![清蒸钳鱼的做法 - 清蒸钳鱼怎么做]( "清蒸钳鱼的做法 - 清蒸钳鱼怎么做")
- “钳鱼：味甘性平,除了能补脾利水,还可以通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿等功效,对水肿、脚气、腰酸腿软、痔疮、癣疥、耳痛、沙眼都有一定的食疗作用,同时还对催乳补血、预防麻疹、治疗慢性肾炎、防治肺结核有益。”食材明细主料钳鱼（1条）辅料葱花（3颗）香菜（2颗）...
- 12616
![榨菜钳鱼煲的做法 - 榨菜钳鱼煲怎么做]( "榨菜钳鱼煲的做法 - 榨菜钳鱼煲怎么做")
- “钳鱼，又叫斑点叉尾鮰，因其肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓，而备受老饕们的喜爱。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点。我通常用钳鱼做煲仔菜，尤其用榨菜来焖制，可吊出其鲜味、去除泥腥味，使钳鱼鲜美嫩滑、入味好下饭，令人百吃不厌！”食材明细主料钳鱼（1尾）榨菜丝（1包）辅料油（3汤匙）白...
- 27490
![什么是钳鱼呢 - 钳鱼的做法有哪些呢？]( "什么是钳鱼呢 - 钳鱼的做法有哪些呢？")
- 有很多人都喜欢吃鱼吧，而且现在鱼的做法也多重多样，当然种类也是特别的齐全，像是草鱼啊，鲤鱼啊，鲫鱼等等，小编就不一一列举了，但是大家听过钳鱼么，今天我带大家一起了解不一样的鱼——钳鱼。一、什么是钳鱼1.钳鱼是来自北美洲的一种鲶鱼的品种，是生活在美国的一种淡水鱼。2.钳鱼营...
- 9269
![美味的清蒸钳鱼如何做好吃又美味]( "美味的清蒸钳鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料钳鱼：1条辅料油：适量料酒：适量酱油：适量姜：1块葱花：适量盐：适量胡椒粉：少许具体步骤1.钳鱼清洗干净，切成小段2.姜切成丝3.钳鱼用姜，油，酱油，料酒，胡椒粉，盐腌制30分钟入味4.放入锅里大火蒸10分钟5.出锅撒上葱花烹饪...
- 1886
![钳鱼的做法大全 - 小编教你这样吃钳鱼美味又好吃！]( "钳鱼的做法大全 - 小编教你这样吃钳鱼美味又好吃！")
- 钳鱼是众多鱼类中的一种，它们一般生长在流速较快的大河流中或是咸淡水水域里。这类鱼有着皮滑肉嫩其味道鲜美的特点，而且营养价值很高具有大补的特点。那钳鱼的做法大全怎么做才好吃呢，今天小编就教大家几种简单的家常做法一起来看看吧!钳鱼的做法大全1.酸汤钳鱼食材准备：钳...
- 9791
![蒜香豉汁钳鱼的做法 - 蒜香豉汁钳鱼怎么做]( "蒜香豉汁钳鱼的做法 - 蒜香豉汁钳鱼怎么做")
- “钳鱼，肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓,此鱼腥味小,所以无需放姜，用几滴米醋就能去腥提鲜。”食材明细主料钳鱼（1条）辅料白醋（适量）葱花（适量）糖（适量）蒜（适量）酱油（适量）豆豉（适量）盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香豉汁钳鱼的做法步骤1、将钳鱼剖洗干净，从背部下刀切成片...
- 15423
![爆炒钳鱼的做法 - 爆炒钳鱼怎么做]( "爆炒钳鱼的做法 - 爆炒钳鱼怎么做")
- “钳鱼（qiányú），是北美洲主要的鲶鱼品种。它在水产业里的名气是最大的。它又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，通常用来做成煲仔菜，尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味，吃时钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味。除了能补脾利水,...
- 13810
![钳鱼蒸多久]( "钳鱼蒸多久")
- 15-20分钟。钳鱼的做法多种多样，常见的做法有红烧和清蒸。新鲜的钳鱼，根据大小，清蒸的时间大约需要15-20分钟。将钳鱼去除内脏并清洗干净，用料酒、葱、姜等作料将鱼腌制10分钟左右，将腌制好的钳鱼放在锅中，大火蒸20分钟即可。...
- 19613
![家常菜清蒸钳鱼如何做好吃又美味]( "家常菜清蒸钳鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料梭边鱼：1条辅料油：适量蒜头：适量小葱：少许盐：适量酱油：适量姜：适量具体步骤1.钳鱼斩件2.钳鱼用盐抹匀腌一会儿3.将腌好的钳鱼放到碟子上，加上姜和蒜头蒸熟4.蒜头拍碎备用5.热锅下适量油，爆香蒜头6.将油淋到蒸...
