![拔丝雪梨的做法 - 拔丝雪梨怎么做]( "拔丝雪梨的做法 - 拔丝雪梨怎么做")
- “雪梨，是一种常见的水果，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。其味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。”食材明细主料雪梨（1个）辅料白糖（5勺）茶油（20ml）玉米淀粉（2勺）鸡蛋清（1个）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拔丝雪梨的...
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![拔丝地瓜的做法 【山东】拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做]( "拔丝地瓜的做法 【山东】拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做")
- “拔丝地瓜做为一道经典的甜菜，一直是女士们的最爱，同事聚餐和家庭聚会时肯定会点的菜，被我们称为“女士菜”。地瓜有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，可以使人长寿少疾，还能补中、和血、暖胃等。地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学...
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![拔丝芋头的做法 “便当”拔丝芋头 拔丝芋头怎么做]( "拔丝芋头的做法 “便当”拔丝芋头 拔丝芋头怎么做")
- 食材明细主料芋头（4个）冰糖（20g）辅料油（5勺）甜味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拔丝芋头的做法步骤1、芋头洗净。2、去皮。3、切块。4、准备好的冰糖。5、油锅加热加油，油热后放入芋头炸熟捞出控油。6、另一炒锅放一匙油放冰糖，小火至冰糖融化。7、小火慢慢熬。8、待到冰糖全部融...
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![拔丝菜的做法 丝能拉出超长的拔丝菜 拔丝菜怎么做]( "拔丝菜的做法 丝能拉出超长的拔丝菜 拔丝菜怎么做")
- “我一直想做妈妈爱吃的拔丝地瓜，做了三次终于成功了，而且丝能拉出很长很长，我这么小都会做，相信人人都能拉出很长的丝！”食材明细主料地瓜或土豆或其它喜欢吃的（适量）辅料白砂糖（适量）原味（口味）拔丝（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拔丝菜的做法步骤1、首先把地瓜或土豆放入油锅中炸2、在另...
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![拔丝红薯的做法 拔丝红薯🍠 拔丝红薯怎么做]( "拔丝红薯的做法 拔丝红薯🍠 拔丝红薯怎么做")
- “非常时期就宅在家里，发现还有两根红薯，做家人喜欢的拔丝红薯吧！”食材明细主料红薯（两根）辅料白糖（适量）玉米粉（适量）食用油（适量）甜味（口味）拔丝（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拔丝红薯的做法步骤1、红薯洗净去皮。2、滚刀切块。3、下水煮开捞出过凉水。4、放入适量玉米粉。5、让每一块红...
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![拔丝土豆的做法 拔丝土豆来了 拔丝土豆怎么做]( "拔丝土豆的做法 拔丝土豆来了 拔丝土豆怎么做")
- “从妈妈那偷学到的技术还算可以吧”食材明细主料土豆（2个）辅料糖（适量）原味（口味）拔丝（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）拔丝土豆的做法步骤1、土豆弄成小块。2、将土豆下油锅炸炸熟就可出锅。3、锅里放少许水加入适量的白糖小火熬。4、等白糖泛黄就可加入，土豆迅速翻炒了，之后就出锅了。...
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![雪梨雪耳汤的做法 - 雪梨雪耳汤怎么做]( "雪梨雪耳汤的做法 - 雪梨雪耳汤怎么做")
- 食材明细主料雪耳（1朵）鸭梨（2个）胡萝卜（2根）猪骨（500g）辅料蜜枣（3粒）北杏（5克）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）雪梨雪耳汤的做法步骤1、雪耳泡发，去蒂撕小块。2、胡萝卜去皮切小块。3、鸭梨去皮去籽切块。4、北杏洗净。5、猪骨飞水洗净浮沫。6、蜜枣3粒。(不喜欢甜的可不放。)7、把...
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![拔丝地瓜的做法 地瓜拔丝 拔丝地瓜怎么做]( "拔丝地瓜的做法 地瓜拔丝 拔丝地瓜怎么做")
- “这是一道女士喜爱的甜点。”食材明细主料地瓜（100g）紫薯（100g）辅料大豆油（150g）白砂糖（20g）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拔丝地瓜的做法步骤1、将地瓜、紫薯洗好剥皮。2、切成段。3、油温80℃开始炸制。4、炸好后再炸一次，炸制金黄色后沥出。5、放入少许油（约5克），放入白砂...
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![拔丝地瓜的做法 【东北】拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做]( "拔丝地瓜的做法 【东北】拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做")
- ““拔丝”菜肴的关键是熬制糖稀，只要把糖熬制成功，菜肴的成功率几乎是百分百，主料可以千变万化，其中拔丝地瓜是比较简单的，因为要用其它的软质食材时，炸制时还要挂糊。熟能生巧，还是地瓜为好。”食材明细主料地瓜（3个）辅料油（适量）白糖（100克）甜味（口味）拔丝（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拔丝...
