）玉米（适量）胡萝卜（适量）鸡爪（适量）猪爪（适量）辅料眉豆（适量）陈皮（适量）姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白瓜玉米胡萝卜爪爪汤的做法步骤1、爪爪飞水。2、玉米分段。3、眉豆陈皮洗净。4、白瓜切段，去皮去籽。5、胡萝卜切斜刀。6、放入锅里。7、...
- 10311
![豉汁蒸凤爪的做法 【湖南】豉汁蒸凤爪 豉汁蒸凤爪怎么做]( "豉汁蒸凤爪的做法 【湖南】豉汁蒸凤爪 豉汁蒸凤爪怎么做")
- “在我们家，过年必须要有这道菜，而且家里上班的要多吃哦，代表着来年能抓回来能抓回来更多的钱呢。鸡爪含有丰富的胶原蛋白，是女人们的天然美容食品呢，无意中看到这个做鸡爪的好方法，感觉操作起来不是很复杂，于是第一时间就着手尝试。过程不是很复杂，口感软嫩中带着点点劲道，皮轻轻...
- 13434
![蒸凤爪的做法 月子餐系列——（蒸凤爪）“一泯解千愁”（蒸凤爪） 蒸凤爪怎么做]( "蒸凤爪的做法 月子餐系列——（蒸凤爪）“一泯解千愁”（蒸凤爪） 蒸凤爪怎么做")
- “先烧再蒸，风味别具一格，口感香糯软酥，轻轻一泯，肉，脆骨全部入口，既有嚼头又不用费劲，听着矛盾却只有亲自品尝后才能领悟其中之快感。”食材明细主料凤爪（适量（22只））辅料生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）冰糖（适量）料酒（适量）生姜（适量）小葱（适量）水（适量）食用油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难...
- 15275
![酸辣萝卜凤爪的做法 - 酸辣萝卜凤爪怎么做]( "酸辣萝卜凤爪的做法 - 酸辣萝卜凤爪怎么做")
- “现在天气热了，吃啥都没味道，来个酸辣萝卜凤爪，咸酸中带甜，甜中有辣，凤爪Q弹，萝卜爽脆，太好吃了！”食材明细主料凤爪（10个）红皮萝卜（1个）辅料姜（1小块）大蒜（6瓣）小米椒（5个）柠檬（1个）调料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）味达美凉拌香醋（适量）酸咸（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸辣萝卜凤爪的做法步骤1、...
- 14210
![蒸白萝卜的做法 【东北】蒸白萝卜 蒸白萝卜怎么做]( "蒸白萝卜的做法 【东北】蒸白萝卜 蒸白萝卜怎么做")
- “白萝卜最适合现在吃了，止咳平喘，虽说没过完正月十五，换换口味还是不错的选择。这款东北版白萝卜是我自己研究的，方便快捷，味道鲜甜哈哈哈哈哈～”食材明细主料白萝卜（半个）辅料骨汤调味料（一袋）鲜酱油（2茶匙）白胡椒粉（4/1茶匙）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸白萝卜的做法步骤1、...
- 23565
![茭白凤爪的做法 - 茭白凤爪怎么做]( "茭白凤爪的做法 - 茭白凤爪怎么做")
- 食材明细主料茭白（235克）鸡爪（230克）辅料料酒（适量）生抽（适量）冰糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茭白凤爪的做法步骤1、食材：茭白（已剥壳清洗切开）、鸡爪（已焯水）2、将已焯好的鸡爪放在案板上剁开。3、烧锅倒油烧热，下入剁好的鸡爪翻炒一下。4、接着，加适量的料酒...
- 19932
![广式蒸凤爪的做法 - 广式蒸凤爪怎么做]( "广式蒸凤爪的做法 - 广式蒸凤爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（20个）辅料白糖（两小勺）淀粉（4大勺）海鲜酱（两大勺）蒜蓉豆豉酱（一大勺）白醋（一大勺）鸡精（一小勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）广式蒸凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净切去爪尖，切成两半2、烧开水，锅里放一小勺白糖和一大勺白醋，再倒入鸡爪至断生3、断生后捞出用凉水洗净沥干...
