- “今天做抹茶闪电泡芙,制作简单,外壳焦香酥脆,奶油馅料甜蜜,抹茶味奶油带有独特的清香,轻轻咬下去,抹茶奶油和蓬松的泡芙壳融合在一起,散发出浓郁的抹茶香气,让人感到幸福。”食材明细主料清水(160克)无盐黄油(80克)盐(2克)白砂糖(10克)低筋面粉(100克)鸡蛋液(140克)奶油馅料淡奶油(200克)白砂...
- 13503
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炸丝瓜花,是一道焦香酥脆的美食,主要原料有丝瓜花,鸡蛋,面粉等,丝瓜花富含维生素,味道清新,用鸡蛋与面粉等做成面糊,包裹在丝瓜花表面,下锅油炸,做好的丝瓜花外表金黄,吃起来酥脆焦香,非常美味,在丝瓜花成熟的季节做一...
- 5222
- 1、裹面粉。在豆腐外面裹上面粉,既可以吸掉豆腐表面的水分,又可以锁住豆腐内部的水分,炸完之后就会外酥里嫩。2、裹蛋液。裹完面粉再裹蛋液,增加酥脆感。3、高温油炸。高温油炸豆腐,可以快速将表皮定型,保证豆腐的酥脆口感。4、二次油炸。一次油炸使豆腐定型,二次油炸使豆腐更加...
- 6027
- 土豆我的最爱。土豆大批来袭,不吃几顿烤土豆怎么行。烤土豆过得土豆焦香酥脆更美味噢。迷迭香黑胡椒烤土豆虽然是简单的食材但是确实不简单的美味。小孩子大人都爱的味道。天气冷时来两个烤土豆会让人的胃暖暖的。爱吃辣的人士也可以在原有的基础上撒上一些辣椒粉。主料小...
- 11562
- “今天换一个土豆的做法,黄油烤薯角,黄油的奶香,黑胡椒的提味,土豆质朴包敛,入口时外层酥脆,内里绵软有层次,太好吃啦!”食材明细主料土豆(3-4个)盐(5克)黑胡椒(适量)食用油(25克)无盐黄油(30克)玉米淀粉(适量)辅料大蒜(1颗)橄榄油(5克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)超香脆黄油烤薯角的做法...
- 20723
- 豆沙蛋黄黄豆酥是一款非常香甜可口的美食,酥脆的外皮,甜甜的豆沙,里面夹一个咸咸的蛋黄,一口咬下去,满嘴的酥脆与香甜,相信没人能抗拒它的魅力,再撒上几粒黑芝麻,香味更加令人心旷神怡,好了,话不多说,我们赶紧开始吧。主料低筋面粉:适量普通面粉:50克咸蛋黄:5个红豆沙:适量辅料植物油:适...
- 23744
- “我觉得这个做法非常好的,外脆里软,以前用烤箱做过,电饼铛也做过,表皮太干,口感没有这个好。”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)椒盐(适量)白芝麻(适量)酵母(适量)花生油(适量)五香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)外皮酥脆的椒盐烧饼的做法步骤1、面团醒好。2、椒盐准备好,这是我自己把...
- 10683
- “外焦里脆的香酥苦瓜圈是一道非常爽口的小菜,当零食吃也是不错滴,大家都知道吃油炸食品很容易上火,但是苦瓜有着美容减肥,清热去火的功效。两者合一,既可以享受美味,又不必担心上火长胖,何乐而不为呢,,,,外面焦脆,里面清脆的香酥苦瓜圈沾上番茄沙司更加开胃爽口了,也大大减轻了苦瓜的...
- 22408
- 食材明细主料豆腐卜(4粒)辅料梅花猪绞肉(适量)红辣椒(适量)蒜(适量)香菜(适量)太白粉(适量)配料鱼露(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香脆豆腐卜的做法步骤1、每粒豆腐卜都切半成8等份。(我滴豆腐卜太大粒,所以我把它切半,如是较小的却只要在顶端切开就...
- 18576
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时翠花排骨这道菜在北美风靡了好多年,它结合了焖、腌、烤的手法,是肉食动物的一大福音。中西合璧的翠花排骨,外表焦香酥脆,内里香嫩多汁,刚出炉的翠花排骨,骨头和肉是分离开来的,味道极好,配上可乐,是家庭聚餐、聚会...
- 24195
- “把马铃薯买来在沸水里煮一下,差不多煮成五分熟。(因为这样炸出来的洋芋是外脆里酥的。)然后再用切马铃薯的刀切成一条一条。再吧洋芋捞出来用凉水冲一下。就可以下油锅了。把他捞在盆子里放上匆匆、盐味、精和,和,和麻辣还有花椒,然后再用一个盖子抖几下就行了。”食材明细主...
- 18717
- “【煎锅全程烹饪】---《香煎脆壳金牌鱼》又名(香煎脆壳青鱼段)(11月13日创意命名)烹饪方法简介:1、选用青鱼尾鳍部鱼段,入葱、姜、盐、料酒、生抽、胡椒粉浆制20分钟左右,然后,粘上干淀粉,醒至淀粉湿润;2、《爱仕达8128易洁不粘煎锅》内淋入适量食油,将加工好的青鱼段,用文火煎烤成...
