- 食材明细油皮主料中筋面粉(150g)猪油(53g)糖(30g)水(60g)油酥低筋面粉(120g)猪油(60g)红曲粉(3g)绿豆沙馅料(300g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)樱花酥的做法步骤1、将所有油皮食材放入面包机连续揉至40分钟,揉到可以拉出手膜套2、将油皮搓成小圆球,用保鲜膜包着醒面30分钟3、把油酥的...
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- “樱花🌸已谢,但它的美留在记忆中……普通的酥皮采用“水油酥”,本人都不怎么敢给家人吃,因为太“油”。这款我自己改进了,相对来说低油低糖更健康。”食材明细主料低筋面粉(200g)黄油(40g)牛奶(适量)红曲粉(1g)辅料红豆沙(适量)白芝麻(适量)调料炼乳(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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- 食材明细主料黄油(125克)高筋面粉(25克)鸡蛋(1个)低筋面粉(70克)樱桃(80克)辅料糖粉(75克)盐(0.125克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)樱桃酥蛋糕的做法步骤1、酥皮制作:将25克黄油软化,加入25克糖粉和25克高筋面粉,揉成面团。把揉好的面团放入冰箱冷冻室,直到冻硬。2、把冻硬的面团用...
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- “今年八重樱开花的时候,特意做了些盐渍樱花和樱花酱,尤其是樱花酱我做了好多,争取能吃到明年的春天。今天就用樱花酱做了鲜花饼,口感类似玫瑰花饼,但香味是樱花所独有的,烤了一盘,尝尝味道真不错,没舍得吃完,给小侄子也送去了几个。经过我们家人的鉴定:好吃!所以分享给大家啦”食材...
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- “千层酥,是法式点心的代表之一。小小的一块饼皮,经过高温的洗礼之后,会膨胀成大大的一块,真是很神奇的变化呢!这款小点心,包含了层层起酥,入口松化的饼皮,幼滑细腻的鲜奶油,以及酸甜爽脆的车厘子。这次用了上次做好以后冷冻保存的现成酥皮,所以做起来很是快手简单。但是样子却精致...
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- “二十六蒸馒头,蒸个漂亮的樱花馒头,美美哒。”食材明细主料仙人掌果粉面(适量)辅料南瓜面(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)樱花花馒头的做法步骤1、还剩一点仙人掌果粉面,排气揉圆。揪成40g一个剂子。2、揉圆,擀成1厘米厚的圆片。3、用剪均剪五份。4、捏出花瓣。5、压出...
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- “酥皮点心,中式传统经典甜品。这款酥皮点心是我自己创意的樱花造型。口感还是一级棒,酥香可口。创意出的樱花造型也很精致唯美。传统点心加上liuliu的造型创意,便有了这款樱花酥。”食材明细主料中筋粉(150g)水(70ml)白油(85g)食用色素(适量)辅料白糖(10g)低筋粉(120g)豆馅(280g)甜味(口味...
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- “春暖花开,樱花簇簇,阵阵芳雅的气息沁人心脾,让人心情一下就愉悦起来。而新鲜的水果蔬菜比冬日的品种多起来,街边除了那一筐筐娇艳欲滴的草莓,还有那成堆摆放青黄相间的菠萝,它气味芳香,酸甜可口,且开胃助消化的功能更能引人注目。凤梨酥以酥松的外皮和酸甜不腻的内馅为好,做馅...
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- “四月的春日是姹紫嫣红,桃花、杏花、樱花争相绽放,尤其是路边一溜的八重樱更是养眼,暖暖的阳光下,一大片一大片,“八重红枝垂”,好似粉红色的云霞。唐代诗人白居易“小园新种红樱树,闲绕花枝便当游”描述了赏花那种欣喜与悠闲自在的心情。不过樱花花期短暂,有“樱花七日”之誉,即...
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- “经常看到s姐用樱花做美食,非常漂亮,我也买了盐渍樱花。现在正是樱花盛开的季节,菠萝也是春天的应季水果,加上抹茶的绿色,用这三种材料做成樱花抹茶凤梨酥,一派春天的景象。这个量皮正好可以做12个凤梨酥,凤梨馅剩一些。”食材明细主料低筋面粉(190克)鸡蛋(1个)黄油(120克)糖粉(35克)盐...
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- “【樱花蛋白酥】,漂亮的蛋白霜小甜点就是不吃看着都开心,哈哈。。。这小小的甜点所属国家不一,做法也各异呢我今天的是瑞士做法感觉外国人吃甜比我们还利害嘛我是喜欢吃甜食的,但觉得方子中糖量还是偏大,所以减少了糖量上色时没有用色素,用草莓粉代替,粉粉的很漂亮而且草莓粉...
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- “朋友送的大樱桃,应该是车厘子吧!想着这么好的水果总歹做点什么呀!就来个樱桃派吧!酥香的外层和酥粒,内里是软糯的奶酪馅和酒香的樱桃,口感好丰富!”食材明细主料低粉(120g)高粉(10g)泡打粉(1g)糖粉(40g)黄油(50g)鸡蛋(1个)辅料朗姆酒(30g)砂糖(40g)高粉(25g)玉米淀粉(10g)奶油奶酪(50g)糖粉(25g)老酸奶...
