- “本来打算过年和家人去整顿烧烤解解馋,现在疫情依旧严峻,我们还是老实呆在家里吧,但是也不能阻止小姿吃烧烤的步伐!在家做这个烧烤,确实油烟挺大的,但是美味的诱惑更大,所以就把老妈买的多功能锅搬到了阳台的窗户下边,什么烤箱、电饼档、平底锅,都可以拿来做烧烤呦。这个量是我家...
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- “大树拼盘、好吃又好看!”食材明细主料萝卜片(适量)辅料海苔(1块)奥利奥饼干(2块)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大树拼盘的做法步骤1、萝卜洗净,去皮切片。2、取几片、撒上盐、腌制一会儿。3、萝卜片变软后、挤出水分。4、这样重叠起来、卷起来5、用牙签固定一下、6、海苔...
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- “大别山腊味闷蛋咸拼,口感劲道,腊香浓,是大别山地区乡村农家特别的做法。一般是农村冬季腌制腊味的时候自然形成的传统美食。”食材明细主料鸡蛋(300g(闷蛋))香肠(200g)五花肉(300g)辅料盐(50g)姜(10g)大料(5g)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)腊味闷蛋咸拼盘的做法步骤1、鸡闷蛋,用大料...
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- “冷面选的是B组题目:鸿运当头、六六大顺、金银满盆、大吉大利。这道菜由6种材料组成:豆腐、干豆腐、鹌鹑蛋、金钱肚、猪耳朵、笋。这几种食材都有对应的吉利话,是过年餐桌上常见的食材。豆腐谐音“福”,寓意新年福气临门。干豆腐谐音“赶到福”,寓意福来了。鹌鹑蛋表示“平平...
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- “串烧拼盘,日本料理起源于日本,已成为独具日本特色的菜肴,串烧拼盘是日本料理极其常见的菜肴,串烧拼盘中有鸡、鸭、猪肉类,有丰富的营养物质。”食材明细主料鸭胸肉(1块)培根(4片)鸡腿(1个)大葱(适量)小番茄(4个)辅料盐(适量)芝士(2片)柠檬(四分之一)辣酱(适量)萝卜沫(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(...
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- 食材明细主料牛肉(200克)香肠(200克)辅料孜然(适量)盐(适量)孜然(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)烤肉拼盘的做法步骤1、精选食材,购买烤肉专用肉2、按自己的摆盘构思,切片3、摆盘后,撒上盐,孜然,配上🍋片,就可以烤了...
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- “这道奥尔良烤鸡拼盘超级简单,主要是一道大菜就可以丰盛餐桌,学会这道菜在家人朋友面前大显身手。”食材明细主料三黄鸡(1.2kg)辅料土豆(3个(小))胡萝卜(1根)柿子椒(0.5个)西红柿(0.5个)调料蚝油(3勺)酱油(2勺)奥尔良烤肉料(1袋)烤肉料(3勺)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奥尔良烤鸡拼盘的...
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- “花式冷拼是由一般的冷菜拼盘逐渐发展而成的,发源于中国,是悠久的中华饮食文化孕育的一颗璀璨明珠,其历史源远流长。唐代,就有了用菜肴仿制园林胜景的习俗。宋代,则出现了以冷盘仿制园林胜景的形式,明、清之时,拼盘技艺进一步发展,制作水平更加精细。而花式冷拼是指利用各种加工...
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- “在北美,无论是家庭聚餐、Party或是冷餐会都会有新鲜的生蔬菜。吃法就是这样生吃,沾着酱料,酱料的种类很多,人们可根据自己的口味选择;人们常生吃的主要就是这几种,还有菜花、樱桃西红柿等等。这里用的酱料是我自己调的,很简单,我在下面会告诉大家步骤。用沙拉酱或是做成中式酱...
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- “虾和牛排的组合是西式菜品里的一种创意搭配,虾肉的嫩滑和牛排的浓郁在口腔中完美融合,搭配香脆煎土豆,豆角与番茄的配菜,这道双拼给你不一样的体验!在我T骨牛排的方子里,我介绍了专业量级的牛排制作方法。这一次,我介绍给大家一种简易操作的牛排制作,让你偷个懒也一样能做出鲜...
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- “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料猕猴桃(6个)火龙果(1个)桔子(1个)辅料圣女果(6个)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水果拼盘的做法步骤1、猕猴桃切两半,2、切成薄片。3、码放在盘中。4、...
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- “清淡的不同”食材明细主料波士顿龙虾(1只)辅料鲍汁(1勺)盐(1g)黄油(2克)奶酪(适量)西兰花(半颗)咸香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)龙虾大拼盘的做法步骤1、波士顿龙虾一只2、龙虾洗净切开分身3、分身4、将虾钳拍碎,撒丁点盐拌匀5、将虾头里的脏东西剔除,手指抹点盐抹在头部尾部6、...
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- “卤水应该也算是广东潮汕地区的一大特色,如果原材料搭配得好,卤出来的味道相当好。当然家庭版的只能简单搭配,但味道也不会差。相信很多人都在餐馆或是酒店中吃过卤水拼盘,盘子够大但是食材的量并不多,为了吃个尽兴自己动手做一个大拼盘。”食材明细主料鸡翅(4只)鸭翅(4只)鸡脚(4...
