![家常老冰糖烧鸭腿如何做好吃又美味]( "家常老冰糖烧鸭腿如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟鸭肉具有很高的营养价值，有养胃、补肾等功效，我们通常的吃法是用炖的，特别是在冬季来一碗老鸭汤，那滋味简直是难以言喻，这次我们做的是老冰糖烧鸭腿，用冰糖烧鸭腿，别具一格的做法哟，不仅有鸭肉的香气还有冰糖的甜...
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![美味的老冰糖烧鸭腿如何做好吃又美味]( "美味的老冰糖烧鸭腿如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟老冰糖烧鸭腿是在制作烧鸭腿的过程中加入一点老冰糖如此制作成的一道家常菜，老冰糖中的甜味被鸭腿肉所吸收，可以去腥味，吃起来更加的美味，大家在家中制作的时候可以放一些香菜和葱蒜，这样可以提升老冰糖烧鸭腿...
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![美味老冰糖烧鸭腿如何做好吃又美味]( "美味老冰糖烧鸭腿如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟鸭肉做为家禽类提供的肉质中的一种，来源很广泛，鸭肉营养价值很高，还有一定的食疗保健功效，常食鸭肉，有益于身体健康，这道美味老冰糖烧鸭腿就是采用鸭肉中鸭腿这部分做为主要食材，搭配各种调味料和香料，最后加入老...
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![焖烧老鸭的做法 - 焖烧老鸭怎么做]( "焖烧老鸭的做法 - 焖烧老鸭怎么做")
- “原汁原味，肉质鲜香，味道棒极了！”食材明细主料老鸭（半只）姜片（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焖烧老鸭的做法步骤1、备好食材：如图，鸭肉焯好切成块备用，姜片适量备好。2、热锅冷油，下姜片煸香。3、放入鸭块翻炒均匀。4、加入适量热水及盐焖煮廿分钟。...
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![冰糖鸭的做法 - 冰糖鸭怎么做]( "冰糖鸭的做法 - 冰糖鸭怎么做")
- “一直以为这道仙一样的菜做起来会很复杂，探得秘诀后才知道：太简单了！不过，能简单做好菜，才是高手啊！”食材明细主料新鲜本地鸭（2000克）生抽（200克）米酒（200克）冰糖（200克）辅料姜（1块）油（1汤匙）咸甜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）冰糖鸭的做法步骤1、新鲜的本地鸭，鸭子越瘦越好2、洗净切成扁...
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![冰糖炖鸭梨的做法 - 冰糖炖鸭梨怎么做]( "冰糖炖鸭梨的做法 - 冰糖炖鸭梨怎么做")
- 食材明细主料鸭梨（一个）辅料冰糖（20克）枸杞（适量）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）冰糖炖鸭梨的做法步骤1、准备一个鸭梨，冰糖和枸杞。2、把鸭梨已经切成小块，不要去核，核的止咳效果比较好，把切好的鸭梨放到蒸罐里再放冰糖和枸杞，再加半小碗的清水。3、盖上盖子，放到蒸锅里蒸40分钟...
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![老冰糖和冰糖哪个更好]( "老冰糖和冰糖哪个更好")
- 老冰糖和冰糖不相上下，各有各的优势，可以根据个人喜好和需求选择。老冰糖和冰糖都是以白砂糖为原料进行加工提炼而成的。老冰糖和冰糖的区别只在于颜色和加工的手段不同可以。老冰糖颜色是淡黄色的，因为它纯度较低而且里面有一定杂质。而冰糖的提炼加工手艺要比老冰糖要多一...
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![红烧鸭腿的做法 #肉类#红烧鸭腿 红烧鸭腿怎么做]( "红烧鸭腿的做法 #肉类#红烧鸭腿 红烧鸭腿怎么做")
- “鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥...
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![烧鸭腿的做法 【四川】美味烧鸭腿 烧鸭腿怎么做]( "烧鸭腿的做法 【四川】美味烧鸭腿 烧鸭腿怎么做")
- “也许，你喜欢喧哗，追寻呼朋唤友的热闹；也许，你喜欢璀璨，追寻觥筹交错的沉醉；也许，你不习惯孤独，不习惯独自面对生活的点滴；也许，你害怕寂寞，害怕“一个人”的状态；但是，“一个人”却是常态；父母不会永远陪伴我们，总有一天，你会离开父母身边，到远方翱翔；爱人不会永远陪伴我们，总有一天，他/她...
