![红烧罗勒鸭舌（铸铁锅版）如何做好吃又美味]( "红烧罗勒鸭舌（铸铁锅版）如何做好吃又美味")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜鸭舌：500九层塔或罗勒叶：100辅料姜片：适量葱花：适量生抽：适量老抽：适量面粉：适量油：适量糖：适量料酒：适量盐：适量鸡精：适量水：适量具体步骤1.洗鸭舌：用100克左右的面粉均匀的洒在洗过的鸭舌上用手不断的搓，搓完洗...
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![台湾三杯鸡的做法 学做台湾三杯鸡——铸铁锅版 台湾三杯鸡怎么做]( "台湾三杯鸡的做法 学做台湾三杯鸡——铸铁锅版 台湾三杯鸡怎么做")
- “更多菜谱，请看爱做饭的疯子爱看型男大主厨，过程详细，材料用量也可靠，这道三杯鸡，就是跟着阿基师学的原方中有辣椒，我最近胃不好，所以没放，喜欢的可以放，是那种红色的辣椒管，不是干辣椒我直接使用了鸡腿肉，不用自己去骨，但它不是整个的鸡腿肉，应该是腿根部的肉，如果不喜欢，可以自己买整...
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![媲美大排档的粤式砂锅饭（铸铁锅版）如何做好吃又美味]( "媲美大排档的粤式砂锅饭（铸铁锅版）如何做好吃又美味")
- 准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大米：2小杯广式香肠：四根辅料油：若干胡萝卜：一根莲藕：半个香菇：5朵彩椒：半个葱花：少许生抽：若干老抽：若干盐：若干胡椒：若干蚝油：若干具体步骤1.在铸铁锅底部及四周内壁刷一层油，放入洗好的米，加水没过米面（从米面上测...
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![快手烧卖的做法 快手烧卖一厨作铸铁锅版 快手烧卖怎么做]( "快手烧卖的做法 快手烧卖一厨作铸铁锅版 快手烧卖怎么做")
- “烧卖一种可爱而具有美感的食物，深谙中和之道。不仅在于它的内里，兼容米面，糯米猪肉香菇为馅，既保留了肉菜的鲜香，糯米又中和了多余的油脂；还在于它的外表，洁白晶莹的面皮裹着馅心，顶端蓬松束折如同一朵含苞的花蕾，半含半露，又一目了然，颇得犹抱琵琶半遮面之趣。既不像包子那样呆板...
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![红枣汤的做法 芈月传红枣汤一厨作铸铁锅版 红枣汤怎么做]( "红枣汤的做法 芈月传红枣汤一厨作铸铁锅版 红枣汤怎么做")
- “娘娘孙俪曾发微博晒出一段芈月传中红枣汤的做法，赞不绝口。红枣汤确实有安神补血、健脾养胃的神效，在这里我们对娘娘的方子进行了改良，除了红豆、桂圆外，更添加了枸杞、玫瑰，不但滋补，更有养颜的功效，冬日里来一碗真是极好的。”食材明细主料红枣（10颗）桂圆（5颗）枸杞（20克）辅料红豆（...
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![美味铸铁锅三汁焖锅如何做好吃又美味]( "美味铸铁锅三汁焖锅如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟美味铸铁锅三汁焖锅听名字就知道是一道非常美味的大菜，看上去是非常有食欲的，可以吸引很多的人。铸铁锅三汁焖锅里面含有很多珍贵的食材，如乌江鱼，这些含有丰富的蛋白质，非常有营养，里面还有红薯、青笋、胡萝卜...
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![铸铁锅都有哪些品牌？]( "铸铁锅都有哪些品牌？")
- 不怎么经常做饭菜的人，可能家里一般买的是不粘锅，但是对于那些做菜非常讲究的人来说，铸铁锅是家中的必备品，因为用铸铁锅受热比较均匀，菜熟的比较快，做出来的饭菜比较好吃，那么铸铁锅都有哪些品牌?铸铁锅都有哪些品牌1.美的。美的这个品牌，相信很多人都是有听说的。它是一家关于...
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![铸铁锅盐焗鸡翅的做法如何做好吃又美味]( "铸铁锅盐焗鸡翅的做法如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料盐焗鸡粉：适量辅料鸡翅：适量具体步骤1.油纸先涂满油，盐焗鸡粉拌匀鸡翅。2.铺在油纸中间。最好多包几层油纸。3.铸铁锅内铺1cm粗盐做底，放入鸡翅，有空位就放些鹌鹑蛋一起。然后放入烤箱230度烤50分钟。4.盐...
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![胭脂藕的做法 胭脂藕一厨作铸铁锅版 胭脂藕怎么做]( "胭脂藕的做法 胭脂藕一厨作铸铁锅版 胭脂藕怎么做")
- ““独伫楼台月蒙蒙，弥雾有几重。情意如水覆难收。一夜愁雨绵绵几时休。泪落胭脂染颜容，钗断思白头。恰逢春色又黄昏，人生苦短此恨竟占七分”，生活可以很乏味也可以诗情画意，关键在于你是否能从寻常中发现趣味，如果你有一颗慧心，烟火油腻的厨房也可以充满诗意，就像寻常的莲藕，你也...
