![笋干菜蚕豆汤的做法 - 笋干菜蚕豆汤怎么做]( "笋干菜蚕豆汤的做法 - 笋干菜蚕豆汤怎么做")
- “现在阿拉宁波这里有这个蚕豆了，所以在上市的时候也会买一点回来吃，蚕豆剥壳以后配上笋干菜做汤味道鲜美，这是阿拉宁波人的吃法，但不要做咸了。。。”食材明细主料蚕豆（500克）笋干菜（20克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋干菜蚕豆汤的做法步骤1、食材：蚕豆...
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![各地最有名、最正宗的酸笋怎么做]( "各地最有名、最正宗的酸笋怎么做")
- 什么是酸笋呢？酸笋是用竹笋做成的一种腌制的调味品。酸笋的发源地是在我国的广东地区，随着慢慢的文化的传播，好多地方都开始吃酸笋，并且自己腌制酸笋。渐渐地，好多地方都有了自己酸笋的特色的做法，而且还特别好吃。那么，各地最有名、最正宗的酸笋怎么做呢？一、广东南雄的酸笋既然...
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![梅干菜烧蚕豆的做法 - 梅干菜烧蚕豆怎么做]( "梅干菜烧蚕豆的做法 - 梅干菜烧蚕豆怎么做")
- 食材明细主料蚕豆（1碗）梅干菜（100g）调料食盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜烧蚕豆的做法步骤1、蚕豆剥壳洗净，梅干菜泡发。2、热锅热油下入蚕豆加盐爆炒片刻。3、放入梅干菜，加漠过蚕豆的清水大火烧至水干。4、蚕豆变软皮皱，就可以起锅。5、咸鲜下饭。...
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![冒菜哪家最正宗？]( "冒菜哪家最正宗？")
- 餐饮提问：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧，很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好，重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的，毕竟有很多是老字号的嘛，有些皇朝御冒菜连锁店，他们在这一片的加盟成本应该是三十几分就可以搞定的。...
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![美味笋干菜蚕豆汤如何做好吃又美味]( "美味笋干菜蚕豆汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:20分钟我以前不喜欢蚕豆的，觉得这种豆子虽然大但是煮熟之后口感和香味都不如其他豆。后来发现蚕豆的新吃法，笋干菜蚕豆汤菜明白，世界上，就没有不好的的东西，如果有那一定是煮的方式不对。我终于找到了这个蚕豆最适合...
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![雪菜蚕豆炒雷笋的做法 - 雪菜蚕豆炒雷笋怎么做]( "雪菜蚕豆炒雷笋的做法 - 雪菜蚕豆炒雷笋怎么做")
- 食材明细主料雷笋（245克）蚕豆肉（200克）雪菜（120克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜蚕豆炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、蚕豆肉（已淘洗）、雪菜（已清洗切碎）2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。5...
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![梅干菜蚕豆汤的做法 - 梅干菜蚕豆汤怎么做]( "梅干菜蚕豆汤的做法 - 梅干菜蚕豆汤怎么做")
- “这个季节的蚕豆非常鲜嫩，搁入点梅干菜来做汤，味道爽口鲜美。。。”食材明细主料蚕豆（625克）梅干菜（35克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）梅干菜蚕豆汤的做法步骤1、食材：蚕豆、梅干菜（已洗净）2、将蚕豆剥壳成为肉种肉清洗一下，捞出。3、烧锅倒油烧热...
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![黄焖鸡的做法最正宗的做法 - 最正宗的味道]( "黄焖鸡的做法最正宗的做法 - 最正宗的味道")
- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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![蚕豆竹笋咸菜的做法 - 蚕豆竹笋咸菜怎么做]( "蚕豆竹笋咸菜的做法 - 蚕豆竹笋咸菜怎么做")
- “三个鲜加一起成仙了。”食材明细主料竹笋（2支）蚕豆（1斤）咸菜（少许）辅料盐（少许）辣椒（3个）油（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚕豆竹笋咸菜的做法步骤1、买新鲜的带壳蚕豆，剥壳洗净，鲜竹筒笋过水切丝，咸菜洗净沥水备用。2、多点油，热了下蚕豆炒熟加适量盐，起锅备用。3、多余的油锅...
