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巧克力可可蛋糕卷的做法步骤的优选知识

巧克力可可蛋糕卷的做法 - 巧克力可可蛋糕卷怎么做
  • 巧克力可可蛋糕卷的做法 - 巧克力可可蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料大鸡蛋(4个)玉米油(40g)牛奶(45g)可可粉(15g)低粉(45g)辅料细砂糖(40g)调料淡奶油(180g)细砂糖(20g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巧克力可可蛋糕卷的做法步骤1、可可粉和玉米油搅拌。2、加入牛奶搅拌均匀。3、筛入低粉搅拌。4、加入蛋黄搅拌。5、划一字把蛋糊搅至顺滑...
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巧克力蛋糕卷的做法 - 巧克力蛋糕卷怎么做
  • 巧克力蛋糕卷的做法 - 巧克力蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料玉米油(50毫升)可可粉(30克)鸡蛋(4个)牛奶(60毫升)巧克力(30克)低粉(100克)白糖(60克)调料醋几滴(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋黄4个。2、巧克力碎,可可粉过筛。3、玉米油加热倒入可可巧克力搅拌均匀。4、加入60克牛奶。5、再倒入鸡蛋...
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芒果巧克力蛋糕卷的做法 - 芒果巧克力蛋糕卷怎么做
  • 芒果巧克力蛋糕卷的做法 - 芒果巧克力蛋糕卷怎么做

  • “闲下来把家里好好收拾了一翻,顺带着把冰箱整理了一下。看到还有两个芒果没有吃,想想好几天没有自己做吃的给宝贝了,于是做了这款蛋糕卷。因为宝贝着急着要吃,切的时候蛋糕卷还没有冷透,切出来的形状也不是很好。但是口感非常地糯软。香甜可口,外加巧克力浓郁的香味,宝贝又是喜...
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巧克力可可古早味蛋糕的做法 - 巧克力可可古早味蛋糕怎么做
  • 巧克力可可古早味蛋糕的做法 - 巧克力可可古早味蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(7个)低粉(90)油(75)白糖(50)牛奶(60)盐(1克)可可粉(5克)巧克力酱好时(适量)辅料柠檬汁(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力可可古早味蛋糕的做法步骤1、材料:鸡蛋、油、低粉(糖、巧克力酱和可可粉没有拍照)。2、蛋黄、蛋白分离。3、油加热至70度后晒入低粉拌匀后放...
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巧克力可可戚风蛋糕的做法 - 巧克力可可戚风蛋糕怎么做
  • 巧克力可可戚风蛋糕的做法 - 巧克力可可戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(8个)低粉(125克)淀粉(15克)可可粉(10克)辅料白糖(130克)好时巧克力酱(20克)牛奶(135克)色拉油(90克)盐(2克)柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力可可戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄、蛋白分开,白糖、低粉、淀粉可可秤重。2、蛋黄加入盐和10克糖拌匀后加入油拌匀...
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巧克力可可杯子蛋糕的做法 - 巧克力可可杯子蛋糕怎么做
  • 巧克力可可杯子蛋糕的做法 - 巧克力可可杯子蛋糕怎么做

  • “巧克力口味一般都要比原味的讨喜,因为巧克力醇厚苦涩的味道可以中和掉奶油霜或翻糖膏中过分的甜腻,快来学下哦~”食材明细主料鸡蛋(5只)砂糖(80克)牛奶(60克)大豆油(60克)低筋面粉(150克)可可粉(10克)辅料泡打粉(3克)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力可可杯子蛋糕的做法步骤1...
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圣诞可可巧克力海绵蛋糕的做法 - 圣诞可可巧克力海绵蛋糕怎么做
  • 圣诞可可巧克力海绵蛋糕的做法 - 圣诞可可巧克力海绵蛋糕怎么做

  • “众所周知,可可粉是消泡大王,所以每次做可可蛋糕都要非常之小心翻拌才行,不能都会功亏一篑,这次用了半全蛋法做了这款可可巧克力海绵蛋糕,既不用坐热打发,也不会担心消泡问题。可可粉是加在黄油和牛奶混合后中的,大大的减少了消泡的困扰,本次用的烤箱是UKOEOHQ35蒸汽烤箱,蒸烤合...
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巧克力夹心蛋糕的做法 我的可可巧克力夹心蛋糕 巧克力夹心蛋糕怎么做
  • 巧克力夹心蛋糕的做法 我的可可巧克力夹心蛋糕 巧克力夹心蛋糕怎么做

