- 食材明细主料手撕鸡(适量)河粉(适量)青菜(适量)西红柿(一个)调料玉米油(8毫升)盐(1克)老干妈辣椒酱(一勺)生抽(一勺)白糖(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手撕鸡炒河粉的做法步骤1、准备材料备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入西红柿大火快速翻炒。3、倒入手撕鸡,加入一勺老干妈...
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- “一菜两吃:煲鸡汤不但能得到一份香浓鸡汤~还能得到一份爽口下饭手撕鸡噢~”食材明细主料老母鸡(半只)辅料玉米(半个)大骨(3个)调料葱(半棵)姜(1个)蒜(半个)红枣(7个)枸杞(18个)盐(少许)糖(小半勺)生抽(1勺)醋(2勺)蚝油(少许)香油(少许)麻油(少许)辣椒油(3勺)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡汤与手撕鸡的...
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- 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
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- 食材明细主料鸡腿(三只)生姜(适量)葱花(适量)辅料白芝麻(一勺)老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)料酒(少许)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒手撕鸡的做法步骤1、鸡腿三只准备好。2、入锅,加入适量生姜,料酒,大火烧开,中火煮20分钟。3、放入冷水浸泡然后手撕。4、油锅烧热倒入...
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- 食材明细主料鸡腿(4个)辅料盐焗鸡粉(适量)熟白芝麻(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)盐焗鸡粉版手撕鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗干净。2、加入麻油,以及盐焗鸡粉和盐,搅拌均匀,放在冰箱腌制隔夜。3、放入蒸箱蒸20分钟,晾凉。4、用手撕开,放入炒熟的芝麻和盐焗鸡粉,搅拌均匀。5、我...
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- 食材明细主料鸡腿(2只)辅料莲藕(半截)配料葱花(适量)辣椒油(适量)姜(适量)大蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手撕鸡的做法步骤1、鸡腿2只,洗净备用。2、一锅水烧开放入鸡腿,葱、姜、蒜,盐适量。3、在煮鸡腿的时候把藕切成片,备用。4、鸡腿煮烂,筷子可以插透的程度...
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- “手撕白菜炒粉条,是每个家庭的家常菜。为什么叫炒粉条呢,因为不加水,干炒。放进的油,盐,调味料,更能容入到白菜,粉丝里。这样更好吃,更入味。备好大白菜,薯粉用温水泡软。准备好调料,精盐,猪油,蚝油,老干妈,味精。将薯粉丝放进温水里泡软,白菜冼净用手撕成大块。锅烧热放进猪油化开,倒进...
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- 食材明细主料大鸡腿(三个)辅料香菜(适量)小米辣(适量)大葱(适量)生姜(适量)冰块(适量)熟白芝麻(适量)炸花生(适量)调料料酒(适量)白芷(适量)八角(一颗)生抽(一勺)陈醋(一勺)白糖(适量)食盐(适量)香油(适量)花椒油(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手撕鸡的做法步骤1、三个鸡腿用剪刀剪去骨...
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- 养和保健功效。使我们的手撕烤鸭吃过后具有消化通气、开胃健脾,滋阴养肾。强筋壮骨、养颜美容等功效。手撕烤鸭中含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、多种氨基酸等营养素。而且含量异常丰富,手撕烤鸭不但味美,而且营养保健价值很高。加工烤鸭,投资不大,掌握加工技术后,只需购买一...
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- “一到周末就是和时间赛跑的节奏,可又是每日三餐都躲不了的事情,那么就专挑简单方便快捷的菜来做,首选手撕鸡~下饭菜。”食材明细主料鸡腿(3个)香菜(2颗)青辣椒(1个)红辣椒(1个)小米椒(1个)辣椒油(2勺)生抽(2匙)香醋(1匙)白糖(半勺)姜(1小块)大蒜(4粒)葱(2颗)香麻油(1匙)辅料盐(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟...
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- “手撕鸡是一道驰名中国的汉族传统名菜,属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料,其中,外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至骨髓,较之于一般的鸡肉美食,手撕鸡较为干爽,性质比较温和,适宜...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- 食材明细主料螃蟹(三斤)辅料葱(一根)姜(一块)蒜(一头)花椒(克)大料(一个)辣椒(两根)配料精盐(半斤)料酒(少许)花椒水(10克)味精(20克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卤正宗盘锦河蟹的做法步骤1、正宗盘锦稻田河蟹三斤清洗干净2、准备:葱姜蒜花椒大料辣椒3、大粒盐半斤凉水稀释搅拌化竟为止4、...
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- “鲜香微辣。”食材明细主料河粉(200g)鸡蛋(1个)辅料辣椒酱(2勺)娃娃菜(50g)调料盐(适量)橄榄油(1勺)醋(1勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋炒河粉的做法步骤1、河粉用清水洗净。2、娃娃菜切成小块洗净备用。3、橄榄油下锅变热后打入鸡蛋。4、再倒入娃娃菜一起翻炒。5、...
