- 食材明细主料青菜(220克)熟烤麸(165克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤麸炒青菜的做法步骤1、食材:青菜(已洗净)、熟烤麸2、将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的青菜翻炒一下。4、接着,合入熟烤麸翻炒翻炒至熟。5、然后,加适...
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- 食材明细主料烤麦麸(1个)肉丝(5勺)青椒(1个)红椒(1个)辅料蒜瓣(2个)葱(1棵)姜(1块)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒烤麦麸的做法步骤1、烤麦麸用温开水泡软,改刀切成小块2、葱姜蒜切好备用3、炒锅加适量油烧热,下入葱姜蒜和青红椒翻炒一下4、再倒入肉丝划开,炒至变色5、加入适量红...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家常烤麸是道味鲜味美的家常菜品。烤麸是将麦子磨成粉,用水调劲在清水中搓揉筛洗后留下的面筋,经发酵蒸熟后就成了烤麸,民间有呼呼响,富起来的美好寓意。烤麸里有着人体所需的钙和磷等元素,经常食用可以强身健...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟烤麸炒青菜是一款家常美食,这一款家常营养的烤麸炒青菜,十分诱人的哦,而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族,手残党再也不用担心做不好菜了,而且物美价廉美味十足的哦,减肥党也不用担心,脂肪含量很少可以放...
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- 食材明细主料青椒(1个)尖椒(1个)肉片(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜青椒炒肉的做法步骤1、葱丝切碎,姜切片。2、辣椒洗净后掰成小块。3、肉切片。4、油热后加入肉片,加入生抽再加入葱姜。5、放入辣椒。6、翻炒均匀后,加入少许盐,即可。...
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- “四喜烤麸是上海的经典冷菜之一,也是年菜中不可缺少的一份子。传统的四喜,就是除了烤麸之外,还必须要加上,香菇、金针菜、黑木耳和花生米。新版四喜烤麸,除了烤麸之外,原版的香菇、金针菜和黑木耳不动,由冬笋代替了花生米。(其实是我不爱吃花生米)四喜四喜,因为名字喜气,自然是年...
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- 食材明细主料烤麸(365克)青椒(155克)肉片(120克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)肉片青椒炒烤麸的做法步骤1、食材:烤麸、青椒(已去蒂去籽清洗)、肉片。2、将烤麸撕成块。3、将青椒放在案板上切开。4、接着,将烤麸下入清水锅中焯开,...
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- “烤麸是江南地区常见食材,它是用带皮的麦子磨成麦麸面粉,然后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经发酵蒸熟而成,呈海绵状,并富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种营养元素。今天做的这道“黄花菜烧烤麸”味道非常不错,黄花菜和木耳鲜香脆嫩,烤麸入口汁多鲜美,特别入味。”食材明细...
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- 食材明细主料烤麸(250克)梅干菜(180克)黄豆(50克)调料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄豆梅干菜烤麸的做法步骤1、食材:烤麸(已撕开并焯水)、梅干菜(已提前浸泡1个小时)、黄豆(已泡发)。2、将浸泡好的梅干菜洗净捞出,挤干水分。3、放在案板上切段,待用。4、将...
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- “这是一道上海的小凉菜,很多上海小吃店,都有,口味甜,但是很香,开胃。烤麸吃起来外面有点脆的感觉,里面很软。”食材明细主料烤麸(适量)胡萝卜(适量)辅料冰糖(适量)八角(一个)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)芝麻(适量)红糖(适量)香油(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蜜汁烤麸的做法...
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- 食材明细主料烤麸(290克)蒜薹(125克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜薹炒烤麸的做法步骤1、食材:烤麸、蒜薹(已清洗切段)2、将烤麸撕成块。3、将撕好的烤麸和蒜薹下入清水锅中焯开,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入焯好的烤麸和蒜薹翻炒一下。5、然后,加...
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- 食材明细主料烤麸(2块)木耳(适量)黄花菜(适量)香菇(适量)辅料冰糖(适量)姜(适量)料酒(适量)调料酱油盐(适量)老抽(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤麸的做法步骤1、烤麸泡发后切小块。2、其他材料泡发好洗干净。3、烤麸焯一下水捞起。4、锅里热油炒香香菇,木耳,黄花菜,然后铲起备用。5...
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- “众所周知北方人爱吃面食,我家的面食也是主打,隔三差五就会做上一顿面条。不论是什么做法,最好吃的还是手擀面。非常神奇的是手擀面出来的口感就是和机器压出来的就是有差别。今天擀了一些面条,用来做一道最家常的青菜肉丝炒面,加入少许六月鲜调味,味道非常不错。”食材明细主...
