![油焖长江鲫鱼的做法 - 油焖长江鲫鱼怎么做]( "油焖长江鲫鱼的做法 - 油焖长江鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料长江鲫鱼（一条）嫩姜（适量）红椒（几个）葱花（一根）大蒜（几片）调料玉米油（10毫升）盐（少许）生抽（3毫升）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油焖长江鲫鱼的做法步骤1、成品图来一张。2、生姜切断，红椒切断，大蒜去皮切碎备用。3、长江鲫鱼去除内脏切断洗干净备用。4、油锅起火烧至六成...
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![湘江鲫鱼的做法 [湘菜]-湘江鲫鱼 湘江鲫鱼怎么做]( "湘江鲫鱼的做法 [湘菜]-湘江鲫鱼 湘江鲫鱼怎么做")
- “[湘江鲫鱼]是湘菜中最流行的菜品之一，选用产自湘江的鲜活鲫鱼制作而成,便宜量足，风味独特.是将鲫鱼下锅炸至酥脆捞出后，锅内再放香油，下入红椒米及调味品，倒入鲫鱼烧熟，撒上葱花胡椒粉，出锅而成.其特点是颜色红亮，骨酥肉烂，滋味鲜浓，酥脆香辣.”食材明细主料活鲫鱼（400克）辅料鲜红...
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![醋焖鲫鱼的做法 - 醋焖鲫鱼怎么做]( "醋焖鲫鱼的做法 - 醋焖鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（4条）辅料姜（适量）葱（适量）八角（适量）配料醋（适量）酸咸（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）醋焖鲫鱼的做法步骤1、原料：鲫鱼4条（约4两每条），生姜，葱，八角2、鲫鱼处理好后，擦干水份3、起油锅，烧至冒烟后，下入鲫鱼4、炸至微黄后捞出沥油5、取出压力锅，在底部铺上一层葱段和姜片6、放...
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![焖鲫鱼的做法 - 焖鲫鱼怎么做]( "焖鲫鱼的做法 - 焖鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（适量（5条））八角（适量）桂皮（适量）香果（适量）小茴香（适量）米椒（适量）姜（适量）盐（适量）醋（适量）糖（适量）大蒜头（适量）生抽（适量）料酒（适量）鸡精（适量）耗油（适量）辅料葱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焖鲫鱼的做法步骤1、刚钓的新鲜的鲫鱼2、去鱼麟和内脏，清洗干净3、起锅烧油4、油五...
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![焖酥鲫鱼的做法 - 焖酥鲫鱼怎么做]( "焖酥鲫鱼的做法 - 焖酥鲫鱼怎么做")
- “这道菜起源于骨酥鱼之乡的河北赵家。鱼肉酥脆是采用大火先猛炸鱼，在用中火煨炖的方式。是这做菜不仅香酥可口而且非常的入味老少皆宜。今天正好老家的亲戚送了两条1斤多的大河鲫鱼特别适合做这个菜。”食材明细主料鲫鱼（二条）大葱（一根）八角（3个）芹菜（3根）花椒（一匙）辅料老干妈香...
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![老醋焖鲫鱼的做法 - 老醋焖鲫鱼怎么做]( "老醋焖鲫鱼的做法 - 老醋焖鲫鱼怎么做")
- “老醋烧鲫鱼是道重口味的菜，老公和他朋友们非常喜欢这道又咸又酸又辣，后味微甜。”食材明细主料鲫鱼（2条）辅料葱（4段）姜（3片）蒜（3粒）花椒（25粒）大料（1个）干辣椒（3个）金针菇（适量）调料陈醋（40g）料酒（20g）酱油（15g）盐（5g）糖（8g）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）老醋焖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼两条。悄悄...
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![葱焖鲫鱼的做法 - 葱焖鲫鱼怎么做]( "葱焖鲫鱼的做法 - 葱焖鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（一条）辅料姜（3片）蒜（3瓣）泡椒（2根）葱（一小把）豆瓣酱（半勺）料酒（2勺）盐（适量）糖（半勺）鱼香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）葱焖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼去鳞刨肚洗净，鱼身斜划刀口。姜切片，蒜剥皮，葱洗净。用厨房纸吸净鱼身水分。2、油锅烧热，入姜片，将鱼放置姜片上，中火煎。煎完一面...
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![鲫鱼焖黄豆的做法 - 鲫鱼焖黄豆怎么做]( "鲫鱼焖黄豆的做法 - 鲫鱼焖黄豆怎么做")
- “这款菜建议用高压锅或焖烧锅制作，最好晚上做，开锅10分钟后关火，经过一个晚上的焖蒸，能使鱼骨软化，入口即化。适合有小朋友的家庭，补钙绝对杠杠滴。”食材明细主料小鲫鱼（1000g）辅料黄豆（200g）调料八角（2个）洋葱（适量）姜片（适量）蒜瓣儿（适量）干辣椒段（少许）酱油（适量）陈醋（适量）黄酒（少许）啤酒（1瓶）...