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![红枣糕的做法 芈月传红枣糕一厨作铸铁锅版 红枣糕怎么做]( "红枣糕的做法 芈月传红枣糕一厨作铸铁锅版 红枣糕怎么做")
- “也许你已经吃腻了各式蛋糕，那就试试中式的红枣糕吧。以红枣为主料，不仅枣香浓郁，口感细腻，还富含维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津,还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。”食材明细主料红枣（10颗）色拉油（30克）红糖（60克）泡打粉（2克）蜂蜜（适量）...
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![四喜丸子的做法 四喜丸子一厨作铸铁锅版 四喜丸子怎么做]( "四喜丸子的做法 四喜丸子一厨作铸铁锅版 四喜丸子怎么做")
- 食材明细主料猪肉馅（500g(7分瘦，3分肥)）油菜（适量）生抽（1大匙）水（适量）胡椒粉（1小匙）淀粉（1大匙）姜片（6片）香叶（1-2片）辅料莲藕（半根）老抽（1小匙）米酒（1大匙）盐（适量）鸡蛋（1个）八角（2个）葱段（3-5段）干辣椒（2个）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）四喜丸子的做法步骤1、肉馅儿里放入盐，生抽，老抽，米酒，胡椒粉，搅拌...
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![莲藕起司烧的做法 莲藕起司烧一厨作铸铁锅版 莲藕起司烧怎么做]( "莲藕起司烧的做法 莲藕起司烧一厨作铸铁锅版 莲藕起司烧怎么做")
- “周末了，我们的餐桌需要一些华丽和洋气。煮粥、煲汤、干锅、烧肉……什么的都试过了可怎么办呢？我们需要一些新鲜、一些创意、一些精致。本周推荐的莲藕起司烧就是这样，中西合璧，创意混搭，你绝想不到莲藕还可以这样吃，还等什么一起来吧，也许这个冬季你需要的就是这样一份莲藕起...
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![无水白切鸡的做法 无水白切鸡一厨作铸铁锅版 无水白切鸡怎么做]( "无水白切鸡的做法 无水白切鸡一厨作铸铁锅版 无水白切鸡怎么做")
- “白切鸡又名“白斩鸡”,清代人袁枚在《随园食单》称之为白片鸡“鸡功最巨，诸菜赖之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族单”。如今的家庭烹饪中，鸡的菜式已有200余款之多，而最为人常食不厌的还是保留着白切鸡，原汁原味，鸡肉结实，鸡皮爽脆，鸡骨不见血，全然不是烹饪的普通货色，深受食家...
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![猪脚大餐的做法 猪脚大餐一厨作铸铁锅版 猪脚大餐怎么做]( "猪脚大餐的做法 猪脚大餐一厨作铸铁锅版 猪脚大餐怎么做")
- “看似家常却透着隆重，富含满满的胶原蛋白，祝愿新的一年大家都美美哒。”食材明细主料猪脚（2个）大葱（5段）老抽（1勺）啤酒（300ml）温水（适量）辅料生姜（5片）白糖（2勺）生抽（3勺）大料（2个）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）猪脚大餐的做法步骤1、将猪脚焯水后，在珐琅锅内倒少许油。2、放入白糖...
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![南乳猪蹄—铸铁锅版如何做好吃又美味]( "南乳猪蹄—铸铁锅版如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪蹄：一斤葱姜：适量南乳汁：30ml黄酒：50ml生抽：30ml冰糖：10热水：500ml盐：适量香菜：一根橄榄油：15ml辅料具体步骤1.猪手在煮之前可以用刮胡刀把毛刮干净（这个方法脱毛最干净），接着煮大约15分钟后，取出冷水洗净滤水备用...
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![干锅手撕包菜的做法 干锅手撕包菜一厨作铸铁锅版 干锅手撕包菜怎么做]( "干锅手撕包菜的做法 干锅手撕包菜一厨作铸铁锅版 干锅手撕包菜怎么做")
- “有种说法，厨艺的最高境界不在于是否会烹制大鱼大肉，而在乎是否能将一些平常普通的食材画龙点睛。就像包菜这样平凡无奇的蔬菜，一定要干锅手撕的做法才会焕发光彩，更有滋味，因为手撕的包菜横断面参差不齐，不但更容易入味，还带了几分随性的肆意潇洒；而干锅的法子，于简洁处见隆重，更...
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![孔雀开屏鱼（铸铁锅版）如何做好吃又美味]( "孔雀开屏鱼（铸铁锅版）如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼（任何品种的海鱼都可以）：1条辅料葱：适量姜：适量枸杞：10粒内橄榄油：适量黄酒：适量蒸鱼豉油：适量米醋：适量白糖：适量盐：适量具体步骤1.鱼洗净擦干切去头和尾，从鱼身背部下刀，每隔1－2厘米左右切断鱼骨的同时仍保持鱼腹...