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- “四喜烤麸是一道上海菜,口味咸甜味,色酱红,香浓醇,咸中带甜。这道菜口感偏甜,自己在家做可以依照家人的口味来调理。烤麸蛋白质含量丰富,属于高蛋白,低脂肪,低糖,低热量食物。中医认为烤麸味甘性凉,有和中,解热,益气,养血止烦渴等功效。”食材明细主料烤麸(1块)辅料木耳(适量)黄花菜(适量)...
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- “没事儿的时候,老公喜欢在家里喝上那么一两杯小酒,于是乎,这些简单又下酒的好菜在米酥家就特别受欢迎。比如今天的这盘烤麸拌豆芽。原料简单,做法简单,但是,真心好吃。吸足的酸辣汁水的烤麸非常够味,而豆芽呢,是爽脆又不失美味……”食材明细主料烤麸(适量)黄豆芽(适量)小葱(适量)红线...
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- 食材明细主料毛豆(230克)烤麸(220克)水笋(120克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水笋毛豆炒烤麸的做法步骤1、食材:毛豆、烤麸(已撕开)、水笋(已清洗切开)2、将毛豆剥壳、淘洗一下。3、随后,将淘洗好的毛豆和撕好的烤麸下入清水锅中焯开至毛豆断...
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- “夏季来了,满大街的烧烤摊子生意火红啊!每次路过都看看忍下口水,不敢吃呀,我对食物的要求是卫生安全第一,所以没有吃过小摊的烧烤之类的。买粉自己做这个是必须的了。成本很低享受值很高,最好的食物就是自家做的了。而且制作简单极了,二步就做出来了。一袋子面筋粉可以吃20次吧...
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- “【四喜烤麸】是上海的精典小菜几乎每一个沪上人家都会制作这道菜所用的材料全部是干货,平时家里备上点,什么时候想吃了随时可以做,非常方便它也是每到过年家庭餐桌上必备的一道冷菜因为有水发黑木耳,水发香菇、金针菜,带有发字所以是讨口彩,寓意美好的一道年菜这道菜有着典型...
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- 食材明细主料娃娃菜(1棵)烤麸(240克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)娃娃菜烧烤麸的做法步骤1、食材:娃娃菜、烤麸(已撕开)2、将娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将已撕开的烤麸下入清水锅中焯开,捞出。5、烧锅倒油烧热,下入焯好的烤麸和...
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- 食材明细主料烤麸(235克)辅料黑木耳(适量)香菇(适量)黄花菜(适量)花生米(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)蔬之鲜(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常烤麸的做法步骤1、材料:烤麸、黑木耳(已泡发清洗)、黄花菜(已泡发清洗)、香菇(已泡发清洗)、花生米(已煮熟)2、将烤麸撕成小块,用开水...
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- 食材明细主料烤麸(245克)笋丝雪菜(1包)辅料酱油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)笋丝雪菜炒烤麸的做法步骤1、食材:笋丝雪菜2、烤麸3、将笋丝雪菜拆开包装,倒入碗中,待用。4、将烤麸撕成块,用开水泡一下,捞出待用。5、烧锅倒油烧热,下入烤麸翻炒一下。6、接着,加点酱油...
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- “妈经常说多吃菜对身体好,所以要多吃菜,跟着我一起做菜,一起吃菜吧!青菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,可以降血脂哦!”食材明细主料青菜(500g)辅料油(适...
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- “【尖椒炒烤麸】家常好滋味。。。”食材明细主料烤麸(240克)尖椒(135克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒烤麸的做法步骤1、食材:烤麸、尖椒(已清洗撕开)2、将烤麸撕开。3、随后,将撕好的烤麸下入清水锅中焯开,捞出。4、烧锅倒油烧热,下...
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- 食材明细主料烤麸(275克)韭菜(125克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒烤麸的做法步骤1、食材:烤麸、韭菜(已清洗切开)2、将烤麸撕开。3、接着,将撕开的烤麸下入清水锅中焯开,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入焯好的烤麸,加适量的生抽。5、加适量的白糖...
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- 食材明细主料干烤麸(适量)干香菇(适量)干木耳(适量)干黄花菜(适量)老抽(适量)生抽(适量)水(适量)芝麻油(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)四喜烤麸的做法步骤1、香菇,木耳和黄花菜泡发至软,洗净。烤麸泡发15分钟。香菇一切四,木耳撕成小块,黄花菜一切二。2、锅中烧水,把烤麸煮...
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