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- “春暖花开,又到了赏樱时节。樱花热烈而纯洁,如果没空外出赏樱,用美食留住春的气息也是极好的,用酸奶和淡奶油轻轻松松欣赏樱花的静美~(*^_^*)~,在樱花季,除了赏樱花,亲手制作一款樱花蛋糕,也是我们迎接春天的方式,它注定是春天最美的注解。亲,早上好![玫瑰][玫瑰]”食材明细主料鸡蛋(6...
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- “樱桃单吃适口,用来做糕点更是美味。我把樱桃果肉加到蛋糕中,经过高温烘焙,樱桃与蛋糕很好的融合在一起,每一口都特别香。”食材明细主料低筋面粉(85克)黄油(120克)糖粉(60克)小号鸡蛋(2个)辅料盐(1克)泡打粉(4克)樱桃(100克)黄油(40克)高筋面粉(45克)糖粉(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(...
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- “樱桃有“水果中的钻石”之美誉。其含铁量是苹果的20-30倍,居水果之首;还含有丰富的蛋白质;维生素A含量是葡萄的5倍;维生素C的含量也很高。常食确有美容之效。山东新泰天宝镇的有机樱桃,红若玛瑙,皮似凝脂,晶莹剔透,玲珑诱人。用其来点缀甜点,美不胜收。飞饼也是我非常钟爱的食材...
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- “樱花快开了,应季节,做一道与樱花有关的,既简单又美味的樱花卷~~~·配上自制的沙拉酱和自制的“伪樱花粉”,我的樱花卷,时尚最时尚~~~”食材明细主料黄瓜(一根)米饭(一碗)沙拉酱(适量)寿司醋(一小勺)樱花粉(适量)辅料胡萝卜(一根)肉松(适量)黑芝麻(适量)盐(1/4小勺)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)...
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- “樱花盛开的季节,满眼的粉色,总想怎样可以留住,于是作为吃货的我,想到的竟然是做樱花酱,好吧,有参考别家做法,而且是尝试着做,没想到真的可以成功。”食材明细主料樱花(少许)辅料白砂糖(一袋)蜂蜜(3大勺)甜味(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)樱花酱的做法步骤1、洗净晾干的樱花(只选花苞或者...
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- “一直想做大米糕,冰箱里的盐渍樱花也一直闲置着,正好赶上这樱花盛开的季节,做一款樱花米糕吧,不负食材,不负春光。”食材明细主料大米(500g)面粉(100g)牛奶(400ml)辅料盐渍樱花(10g)干桂花(5g)调料酵母(5g)白糖(20g)食用油(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)樱花米糕的做法步骤1、准备食...
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- “不负春光,不负美食,四月樱花🌸季节,转眼就成为粉色的记忆,“十日樱花作意开,绕花岂惜日千回”,用美食留住回忆,做了樱花酱,也便有了樱花饼,酥酥的外皮,香软的花馅……可惜是樱花馅被我掺入了黑芝麻,把樱花酱的原色给掩盖了,不过这樱花🌸的香气还是存在的哦,小伙伴们一起来分享吧😄🌸...
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- “丹麦面包的加工工艺复杂,经过搅拌和发酵之后,将经过低温发酵的面团滚压成厚的面片,再进入折叠工序,使包入面团中的油脂经过该工序产生很多层次,面皮和油脂互相隔离不混淆。出炉后表面刷油,冷却后撒上糖粉或者果酱来装饰。”食材明细主料高筋面粉(170克)低筋面粉(30克)细砂糖(50克)...
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- “自从喜欢烘培后,我很喜欢自己做饼干,虽然平时做好了我都很少吃,但是很享受制作的过程和看他们喜滋滋的吃饼干的样子.”食材明细主料蛋黄(4个)低筋面粉(190g)辅料黄油(80g)细砂糖(70g)奶粉(15g)樱桃干(80g)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋黄樱桃奶酥的做法步骤1、材料备用。2、鸡蛋...
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- “香脆的饼干配上樱花,好搭。”食材明细主料低粉(150g)黄油(100g)辅料白砂糖(50g)速溶咖啡(10g)盐渍樱花(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)樱花酥脆饼干的做法步骤1、盐渍樱花提前用清水泡开,黄油软化。2、软化的黄油筛入低粉。3、慢慢揉搓抱团。4、加入白糖,继续揉成团。5、加...
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- “四月,是一场花开的季节,是一个温暖的季节,喜欢四月,喜欢阳光,喜欢春暖花开,喜欢与四月有关的一切。四月,樱花烂漫的季节,淡粉色的花瓣随风飘落,像无数的精灵在空中飞舞,仿佛梦幻一般。樱花是美丽的,美得单纯素雅,也美得短暂绚烂,会让你永远记住她那虽短暂但却永恒的灿烂!盐渍樱花的咸...
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- “这是一道荤菜,制作过程中并没有用到什么樱桃的材料,为什么会取这名字呢?请听我慢慢道来。一株樱桃树挂了果实隐身在绿树丛中,虽说结的果实不多,但晶莹剔透,鲜红欲滴,水嫩嫩的看了就引人垂涎。在早晨的露水滋润下,色泽饱满,光艳夺目,是那么美的一种水果,美得就好似一件精致的工艺品...
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- “樱桃的季节哦,上次做了樱桃果馅,做了些樱桃挞,还剩了很多樱桃果馅。放久了怕不好,就抓紧尽时间消灭掉,于是做了这个樱桃派,刚好用完。这个樱桃派和以前做的派皮不太一样。以前是用千层酥皮做的,层层酥脆。樱桃果馅的含水量比较大,而这个派皮是比较不吸水的,不容易被樱桃果馅浸透...
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