![美味的清汤鱼片如何做好吃又美味]( "美味的清汤鱼片如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼肉：适量大虾仁：适量辅料冬瓜：适量具体步骤1.冬瓜去皮切片，用沸水抽熟后做底。2.取大虾（我用的南极白对虾）六个，剥出凤尾虾仁（留尾），开背去沙筋，永纸吸干水分，加蛋清液和淀粉、盐拌匀。3.将回鱼洗净剖开，去脊骨和肚刺...
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![自制清汤鱼片如何做好吃又美味]( "自制清汤鱼片如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.冬瓜去皮切片，用沸水抽熟后做底。2.取大虾（我用的南极白对虾）六个，剥出凤尾虾仁（留尾），开背去沙筋，永纸吸干水分，加蛋清液和淀粉、盐拌匀。3.将回鱼洗净剖开，去脊骨和肚刺取背部肉片成鱼片（鱼皮可留可...
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![清炒鱼片的做法 清炒鱼片（私房菜-2） 清炒鱼片怎么做]( "清炒鱼片的做法 清炒鱼片（私房菜-2） 清炒鱼片怎么做")
- 食材明细主料黑鱼（适量）辅料黄瓜（适量）黑木耳（适量）鱼香（口味）溜（工艺）数小时（耗时）高级（难度）清炒鱼片的做法步骤1、去头、去鳞、去除内脏，2、剥皮。3、剔除鱼肉，4、片薄片，加蛋清抓匀。5、下锅焯水，6、配黄瓜片、黑木耳清炒。7、成品...
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![瓜片清汤的做法 - 瓜片清汤怎么做]( "瓜片清汤的做法 - 瓜片清汤怎么做")
- “很清淡的瓜片汤，清淡开胃，诱人食欲。鱼肉吃的多了，瓜片汤必不可少。”食材明细主料角瓜（200克）辅料油（适量）葱（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）瓜片清汤的做法步骤1、把角瓜洗净切片。2、热油，放入葱丝炒香。3、点几滴生抽调色4、加入清水烧开。5、放入角瓜...
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![清汤瓜片的做法 - 清汤瓜片怎么做]( "清汤瓜片的做法 - 清汤瓜片怎么做")
- “简简单单的瓜片汤，吃起来味道、口感还不错。”食材明细主料角瓜（1个）辅料盐（2克）牛肉粉（1汤匙）虾皮（5克）葱（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清汤瓜片的做法步骤1、把角瓜洗净，一切两半。2、去瓤、去皮。3、切成片备用。4、锅烧开水，放入瓜片。5、加适量虾皮、葱丝。6、烧开后...
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![清蒸鸦片鱼的做法 - 清蒸鸦片鱼怎么做]( "清蒸鸦片鱼的做法 - 清蒸鸦片鱼怎么做")
- 食材明细主料鸦片鱼（适量）辅料蒸鱼豆豉（适量）小葱（适量）姜（适量）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸鸦片鱼的做法步骤1、冰冻鸦片鱼，解冻、去鳞，切成几块，小葱和姜备用2、葱、姜切丝，盘子中先铺一层姜丝，鱼放在上面，再铺一层姜、一半葱丝，下锅蒸10分钟3、蒸好后，去掉上面铺的葱姜丝，倒...
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![青椒炒清江鱼片的做法 青椒清炒清江鱼鱼片 青椒炒清江鱼片怎么做]( "青椒炒清江鱼片的做法 青椒清炒清江鱼鱼片 青椒炒清江鱼片怎么做")
- “清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼片（250g）青椒（2个）辅料生粉（适量）蛋清（1个）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒炒清江鱼片的做法步骤1、.青椒洗净去蒂切小块。2、清江鱼去骨斜刀...
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![水煮清江鱼片的做法 茄汁香的水煮清江鱼片 水煮清江鱼片怎么做]( "水煮清江鱼片的做法 茄汁香的水煮清江鱼片 水煮清江鱼片怎么做")
- “清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼（1条）西红柿（1个）莴笋（2根）辅料盐（适量）蛋清（1个）淀粉（适量）料酒（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）香菜（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水煮清江鱼片的做...
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![清蒸黑鱼片的做法 - 清蒸黑鱼片怎么做]( "清蒸黑鱼片的做法 - 清蒸黑鱼片怎么做")
- 食材明细主料黑鱼（一条）辅料鸡蛋清（一个）红菜椒（适量）调料蒸鱼豉油（一大勺）葱花（适量）盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸黑鱼片的做法步骤1、黑鱼洗净片鱼片加料酒，淀粉，蛋清，盐腌制。2、腌制好的鱼片摆上盘子，上锅蒸十五分钟，撒上蒸鱼豉油再蒸两三分钟。3、最后端出...