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![土豆烧鸭腿的做法 【烟台】土豆烧鸭腿 土豆烧鸭腿怎么做]( "土豆烧鸭腿的做法 【烟台】土豆烧鸭腿 土豆烧鸭腿怎么做")
- “紫苏是一种香料，具有特殊的香气，可以入菜。喜欢的人特别喜爱，不喜欢的人会觉得有一种呛人的气味。我的老家是湖南浏阳，在那里紫苏到处可见，小时候特别喜欢妈妈做的鱼，每次做鱼妈妈总会放一些紫苏，很怀念这个味道。来的北方后很少看到这种食材，一次偶然的机会得到一些紫苏的种子...
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![红烧鸭腿的做法 #家常下饭菜#红烧鸭腿 红烧鸭腿怎么做]( "红烧鸭腿的做法 #家常下饭菜#红烧鸭腿 红烧鸭腿怎么做")
- 食材明细主料鸭腿（3只）辅料油（适量）盐（适量）黄酒（适量）茴香（适量）冰糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）小红椒（适量）姜（适量）桂皮（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧鸭腿的做法步骤1、鸭腿过水洗净沥干水份2、起油锅加热，放入小红椒煸3、放入鸭腿炒匀4、倒入适量的黄酒5、倒入适量的清水和老...
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![老冰糖和冰糖哪个更好 - 老冰糖和冰糖有哪些区别]( "老冰糖和冰糖哪个更好 - 老冰糖和冰糖有哪些区别")
- 在我们的日常生活当中，制作菜肴自然离不开糖。糖不仅仅可以让整个菜品变得甜起来，更是能够起到去腥提鲜的作用，如果能够巧妙的利用糖的话，制作出来的菜品也会得到一个提升。然而糖的种类有很多，比如我们平时最经常使用的白砂糖或者冰糖，那么今天我们就来说一说关于冰糖的问题，老...
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![鸭腿烧莲藕的做法 - 鸭腿烧莲藕怎么做]( "鸭腿烧莲藕的做法 - 鸭腿烧莲藕怎么做")
- 食材明细主料鸭腿（2只（750克））莲藕（一段（300克））青辣椒（适量）小米椒（适量）冰糖（几颗）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）黄豆酱（一勺）料酒（适量）大蒜头（适量）红辣椒（适量）辅料油（适量）盐（少许）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸭腿烧莲藕的做法步骤1、准备好食材2、鸭腿、藕、青...
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![腊鸭腿烧老豆腐的做法 - 腊鸭腿烧老豆腐怎么做]( "腊鸭腿烧老豆腐的做法 - 腊鸭腿烧老豆腐怎么做")
- 食材明细主料老豆腐（375克）腊鸭腿（160克）调料料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊鸭腿烧老豆腐的做法步骤1、食材：老豆腐、腊鸭腿（已清洗）。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、将老豆腐放在案板上切成块。4、起锅倒油烧热，下入切好的老豆腐两面煎...
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![红烧鸭腿的做法 - 红烧鸭腿怎么做]( "红烧鸭腿的做法 - 红烧鸭腿怎么做")
- “在超市买了两只肥硕的鸭腿，本来打算烤制，食客建议红烧。我担心鸭腿做不好会腥，有些忐忑。红烧鸭腿烧制过程中，闻到鲜香的味道，这种忐忑就烟消云散了。待吃到口里，真真的很美味呢。”食材明细主料鸭腿（600g）辅料油（适量）盐（适量）红糖（适量）酱油（适量）葱（适量）大料（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺...
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![烧鸭腿的做法 - 烧鸭腿怎么做]( "烧鸭腿的做法 - 烧鸭腿怎么做")
- 食材明细主料鸭腿（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）良姜（适量）酱油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）白糖（适量）生姜（适量）小葱（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烧鸭腿的做法步骤1、八角、桂皮、香叶、小葱都清洗干净备用。2、生姜切片。3、鸭腿清洗干净。4、锅中放少，放...
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![魔芋烧鸭腿的做法 - 魔芋烧鸭腿怎么做]( "魔芋烧鸭腿的做法 - 魔芋烧鸭腿怎么做")
- “鸭腿的营养价值：鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多脂肪含量适中且分布较均匀，鸭肉中的脂肪酸熔点低易于消化，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多鸭肉中还含有较为丰富的烟酸它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用，鸭肉中所含的B族维生素...