  • “今晚下班后,看天色尚早,于是做晚饭前先做了个蛋糕。因为上次败了1公斤纯巧克力,所以要努力把它利用起来。今晚就做了个可可巧克力夹心蛋糕。哈哈,做出来的成品很湿润,口感巧克力味浓香,黄油和奶油的味道又互相交缠在一起。总的一句:味道好极了!哈哈,又一个成功的作品面世咯。。...
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巧克力树桩蛋糕卷的做法 - 巧克力树桩蛋糕卷怎么做
  • 巧克力树桩蛋糕卷的做法 - 巧克力树桩蛋糕卷怎么做

  • 食材明细巧克力蛋糕可可粉(15g)玉米淀粉(15g)低筋面粉(30g)鸡蛋(5个)细砂糖(50g)海藻糖(50g)辅料可可奶油淡奶油(240g)细砂糖(30g)可可粉(15g)巧克力甘纳许黑巧克力(180g)白巧克力(60g)黄油(25g)淡奶油(180g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力树桩蛋糕卷的做法步骤1、低粉可可粉玉米淀粉过筛...
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巧克力棉花蛋糕卷的做法 日式巧克力棉花蛋糕卷 巧克力棉花蛋糕卷怎么做
  • 巧克力棉花蛋糕卷的做法 日式巧克力棉花蛋糕卷 巧克力棉花蛋糕卷怎么做

  • “这款“日式棉花巧克力蛋糕卷”口感要比戚风蛋糕卷更加细腻、绵软,有着入口即化般的轻盈,含在口中有一股淡淡的香草清香~此配方适用烤盘28*28”食材明细主料香草精(2滴)糖粉(30g)玉米油(41ml)鸡蛋(4颗)细砂糖(60g)可可粉(15g)柠檬汁(2滴)草莓(5颗)低筋面粉(41g)朗姆酒(5ml)淡奶油(300ml)热水(50ml)...
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巧克力可可蛋糕的做法 - 巧克力可可蛋糕怎么做
  • 巧克力可可蛋糕的做法 - 巧克力可可蛋糕怎么做

  • “有段时间没做蛋糕了,做这个蛋糕的时候居然把砂糖全部倒到蛋黄里了。还有烤的过程各种的开裂~所以还是要常做熟能生巧嘛!”食材明细主料低粉(50g)法芙娜可可粉(10g)牛奶(40g)玉米油(40g)白砂糖(50g)大鸡蛋(3个)辅料德芙巧克力(适量)柠檬汁(几滴)其他(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)巧克力可...
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巧克力可可的做法 巧克力可可戚风 巧克力可可怎么做
  • 巧克力可可的做法 巧克力可可戚风 巧克力可可怎么做

  • “立方体的烤箱体,特别的烤盘,上下三根发热管,下层用了隔热层,上下管独立控温,开始折腾,也为了各种零食折腾”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(15g+50g)玉米油(25g)牛奶(50g)可可粉(10g)低粉(45)德芙黑巧(40g)辅料玉米淀粉(2g)盐(1g)白醋(几滴)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)巧克力可可的做法步骤1...
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巧克力旋风蛋糕卷的做法 - 巧克力旋风蛋糕卷怎么做
  • 巧克力旋风蛋糕卷的做法 - 巧克力旋风蛋糕卷怎么做

  • “今天用美的华凌kaoker1烤箱来制作好吃又好看的巧克力旋风蛋糕卷,不得不说这烤箱温度非常精准,炉内温度均衡。每次用新烤箱我都习惯先烤一个蛋糕卷来测试一下,今天出炉的那一刻着实惊艳了我。上色非常均匀。Kaoker炉是风炉和平炉跨界产品,兼备两者优点!可以像风炉一样温场均...
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巧克力酱蛋糕卷的做法 - 巧克力酱蛋糕卷怎么做
  • 巧克力酱蛋糕卷的做法 - 巧克力酱蛋糕卷怎么做

