- “米个人,都有一颗童心。双色绵羊饼干,让我假借我娃的名义,过了把童趣的瘾。”食材明细主料低筋面粉(240克)可可粉(8克)黄油(120克)辅料白糖(60克)配料鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双色绵羊的做法步骤1、黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀。2、分次加入蛋液,搅拌均匀。3、取三分...
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- “经常食用有着健脾益胃等功效的南瓜,也做过南瓜土司,是将南瓜与面粉和在一起发酵。这次改了做法,和成南瓜面团与高筋粉面团两种面团,发酵后擀成颜色不同的两张面片,相叠卷起放入土司盒中,烘培后切片享用。制作过程稍微麻烦一点点,但土司切片后,视觉上有了与以往土司的不同,炎热的...
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- “松软香甜的小面包,就和小绵羊一样”食材明细主料水(70克)酵母粉(2克)高筋粉(160克)糖(20克)盐(1克)辅料鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小绵羊面包的做法步骤1、原料依次放入面包桶内,启动和面程序。(蛋液留出少许)2、和面完毕后,发酵到2倍大小3、取出揉去气泡,静置饧面20分...
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- “元旦的饺子必须特殊哦,哈哈……今天才有时间上传菜谱,不过家人是被这美丽的水饺撑到胃了,尤其是我家宝宝一个劲的说好吃,对于不爱吃蔬菜的宝贝这样做他不仅爱吃而且说颜色好漂亮,还能认识到各种颜色。(可以用紫甘蓝,胡萝卜,芹菜,青椒,菠菜火龙果等等)好多呢我今天是菠菜做主颜色哦...
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- “为蛋糕调色,为心情调色【双色海绵蛋糕】话说开始做蛋糕,总是那样一开始就收不了手了!,刚好两个侄女过来了,一个接着一个的做吧。前边用色素做了一个彩绘,这个用红曲粉,做个梦幻样的蛋糕吧。还是做海绵,比较方便也比较快呢。吃习惯纯色的蛋糕,换个彩色的,心情也特别好呢,特别是红色...
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- “为了讨儿子喜欢,特别做了这款绵羊面包。做羊毛是最费心力的一件事儿,因为面包不大,所以羊毛就得细些,而且为了使得羊毛看上去有立体感些,羊毛得铺两层。调皮捣蛋又活泼好动的小羊,咩~羊来啦”食材明细主料高筋面粉(200克)无盐黄油(10克)干酵母(2克)鸡蛋液(20克)砂糖(25克)纯牛奶(110毫升...
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- 食材明细主料面粉(适量)蔬菜汁(适量)辅料油(适量)盐(适量)西红柿牛腩(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双色面的做法步骤1、面粉加蔬菜汁加盐和成雪花样。2、像这样。3、把和好的面团放在干面粉上。4、擀成薄薄的面皮。然后卷起来。5、然后切成自己喜欢的样子。6、撒开。7、...
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- “利用了小嶋老师的海绵蛋糕体。”食材明细主料全蛋(150克)砂糖(110克)水饴(6克)低筋面粉(100克)黄油(26克)牛奶(40克)辅料奶油奶酪(150克)黄油(25克)糖粉(12克)淡奶油(120克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小绵羊纸杯蛋糕的做法步骤1、将水饴、全蛋、砂糖放进盆里混合,稍微搅拌(不要打发)2...
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- “层层暄软的花卷,非常漂亮的颜色,喜欢吗?”食材明细主料面粉(适量)南瓜(适量)辅料酵母(适量)水(适量)盐(一点)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)双色花卷的做法步骤1、南瓜蒸熟做成南瓜泥加酵母和面2、活成白和黄2个面团醒发至2倍大3、醒好面揉面排气,然后擀成大的面饼撒上油和干粉,这...
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- “这是6寸的配方,我手上只有8寸的所以看上去一点小了。所有的原料翻倍就是8寸的配方了。这款蛋糕最好低温慢烤,只要蛋白打发的稳定不消泡,基本上都会成功的哦。软绵绵甜蜜蜜,口感很好,家里的奶奶很喜欢吃,说是不需要用牙齿,O(∩_∩)O哈哈~。”食材明细主料蛋黄(3个)白砂糖(15克)食用...
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- “冬季滋补之最是羊骨汤。羊肉含多种营养老少皆宜。本身萝卜也有助消化,平气喘、止咳的辅助功效。所以羊骨和萝卜炖汤是绝对的营养的佳品。制作简单节省时间。零厨艺也一下就搞定的美味。”食材明细主料羊骨头(1000G)青萝卜(一根)胡萝卜(适量)辅料盐(二勺)料酒(三勺)胡椒粉(适量)姜(适...
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- “非常喜欢这款心形的模子,美天奖励的,今天开个光,烤了这款双色桃心海绵蛋糕,奇怪的是,本想做出层次分明的花纹,可效果并不是太理想,花纹不太规则,不过味道一样很好吃,只用了两个鸡蛋,随手抓到的这两个蛋全是双黄蛋,手气还挺壮。”食材明细主料低筋面粉(60克)鸡蛋(两个)玉米油(30克)辅料可...
