- 食材明细主料低筋面粉(500克)前夹肉(1000克)辅料温水(适量)酵母(10克)香葱(适量)肉馅姜末(适量)胡椒粉(适量)细砂糖(适量)小磨香油(适量)老抽(适量)鸡蛋(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭制作鲜肉包的做法步骤1、肉馅调料包含前夹肉末2斤左右、香葱适量、胡椒粉适量、姜末...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料牛排:一块辅料红酒、迷迭香、黑胡椒粒、洋葱碎、胡萝卜碎和盐:适量西红柿、鸡蛋、花椰菜、黄瓜:各小量具体步骤1.将解冻后的牛排放入盘中用纸吸干水份,用松肉锤在牛排上敲打几下,让肉松软些。2.用盐和黑胡...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料米饭:1碗火腿肠:1根黄瓜:1根辅料白醋:适量盐:适量具体步骤先制作寿司醋,按照3勺白醋,2勺糖,1勺盐的比例搅拌均匀然后将寿司醋倒入温热的米饭里面,搅拌均匀备好其它的材料,火腿肠和黄瓜切条将紫菜放在寿司帘上面...
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- 我们东北一到快过年时候就会包很多饺子,然后冻上留着正月里吃。而且农村家家户户都会杀猪,吃不了的猪肉冻起来或是拿到自制火腿肠的店铺去加工成火腿肠来吃。有一次,加工火腿肠的人特别多,甚至排起了长长的队伍。老妈等的不耐烦了,决定在家自制火腿肠。然后就去买了工具,回来自...
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- 食材明细主料胡萝卜丁(适量)萨拉米(适量)青椒丁(适量)洋葱丁(适量)剩饭(适量)辅料披萨酱或番茄酱(适量)黑胡椒粒(适量)马苏里拉奶酪丝(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭制作芝士焗饭的做法步骤1、先将胡萝卜、洋葱和青椒切成丁,萨拉米切成片。2、将披萨酱或番茄酱根据个人口味...
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- “节约是我们从小就知道的道理对不对?毛主席从小就不告诉我们,不要浪费粮食对不对?你知道吗?其实我们平常榨果汁弄出来的蔬果渣也可以变成世上无上的美味哦,也可以感受到和家人一起团聚的美好哦~~”食材明细主料苹果(1个)鸡蛋(1个)辅料青瓜(1根)胡萝卜(2根)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普...
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- “好不容易买到一盒五花肉,可惜是不带皮儿的,没办法,总好过没有,对腊肉的品质影响不大,每当吃到腊肉,总是想起家乡来。”食材明细主料五花肉(约600克)调料生抽(1/4杯)老抽(1大勺)玫瑰露酒(2大勺)花椒粉(1/2大勺)混合胡椒粉(1/2大勺)味啉(1大勺)工具空调机(1台)烤箱烘干功能(1台)电冰箱(1台)酱香(口味...
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- “魚丸是一道美味佳肴,很多魚类都是适宜制作魚丸的食材,制作魚丸魚泥糊是关键,稠了口感发柴、稀了则不易成型,恰到好处才能够达到魚丸入锅不散,家庭制作魚丸口感鲜嫩且不柴、魚丸个个完整,诱人食欲。”食材明细主料尤利鱼(1条)辅料料酒(适量)鸡蛋清(2个)猪油(5g)玉米淀粉(适量)清水(少许)香...
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- 食材明细主料剩米饭(200克)胡萝卜丁(适量)洋葱丁(适量)火腿丁(适量)鸡蛋(2个)肉丁(适量)辅料食盐(适量)色拉油(适量)酱油(适量)番茄酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋包饭的做法步骤1、将切好的肉丁倒入油锅中煸炒。2、将切好的洋葱丁倒入油锅中煸炒。3、将切好的胡萝卜丁倒入油锅...
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- 相信大家都听说过三鲜包子或者三鲜饺子等等,但是三鲜火锅不知大家有没有听说过呢?三鲜又是哪三鲜呢?是广义上的三鲜还是就是三鲜呢?想必听到这里大家都有点晕了吧,那么就带着疑问,来和小编一起来探究一下三鲜火锅吧,期待你也能做出美味的家庭三鲜火锅哦!家庭三鲜火锅怎么做?下面...
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- “一直以来,卤水制作的秘方总被一些别有用心的专业人仕宣染到及其神秘,什么祖传秘制,什么秘制多少种香料配方……我想说:亲,不懂制作方法,不懂掌握火候,给你下30种香料,也只是一锅满口中药味汤汁而已。煮妇眼里,什么香料,什么鲍鱼汁,什么甜味素统统都是浮云,孩子在饿着,老公在盼着,即使...
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- 食材明细主料猪瘦肉(500g)辅料生姜(2片)大葱(3小段)调料料酒(适量)生抽(25g)油(35g)盐(2g)味精(3g)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机制作肉松的做法步骤1、瘦肉顺着纹路切小片,放生姜、大葱、料酒焯水略煮后,另起一高压锅放适量水+肉片压制儿10分钟左右。2、晾凉取肉片放入食品袋,...