  • “看到朋友做的巧克力酱蛋糕卷立马被他的花纹和做法给吸引住了,这蛋糕卷用的是全蛋打发的方法,我这懒人最喜欢做全蛋的蛋糕啦哈,所以一看蛋糕卷居然也可以用全蛋打发的方法来做就跃跃欲试了!只可惜家里没有巧克力酱了,我用巧克力糖浆代替做的,下次买了巧克力酱继续再战。今天这...
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摩卡巧克力蛋糕卷的做法 - 摩卡巧克力蛋糕卷怎么做
  • 摩卡巧克力蛋糕卷的做法 - 摩卡巧克力蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料巧克力海绵蛋糕(30X40公分)无盐奶油(55g,融化)低筋面粉(25g)玉米粉(25g)无糖可可粉(30g)细砂糖(120g)全蛋(4颗)蛋黄(2颗)摩卡巧克力慕斯(1)湿润咖啡糖浆(1)辅料苦甜巧克力(110g)牛奶(30ml)咖啡奶酒(适量,可用咖啡牛奶代替)动物性鲜奶油(300g)细砂糖(25g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)摩...
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巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷怎么做
  • 巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料蛋黄(3个)玉米淀粉(8克)蛋清(3个)白糖(70克)可可粉(5克)柠檬汁(2毫升)牛奶(30克)低筋粉(50克)泡打粉(1/4小勺)盐(1/8小勺)淡奶油(125毫升)巧克力酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巧克力蛋糕卷的做法步骤1、将蛋黄和20克白糖用电动打蛋器搅打至糖融化,蛋液变浓稠,加入牛奶、...
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巧克力熔岩蛋糕的做法 巧克力熔岩蛋糕(零失败的详细步骤分解版) 巧克力熔岩蛋糕怎么做
波点巧克力蛋糕卷的做法 朗姆波点巧克力蛋糕卷 波点巧克力蛋糕卷怎么做
  • 波点巧克力蛋糕卷的做法 朗姆波点巧克力蛋糕卷 波点巧克力蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料低筋粉(70克)鸡蛋(4个)绵白糖(60克)酸奶(50克)可可粉(10克)玉米油(40克)朗姆酒(5ml)泡打粉(2克)辅料蜂蜜(20克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)波点巧克力蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄2、蛋白3、蛋黄里加20克绵白糖4、40克玉米油5、50克酸奶6、70克蛋糕粉7、加5ml朗姆酒、2克泡打...
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巧克力水果蛋糕的做法 【巧克力水果蛋糕】--- - 充满爱之味的生日蛋糕(附裱花步骤) 巧克力水果蛋糕怎么做
巧克力淋面可可卷的做法 - 巧克力淋面可可卷怎么做
  • 巧克力淋面可可卷的做法 - 巧克力淋面可可卷怎么做

  • “可可奶油卷,淋上一层巧克力奶油酱,普通的卷卷似乎也华丽了。”食材明细主料低筋面粉(55克)可可粉(10克)鸡蛋(3个)牛奶(60克)玉米油(30克)蛋黄用白糖(15克)蛋白用白糖(50克)辅料黑巧克力(120克)巧克力用淡奶油(80克)内馅用淡奶油(200克)内馅淡奶油用白糖(20克)内馅用巧克力榛子酱(适量)外饰用淡奶...
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巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷--长帝贝贝CRWF32AM烤箱 巧克力蛋糕卷怎么做
脆皮巧克力可可小蛋糕的做法 - 脆皮巧克力可可小蛋糕怎么做
  • 脆皮巧克力可可小蛋糕的做法 - 脆皮巧克力可可小蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(45g)辅料木糖醇(35g)可可粉(5g)淋面黑巧克力(50g)椰子油(15g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脆皮巧克力可可小蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分离,将蛋白放冰箱冷冻至四边有冰渣。2、蛋黄加酸奶搅拌均匀。3、筛入低粉搅拌至无颗粒顺滑。4、加入椰子油搅拌至...
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巧克力奶油蛋糕卷的做法 - 巧克力奶油蛋糕卷怎么做
  • 巧克力奶油蛋糕卷的做法 - 巧克力奶油蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(50g)可可粉(10g)白糖(60g)牛奶(45g)玉米油(55g)白醋(几滴)辅料淡奶油(150g)砂糖(15g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)巧克力奶油蛋糕卷的做法步骤1、蛋清蛋黄分别放入无油无水的容器中。2、蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀。3、筛入低粉和可可粉。4、搅拌...
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巧克力蛋糕卷的做法 零失败巧克力蛋糕卷 巧克力蛋糕卷怎么做
  • 巧克力蛋糕卷的做法 零失败巧克力蛋糕卷 巧克力蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(90g)可可粉(6g)鸡蛋(4个)油(30g)白糖(90g)柠檬汁(1勺)牛奶(60g)辅料淡奶油(125ml)水果(任意)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力蛋糕卷的做法步骤1、白糖30克2、牛奶60克3、油30克4、搅拌均匀至糖融化5、放入蛋黄6、筛入低筋面粉90克,可可粉6克7、搅拌均匀8、蛋白...
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巧克力脆皮蛋糕卷的做法 - 巧克力脆皮蛋糕卷怎么做
  • 巧克力脆皮蛋糕卷的做法 - 巧克力脆皮蛋糕卷怎么做

  • “最近经常在朋友圈看到这个巧克力脆皮蛋糕卷,它还有一个名字——梦龙卷。正好家里的巧克力,奶油都有,就正好做一个给孩子们过过瘾。”食材明细蛋糕卷蛋糕卷:鸡蛋(4个)葵花籽油(40克)低筋粉(70克)可可粉(10克)牛奶(70克)糖(50克)辅料烤熟的花生(50克)巧克力脆皮牛奶巧克力(200克)巧克力夹馅54...
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