- “天气转冷了之后吃上一锅热气腾腾的大杂烩,简直是美味极了。今天用丸子(火锅料)来做一道既是菜,又可以喝汤的菜,真是一举两得。喜欢吃辣的的朋友可以在出锅前加点辣酱进去,一定让你吃了这顿就开始点击着下顿了,哈哈。当然了,翅根也可以换成鸡肉,或者鸡翅,鸡腿来代替。”食材明细主...
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- “没胃口吃饭怎么办,试试这道酸甜可口,香味浓郁的红烩丸子吧。”食材明细主料素肉(100g)辅料西红柿(1个)调料罗勒叶(5g)盐(适量)黑胡椒(3g)酱油(2勺)蔬之鲜(2g)酸甜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红烩丸子的做法步骤1、番茄轻轻划十字花刀。2、开水烫皮。3、烫过开水的番茄超级好扒皮!或者...
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- “栗子鸡是秋天的应景的美味。栗子鸡不仅块色泽红亮,甜香味美。而且还是一道营养调理的佳肴。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用等。鸡肉...
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- “辣子鸡的做法有很多种,我常常拿来做的方法就有两三种,以后慢慢放上来,今天颠覆的是比较麻烦的一个,没有川味的那么干,也没用鲁味离不开的酱,算是是我自己创造的吧,和大家分享。”食材明细主料童子鸡(一只)辅料干红辣椒(9个)新鲜朝天椒(两个)花生米(70克)芝麻(少许)配料花椒(3克)生抽(一大勺...
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- 平时我们吃饭的时候,吃的最多的应该就是炒菜和炖汤了吧,偶尔也会自己做几个肉丸子来吃呢,一口一个,那是相当的满足啊,自己做的可比外面安歇肉丸子干净健康多了呢,那么肉丸子要怎么做又好吃又不容易散呢?今天小编就简单的给大家介绍下吧。肉丸子怎么做?1、首先我们要去菜市场买一...
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- “下班是真的累外卖是真的贵都市人的晚餐和宵夜需要快手菜来调味半成品的基底五分钟的料理「茄汁烩丸子」是酸甜口的日子”食材明细主料闽正海鲜丸子(250克)辅料胡萝卜(1/2根)青豆(适量)洋葱(适量)蒜(3瓣)调料番茄沙司(2勺)水淀粉(适量)糖(1勺)醋(1勺)盐(少许)酸甜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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- 端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看包粽子的步骤有哪些吧。包粽子的步骤一、糯米粽子健康...
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- 女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养,身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多,但是其中选用用鲫鱼来煲汤,是一道十分常见的汤水,而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长奶,是对大人孩子的健康都有很好的帮助汤水。小编下面的文章就是关于月子鲫鱼汤的做法哦...
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- “两种极鲜的食材的碰撞,让味蕾尽情的享受两种食材的美味融合!”食材明细主料鸡腿(三个)口蘑(200克)辅料海鲜酱(两茶匙)老抽(半茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)料酒(两茶匙)蒜(六瓣)小米辣(五个)姜(六片)胡椒粉(半茶匙)微辣(口味)烩(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)口蘑烩鸡块的做法步骤1、鸡腿剁成小块,口蘑洗净备...
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- “英英家住在西安南郊,这里既是西安的政治文化交流中心,又是繁华的商业区,附近还有二十几所高校。快节奏的都市生活,频繁地在外就餐,同时也增加了学习美食的机会。烩玉米丸子就是我在湘菜馆品尝过的家常美味。今天做的烩玉米丸子得到了家人的一致好评!老公夸赞丸子鲜嫩,女儿则表...
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- “这只鹅是农家家养的,然后送给我妈家,妈妈没舍得吃,我们回家后,她请人宰杀洗净后,给了我们,放在冰箱里有一段时间了,老公想起来,要吃,我就剁剁,(鹅真难剁,下次再有鹅,我准备现买一把斧子。)按照苏北的风味来做,很香,很香。毫不夸张的说,半边鹅几乎被我老公一个人干光,非常非常好吃哦。”食...
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- “鸡肉丸子,没什么难度的菜菜,新手可以试试喔!要是不喜欢吃鸡肉的童鞋可以换成猪肉末来制作也是可以滴。我吃煎炸的东西的时候一定会用到生菜,解油腻,又清香!制作过程中用到的调料,可根据自己口味增加用量。”食材明细主料鸡胸肉(2块)鸡蛋(1个)辅料香葱(适量)面粉(适量)淀粉(适量)配料盐(1...
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- 食材明细主料干炸肉丸子(适量)辅料玉米油(适量)调料葱(适量)八角(适量)生抽(适量)老抽(适量)黄酒(适量)冰糖(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红烩肉丸子的做法步骤1、食材,自已做的干炸的肉丸子。2、起锅放油,油少点,下入葱姜八角煸香。3、下入丸子,加入清水,放黄酒,放生抽,少许老...