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![叉烧鸭腿的做法 - 叉烧鸭腿怎么做]( "叉烧鸭腿的做法 - 叉烧鸭腿怎么做")
- 食材明细主料鸭腿（2个）老抽（半茶匙）叉烧酱（2茶匙）蜂蜜（2茶匙）盐（1小勺）生抽（2茶匙）辅料料酒（1茶匙）酱香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）叉烧鸭腿的做法步骤1、准备好食材2、用一小碗，叉烧酱2茶匙，老抽半茶匙，生抽2茶匙，料酒1茶匙调拌均匀3、把鸭腿洗衣服，沥干水分，均匀的抹上调好的酱料腌制最起...
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![冰糖酱鸭的做法 - 冰糖酱鸭怎么做]( "冰糖酱鸭的做法 - 冰糖酱鸭怎么做")
- “酱香浓郁，咸中带点鲜甜。”食材明细主料鸭（1只）辅料姜（适量）葱（适量）冰糖（3块）酱油（3勺）老抽（2勺）桂皮（适量）八角（适量）辣椒（适量）陈皮（适量）花椒（适量）咸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冰糖酱鸭的做法步骤1、首先准备一锅葱姜水，大火煮沸后放入鸭子。2、鸭子入锅，大火煮沸后转中小火煮35分钟。...
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![冰糖鸭腿的做法 - 冰糖鸭腿怎么做]( "冰糖鸭腿的做法 - 冰糖鸭腿怎么做")
- “鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适，是餐桌上不可或缺的美味佳肴...”食材明细主料鸭腿（1个）冰糖（50克左右）生抽（2-3茶匙）姜（3-4片）五香粉（1小勺）黑胡椒粉（1小勺）葱（2根）辅料盐（半小勺）鸡精（半小勺）料酒（3茶匙）食用油（适量）咸甜（口味）煮（工艺）数...
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![白糖老冰的做法 - 白糖老冰怎么做]( "白糖老冰的做法 - 白糖老冰怎么做")
- 食材明细主料开水（适量）白糖（适量）辅料玉米片（适量）甜味（口味）烧（工艺）一天（耗时）简单（难度）白糖老冰的做法步骤1、开水烧开加入白糖冷却。2、玉米片适量。3、将玉米片放进冰棒模具里。4、如图。5、倒满上冷却好的糖开水，插上冰棍，放进冰箱冷冻半天。6、冰冻好的白糖老冰。7、脱模。...
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![鸭腿烧素鸡 - 私房鸭腿烧素鸡]( "鸭腿烧素鸡 - 私房鸭腿烧素鸡")
- “我的私房菜，啤酒鸭的改良版，里面的素鸡是最棒的”食材明细主料鸭腿（两个）素鸡（一个）辅料青红椒（各一个）干红辣椒（适量）姜片（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）配料豆瓣酱（一汤匙）生抽（一汤匙）老抽（一汤匙）盐（适量）糖（适量）味精（一茶匙）啤酒（半瓶）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）私房鸭腿烧素鸡的做...
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![冰糖烧鸭腿的做法 - 冰糖烧鸭腿怎么做]( "冰糖烧鸭腿的做法 - 冰糖烧鸭腿怎么做")
- 食材明细主料鸭腿（适量）辅料土豆（适量）干香菇（适量）配料冰糖（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）茴香（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）耗油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冰糖烧鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净，切小段，土豆去皮洗净切小块2、姜切成片，把除姜和蒜以外的调料全部放进调料盒里3、...
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![红烧老鸭的做法 - 红烧老鸭怎么做]( "红烧老鸭的做法 - 红烧老鸭怎么做")
- “色泽红亮，咸香入味，妥妥的美味佳肴，招待客人倍有面子！”食材明细主料老鸭（半只）辅料姜片（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）千禾酱油（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧老鸭的做法步骤1、老鸭焯水剁成块备用。2、老姜备用。3、热锅入油，下姜片煸香。4、放入老鸭翻炒均匀，加入适量...
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![酱烧鸭腿的做法 - 酱烧鸭腿怎么做]( "酱烧鸭腿的做法 - 酱烧鸭腿怎么做")
- 食材明细主料鸭腿（适量）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）大蒜头（适量）酱香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酱烧鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净。2、直接放锅里煎，不用油，因为鸭皮会出油。加花椒，干辣椒，大蒜头一起中火煎。3、煎到鸭皮微微金黄，五分熟，料出香味。4、加老抽，料酒，糖，少许水，转中小火，盖锅...
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美味库