- 22403
![清蒸钳鱼如何做好吃又美味]( "清蒸钳鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料钳鱼：一斤辅料大葱：一根蒸鱼豉油：适量姜丝：适量盐：适量芹菜叶：适量油：适量淀粉：适量糖：一点点具体步骤1.已经准备入锅蒸了！要开水入锅。把钳鱼处理干净，在鱼背上划几刀.码上葱丝姜丝，抹一点点盐.宝宝吃就不要放料...
- 9671
![钳鱼一般蒸多久 - 吃钳鱼有啥好处呢]( "钳鱼一般蒸多久 - 吃钳鱼有啥好处呢")
- 今天小编想要给大家介绍的是一种营养价值非常高的鱼，他叫做钳鱼，名字也是很有意思的，钳鱼最好的做法就是直接蒸着吃了，不仅简单方便，而且能够品尝到原汁原味的鱼肉，很多没有吃过的朋友还不知道钳鱼一般蒸多长时间合适，今天小编就给你详细的讲一讲。一、钳鱼一般蒸多久钳鱼一般来...
- 18588
![钳鱼怎么做]( "钳鱼怎么做")
- 钳鱼并非我们经常吃的鱼类，而且这种品种也不是我们大家所熟知的，关于他的营养价值我们并不知道多少，但是相对于其他肉类产品来说，鱼的营养价值都是最高的，但是我们平时吃的主要有草鱼和鲫鱼，那么钳鱼怎么做呢。钳鱼怎么做一、清蒸钳鱼材料：钳鱼适量、蒜头适量、姜适量、豆鼓适量...
- 9055
![原创钳花包的做法 原创钳花包系列③ 原创钳花包怎么做]( "原创钳花包的做法 原创钳花包系列③ 原创钳花包怎么做")
- “继续……继续，源继上个菜谱演变而来……”食材明细主料面粉（200克）水（100克左右）酵母（2克）糖（10克）辅料油（少许）其他（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）原创钳花包的做法步骤1、除油外，材料拌匀，和成团，加入油，揉成光滑面团，静置十分钟。。2、静置好后，擀成面片。3、然后面片卷起来4、擀面...
- 28967
![泡毛钳的做法 - 泡毛钳怎么做]( "泡毛钳的做法 - 泡毛钳怎么做")
- 食材明细主料毛钳（500克）辅料开水（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡毛钳的做法步骤1、毛钳2、毛钳洗净沥干水份3、将沥干水份的毛钳放入锅中4、然后倒入开水加盖焖30分钟5、毛钳开口即可取出6、成品图...
- 7751
![豆豉焖钳鱼的做法 【豆豉焖钳鱼】家常菜 豆豉焖钳鱼怎么做]( "豆豉焖钳鱼的做法 【豆豉焖钳鱼】家常菜 豆豉焖钳鱼怎么做")
- “首先，科普一下什么是钳鱼，钳鱼和鲶鱼、塘鲺三者长得很像，但是其生长环境、喂养方式与另外两者不同，钳鱼要求要有无污染的水质，同时其体积是三者中最大的，其次到鲶鱼，最小是塘鲺。而且不是每个地方都有钳鱼卖的，价格在广州是12元/斤左右。钳鱼对催乳补血、预防麻疹、治疗慢性肾...
- 17686
![蒜子焖钳鱼的做法 蒜子焖钳鱼的做法 蒜子焖钳鱼怎么做]( "蒜子焖钳鱼的做法 蒜子焖钳鱼的做法 蒜子焖钳鱼怎么做")
- “钳鱼具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。可以通气消胀、养血补虚、养心补肾、消肿等功效,对水肿、脚气、腰酸腿软、痔疮、癣疥、耳痛、沙眼都有一定的食疗作用，几乎老少皆宜。这一道蒜子焖钳鱼做法简单，材料简单，味道鲜美。”食材明细主料钳鱼（1000g）肥肉（100g）辅料独蒜（16颗...
- 27364
![原创钳花包的做法 原创钳花包系列① 原创钳花包怎么做]( "原创钳花包的做法 原创钳花包系列① 原创钳花包怎么做")
- “一个个想名字……难。干脆来一系列吧😊”食材明细主料面粉（200克）水（100克左右）酵母（2克）糖（10克）油（少许）辅料豆沙（少许）其他（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）原创钳花包的做法步骤1、主材料，除油外，拌匀后揉成团，加入油后，揉成光滑面团，静置十分钟。一发做法。2、面团分成每个40克的剂...