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- “在溪边垂钓是真正的休闲娱乐活动,清新的空气,清澈见底的溪水,还收获了鲫鱼、白鱼、石斑鱼、葫芦鱼等各种野生溪鱼🐟,做了个红烧溪鱼拼盘,味道是特别的鲜美😍😄”食材明细主料溪鱼(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)米糠油(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
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- 餐饮提问:烤鱼烤鱼拼盘加盟费多少钱一首大情歌、回答:1.巫溪烤鱼标准店加盟费加盟一家巫溪烤鱼标准店,因为对一些基础设施的要求没那么高,而且店铺面积小,所以需要费用也会相对较低一点,分别有房租费每月1.5万元左右,装修费5万元左右,设备费4.5万元左右,前期材料费1.8万左右,宣传费...
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- “因为是提前卤好的。热热切好拼盘就可以”食材明细主料卤肉(适量)猪耳(适量)猪肝(适量)辅料辣椒油(适量)中辣(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤味拼盘的做法步骤1、这是之前卤好的。放冰箱。也不影响味道,还是很香。卤水也可以留在冰箱,我一般用两次。2、先把猪肝和卤肉切片。放在盘...
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- “每个人心中都有一个梦想,不同的人可能有着不一样的梦,心有多大,梦就多高。我的梦想就是一不断地学做美食创新意,提高自已的厨艺。丰富家人和自己的生活,让家人吃的健康,吃的快乐。”食材明细主料鸡蛋(适量)猪肝(适量)猪瘦肉(适量)辅料卤药料(适量)配料精盐(适量)酱油(适量)红糖(适量)鸡精(适...
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- “今日大雪、天气越来越冷啦、有好些地方开始下雨、堆雪人、我好喜欢下雪、堆雪人、可是我们这儿下雪很少、所以想到做了这个有雪人的拼盘应应景、哈哈…🌸🌸大雪,是二十四节气中的第21个节气,更是冬季的第三个节气。大雪,斗指癸,太阳到达黄经255度,交节时间为每年公历12月6-8...
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- 准备时间:3小时    烹饪时间:60分钟主料扇贝大海螺:各3只虾皮皮虾:各6只蛏子:数量海虹花甲:适量辅料洋葱:半个豆芽:半斤生抽蚝油:各1汤匙豆瓣酱葱姜油:适量蒜:5瓣具体步骤买自己喜欢的各种海鲜洗净,可以品种多点,数量少点。底菜豆芽。(也可以奶油白菜和...
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- “本来想做卤味,但是不喜欢那股中药的味道,什么药材也没放,就变成酱的了。”食材明细主料干豆腐(2张)海带(1小张)素鸡(半块)鸡胗(10个)辅料一品鲜(适量)耗油(适量)盐(10g)大葱(适量)生姜(适量)干辣椒(两根)老抽(适量)白糖(适量)料酒(1匙)原味(口味)未知(难度)酱拼盘的做法步骤1、准备原材料,干豆腐切条全部...
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- “今天买鹅蛋小笑话:问卖蛋的人,鹅蛋一个多少钱?我听是一块五,真的偷着乐,把所有的6个都买了.结算的时候,那人则说46元,我则问她有没搞错?鹌鹑蛋7元,6*1.5=9元,也只要16元,哪来的46元,那位大姐说,小妹,鹅蛋一个是6.5元.....,不知是我听错,还是她老人家普通话太普通了.”...
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- 水果大家都喜欢吃吧,水果是我们平时吃的比较多的一种食物,因为它里面含有丰富的维生素、纤维素以及各种微量元素,对我们的身体是非常有益的。很多小伙伴喜欢吃水果,还喜欢自己做水果拼盘。因为水果拼盘不仅好看,而且好吃还品种丰富,非常适合宴请宾客的时候来摆上这么一盘,或者家...
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- “先把买来的材料焯水我是买了五花肉鸡尖藕片鸡翅鸡腿..先把五花肉切成三片然后把鸡尖那些滑几道口子先倒入开水能盖过卤味即可(不用太多哦)倒入一满碗油(吃饭的一碗即可)干辣椒花椒姜糖色(是用冰糖加用熬出来的哦熬成黄色即可备用)然后熬十五分钟出香味在加生抽,(吃饭的碗小半碗...
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- “今年鸡年、首先祝大家鸡年吉祥、万事如意😁过年了、餐桌上腊味必不可少、飞飞用香肠、猪肝拼了个大公鸡、大家都非常喜欢吃、边吃边说笑、哈哈、好吃又好看!😁鸡:象征神采奕奕,一鸣惊人,鸡鸣富贵,五谷丰登,大富大贵,赈灾避邪,有机遇。金鸡报晓,大吉(鸡)大利,吉(鸡)运来临!”食材明细主...
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- “谁说美妙的烧烤季缺得了蔬菜?”食材明细主料甜玉米(2根)灯笼椒(1个)西葫芦(1根)茄子(1根)樱桃番茄(1串)辅料蒜瓣(3瓣)迷迭香(3支)百里香(3支)橄榄油(15ml)盐(2茶匙)胡椒碎(2茶匙)佐餐酸奶蘸酱(1小碟)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香烤蔬菜拼盘的做法步骤1、主要材料备齐;2、切掉玉米坚硬的两...
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