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![笋干菜螃蟹土豆汤 的做法 - 笋干菜螃蟹土豆汤 怎么做]( "笋干菜螃蟹土豆汤 的做法 - 笋干菜螃蟹土豆汤 怎么做")
- 食材明细主料土豆（340克）螃蟹（230克）笋干菜（15克）辅料料酒（适量）竹盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋干菜螃蟹土豆汤的做法步骤1、食材：土豆（已清洗去皮切开）、螃蟹（已收拾好）、笋干菜（已泡发）2、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。3、接着，加适量的清水煮开煮至土豆...
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![哪里的冒菜最正宗]( "哪里的冒菜最正宗")
- 自从在市场上推出以来，冒菜因其独特的味道，丰富的菜品，吸引了大批吃货的关注，慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来，但是却不知道如何选择。那么，今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正宗吧。哪里的冒菜最正宗1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜在传承...
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![好喝的笋干菜蚕豆汤如何做好吃又美味]( "好喝的笋干菜蚕豆汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟蚕豆，一般来说，我们吃到它都是它身为凉果的时候，咸咸脆脆的，一口一个，超级好吃。不过小编今天要介绍的蚕豆不是作为凉果而是作为蔬菜，是不是很惊讶蚕豆竟然可以做菜，其实蚕豆本来就是蔬菜类的，只是被我们忘了而已...
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![正宗青椒炒豆干的做法 - 正宗青椒炒豆干怎么做]( "正宗青椒炒豆干的做法 - 正宗青椒炒豆干怎么做")
- “四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）猪耳（适量）青椒（适量）豆干（适量）辅料生姜（适量）花椒粒（适量）小...
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![教你做最正宗的干锅鸭头]( "教你做最正宗的干锅鸭头")
- 干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头，经过秘制之后放入到锅当中，用酒精点上边煮边吃，味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂，很多小伙伴想自己尝试一下，今天小编就来教大家关于干锅鸭头的具体做法。教你做最正宗的干锅鸭...
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![雪菜雷笋炒蚕豆的做法 - 雪菜雷笋炒蚕豆怎么做]( "雪菜雷笋炒蚕豆的做法 - 雪菜雷笋炒蚕豆怎么做")
- 食材明细主料雷笋（160克）蚕豆（650克）雪菜（115克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）雪菜雷笋炒蚕豆的做法步骤1、食材：雷笋、蚕豆、雪菜（已清洗切碎）2、将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下，捞出待用。3、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。4、放在案板上切开。5、随...
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![五号菜蚕豆汤的做法 - 五号菜蚕豆汤怎么做]( "五号菜蚕豆汤的做法 - 五号菜蚕豆汤怎么做")
- “吃饭岂能无汤，来一大碗简单的蔬菜汤吧。。。”食材明细主料五号菜（100克）蚕豆肉（150克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五号菜蚕豆汤的做法步骤1、食材：五号菜、蚕豆肉（已淘洗）2、将五号菜洗净。3、放在案板上切开，待用。4、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻...
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![羊尾笋蚕豆夜开花汤 的做法 - 羊尾笋蚕豆夜开花汤 怎么做]( "羊尾笋蚕豆夜开花汤 的做法 - 羊尾笋蚕豆夜开花汤 怎么做")
- 食材明细主料夜开花（215克）蚕豆肉（135克）羊尾笋（85克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）羊尾笋蚕豆夜开花汤的做法步骤1、食材：夜开花、蚕豆肉（已淘洗）、羊尾笋（已浸泡去除多余的盐分）2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将浸泡好的羊尾笋撕开，放...