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![油焖长江回鱼的做法 - 油焖长江回鱼怎么做]( "油焖长江回鱼的做法 - 油焖长江回鱼怎么做")
- 食材明细主料长江回鱼（500克）生姜（几片）洋葱（半个）辅料玉米油（10毫升）盐（2克）生抽（2克）料酒（2克）胡椒粉（2克）葱香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）油焖长江回鱼的做法步骤1、长江回鱼切块用，料酒，盐，生抽，胡椒粉腌制半小时备用。2、油锅烧热倒入玉米油，倒入长江回鱼，煎至两面偏黄。3、加入生姜，洋葱...
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![韩氏焖鲫鱼的做法 - 韩氏焖鲫鱼怎么做]( "韩氏焖鲫鱼的做法 - 韩氏焖鲫鱼怎么做")
- “这是东北朝鲜族的传统美食。”食材明细主料鲫鱼（700g）辅料葱（2个）姜（1个）蒜（5个）青椒（1个）调料朝鲜族辣椒酱（一勺）辣椒面（3勺）白糖（2勺）盐（半勺）朝鲜大酱（1勺）十三香（若干）酱油（适量）醋（适量）多喜多（或味精，适量）中辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）韩氏焖鲫鱼的做法步骤1、把鱼内脏去掉，把鱼用醋等去味...
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![焖煮鲫鱼的做法 【四川】焖煮鲫鱼 焖煮鲫鱼怎么做]( "焖煮鲫鱼的做法 【四川】焖煮鲫鱼 焖煮鲫鱼怎么做")
- “鱼类蛋白质中的氨基酸组成与人体蛋白质的组成很相似，鱼肉水分多，肉质细嫩，很容易被人体消化吸收。住在内陆地区，淡水鱼总是比海鱼来得新鲜、价宜、因此，鲫鱼是我们餐桌上常见鱼类品种。好在鲫鱼多样烹饪方式皆成美味，肉质非常细嫩，试试这道焖煮，鲜香美味，吃起来不想放筷子。”食...
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![煎焖鲫鱼的做法 - 煎焖鲫鱼怎么做]( "煎焖鲫鱼的做法 - 煎焖鲫鱼怎么做")
- “鱼相对鸡鸭排骨那些我还是喜欢吃的，蛋白质也不错，鱼汤特别下饭。”食材明细主料鲫鱼（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）豆瓣（适量）生抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）蒜瓣（适量）生姜（适量）微辣（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）煎焖鲫鱼的做法步骤1、准备食材调料。2、新鲜鲫鱼一条，处理好鳞片，内脏，鱼...
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![红焖长江鲫鱼的做法 - 红焖长江鲫鱼怎么做]( "红焖长江鲫鱼的做法 - 红焖长江鲫鱼怎么做")
- “几步骤操作出一道味美菜，昨天的晚餐，味道超级赞！长江鲫鱼没有很多小刺，适合小朋友多吃点。”食材明细主料长江鲫鱼（600克）生姜（几片）辅料盐（2克）料酒（一勺）胡椒粉（2克）生抽（2克）葱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红焖长江鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼去除内脏清洗干净，用生姜，料酒盐，胡椒粉，生抽...
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![红焖鲫鱼的做法 - 红焖鲫鱼怎么做]( "红焖鲫鱼的做法 - 红焖鲫鱼怎么做")
- “哈哈看起来是不是很有食欲。红焖的，和红烧的不一样，鱼肉很磁石，颜色也好看😄”食材明细主料鲫鱼（4条）辅料辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）鱼香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红焖鲫鱼的做法步骤1、准备好鲫鱼2、却成花刀两面3、两面都撒上面粉4、放平底锅两面煎成金黄色。5、另外...
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![酱焖鲫鱼的做法 - 酱焖鲫鱼怎么做]( "酱焖鲫鱼的做法 - 酱焖鲫鱼怎么做")
- “鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，鲫鱼所含的蛋白质品质好，数量齐，易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的重要蛋白质来源。另外，民间常给初产妇炖的鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。鲫鱼所含脂肪很少，非常适合想美容又怕肥腻的女性食用。不仅如此，鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆...
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![番茄焖鲫鱼的做法 - 番茄焖鲫鱼怎么做]( "番茄焖鲫鱼的做法 - 番茄焖鲫鱼怎么做")
- “大热天的吃啥都没胃口。来点酸菜，番茄焖鲫鱼吧。开胃好吃汤汁浓郁，下饭，这道菜呢，重点体现的是酸菜和番茄的原汁原味，所以采用特别简单的调料。尽量保持鲜味”食材明细主料鲫鱼（二条）大葱（半根）芹菜（二根）泡姜（一块）蕃茄（二个）酸菜（一袋）鸡蛋（一个）辅料料酒（一匙）鸡精（少许）干淀粉（一匙）白胡椒粉...
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![洋葱焖鲫鱼的做法 - 洋葱焖鲫鱼怎么做]( "洋葱焖鲫鱼的做法 - 洋葱焖鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）洋葱（适量）辅料干辣椒（适量）生姜（适量）酱油（适量）醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜叶（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）洋葱焖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼剖洗干净。2、洋葱洗净切丝。3、干辣椒切段，生姜切丝。4、蒜叶洗净切碎。5、锅中放油，放入鲫鱼煎至两面金黄盛起。6...