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![拔丝蛋糕的做法 奇妙的拔丝之旅 拔丝蛋糕怎么做]( "拔丝蛋糕的做法 奇妙的拔丝之旅 拔丝蛋糕怎么做")
- “这是一款时下最火的蛋糕——拔丝蛋糕。淡淡的清香,甜而不腻，有肉松的口感但是却比肉松软，当拔丝融入到蛋糕，形成一种挡不住的美味诱惑。想吃拔丝的你再也不用排队啦！自己在家也可以做出来，虽然外表平凡，但却盛载着满满的内涵......”食材明细主料鸡蛋（3只）玉米淀粉（30克）低筋面粉...
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![拔丝地瓜的做法 拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做]( "拔丝地瓜的做法 拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做")
- “拔丝地瓜是道甜菜，几乎所有小孩都愿意吃做出来的成品色泽金黄，香甜可口”食材明细主料地瓜（2个）辅料白糖（适量）配料香油（少许）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜洗净去皮切成滚刀块2、烧中倒油烧至七成热3、放入地瓜块以中火炸5分钟4、炸至金黄色能被...
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![拔丝山药的做法 【鲁菜】拔丝山药 拔丝山药怎么做]( "拔丝山药的做法 【鲁菜】拔丝山药 拔丝山药怎么做")
- “拔丝菜的制作看起来非常简单，就是把炸好的原料放入熬好的糖中翻炒出锅就成了，实际上远不是这么回事。从原料的选择、切配、炸制，再到起锅炒糖，下料翻炒，只要一个环节操作不到位，从严格意义上说，制作出的菜品就不算成功，可见，鲁菜中的“拔丝”绝不是出于偶然。实际上，鲁菜中拔丝菜...
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![拔丝地瓜的做法 拔丝地瓜~ 拔丝地瓜怎么做]( "拔丝地瓜的做法 拔丝地瓜~ 拔丝地瓜怎么做")
- “男朋友怀疑我做菜的能力，拿拔丝地瓜考验我，姐姐很生气，虽然第一次做，但是姐姐做十几年菜了连个拔丝地瓜都能难倒我的话我还怎么活了，当然，以后还得多做几次慢慢进步！”食材明细主料甜地瓜（一只）辅料冰糖（一袋）油（适量）甜味（口味）拔丝（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拔丝地瓜的做法步骤1、准备...
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![拔丝苹果的做法 拔丝苹果🍏🍎 拔丝苹果怎么做]( "拔丝苹果的做法 拔丝苹果🍏🍎 拔丝苹果怎么做")
- 食材明细主料青苹果（半个）嘎啦果（半个）辅料面粉（适量）白糖（适量）蛋清（一个）淀粉（适量）玉米油（适量）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拔丝苹果的做法步骤1、青苹果嘎啦果洗干净2、青苹果嘎啦果各半个削皮切块。一个蛋清加少许淀粉搅拌均匀。另一个碗中备少许面粉。3、苹果块均匀裹上一...
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![拔丝南瓜的做法 拔丝糖浆南瓜 拔丝南瓜怎么做]( "拔丝南瓜的做法 拔丝糖浆南瓜 拔丝南瓜怎么做")
- 食材明细主料南瓜（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拔丝南瓜的做法步骤1、南瓜去皮切条鸡蛋清打散和南瓜拌匀加点淀粉拌匀2、油烧来后炸南瓜炸两遍第一遍大火定型（注意别炸糊了)第二遍小火慢炸3、锅中少放点油把糖倒里翻炒放水熬糖浆开后不...
- 20043
![拔丝苹果的做法 丝丝相连----拔丝苹果 拔丝苹果怎么做]( "拔丝苹果的做法 丝丝相连----拔丝苹果 拔丝苹果怎么做")
- “还记得小时候，每逢过春节，总会有一道我认为的“大菜”在最后登场，那就是拔丝苹果！当热乎乎的拔丝苹果端上桌子的时候，我早就迫不及待了，站起来，夹起一块，也顾不得蘸一下水，就往嘴里放，有时候还会烫着嘴巴，那样也不在乎，继续吃，要不然晚了，就拔不了丝了。凉了以后，硬硬的就不好吃了。后...
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![山楂雪梨丝的做法 清肺润燥，酸甜可口～～山楂雪梨丝 山楂雪梨丝怎么做]( "山楂雪梨丝的做法 清肺润燥，酸甜可口～～山楂雪梨丝 山楂雪梨丝怎么做")
- 食材明细主料雪梨（1个）蜜山楂（1个）桂花蜜（适量）辅料醋（二滴）调料蜂蜜（一勺）开水（5g）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）山楂雪梨丝的做法步骤1、雪梨去皮。2、大个子梨。3、雪梨切丝。4、自己调的桂花蜜汁。5、山楂丝和桂花蜜倒入。...