- 9433
![大蒜烧钳鱼 的做法 大蒜烧钳鱼 - 我的第一次菜谱 大蒜烧钳鱼 怎么做]( "大蒜烧钳鱼 的做法 大蒜烧钳鱼 - 我的第一次菜谱 大蒜烧钳鱼 怎么做")
- “每当吃饭之前那段饿饿的时间段里就会想起吃鱼百吃不厌相反经常看到的猪肉却很少吃周四那天就想着吃鲇鱼了尤其是大蒜烧鲇鱼第一次听到这样的做法是在龙泉到重庆高速路上的休息区很多家鲇鱼店可是一次都没有试过正所谓得不到的才是最好的没有吃到过才会让我难以忘怀今天...
- 23205
![豉蒸钳鱼如何做好吃又美味]( "豉蒸钳鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料钳鱼：一条辅料蒜头：适量豆豉：适量具体步骤1.叫市场里的师傅不要切断！！洗干净，盘好2.重点是这个酱汁，的、蒜头蓉和豆豉姜丝一起，加一点油盐麻油3.把酱汁满满塞到鱼里，下热水蒸12-15分钟4.done!!加一点蒸鱼酱油烹饪...
- 17348
![生腌蟹钳的做法 - 生腌蟹钳怎么做]( "生腌蟹钳的做法 - 生腌蟹钳怎么做")
- “腌蟹钳，做法并不难，想要口感好，一定要选用活蟹身上刚刚掉下来的新鲜蟹钳。”食材明细主料鲜蟹钳（500克）牛栏山二锅头（30ml）辅料生姜（4片）干红辣椒（10克）红花椒（10克）麻椒（10克）香菜根（4个）大料（3瓣）青椒（适量）美人椒（适量）中辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）生腌蟹钳的做法步骤1、准备二锅头...
- 25736
![秘制干烧钳鱼的做法 - 秘制干烧钳鱼怎么做]( "秘制干烧钳鱼的做法 - 秘制干烧钳鱼怎么做")
- “自创干烧钳鱼。意外的发现的美食”食材明细主料钳鱼（一只）辅料姜末（适量）蒜末（适量）葱末（适量）大料（一颗）小茴香（2克）香叶（5片）八角（3个）花椒（5克）干辣椒（2个）酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）秘制干烧钳鱼的做法步骤1、准备香料以及葱姜蒜末...
- 24994
![鲜辣钳鱼如何做好吃又美味]( "鲜辣钳鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料钳鱼：一条自己家的泡椒：适量姜：适量大葱：一根大蒜：适量盐：适量生抽：适量辅料具体步骤1.钳鱼剖开洗净，背上开刀，抹盐去腥。腌制大概10分钟2.葱姜蒜切碎3.将钳鱼表面的盐冲洗干净，下油锅两面稍炸一下，捞起。4.将就...
- 12651
![蒸钳鱼要多久]( "蒸钳鱼要多久")
- 15分钟。注意在蒸钳鱼前要提前将钳鱼清洗干净，在钳鱼身上用刀划出裂口，腌制时间久一点，方便汤汁入味。钳鱼可以用锅蒸，也可以放在微波炉里，注意放葱花，蒸出来的钳鱼鲜香入味，鲜咸可口。钳鱼不是当时烹饪食用，要用保鲜膜封住放进冰箱，防止味道流失以及变质。...
- 4437
![原创钳花包的做法 原创钳花包系列② 原创钳花包怎么做]( "原创钳花包的做法 原创钳花包系列② 原创钳花包怎么做")
- “继续……”食材明细主料面粉（200克）水（100克左右）酵母（2克）糖（10克）辅料油（少许）其他（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）原创钳花包的做法步骤1、除了油外，其它的材料拌匀，和成团后，再加入油，揉光滑。静置十分钟。一发做法。2、静置好后，擀成面片。3、卷起来。4、卷起来后，用擀面杖压平一...
- 21083
![醉蟹钳的做法 - 醉蟹钳怎么做]( "醉蟹钳的做法 - 醉蟹钳怎么做")
- “下酒，零食必备。”食材明细主料蟹钳（500克）辅料葱（一棵）姜（6片）辣椒（6根）香菜（3棵）酱油（20ml）盐（少许）水（300ml）微辣（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醉蟹钳的做法步骤1、新鲜蟹钳洗净。2、用刀背轻拍。3、葱姜香菜辣椒切寸段放好。4、放酱油。5、料酒。6、加盐和水没过食材，冰箱冷藏4小时，开...
- 16312
美味库