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- “这个其实就是海绵蛋糕的配方,全蛋打发需要掌握好温度。这款蛋糕口感扎实,口感更好,有一些小时候的味道,小小的一个,可爱好吃,小朋友尤其喜欢。”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(50克)低筋面粉(70克)牛奶(40克)植物油(15克)辅料抹茶粉(3克)红丝绒液(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全...
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- “周末在家捣腾吃的!一整片没分切羊排,冰箱里拿出来就必须全部解冻,光炖汤似乎多了些!娃爱吃香的烤的,家里有空气炸锅,于是便想用炖了汤的羊排再来烤一下,是不是也行?事实证明太行了,这样一来,烤羊排只用5分钟,外焦里嫩;羊肉汤汤头又浓又香。羊排两吃,既有烤羊排吃又有羊肉汤喝!”食材...
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- 食材明细主料纯牛奶(80g)高筋面粉(125g)酵母(1.5g)糖(20g)盐(1.5g)黄油(15g)辅料可可粉(1g)抹茶粉(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)软绵绵三色吐司的做法步骤1、将高筋面粉125g、纯牛奶80g、糖20g、盐1.5g、酵母1.5g放进面包机揉成团一个揉面程序十几分钟,加入软化黄油再启动一次揉面...
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- “今天给大家带来另一款萌羊曲奇,比上次的萌羊稍复杂一点,因为新年到了,羊羊也换新发型啦!哈......和上次呆萌的造型相比,这款显得更精致些,不知可有你中意的一款?PS:因为全是手工造型所以做一次不要贪多,毕竟,做这种手工造型饼干有点费时,主要是图个乐趣,给小盆友一份惊喜,所以我给...
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- “封控第20天,翻到一个以前没做的素材,哈哈。一款小甜品,甜蜜奶酪奶油,松软戚风蛋糕,入口轻盈绵密、满口芝香,口感香浓醇厚有层次,让人无法拒绝,好吃到舔手指!”食材明细主料鸡蛋(4个)植物油(40克)牛奶(40克)白砂糖(40克)低筋面粉(34克)抹茶粉(6克)辅料奶油奶酪(80克)淡奶油(160克)糖粉(20克)奶粉(适...
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- “寒冷的冬日来上一碗暖暖的羊肉汤,真是暖身又暖新呀。。。。。”食材明细主料羊肉(500克)胡萝卜(1根)青萝卜(半根)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)黄芪(2克)当归(2克)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)双萝羊肉的做法步骤1、各种材料备用。2、萝卜切滚刀块,羊肉切片,葱姜切块。3、...
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- 都可以。内蒙的烤全羊一般选用草原上的体重约40公斤左右的绵羊作为原料,从腹部劈开后再表层涂抹上烧烤料,葱姜蒜等,腌制几小时后,放到烤架上即可,而烤山羊味道相对来说,比烤绵羊更加劲道,依据个人口味喜好选择不同的品种,此外,烤全羊的烤制时间一般不超过四个小时。...
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- “这是第二次做天使蛋糕,天使蛋糕的口感不会很柔软,所以其实不是很推荐啦~”食材明细主料蛋清(4个)糖粉(100g)低粉(80g)辅料可可粉(8g)盐(1g)塔塔粉(2g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双色天使的做法步骤1、蛋白加入塔塔粉中速打至细泡。2、加70克糖和1克盐3、打至糖溶解4、再把剩余...
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- 食材明细主料紫薯(100克)红薯(100克)淀粉(100克)香蕉(1个)辅料白芝麻(50克)配料白糖(2勺)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双色双百麻球的做法步骤1、准备材料。2、紫薯、红薯洗净、去皮、切片放盘中,放少量的水,用保鲜膜封住,然后放微波炉中叮5分钟。叮好的紫薯、红薯剥放碗中捣成泥状...
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- “我最想学习的是开脑洞,技术可以练,脑洞则无止境,我一向没什么想像力,看到有的亲的蛋糕惊为天人,惊叹于怎么能想到,所以从点滴积累咯,闲来玩玩这些。”食材明细主料面条(半斤)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卷萌萌小绵羊的做法步骤1、买菜市场面店的面条,软的那种。2、几根几...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:485黄油:250普通绵白糖:125中等鸡蛋:2个可可粉:15辅料具体步骤1.黄油放置室温软化,加入糖后搅拌至略白。2.略打发的黄油,比之前白一些,体积有点膨胀。3.鸡蛋搅匀,没放一勺蛋液搅拌一下。4.拌入蛋液后的黄...
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- “在家里与熊孩子一起,动手做一些趣味的小点心,没敢做太恐怖的饼干,做了一款小羊蛋糕,熊孩子高兴的乐不可支;”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(60克)低粉(75克)辅料玉米油(25克)清水(30克)柠檬汁(少许)淡奶油(少许)棉花糖(适量)红豆沙(适量)装饰糖豆(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小绵羊...
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- “#花样包子#一个包子两种颜色,两种口味”食材明细主料面粉(适量)牛奶(适量)蜂蜜(适量)糖(适量)酵母(适量)紫薯(适量)辅料绿豆沙馅(适量)酸菜馅(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色双味包的做法步骤1、面粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团,盖保鲜膜放到温暖潮湿的地方自然发酵,...
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