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![拔丝金枣的做法 【鲁菜】拔丝金枣 拔丝金枣怎么做]( "拔丝金枣的做法 【鲁菜】拔丝金枣 拔丝金枣怎么做")
- “拔丝金枣特点又脆又甜，是鲁菜中招待贵宾中的一道菜。”食材明细主料山药（250克）辅料豆沙馅（适量）淀粉（适量）植物油（300克）配料糖（适量）甜味（口味）拔丝（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拔丝金枣的做法步骤1、准备的材料。2、山药洗净上锅蒸熟。3、山药压泥，沾上淀粉包入豆沙馅，做成枣子坯子。4、...
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![蜜汁青瓜雪梨丝的做法 - 蜜汁青瓜雪梨丝怎么做]( "蜜汁青瓜雪梨丝的做法 - 蜜汁青瓜雪梨丝怎么做")
- “这道凉拌水果菜相信很多人会爱上它的。酸中带甜，脆而爽口，相信它会给你带来好胃口的！”食材明细主料青瓜（适量）雪梨（适量）山楂糕（适量）辅料熟芝麻（适量）配料蜂蜜（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蜜汁青瓜雪梨丝的做法步骤1、原料图。2、雪梨洗净去皮后切丝。3、青瓜洗净切细...
- 20220
![拔丝红薯的做法 丝丝甜蜜——拔丝红薯 拔丝红薯怎么做]( "拔丝红薯的做法 丝丝甜蜜——拔丝红薯 拔丝红薯怎么做")
- “小时候就很喜欢拔丝类的东西，爸爸隔一段时间就会给我做。做过拔丝山药，拔丝苹果，拔丝土豆，我最喜欢的是拔丝红薯，比山药和土豆的味道更香甜，又没有苹果那么甜腻。这次是我自己做的，虽然不完美，小小成功的喜悦还是满满的O(∩_∩)O~。”食材明细主料红薯（一个）辅料绵白糖（40克左右）水...
- 27011
![拔丝豆的做法 - 拔丝豆怎么做]( "拔丝豆的做法 - 拔丝豆怎么做")
- “拔丝豆其实和其他拔丝食品没什么区别，只是拔丝的食物不同而已，这一款小甜点不能多吃哦，偶尔吃一颗味道更美的。”食材明细主料玉米（适量）饭豆（适量）辅料白糖（适量）油（适量）甜味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）拔丝豆的做法步骤1、饭豆煮好2、煮熟的玉米取玉米粒和饭豆放一起过一下热...
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![雪梨萝卜丝的做法 - 雪梨萝卜丝怎么做]( "雪梨萝卜丝的做法 - 雪梨萝卜丝怎么做")
- “此菜消食润肺。”食材明细主料雪梨（1个）青罗卜（1/3个）辅料蜂蜜（10克）火龙果（1块）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪梨萝卜丝的做法步骤1、青罗卜，雪梨洗净去皮备用。2、青罗卜，雪梨切丝备用。3、切好丝加蜂蜜。4、火龙果用模具扣出心形即可。5、雪梨罗卜丝小窍门根据个人喜好增...
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![雪梨膏的做法 【雪梨膏】 雪梨膏怎么做]( "雪梨膏的做法 【雪梨膏】 雪梨膏怎么做")
- “雪梨膏，是以鸭梨或雪花梨为主要原料熬制而成的饮品，常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、咳吐白痰等呼吸道病症。雪梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才得以在民间流传。自古以来，在我国民间一直流传着“食生梨清六腑之热，食熟梨滋五脏之阴”的...
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![拔丝香蕉的做法 拔丝香蕉的做法 拔丝香蕉怎么做]( "拔丝香蕉的做法 拔丝香蕉的做法 拔丝香蕉怎么做")
- “香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。”食材明细主料香蕉（3个）辅料白糖（20克）淀粉（10克）面粉（10克）鸡蛋清（1个）油（5克）甜味（口味）十分钟（耗时）简单（难度）拔丝香蕉...
- 29766
![雪梨香菜炒肉丝的做法 - 雪梨香菜炒肉丝怎么做]( "雪梨香菜炒肉丝的做法 - 雪梨香菜炒肉丝怎么做")
- “雪梨清热润燥，清热化痰，养血生肌，在气候干燥的秋季，大家都会想到来一碗甘甜滋润的冰糖炖雪梨来滋润滋润，殊不知雪梨除了可以做甜品，用来炒菜吃也是非常棒的，不仅下火，还能解除油腻，用它做出的肉菜特别的清爽。”食材明细主料雪梨（1个）肉丝（100g）香菜（30g）辅料盐（3g）生抽（5g）料酒（3g）玉米淀粉...
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美味库