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![羊尾笋蚕豆蛋花汤的做法 - 羊尾笋蚕豆蛋花汤怎么做]( "羊尾笋蚕豆蛋花汤的做法 - 羊尾笋蚕豆蛋花汤怎么做")
- 食材明细主料蚕豆（515克）鸡蛋（一个）羊尾笋（一根）辅料料酒（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）羊尾笋蚕豆蛋花汤的做法步骤1、食材：蚕豆2、鸡蛋、羊尾笋3、将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。4、将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。5、打成蛋液，待用。6、将羊尾笋撕开清洗一下。7、...
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![酸菜哪里的最正宗]( "酸菜哪里的最正宗")
- 四川。酸菜因为地区的原因，各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又称泡酸菜，口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了，因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌，煮之前要清洗干净。...
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![笋干菜炒蚕豆的做法 - 笋干菜炒蚕豆怎么做]( "笋干菜炒蚕豆的做法 - 笋干菜炒蚕豆怎么做")
- 食材明细主料笋干菜（适量）蚕豆（525克）辅料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋干菜炒蚕豆的做法步骤1、材料：笋干菜（已泡发）2、蚕豆3、将已泡发的笋干菜淘洗干净，待用。4、将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。5、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的笋干菜翻炒翻炒。6、随后，合...
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![雪菜笋尖炒蚕豆的做法 - 雪菜笋尖炒蚕豆怎么做]( "雪菜笋尖炒蚕豆的做法 - 雪菜笋尖炒蚕豆怎么做")
- 食材明细主料笋尖（2根）雪菜（95克）蚕豆肉（170克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜笋尖炒蚕豆的做法步骤1、食材：笋尖（已煮熟）、雪菜（已清洗）、蚕豆肉（已清洗）2、将笋尖放在案板上切开，待用。3、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。4、烧锅倒油烧热，下入清洗好的...
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![怎样泡菜最好吃 - 泡菜最正宗的做法！]( "怎样泡菜最好吃 - 泡菜最正宗的做法！")
- 不要以为泡菜就是韩国的专属，其实中国的泡菜历史久远，诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中国，也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
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![正宗干豇豆回锅肉的做法 - 正宗干豇豆回锅肉怎么做]( "正宗干豇豆回锅肉的做法 - 正宗干豇豆回锅肉怎么做")
- “回锅肉经过寇大香鲜椒豆瓣的爆香，使其肉香浓郁，肥而不腻，少许白糖入口回甘，滋味撩人，而干豇豆带有特殊的风干蔬菜气息，经水发变软，柔中略韧，肉香浓郁的猪油渗进干豇豆中，滋味非常、唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）二刀肉（适量）干豇豆（适量）辅料小榨菜籽油（适量）花椒粒（适量...
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![莴笋蚕豆炒韭菜的做法 - 莴笋蚕豆炒韭菜怎么做]( "莴笋蚕豆炒韭菜的做法 - 莴笋蚕豆炒韭菜怎么做")
- 食材明细主料莴笋（2根）蚕豆（适量）韭菜（1小把）辅料盐（适量）油（适量）蒜末（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋蚕豆炒韭菜的做法步骤1、莴笋去皮洗净、切片加少许盐腌制半小时。2、蚕豆去皮洗净焯水。(这个已经焯过水了)3、韭菜洗净切段。4、蒜切末。5、锅中加油烧热、下蒜末炒...
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![蚕豆酸菜汤的做法 - 蚕豆酸菜汤怎么做]( "蚕豆酸菜汤的做法 - 蚕豆酸菜汤怎么做")
- “南北季节相差真大，北方正是吃蚕豆的好时节，可是我们的蚕豆早在几个月前就下市了，但干蚕豆几乎家家都会备一些，因为大家都喜欢在炎热的夏季吃一些酸酸辣辣的蚕豆酸菜汤来开胃。云南的酸菜和北方的酸菜不论形状还是口味区别都是蛮大的，北方的酸菜都用大白菜腌制，而云南的酸菜却...
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