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- 食材明细主料肉馅(200克)老豆腐(半块)青椒(1个)西红柿(1个)辅料蛋清(1个)剁椒(1小勺)生抽(2勺)老抽(2勺)盐(2克)白胡椒粉(少许)葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)微辣(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烩丸子的做法步骤1、肉馅中加入盐2克,葱姜蒜末适量,生抽2勺,鸡蛋清1个,白胡椒粉少许,调匀。2、豆腐放进保鲜袋...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟一大早就醒了,那就趁早去看看今天有什么新鲜的食材,好好准备一下中午饭。新鲜的香菇,模样肥大,煮汤一定好喝,再买点鲜嫩的鸡肉搭配,荤素都有了,即营养丰富,还味道鲜美,那中午就做香飘飘的香菇鸡块米线,简单又好吃,这...
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- “上次做了清蒸的丸子,这次就做煎丸子,确实比清蒸的好吃哦。萝卜改切成了小丁,微微炒去了水分,煎出来的丸子表皮很香,里面还是很嫩,柔软多汁的,麻烦是麻烦了点,不过两个人吃的很开心。”食材明细主料萝卜(半个)辅料猪肉(150克)配料油(适量)盐(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)蚝油(适量)生...
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- 食材明细主料正大红烧狮子头(半袋)白菜(适量)辅料葱姜(少许)调料生抽(20ml)蚝油(1勺)白糖(5)料酒(10ml)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜烩丸子的做法步骤1、红烧狮子头解冻。2、葱姜切片,白菜掰开洗净,狮子头(有点小)拿出。3、锅中放油爆香葱姜。4、放狮子头煎2分钟,然后放入白菜炒1分...
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- “丸子要趁热吃才好,如果有剩余的丸子可以做丸子汤。这道“白菜丝烩丸子”就是用剩余的丸子制作的。一般制作这种菜肴,丸子一定要最后放,因为丸子很容易吸水,防止过分吸水,影响口感。”食材明细主料丸子(6个)白菜(200克)辅料油(少许)盐(少许)生抽(少许)葱(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)普...
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- “烩制菜肴一般都是两种食材以上,其中一定有一种食材是熟的,这样搭配的烹制一般称其为“烩菜”。“鸡块烩白菜”就是用炖熟的鸡肉块和白菜搭配烩制而成,这种烩菜是荤素搭配的最佳选择。”食材明细主料白菜(500克)熟鸡肉块(200克)辅料盐(5克)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡块...
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- “马步鱼俗称大棒鱼,也有将它叫做针鱼的,它与我国南海的针鱼不是同一物种,马步鱼我国只产于黄海和渤海、多集中于浅海河口处,其中威海市特产其中的特优品种,是北部的主要经济鱼种,加工成的马步鱼片、鱼干,深受日本、韩国人民喜爱。马步鱼的鱼肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入...
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- “今偷懒没去买菜,但营养不跌份儿!有丸子,有豆皮......来一道丸子烩豆皮吧!口味浓郁,暖胃下饭,有肉吃就很快乐!”食材明细主料丸子(适量)豆皮(一张)卤鸡蛋(一个)青菜(适量)高汤(适量)葱(适量)姜(适量)辅料油(适量)白胡椒粉(适量)香油(适量)生抽(适量)五香(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丸子烩豆皮的做法...
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- 食材明细主料熟大丸子(适量)大白菜(适量)辅料酱油(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丸子烩白菜的做法步骤1、主要原料。2、大丸子切块备用。3、大白菜洗净切块备用。4、烧热油,炸香大料瓣,放葱姜炝锅。5、放酱油炒香,放丸子炒匀。6、放入大白菜加...
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- “这道菜作为年夜菜也不错哦,寓意团团圆圆。转眼一年又要过去了,在这一年收获了多少呢?又失去了多少。。。人终究要在得失中懂得珍惜、长大。纯肉丸子太腻了,如果用豆腐做皮包裹上加了香菇、黑木耳的肉馅,不仅口感上有嚼劲,而且解腻了一些。”食材明细主料猪肉馅(400克)老豆腐(1斤...
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- 端午时节,是每家每户都吃粽子,看赛龙舟的日子。现在的生活节奏非常快,一些家庭已经不自己包粽子了,而是选择去市场买。那么对于那些想要包粽子的家庭,下面就详细介绍包粽子的方法与步骤。就让我们一起来看看吧。包粽子的方法与步骤以下是几种较为特别而简单易学的粽子:1、鲜果...
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- 食材明细主料鲶鱼(半条)辅料葱(适量)干红辣椒(5个)洋葱(半个)姜(适量)蒜(适量)调料生抽(20ml)蚝油(2勺)料酒(20ml)白糖(3g)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)飘香焖鱼块的做法步骤1、鲶鱼去除内脏洗净准备。2、鱼切块,葱切段,洋葱切小块。3、放盆中加葱姜。4、蚝油,料酒。5、抓匀腌制20分钟。6、...
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