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- “种了棵佛手瓜大半年,只结了一个瓜,用来炒河粉了。”食材明细主料河粉(900g)佛手瓜(1个)虾仁(10来个)鸡蛋(3个)洋葱(半个)辅料蚝油(1大匙)生抽(2大匙)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)佛手瓜炒河粉的做法步骤1、佛手瓜1个洗净。2、去皮去核,切粗条。3、洋葱切丝。4、虾仁解冻。5、...
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- “杏鲍菇,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名(百度)今天的杏鲍菇是和我们常见的杏鲍菇有些不同,样子娇小,口感更鲜嫩,做今天今款手撕菜是最合适不过了。”食材明细主料杏鲍菇(270g)小葱(15g)辅料花椒粉(适量)小红椒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)生抽(适量)醋(适量)微辣(口味...
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- 三黄鸡、清远鸡。手撕鸡最重要的就是选择鸡的品种,以及拌料的食材,手撕鸡的鸡肉建议用三黄鸡、清远鸡,这种鸡的肉质非常细腻,做出来的味道比较鲜美,切记不要用老母鸡。另外手撕鸡的配料少不了葱、姜、蒜、芝麻、香油、花椒、辣椒面等调料,赋予鸡肉香甜辣的口感。...
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- “味鲜天下,美味至极。正宗盘锦河蟹,简单做法。”食材明细主料河蟹(1000克)辅料醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗盘锦河蟹的做法步骤1、准备正宗盘锦河蟹,清洗干净备用2、取蒸锅放入适量水,上火蒸煮15分钟3、出锅准备食醋,叫齐好友4、美味不可多得,螃蟹性寒,不要饥不择...
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- 手撕鸡是我们中国四川地区的一道四川名菜,其属于凉菜系列。手撕鸡的味道鲜香麻辣,油而不腻,肉质鲜嫩细腻,深受男女老幼的喜爱。手撕鸡不仅味道极其鲜美,而且其营养价值颇丰,常食手撕鸡,可补充人体所需蛋白质,增强免疫功能。那么,这道鲜香四溢的手撕鸡怎么做呢?下面小编带大家一起...
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- 下班回家后,米饭面条都吃腻了,这个时候我们可以选择尝试一下河粉。如果路边摊的河粉不能满足你,可以亲自动手做一碗美味的河粉。我们可以根据自己的喜好添加蔬菜,相信大多数人都会选择鸡蛋,因为鸡蛋含有丰富的蛋白质,可以为我们补充能量。好的河粉的质量比较好的话,吃起来应该是...
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- “好吃又简单,不需要什么特殊技巧,在家也可以做的广东名菜。”食材明细主料光鸡(1只)白芝麻(小半碗)盐焗鸡粉(1包)姜(两块)葱(1把)芝麻油(两大勺)花生油(1勺)辅料盐(两匙)咸香(口味)焯(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手撕鸡的做法步骤1、把光鸡洗干净备用。2、烧一大锅开水,往水里放入两勺盐,两块拍碎的...
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- “今年是鸡年,鸡年吃鸡,大吉大利!要说鸡,可也算是为造福人类做出了贡献的,尤其是在吃的方面。鸡身上由内而外,基本都可以在餐桌上见到。主要是鸡肉肉质嫩,没有什么特殊的味道,能被大多数人接受。鸡心鸡肝做卤味,爆炒或者是烧烤,那都是必备品。(我是大夜里这篇稿的,边写边联想味道,突然...
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- 火锅,在现在已经是大家必吃的一种食物,因为火锅它不仅好吃,而且他还可以吃的特别爽,那么我们想吃正宗的火锅该怎么办呢,正宗流河火锅鸡配方是什么呢,大家一定都很想知道,那么就让我们带着这个问题,来看看下面这篇文章吧。一、正宗流河火锅鸡配方鸡肉斩成小块锅中烧水倒入料酒汆烫...
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- “半成品做的一道菜,简单美味!好吃!”食材明细主料手撕鸡(一只)葱花(适量)辅料酱料(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱花炒手撕鸡的做法步骤1、手撕鸡准备一只。2、葱花切断备用。3、将鸡肉和葱花入锅,加入适量拌料,煸炒均匀出锅。4、成品图!入盘,开吃!5、成品图!...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄豆芽:200瘦肉:150杏鲍菇:3个辅料青蒜:三根红辣椒:1个鸡精:少许油:适量盐:适量酱油:少许地瓜粉:适量具体步骤1.准备好所有的食材备用。2.将杏鲍菇放入开水中烫两三分钟,用手撕成一小条一小条的,瘦肉切成细条状,加...
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