- 6785
![豉汁蒸凤爪的做法 美容蒸菜===豉汁蒸凤爪 豉汁蒸凤爪怎么做]( "豉汁蒸凤爪的做法 美容蒸菜===豉汁蒸凤爪 豉汁蒸凤爪怎么做")
- “凤爪它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效滴呢~~豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质豆豉不仅能调味，而且可以入药。中医学认为豆豉性平，味甘微苦，有发汗解表、...
- 2560
![豆鼓蒸凤爪的做法 广式早茶豆鼓蒸凤爪 豆鼓蒸凤爪怎么做]( "豆鼓蒸凤爪的做法 广式早茶豆鼓蒸凤爪 豆鼓蒸凤爪怎么做")
- “粤式早茶说起广东早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。后来出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。直到今天，广东早茶...
- 23829
![蒸白萝卜的做法 - 蒸白萝卜怎么做]( "蒸白萝卜的做法 - 蒸白萝卜怎么做")
- “俗语说冬吃萝卜夏吃姜，这白萝卜又便宜又养生，蒸着吃，营养还不流失。（百度）白萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。鲜美多汁的...
- 21552
![白云凤爪的做法 - 白云凤爪怎么做]( "白云凤爪的做法 - 白云凤爪怎么做")
- “昨天去一家现杀现卖的鸡鸭铺买乌鸡，看到鸡爪又大又新鲜，沒漂白过，就买了2磅，价钱可比超市贵一倍呢。邻居给了一袋柠檬，就做了个白云风爪。”食材明细主料鸡爪（900g）柠檬（1个）白米醋（300ml）糖（200g）水（100ml）盐（10g）辅料料酒（2大匙）姜（4-5片）冰水（1盆）酸甜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白云凤爪...
- 8443
![花生蒸凤爪的做法 - 花生蒸凤爪怎么做]( "花生蒸凤爪的做法 - 花生蒸凤爪怎么做")
- 食材明细主料凤爪（适量）花生（适量）辅料尖椒（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生蒸凤爪的做法步骤1、抓一小把花生用清水浸泡2、买现成的酱味凤爪半成品3、泡发过的花生清洗干净沥干水4、将花生铺在盘中5、凤爪半成品摆盘6、凤爪上锅蒸20分钟左右7、切少许尖椒圈，凤爪蒸...
- 21128
![豆豉蒸凤爪的做法 - 豆豉蒸凤爪怎么做]( "豆豉蒸凤爪的做法 - 豆豉蒸凤爪怎么做")
- “第二次做豆豉蒸凤爪，比第一次成功，希望大家会喜欢。”食材明细主料鸡爪（适量）姜（适量）蒜（适量）豆豉（适量）葱段（适量）辣椒（适量）辅料调味料（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆豉蒸凤爪的做法步骤1、鸡爪去指甲，切成两瓣。2、用老抽上色，先放一边备用。3、准备一些辣椒、豆豉、蒜末...
- 9318
![火腿凤爪萝卜汤的做法 - 火腿凤爪萝卜汤怎么做]( "火腿凤爪萝卜汤的做法 - 火腿凤爪萝卜汤怎么做")
- 食材明细主料萝卜（适量）火腿（适量）凤爪（适量）瘦肉（适量）辅料姜（适量）胡椒粉（适量）醋（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）火腿凤爪萝卜汤的做法步骤1、材料飞水。2、洗净备用。3、放入锅里。4、加少许醋大火煮半小时。5、加盖后转小火煮40分钟。6、萝卜切滚刀。7、另起锅...
- 22242
![腌肉蒸凤爪的做法 - 腌肉蒸凤爪怎么做]( "腌肉蒸凤爪的做法 - 腌肉蒸凤爪怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）凤爪（适量）辅料花椒（适量）粗盐（适量）料酒（适量）姜（适量）葱（适量）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腌肉蒸凤爪的做法步骤1、1.猪肉，花椒、粗盐2、把粗盐和花椒炒熟，凉后再腌肉3、凤爪剪去脚尖洗净4、滚水焯过洗净5、猪肉洗净、焯过再洗净，切小块。(只有用了一小块肉...