- 20660
- “花生”父母在葡萄地的棚架下种了许多,说是给你留一袋子,过年回来等你吃。我淘气的说:“要炒的、煮五香的、还要炸花生米儿...”他们总是能满足我提出的诸多无理要求。已经有两个春节没有回家了,2014,爸妈该催着结婚了,我总说...不急不急...焦糖花生酥,满满的蜂蜜甜香~~~”食材...
- 3153
- 食材明细主料低筋面粉(185克)奶粉(15克)黄油(100克)细砂糖(45克)腰果(200克)辅料鸡蛋(半个)糖(100克)配料水(40克)麦芽糖(50克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焦香腰果酥的做法步骤1、生腰果平铺在烤盘上;2、用170度烤8-10分钟,烤到腰果表面发黄即可;3、黄油室温软化后,加入细砂糖,4、用打蛋...
- 6798
- “和糍粑、藕盒一样,这个芝麻焦叶,也是我童年记忆里妈妈经常做的一个小点心。前两天看到老杨做的这个芝麻焦叶,一下子就让我勾起了童年的记忆。估计会有很多同学和我一样,都是童年时吃过,这会,估计都很多年没吃过了吧?正好妈妈帮我带孩子,所以和妈妈一起合作做个这个焦叶,做法其实...
- 9864
- “麻叶,打小就喜欢吃的美食。酥焦咸香的麻叶让我忆起了童年的快乐。”食材明细主料面粉(适量)辅料油(适量)配料食盐(适量)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥焦咸香麻叶的做法步骤1、面粉里加入适量的盐,加水活成面团。醒半个小时。2、擀成薄薄的面片,切成长条状。3、对折,切成条...
- 14014
- “焦糖杏仁脆片由两层组成,上面一层是焦糖杏仁薄片,泛着金黄诱人的焦糖色,在阳光下显得格外晶莹剔透,仿佛一块透亮澄澈的琥珀。表面铺满杏仁,散发着香浓的果仁香味,让人不禁食指大动。下面一层是香脆的黄油酥饼,构成绝妙的口味组合。焦糖的香甜与黄油的香醇完美融合,配上杏仁的松...
- 17245
- “今天做一款简单的家常葱油饼,外层金黄焦脆,内里松软而葱香浓郁,方便快捷又美味,给孩子们准备起来吧!”食材明细主料普通面粉(300克)清水(100克)鸡蛋(2个)葱粒(50克)盐(2克)油酥用植物油(40克)普通面粉(20克)盐(1克)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酥香葱油饼的做法步骤1、我们先做面团,清水...
- 15743
- “超级简单,料少易做滴美味【酥软甜香焦】,吃起来外面有点酥酥,里面软软甜甜滴,真的是非常美味哦!喜欢香焦的朋友,千万千万要试一下啦!”食材明细主料香焦(2根)辅料面粉(2汤匙)鸡蛋(1粒)果味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥软甜香焦的做法步骤1、简-单-的-3-种-材-料。2、面粉加适量的...
- 13879
- “我从小不喜欢吃粗粮,尤其是玉米面做的,什么饼子,粘粥啊,一律敬而远之。老妈总是引诱我说刚做的玉米饼子,金黄金黄的,再加上点豆面,真香啊!我一边啃着黑面饽饽,一边想,别骗我了,玉米面老粗老粗的,剌嗓子不说,还常常呛得人咳嗽,豆面一股子豆腥气,谁要吃啊。孩子也随我,不喜欢吃玉米面做的...
- 2727
- 茴香菜原名是小怀香,又被称为香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)、浑香等,小茴香的茎部及嫩叶可作蔬菜食用,茴香的干燥成熟果实小茴香可作为调味料。今天给大家介绍如何在家自制茴香丸子,做好的茴香丸子外焦里嫩香脆可口,隔壁的小孩都馋哭了。主料新鲜茴香:250克鸡蛋:2个面...
- 18136
- “【煎锅全程烹饪】---【秋冬绿盾】---《蒜香脆壳金牌鱼》又名(蒜香椒盐青鱼排)(11月23日创意命名)【秋冬绿盾】菜式,是针对秋冬季节变换时,红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期,采用极其普通的绿色根茎类蔬菜,而创意的作为秋冬预防流感、肠炎等...
- 17437
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟麻酱蟹壳烧饼是一款味道非常棒的食品,她的制作步骤非常精细,所以制作起来有那么一点点的难度,但是只要用心去学习还是能做出美味的麻酱蟹壳烧饼,麻酱蟹壳烧饼是一款用料非常丰富的食品,所以她的味道和营养价值...
- 18512
- 食材明细主料香蕉(2根)鸡蛋(1个)辅料淀粉(适量)番茄酱(适量)食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆皮香蕉的做法步骤1、所有食材准备好。2、香蕉剥掉外皮,切成小块。3、鸡蛋打发好,用筷子将香蕉块浸没在蛋液里,使香蕉均匀的裹上一层鸡蛋液,然后轻轻的抖掉多余蛋液。4、将香蕉...
- 10193
- “用料:面粉,白糖,黑芝麻,食用油。方法:1、取适量的面粉加适量的清水,白糖,黑芝麻揉成面团。2、将揉好的面团,擀成面皮,3、切成长方形,4、放进烧好油的油锅里,5、炸酥,炸脆即成。”食材明细主料面粉(适量)辅料白糖(适量)黑芝麻(适量)配料食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥香脆...
- 21768