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![湘江鲫鱼的做法 - 湘江鲫鱼怎么做]( "湘江鲫鱼的做法 - 湘江鲫鱼怎么做")
- “今天，ICN体验长征项目小组来到湖南湘江。湘江水边，烈士墓前，八十年前的英雄们抛头颅，血染江水的一幕幕仿佛在眼前。湘江人当时流传：“三年不食湘江鱼，十年不饮湘江水。”时光荏苒，如果烈士们能亲眼见到喜乐安稳的现世，我想他们一定不会介意我们食用这湘江鱼。”食材明细主料鲫...
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![长江鲫鱼萝卜豆腐汤的做法 - 长江鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做]( "长江鲫鱼萝卜豆腐汤的做法 - 长江鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做")
- “今天卖鱼的老板说长江鲫鱼没有大刺，所以买了一条，看见家里面还有少许萝卜，于是有了这个想法，做一道长江鲫鱼豆腐汤加入一盒豆腐，味道更好了。2018年，12月13日的午餐”食材明细主料长江鲫鱼（500克）萝卜（半个）嫩豆腐（一块）葱花（适量）辅料盐（少许）油（适量）胡椒粉（少许）料酒（少许）清淡（口味）炖（工艺）...
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![酥焖鲫鱼的做法 - 酥焖鲫鱼怎么做]( "酥焖鲫鱼的做法 - 酥焖鲫鱼怎么做")
- “这道菜基本做出了我想要的口味儿，酸甜咸香酥，主要是肉很入味儿，吃起来刺也都软了。稍稍不恰当的就是鱼用的比较大，要是鱼再稍小些，就更加完美了。材料：鲫鱼葱姜蒜淀粉调料：盐糖生抽老抽料酒五香粉高汤做法：”食材明细主料鲫鱼（适量）葱（适量）淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）生...
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![红烧长江鲫鱼的做法 - 红烧长江鲫鱼怎么做]( "红烧长江鲫鱼的做法 - 红烧长江鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料长江鲫鱼（一条）葱花（适量）生姜（适量）调料玉米油（10毫升）豆瓣酱（2勺）生抽（3毫升）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧长江鲫鱼的做法步骤1、准备材料，长江鲫鱼去除内脏，洗干净切断。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，放入长江鲫鱼煎至偏黄。3、换一面，继续煎至偏黄，加入生姜，葱花...
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![酱焖小鲫鱼的做法 - 酱焖小鲫鱼怎么做]( "酱焖小鲫鱼的做法 - 酱焖小鲫鱼怎么做")
- “鲫鱼的功效与作用1.增强抗病能力肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。2.通乳汁自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。3.明目益智鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健...
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![香辣焖鲫鱼的做法 - 香辣焖鲫鱼怎么做]( "香辣焖鲫鱼的做法 - 香辣焖鲫鱼怎么做")
- “这道香辣焖鲫鱼就是用的这水库鲫鱼和辣妹子辣椒酱做的，其营养丰富，香辣适口。味道鲜美。”食材明细主料鲫鱼（适量）辅料辣椒酱（适量）葱（适量）酱油（适量）糖（适量）醋（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣焖鲫鱼的做法步骤1、将鲫鱼洗净，去鳞，去内脏。准备好辣椒...
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![酥焖鲫鱼的做法 家常小菜之【酥焖鲫鱼】 酥焖鲫鱼怎么做]( "酥焖鲫鱼的做法 家常小菜之【酥焖鲫鱼】 酥焖鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料炸鲫鱼（适量）辅料葱（适量）干红椒（适量）花椒（适量）配料盐（适量）糖（适量）老抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥焖鲫鱼的做法步骤1、准备好主辅料【鲫鱼收拾干净裹上面粉下油锅炸酥控油捞出】2、起油锅下花椒干辣椒爆香3、加入鲫鱼4、加入老抽、盐和白糖，再加...
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![长江鲫鱼豆腐汤的做法 - 长江鲫鱼豆腐汤怎么做]( "长江鲫鱼豆腐汤的做法 - 长江鲫鱼豆腐汤怎么做")
- 食材明细主料长江鲫鱼（一条）西红柿（几个）嫩豆腐（200克）葱花（一根）调料玉米油（10毫升）盐（2克）胡椒粉（2毫升）生抽（3毫升）玉米淀粉（一勺）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）长江鲫鱼豆腐汤的做法步骤1、成品图来一张，清淡可口美味！2、西红柿洗干净切块，嫩豆腐切成小块，长江鲫鱼去除内脏洗干净，用生姜...
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![湘江鲫鱼的做法 [湘菜]-湘江鲫鱼 湘江鲫鱼怎么做](https://i3.meiweiku.com/d72faa497c4ece0e5f5009/c82fa0536442/887af20b2410/887af20b24109f5006075a0589cfa0-s.jpg "湘江鲫鱼的做法 [湘菜]-湘江鲫鱼 湘江鲫鱼怎么做")