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![牛排沙拉的做法 牛排沙拉一厨作铸铁锅版 牛排沙拉怎么做]( "牛排沙拉的做法 牛排沙拉一厨作铸铁锅版 牛排沙拉怎么做")
- “牛排常见，但做成沙拉的牛排不常见。今天我们就推荐给大家一种创意的牛排做法，将沙拉和牛排这两道菜合为一体，把牛排煎好切碎拌入沙拉中，蔬菜和牛排粒在特制酱汁的混合下，更加丰富入味。最重要的是不能熟练使用刀叉的我们终于不用发愁了，可以优雅痛快地大快朵颐咯。”食材明细...
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![麻辣香锅的做法 麻辣香锅一厨作铸铁锅懒人版 麻辣香锅怎么做]( "麻辣香锅的做法 麻辣香锅一厨作铸铁锅懒人版 麻辣香锅怎么做")
- “麻辣香锅的流行是一件很突然的事，一经推出，席卷全国。她的流行也不仅于美味，她和这个时代是如此的契合，混搭、便捷、热辣。一切你能够想象得到的食材，一锅汇聚爆炒，佐以浓烈的香辛料，麻、辣、鲜、香，滋味万千。就像我们所处的这个世界，丰富而多元，火热而刺激。”食材明细主料腊肉...
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![蒜香鸡腿的做法 蒜香鸡腿一厨作铸铁锅版 蒜香鸡腿怎么做]( "蒜香鸡腿的做法 蒜香鸡腿一厨作铸铁锅版 蒜香鸡腿怎么做")
- “新的一年，新的开始，如同您全新添置的珐琅锅，我们希望带给您全新的厨房体验。2016的新年大菜，是专属珐琅锅的时蔬焖烤鸡腿，这是专属珐琅锅的烹饪方式，利用珐琅锅的特性，用焖+烤的方法，将各式时蔬和鸡腿汇聚一锅，荤素搭配，既吸收了各种蔬菜和酱汁的味道，又保持了鸡腿的焦香酥软，还色...
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![葱油饼的做法 葱油饼一厨作铸铁锅版 葱油饼怎么做]( "葱油饼的做法 葱油饼一厨作铸铁锅版 葱油饼怎么做")
- “上周我们推荐了那不勒斯的披萨，这周我们推出中式的葱油饼来PK。如果说披萨的魅力来自于它的丰富和层次，那么葱油饼的好处就在于它的大道至简，就像热情花哨的异域女郎和清秀简朴的小家碧玉。最简单的面粉和香葱，糅合在一起，激发出经典的美味，以不变应万变。搭配清粥小菜，让人想...
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![年糕大闸蟹的做法 小熊铸铁锅年糕大闸蟹 - 干锅 年糕大闸蟹怎么做]( "年糕大闸蟹的做法 小熊铸铁锅年糕大闸蟹 - 干锅 年糕大闸蟹怎么做")
- “很多店里都有这种干锅大闸蟹。不过自己烧的话可以烧更入味~料也可以放更多。制作还是比较简单的，又可以变化着根据自己的口味来调整配料”食材明细主料大闸蟹（5只）年糕（2-3条）辅料香菇（适量）大蒜叶（适量）大蒜（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）香菜（适量）配料蚝油（适量）料酒（适量）盐（适量）中辣（口味）...
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![珐琅铸铁锅怎么保养]( "珐琅铸铁锅怎么保养")
- 珐琅铸铁锅最好的保养方法是提前要有一个开锅的程序步骤，相当给锅做了一个保养，后续可增强锅的性能和寿命。1、用锅前先简单清洗后，锅中放入水，小火煮至水干；2、用一块猪板油，仔细擦满锅的内部，没有猪油也可用植物油代替；3、小火加热2分钟，冷确后将锅内擦拭干净即可。这样做可以保...
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![美味的铸铁锅无水无油红烧肉如何做好吃又美味]( "美味的铸铁锅无水无油红烧肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟铸铁锅无水无油红烧肉是一道非常好吃的具有中国传统文化的一道美食，它具有非常悠久的历史，它的味道是非常的美味的，口感是非常的细腻的，非常的爽口，有一种大口吃肉的感觉真的是特别的爽。而且做法也是挺简单的...
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![皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥一厨作铸铁锅版 皮蛋瘦肉粥怎么做]( "皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥一厨作铸铁锅版 皮蛋瘦肉粥怎么做")
- “粥看似简单，却形式多样，变幻万千。但最丰富、最用心、也最滋润的还是粤式粥。广东人把煮粥称为煲粥，精细等同于煲汤，用砂锅明火煮数小时而成，讲求的是软、绵、滑，要达到水米交融，不见米粒的效果。就像清代美食家袁枚所讲的：“见米不见水，非粥也；见水不见米，非粥也，必使水米柔腻为一...
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美味库