- 3112
![豉汁蒸凤爪的做法 - 豉汁蒸凤爪怎么做]( "豉汁蒸凤爪的做法 - 豉汁蒸凤爪怎么做")
- “过年啦，一定要吃点鸡爪，意吉祥。很简单的做法，自己在家也能做出好吃的鸡爪。”食材明细主料鸡爪（20只）辅料葱（少许）姜（适量）蒜（适量）调料豆豉（二匙）酱油（一匙）蚝油（一匙）老抽（少许）色拉油（二匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豉汁蒸凤爪的做法步骤1、鸡爪加葱姜蒜。煮熟备用。2、捞出沥干...
- 11753
![酱蒸凤爪的做法 - 酱蒸凤爪怎么做]( "酱蒸凤爪的做法 - 酱蒸凤爪怎么做")
- “爱凤爪，无论是蒸炸烤拌”食材明细主料凤爪（600克）叉烧酱（5克）姜片（4片）葱白（6段）料酒（5克）辅料红烧酱油（20克）花生油（适量）五香粉（3克）糖（5克）清水（10克）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酱蒸凤爪的做法步骤1、鸡爪买回来洗干净冷水下锅煮开后煮五分钟，至鸡爪表面软糯即可2、捞出清洗干净血...
- 23450
![虎皮蒸凤爪的做法 - 虎皮蒸凤爪怎么做]( "虎皮蒸凤爪的做法 - 虎皮蒸凤爪怎么做")
- “广州的早茶众所周知是广州的特色，虎皮蒸凤爪是粤式早茶必不可少的一道，经过煮、炸、浸泡、焖、蒸等多道工序完成的一道粤式凤爪，口味独特。也是下午茶、宵夜最受欢迎之一。”食材明细主料鸡爪（500克）辅料盐（5克）油（适量）酱油（8ml）料酒（5ml）鱼露（5ml）生姜（10克）沙姜（2片）香叶（1片）八角（1个）蒜头...
- 13159
![豉汁蒸凤爪的做法 【广东】豉汁蒸凤爪 豉汁蒸凤爪怎么做]( "豉汁蒸凤爪的做法 【广东】豉汁蒸凤爪 豉汁蒸凤爪怎么做")
- “豉汁凤爪是广东人气颇高的一道小吃，无论早茶下午茶还是宵夜，点击率都极高，鸡爪酥烂，豉香浓郁，颜色诱人，入口即化一吮就会脱骨。我和朋友们也爱点这个，还有白凤爪。我觉得啃骨头也是一种乐趣，就没有把凤爪先炸了再蒸，也是味道好好。”食材明细主料鸡爪（8只）辅料豆豉（15克）泡椒（2只）小葱...
- 22790
![开胃蒸凤爪的做法 - 开胃蒸凤爪怎么做]( "开胃蒸凤爪的做法 - 开胃蒸凤爪怎么做")
- “广式早茶，一笼凤爪一壶茶，都是老广经典早茶。如果不在广州，又或不想排队喝早茶。在家也能做美味的开胃蒸凤爪。皮酥软松弛，肉嫩香滑，入口即溶，满口留香，美味诱人。”食材明细主料鸡爪（500克）辅料红辣椒（2个）香葱（20克）蒜（10克）豆豉（20克）蚝油（5ml）生抽（5ml）料酒（2ml）生姜（3克）油（10ml）盐（5克）八角（1个...
- 13059
![胡萝卜烧凤爪的做法 - 胡萝卜烧凤爪怎么做]( "胡萝卜烧凤爪的做法 - 胡萝卜烧凤爪怎么做")
- “一道家常菜。胡萝卜和鸡爪一同烧制，味道非常棒。”食材明细主料鸡爪（500g）胡萝卜（600g）辅料葱（15g）姜（10g）酱油（5ml）美极鲜（10ml）白砂糖（5g）清水（适量）八角（3g）花生油（30ml）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）胡萝卜烧凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净备用。2、胡萝卜去皮洗净切滚刀块。3、热锅下油...
- 28057
美味库