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- “爱吃素包子的看看了”食材明细主料面粉(500g)辅料酵母(7g)水水(250-270g)泡打粉(3g)白糖(5g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版三鲜包的做法步骤1、将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升搅拌成块,用手揉搓成团,放案板反复揉搓,直至面团光滑,备用。2、鹌...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时50分钟主料鸭子:小一只蜂蜜,香醋,糖浆:适量盐,花椒,桂皮,八角,香叶,姜,大葱,酱油,老抽,料酒,干辣椒,:适量辅料具体步骤1.鸭子处理干净,把翅膀,鸭脚剪去,沥干水备用!2.用盐花椒把鸭子内外磨擦均匀。加入两勺白糖,料酒多点没事,生...
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- “油条是人们餐桌的常客,家庭制作油条现吃现做、口感酥香、口味纯正,晾后不硬、可搭配豆浆或单吃均可。”食材明细主料高筋面粉(500g)辅料鸡蛋(1个)食用油(和面用)(80g)食用油(炸油条用)(适量)温水(275g)调料泡打粉(10g)盐(10g)酵母(5g)小苏达(3g)咸香(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)神级(难度)家庭制作油条...
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- 雪糕是我们夏天经常食用的一道美味,许多时候我们都是选择去商店进行购买,但雪糕的种类有限而且某些时候没有适合自己口味的。为了解决这一问题,我们可以选择家庭制作雪糕的方法,帮助我们制作雪糕为自己服务,下面我们就一起来学习家庭雪糕的制作吧。家庭制作雪糕的方法一、桂圆...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料小麦面粉:适量豇豆:适量瘦肉:适量辅料生抽:适量老抽:一勺盐:适量小苏打或碱:适量具体步骤1.适量豇豆鲜肉加入生抽老抽盐搅拌均匀2.发好的面捏薄皮加入馅,包好3.上开水锅蒸15分钟4.出锅喽,做饭就像过日子,东西就这些...
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- 说起烤肉,我相信很多小伙伴都会喜欢,因为烤肉不仅真香,而且口感独特,可谓平时聚会、夜宵、烧烤的必备食材。但是,烤肉一般我们都是在小店吃的多,那今天小编就是为大家介绍在家能做的好吃的烤肉制作方法,希望可以为各位读者喜欢和借鉴。我们在外面店吃的多数是用炭火烤的,现在小编...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料发面面团:150公克生咸蛋黄:2大匙绞肉:50公克香油:10公克盐:8公克细砂糖:8公克酱油膏:40公克辅料具体步骤1.生咸蛋黄洗净,以米酒略拌后,切小块备用。2.将内馅材料B所有材料搅拌均匀至黏稠胶状时,再加入作法1的咸蛋黄...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟烤羊肉串在新疆是最有名的民族风味小吃,每天傍晚新疆大叔按时在校门口摆摊卖羊肉串,大叔说羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、贫血、以及一切虚寒病症均有很大裨益;还告诉我羊肉宜要选精瘦肉,或肥瘦相间者,这样的...
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- “还是要提提前段时间炎热和干燥的天气,所以,家庭做的汤汤水水粥粥特别频繁,汤汤水水呢,一般加点盐甚至免盐一喝而光,但粥就不同,好象没有咸菜小菜下粥,总好象缺点什么似的,于是就想到做咸菜啦。”食材明细主料樱桃萝卜(3磅)辅料盐(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜干的...
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- 1、先要购买或者采摘新鲜的葡萄,把买来的或者采摘来的一穗穗葡萄拆开,拆下一粒粒葡萄粒,筛选出完好无损的葡萄洗干净,剥好皮,放入搅拌机中,搅成葡萄汁。2、在里面加入适量的冰糖,把加了冰糖的葡萄汁倒进密封罐子里,再放入冰箱中冷藏,大概一个月过后,家庭版葡萄糖就这样诞生了。当然...
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- 食材明细主料剩米饭(适量)泡菜(适量)青豆粒(适量)牛肉粒(适量)胡萝卜丁(适量)鸡蛋(1个)辅料色拉油(适量)白芝麻(适量)韩国辣椒酱(1大勺)其他(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭制作泡菜炒饭的做法步骤1、需要的食材有:剩米饭、韩国泡菜、青豆粒、胡萝卜、牛肉、鸡蛋、韩国辣椒酱。2、将胡萝卜...
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- “鱼香肉丝,酸辣爽脆,很好的一道下饭菜!”食材明细主料猪肉丝(适量)辅料黑木耳(适量)青椒(2个)笋丝(适量)姜丝(适量)配料食盐(适量)色拉油(适量)料酒(适量)生粉(适量)鱼香肉丝调料包(1袋)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭制作鱼香肉丝的做法步骤1、到中百或武商这样的大型超市购买猪眉子肉...
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- 在我们的日常生活中很多的朋友一定都非常喜欢吃面包吧,但是大家基本上都是从面包店买的,很少自己在家做。其实我们自己在家也能够做出美味健康的面包来,面包制作没有大家想象的那么复杂。下面小编就来教大家如何自己在家也能够制作出美味的面包吧,以及面包都有哪些营养价值?我...
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