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![清炒鱼笋片的做法 糖尿病健康菜谱－－清炒鱼笋片 清炒鱼笋片怎么做]( "清炒鱼笋片的做法 糖尿病健康菜谱－－清炒鱼笋片 清炒鱼笋片怎么做")
- 食材明细主料草鱼（50克）肉笋（75克）辅料植物油（4克）姜（少许）葱（适量）淀粉（少许）料酒（适量）盐（适量）香油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清炒鱼笋片的做法步骤1、鱼肉切片，用水淀粉抓一下；笋洗净切片，用开水焯一下备用。2、葱切丝、姜切末备用。3、油烧热，爆香葱丝、姜末炝锅，再加入笋片炒...
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![清爽鱼片的做法 营养搭配适合夏天吃的——《清爽鱼片》 清爽鱼片怎么做]( "清爽鱼片的做法 营养搭配适合夏天吃的——《清爽鱼片》 清爽鱼片怎么做")
- “请输入菜谱描述”食材明细主料草鱼（适量）西兰花（适量）木耳（适量）大蒜（适量）大葱（适量）生姜（适量）泡野山椒（适量）香菜（适量）小葱（适量）辅料淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清爽鱼片的做法步骤1、准备食材，木耳，西兰花洗干净撕成小块，葱，香...
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![清汤面片子的做法 - 清汤面片子怎么做]( "清汤面片子的做法 - 清汤面片子怎么做")
- 食材明细主料拉条子面（3根）毛白菜（2棵）辅料豆腐干（丨袋）调料海鲜酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清汤面片子的做法步骤1、拉条子面取出放在案板上。2、压扁。3、锅里加水烧开水下揪面片。4、放入豆腐干和青菜一起煮熟倒入酱油关火。5、成品图。...
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![清蒸鸦片鱼头的做法 鲜上加鲜——清蒸鸦片鱼头 清蒸鸦片鱼头怎么做]( "清蒸鸦片鱼头的做法 鲜上加鲜——清蒸鸦片鱼头 清蒸鸦片鱼头怎么做")
- “鱼头表皮内还含有丰富的胶原蛋白；此外，其脑黄金含量是普通鱼头的36倍，它对软化血管、降低血脂、健脑、延缓衰老有着极为重要的作用！鸦片鱼头含有钙、磷、铁、维生素B1、嘌呤、苷酸和比其它任何食物丰富得多的不饱和脂肪酸。”食材明细主料鱼头（1只）辅料香葱（适量）姜丝（适量）配料...
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![清蒸鱼片花的做法 - 清蒸鱼片花怎么做]( "清蒸鱼片花的做法 - 清蒸鱼片花怎么做")
- 食材明细主料草鱼肉（适量）辅料黄瓜（适量）配料生抽（适量）白糖（少许）姜（适量）酒（适量）盐（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鱼片花的做法步骤1、买回来的鱼块按自己所想做的菜切块。（我用鱼腩做红烧，鱼片做清蒸，剩下的碎料剁蓉做了鱼丸）2、将去了鱼刺的鱼肉切片。3、用酒，姜汁，少许盐...
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![红汤鱼片的做法 【东北】红汤鱼片 红汤鱼片怎么做]( "红汤鱼片的做法 【东北】红汤鱼片 红汤鱼片怎么做")
- “红汤是用郫县豆瓣酱炒制后熬制而成的汤料。红汤亮而不辣，色泽艳丽。用来烹制鱼片，去腥解腻，诱人食欲，非常开胃。也可以加一些配料搭配烹制。”食材明细主料鱼里脊（2斤）辅料油（适量）郫县豆瓣酱（适量）葱（适量）味精（少许）盐（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）...
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![姜片清汤丝瓜的做法 - 姜片清汤丝瓜怎么做]( "姜片清汤丝瓜的做法 - 姜片清汤丝瓜怎么做")
- “简单营养夏日汤水。”食材明细主料丝瓜（2根）辅料姜片（10g）调料清水（200g）盐（1g）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜片清汤丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮切成条。2、老姜拍成片备用。3、把丝瓜、老姜和水放在锅里煮，煮开看丝瓜变色变软即熟。4、放入盐调味即可出锅。...
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![清汤酸菜鱼片加盟哪家好]( "清汤酸菜鱼片加盟哪家好")
- 现在很多人都比较爱吃好吃的酸菜鱼，可见，我们对酸菜鱼这种美食是非常看好的。酸菜鱼作为美食行业的知名加盟项目，有很多创业者们都想要加盟，开一家酸菜鱼店也比较方便，一个人都能开起来，那么清汤酸菜鱼片加盟哪家好?想知道的话，就让我们一起来看看吧。清汤酸菜鱼片加盟哪家好1....
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![清蒸鲈鱼片的做法 - 清蒸鲈鱼片怎么做]( "清蒸鲈鱼片的做法 - 清蒸鲈鱼片怎么做")
- 食材明细主料鲈鱼（1条）辅料大葱（适量）姜（适量（切成圆的））清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲈鱼片的做法步骤1、鱼和肉片切开，鱼切片，两刀为一片。大葱切小段，姜切圈。2、鱼肉腌一下放酒，盐，糖，生粉，油抓匀腌一会。3、把腌好的鱼骨和鱼肉摆盘。4、放大蒜和姜，撒点油，蒸7分钟。5、把蒸...
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![清淡蔬菜片汤的做法 - 清淡蔬菜片汤怎么做]( "清淡蔬菜片汤的做法 - 清淡蔬菜片汤怎么做")
- 食材明细主料面皮（适量）油菜（适量）胡萝卜（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）香油（适量）葱（适量）清淡（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清淡蔬菜片汤的做法步骤1、食材备齐2、油菜掰成一叶一叶的，然后从中间竖着切开3、胡萝卜切成条4、葱切花5、饺子皮像图中这样切成条6、放碗里备用7、锅中加油，...
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![清蒸鱼片的做法 - 清蒸鱼片怎么做]( "清蒸鱼片的做法 - 清蒸鱼片怎么做")
- “吃清蒸鱼没有刺，口感特别好”食材明细主料草鱼（1条）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）油（适量）花椒（适量）辣椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清蒸鱼片的做法步骤1、鱼切片腌制。2、切好葱，蒜，姜。3、将腌好的鱼摆盘。4、一层葱姜一层鱼。5、上锅蒸10分钟后控水，放入葱丝，姜丝，花椒，辣椒...
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![清蒸鳕鱼片的做法 - 清蒸鳕鱼片怎么做]( "清蒸鳕鱼片的做法 - 清蒸鳕鱼片怎么做")
- “鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等...
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![清蒸鱼片的做法 夏日无油烟－－－蒸菜1 - 清蒸鱼片 清蒸鱼片怎么做]( "清蒸鱼片的做法 夏日无油烟－－－蒸菜1 - 清蒸鱼片 清蒸鱼片怎么做")
- “夏日里做菜最大的麻烦就是油烟太大，美厨娘们最大的杀手锏，如何才能做出既美味又简单又没有油烟危害的菜肴呢，lily闲来无事自己在家做的个蒸鱼，显摆显摆，第一次发帖，大家多多关照”食材明细主料青鱼（半条）辅料辣椒（适量）大蒜（适量）生姜（适量）配料酱油（适量）料酒（适量）茶籽油（适量）盐（适量）微辣...
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![鱼片汤的做法 - 鱼片汤怎么做]( "鱼片汤的做法 - 鱼片汤怎么做")
- “家在风光秀丽的微山湖畔，京杭大运河贯穿其中。古运河是达官贵人，商贾去江南的首选，曾留下乾隆下江南时的一些传奇。同时也丰富了饮食文化。用湖鱼做全鱼宴都是湖区厨师的拿手好戏。鱼片汤就是其中的一道营养丰富.老少皆宜(处理鱼片时己将鱼刺处理干净，不怕刺卡嗓子)鲜香可...
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![清汤片片鱼火锅的做法 - 清汤片片鱼火锅怎么做]( "清汤片片鱼火锅的做法 - 清汤片片鱼火锅怎么做")
- 食材明细主料草鱼（1条）枸杞（5g）大葱（1条）芡粉（10g）柠檬（1/4个）党参（5g）甘草（5g）怀药（5g）红椒（2条）黄酒（5g）生抽（5g）蒸鱼油（10g）辅料盐（适量）鱼香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）清汤片片鱼火锅的做法步骤1、先把鱼去鳞和内脏，然后片成片，装盆待用。将适量的食盐、味精、黄酒、蒸鱼油、蜂蜜、生抽、芡粉...
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![清蒸牙片鱼的做法 - 清蒸牙片鱼怎么做]( "清蒸牙片鱼的做法 - 清蒸牙片鱼怎么做")
- 食材明细主料牙片鱼（1条）辅料生姜（1块）大葱（1棵）香菜（适量）配料红辣椒（适量）精盐（适量）料酒（适量）橄榄油（适量）蒸鱼豉油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸牙片鱼的做法步骤1、制作此道菜的材料。2、葱、姜、红辣椒切细丝备用。3、把鱼的内脏和鱼鳞清洗干净备用。4、这条鱼好大的，...
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